打催红素的番茄可以常吃吗(这个季节基本都打催红素)？

打催红素的番茄可以经常吃吗？~

催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样，它的最终营养成分尚未形成。而且，此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高。番茄碱对中枢神经系统有干扰作用，对人体有害无益。

怎样辨别催熟的西红柿呢？催熟西红柿多为反季节上市，其特点是无论大小全是红的，而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。催熟的西红柿手感很硬，自然成熟的西红柿手感则较软。催熟的西红柿外观呈多面体，成熟的西红柿圆滑。


最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。成熟的西红柿口感好，有酸甜感，催熟的西红柿无酸甜感，反而发涩，这就证明有番茄碱存在。

食用催红素催熟的西红柿少吃或不吃为佳。

使用正规剂量的催红素所催红的西红柿对人体没有危害，大量或过量的催红素会引起身体不适，会导致人体出现恶心、呕吐、腹泻、嗓子发哑等不良现象。长期食用用催红素催熟的西红柿，还会导致肝、肾、脑损害。
使用催红素催红的过程中会导致西红柿中的维生素和微量元素遭到破坏，西红柿的口感也会变差。在吃蔬菜和水果时应挑选当季的及本地的农产品。挑选水果时应注意，自然成熟的水果由于生长环境光照充足，所以表皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结，且大多在表皮上能闻到一种果香味。而催熟的水果没有果香味。
同一品种、大小相同的水果，催熟的水果会更重一点，而自然成熟的水果相比会轻一点。

扩展资料：
催红素的主要成分是乙烯利，乙烯利是一种催熟剂。西红柿在催红的过程中会导致营养流失，其维生素、微量元素都会遭到破坏。乙烯利高效的植物生长调节剂，不仅能促进果实成熟，还有调节性别转化等作用。
乙烯利对皮肤、眼睛有刺激作用，对粘膜有腐蚀作用。如果误服，会出现烧灼感，伴随着出现恶心，呕吐，呕吐物呈棕黑色。乙烯利对水体也可造成污染。 乙烯利遇明火、高热可燃，其粉体与空气可形成爆炸性混合物, 当达到一定浓度时，遇火星会发生爆炸，受高热分解能释放有毒气体。
一般情况下，西红柿采收后必须经过催熟环节，各种营养物质才能充分转化，催红素催红是西红柿上市前必不可少的生产环节，是多年来全世界香蕉生产广泛使用的技术。乙烯利催熟技术是科学和安全的。
使用乙烯利只是利用其溶水后散发的乙烯气体催熟，使西红柿自身快速产生乙烯气体，加速自熟。乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是化学作用过程，不产生任何对人体有毒害的物质。
农业部农药检定所相关负责人曾说：只要催熟剂的使用剂量在一定范围之内就不会对人体造成伤害。有些果农不根据标准来使用，若超量、超标使用，导致水果蔬菜"催熟剂"含量超标，则可能对人体健康造成危害。
据悉，催熟技术的作用广泛，是现在不可或缺的一种技术，它可以起到保障产品供应、抵御低温冻害等作用，在多种蔬果中广泛使用。在国家标准内合理使用"乙烯利"等植物生长调节剂是可以的。相关专家甚至农业部都曾表态“适量使用无害”“残留非常低”。
只要乙烯利的最大残留量不超过2mg/kg，使用就是合法的。如果认真清洗水果蔬菜，残留在表面的乙烯利含量会大大减少。不能够不洗而且长期、大量的服用。否则会造成严重的身体危害。
参考资料：
百度百科—催熟激素
中国质量检验协会数码防伪物流管理服务系统—催红素的危害

最好不要常吃

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金平苗族瑶族傣族自治县18372521603： 番茄红素可以长期吃吗? - ？
照逄尼尔： 番茄红素当然是可以长期吃了~这就好比你经常吃番茄是一样的道理. 番茄红素(lycopene),是一种类胡萝卜素之天然色素.它在番茄、西瓜、胡萝卜、红葡萄柚、番石榴、蔷薇果中含量较多.其中成熟的番茄中最富含番茄红素.通常品种成...

