自制山楂果脯四：美食要点
为了保持山楂煮后的鲜艳色泽，去核后的山楂需要放入盐水中浸泡30分钟。这个步骤不仅有助于固色，还能确保你在享受果脯的同时，欣赏到诱人的色彩。
在糖分的添加上，建议分两次进行。首先在煮的过程中加入一半糖，这样可以让山楂在煮的过程中均匀吸收糖分，达到酸甜适中的口感。待煮熟后，再加入剩余的糖分，确保果脯内外一致的美味。
最后一步是糖水置换，让山楂充分脱水并吸收糖分，形成果脯。这个过程可以借助微波炉的脱水功能来加速，确保糖分充分浸入山楂，完成果脯的制作。通过这样的精心烹饪，你将得到一款酸甜可口，色泽诱人的自制山楂果脯。
自制山楂果脯四:美食要点
最后一步是糖水置换，让山楂充分脱水并吸收糖分，形成果脯。这个过程可以借助微波炉的脱水功能来加速，确保糖分充分浸入山楂，完成果脯的制作。通过这样的精心烹饪，你将得到一款酸甜可口，色泽诱人的自制山楂果脯。
山楂果脯的做法应该是怎样的?
将清洗干净的山楂放入锅中，加入适量的水，水量只需没过山楂即可。大火煮沸后转小火，煮至山楂软烂，大约需要20-30分钟。步骤三：制作山楂泥 将煮软的山楂用勺子压碎或者用搅拌机打成泥状，这一步的目的是使山楂更容易吸收糖分，制成的果脯口感更佳。步骤四：加糖熬制 将山楂泥倒入锅中，加入白糖...
山楂果脯的做法步骤图,山楂果脯怎么做好吃
1.山楂先用淡盐水浸泡清洗，可以稍泡时间长些，盐水可以杀菌便于清洗的更干净 2.慢慢去蒂去核，我是切成了两片来去的，这样很省事也便于后面的操作 3.做锅，入水，烧温热时入冰糖，让其慢慢溶化 4.倒入处理好的山楂 5.大火烧开后再慢慢熬煮 6.小火慢煮，可以闻到山楂和冰糖溶在一起的香甜味儿...
山楂果脯家庭自制法
山楂果脯家庭自制法如下：主料：山楂550克。辅料：白糖200克、冰糖50克、盐2克。1、山楂挑出坏果，然后洗净备用。2、先用小刀腕去两头。3、用笔杆从一端穿过，把山楂核去掉。4、用同样的方法，把所有山楂去核。5、去核后把山楂放入清水中，加一勺盐，浸泡15分钟。6、锅中放适量冷水，把泡好的山...
自制山楂果脯做法大全
【主料】(多人份)山楂550克 【辅料】白糖200克冰糖50克盐2克 步骤1 买回来的山楂挑出坏果洗净 步骤2 先用小刀腕去两头 步骤3 找一个废笔杆，用笔杆从一端穿过，山楂核就被轻松去掉了 步骤4 看，很完整的山楂 步骤5 把山楂放入清水中，放入一勺盐，泡15分钟（盐有固色的作用）后捞出备用 步...
山楂果脯怎么做
山楂果脯 原料：山楂500克，白糖60克（喜欢吃甜味的可以多放一些白糖）做法：1. 山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出。2. 取一颗洗干净的山楂放砧板上。3. 用刀把一端切去。4. 把另一端也削去。5. 用笔杆或者筷子用一端穿过去。6. 山楂核就被去掉...
鲜山楂怎么做果脯
1、清洗山楂，晾干水分。2、柠檬去皮去籽，加入白糖和凉开水，用料理机处理，打成柠檬汁。3、山楂切开去籽，放入柠檬汁浸泡。4、从柠檬汁取出，烘烤10分钟，温度100。5、用烘干机烘两小时，或者天气好，直接晾晒两天即可。
山楂果脯做法
入锅中一起煮开，煮至略有些浓稠，转小火，将山楂果肉倒入小心翻动，使糖浆均匀地沾在山楂上，糖水会越来越浓，几乎全部裹在果肉上，放入山楂后的煮制时间大约5分钟即可；烘干：将做好的果脯摊开在盘子里，放在暖气上将水分慢慢烘干，隔几个小时翻动一次。我烘了约48个小时，做好的果脯水分很少，...
山楂果脯 山楂果铺怎么做
生山楂也变成了熟山楂，白糖已经融化。6、筷子把山楂拌均匀，让白糖能渗入山楂里面，等到完全凉了以后，再次将放入微波炉进行加热2到3次，山楂的水分逐渐减少，白糖浸入山楂里面变得酸酸甜甜，等到山楂外表变得比较干的时候，山楂果脯就做成了。用一个密封瓶子装好，放入冰箱就可以长期储存，随时食用。
山楂果脯怎样制作窍门
第四步：一层山楂，一层白糖的，这样放在一起，然后将山楂裹均匀，千万不要弄碎掉了。最后静置十分钟左右，白糖全部的融入到山楂里面，再放入微波炉高火15分钟，中间要拿出来掂一掂，反复几次，直到山楂有了硬度，取出来冷却，就可以了。山楂是一种很酸的食物，尤其是将山楂加热之后，酸味会更加的严重...