金平苗族瑶族傣族自治县18372521603： 打催红素的番茄可以经常吃吗? - ？
照逄尼尔： 催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样,它的最终营养成分尚未形成.而且,此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高.番茄碱对中枢神经系统有干扰作用,对人体有害无益. 怎样辨别催熟的西红柿呢?催熟西红柿多为反季节上市,其特点是无论...

金平苗族瑶族傣族自治县18372521603： 吃打过催红挤的番茄对身体有没害处?？
照逄尼尔： 催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样,它的最终营养成分尚未形成.而且,此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高.番茄碱对中枢神经系统有干扰作用,对人体有害无益. 怎样辨别催熟的西红柿呢?催熟西红柿多为反季节上市,其特点是无论大小全是红的,而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色.催熟的西红柿手感很硬,自然成熟的西红柿手感则较软.催熟的西红柿外观呈多面体,成熟的西红柿圆滑. 最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看,自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、起沙、多汁,而催熟的西红柿往往是皮红籽绿,或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙.成熟的西红柿口感好,有酸甜感,催熟的西红柿无酸甜感,反而发涩,这就证明有番茄碱存在.

金平苗族瑶族傣族自治县18372521603： 现在西红柿都打了催红剂、能多吃吗、？
照逄尼尔： 也叫催熟剂. 适当就可以了.不要过度吃.

金平苗族瑶族傣族自治县18372521603： 冬天的西红柿可以经常给宝宝吃吗?听说西红...？
照逄尼尔： 你只要不吃过量,可以经常吃,最好是选择那个季节出西红柿的时候买比较红,现在不是季节产的,加上是比较红,一般都是打了催红素,所以才会造成宝宝早熟,像苹果,香蕉都有.

金平苗族瑶族傣族自治县18372521603： 现在市场上卖的蕃茄很多用了催红素吃多了对人体有害吗? - ？
照逄尼尔： 催红素给水果上色为了让苹果、桃子等变得更加鲜艳漂亮,一些商贩会使用一种叫催红素的化学激素.草莓用了催红素后生长期变短,颜色新鲜可人.桑处长说:“前几年西红柿发现得比较多,青的时候摘下来,喷上催红素,但是一吃却酸得很...

金平苗族瑶族傣族自治县18372521603： 现在这个季节的西红柿是不是人工色素,经常吃有什么好处,坏处? - ？
照逄尼尔： 其实只有夏天的才是自然红的.现在的大多是打催熟剂才红的.但是这不影响健康的,不用担心.

金平苗族瑶族傣族自治县18372521603： 经常是催熟的西红柿有什么坏处? - ？
照逄尼尔： 1、吃了催熟西红柿,会让西红柿营养受损,吃起来口感却很差.2、吃了催熟西红柿,会让沉积的毒素会随着脐带血对胎儿造成影响,孕妇慎食,很有可能会导致胎儿的畸形.3、吃了催熟西红柿,会让人中毒,明显的表现就是恶心和嘴唇发紫,食用西红柿前一定认真的清洗.4、吃了催熟西红柿,会让人体缺氧,其表现与亚硝酸盐中毒的症状特别相近,如果不及时就医,就会危及人们的生命.5、吃了催熟西红柿,对成年人的影响比较小,对少年儿童的影响却很大,会刺激他们的性腺发育,让一些孩子出现早熟的症状,女性吸收过量西红柿催熟剂以后还会出现内分泌失调的症状,有时会引发一些妇科疾病.因此食用催红素催熟的西红柿少吃为佳.

金平苗族瑶族傣族自治县18372521603： 有人说西红柿是用催红剂催红的,吃了以后对身体有害吗? - ？
照逄尼尔： 有些不良商家会给西红柿打催红剂,为了抢一个好价钱,这种西红柿吃了对人的身体确实有害,但是大部分西红柿是好的.

金平苗族瑶族傣族自治县18372521603： 打过催红素的番茄可以吃吗? - ？
照逄尼尔： 可以 因为自然熟的番茄保质期很短 并且很容易撞坏!