危婷复方： 蜜饯山楂的做法 1.山楂,白糖准备好吧.2.将山楂清洗干净,剔除山楂核.取一个可以在微波炉能加热的容器,在容器里放一层山楂一层白糖.3.放到微波炉加热6分钟.4.将码好山楂的容器放到微波炉里加热6分钟后,取出来翻拌.再放到微波炉加热6分钟.5.山楂蜜饯就好了
宁晋县18483297962： 山楂果脯的做法？
危婷复方： 山楂果脯加工 1、选果去核.选择色红内厚,果径在2.5厘米以上,成熟度9成左右的果实,洗净.用捅核机或手工用桶核刀将果、果梗及顶花去净,操作时要小心,避免将果实捅破,如果用捅核刀,可先用管刀大头从顶花处至果核,再用管刀...
宁晋县18483297962： 山楂果脯做法 - ？
危婷复方： 1、将山楂洗净对切去核.2、熬制糖水:取白糖(糖量大约为处理好的山楂果肉的十分之一),一点点盐加水(水量约为糖量的2倍)倒入锅中一起煮开,煮至略有些浓稠,转小火,将山楂果肉倒入小心翻动,使糖浆均匀地沾在山楂上,糖水会...
宁晋县18483297962： 山楂果脯的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
危婷复方： 主料山楂300克 辅料冰糖适量白糖适量 步骤 山楂果脯的做法步骤11.山楂先用淡盐水浸泡清洗,可以稍泡时间长些,盐水可以杀菌便于清洗的更干净 山楂果脯的做法步骤22.慢慢去蒂去核,我是切成了两片来去的,这样很省事也便于后面的操作 ...
宁晋县18483297962： 自制山楂果脯的家常做法大全怎么做好吃 - ？
危婷复方： 食材主料 山楂500g辅料 白糖150g 盐 适量 步骤 1.山楂洗净先用小刀腕去两头 2.找一个废笔杆,用笔杆从一端穿过,山楂核就被去掉了 3.很完整的山楂 4.山楂放入清水中,放入一勺盐,泡15分钟(盐有固色的作用) 5.锅中放适量冷水,把泡好...
宁晋县18483297962： 信宜原汁山楂果脯怎么制作? - ？
危婷复方： 制作步骤如下:1、山楂洗净去核,这是我的去核工具和取出来的完整的核.牙签主要是为了把笔杆里面的山楂核剔出来.2、 山楂去核后泡盐水,去农药啥的,主要是为了固色,煮的时候山楂红红的不会变成棕黄色.3、 把泡过盐水的山楂过几...
宁晋县18483297962： 山楂果埔的做法? - ？
危婷复方： 1.选用果形大,肉质肥厚,成熟均匀,色泽鲜艳的果实为原料,洗净、沥水,用捅籽器将花萼、果梗和果核清除干净;2.取4/5的白糖加水,调制成40度的糖液,倒入不锈钢锅内,放入处理好的山楂,煮沸30分钟,将剩余的白糖分2次加入(每次间隔20分钟左右),煮至山楂被浓糖液浸透,呈透明状时出锅;3.移入缸中,浸渍24小时左右.捞出,沥尽糖液,放在烤盘上,送入烘房内,在60~65度下烘烤20~24小时,至不粘手,含水量降至18~22%时即为成品.
宁晋县18483297962： 信宜原汁山楂果脯的做法 - ？
危婷复方： 主料 山楂 500g辅料 糖 100g 盐 1勺 步骤1.将山楂洗净对切去核.2.将处理好的山楂在盐水中泡三十分钟.3.将山楂从盐水中捞出,放入锅中,加入适量的水煮开,然后加入其中二分之一的糖,继续煮开.4.煮至山楂发胖变大捞出.5.加入剩下的二分之一糖.6.微波炉高火5分钟后的样子,拿出来搅抖一下.7.再微波5分钟,这时糖已全部融化,每颗山楂都红中透亮.
宁晋县18483297962： 蜜饯山楂的做法 蜜饯山楂怎么做 - ？
危婷复方： 山楂,又叫“山里红,都”“胭脂果”,它具有很高的营养和药用价值.除了鲜山楂,山楂可制成片,蜜饯,山楂糕,红果酱,水果,山楂酒.山楂片和山楂果丹皮是最常见,最流行的品种.含有维生素,酒石酸,柠檬酸,山楂酸,苹果酸等,...
宁晋县18483297962： 怎样腌制山楂 - ？
危婷复方： 有两种一种干一种湿~干的做法是: 一、原料处理:山楂干去核洗净,用热水煮2~3分钟使软化待用.因为山楂干本身风味欠浓厚,可用一些有特殊风味物质来改善,例如可用玫瑰或桂花之类具芳香花卉,制作玫瑰花酱和桂花酱.玫瑰花和桂花...
