水煮牛肉怎么做
水煮牛肉
食材：大勺直径4CM，小勺直径2CM
200g牛肉，10g玉米淀粉，10g生抽，1大勺料酒，半勺小苏打，100g金针菇，100g豆芽，50g泡好的木耳，900g水，1小勺盐，70g油，50g豆瓣酱，13个蒜瓣，20g姜，8g花椒，2大勺辣椒粉，1大勺盐，5颗干辣椒，1大勺熟白芝麻，香菜
做法：
1、200g牛肉切薄片+10g玉米淀粉，10g生抽+1大勺料酒+半勺小苏打抓匀，常温腌制30分钟。
2、100g金针菇+100g豆芽+50g泡好的木耳+300g水+1小勺盐放入小C主厨机中煮开盛入碗中。
3、热油爆香50g豆瓣酱+8个蒜瓣沫+20g姜+8g花椒，放入2大勺辣椒粉炒出红油后，加600g水+1大勺盐煮开，跟着提示来水煮肉片的味道都能稳稳掌握了。
4、倒入腌好的牛肉再次焖煮开，牛肉就差不多熟了。
5、倒在之前的蔬菜上，撒上5个蒜瓣沫+5颗干辣椒碎+1大勺熟白芝麻，浇上热油，撒点香菜碎开吃。
水煮牛肉怎么做?
教你用火锅底料做水煮牛肉
水煮牛肉怎么做?
老妈对做菜有一手，别看她柔柔弱弱的，做出来的菜跟饭店大厨有一拼了。吃多了妈妈做的菜，小饭馆的菜我根本看不上。有朋友要聚会，去就把他们带回家来，让妈妈为我们做一桌子美味又好吃的菜。这次一个新朋友来我家，吃了妈妈做的水煮牛肉不走了，天天让我妈做给他吃。今天把做法分享给大家让更多...
清水煮牛肉的正确方法 清水煮牛肉怎么做
1、清水煮牛肉时，要准备新鲜牛肉800克，把它洗净以后，用刀切成大块。2、牛肉放到盆中，加入足量的清水浸泡三小时，浸泡过程中要换水2到3次，把血水全部倒掉以后，最后再用清水冲洗一次。3、在锅中放足量的冷水，然后把牛肉冷水入锅，盖好锅盖以后加热煮开，把水表面出现的浮沫全部去掉，等锅中不...
牛肉怎么煮才不老
牛肉腌过后再煮就不老了，下面是水煮牛肉的做法：主料：牛肉400克、油麦菜几颗 辅料：油一勺、盐一撮、葱花一撮、生姜一块、大蒜几瓣、糖一勺、胡椒粉一勺、花椒粉一勺、水淀粉一勺、黄豆酱一勺、水少许 步骤：1.牛肉片切成均匀地薄片，放入碗里。2.加入盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉，最后加入...
牛肉怎么煮
煮牛肉怎么煮？
炖牛肉怎么做?
牛肉焯水5—6分钟即可，下面介绍牛肉的做法：准备材料：牛肉2000克、姜一大块、八角两颗、白蔻四粒、桂皮两块、 香叶四片、花椒一撮、盐适量、红烧酱油适量 制作步骤：1、牛肉洗净 2、切成2、3厘米的大块 3、入凉水锅，煮开后撇去浮沫，焯5—6分钟即可 4、将香料准备好，种类和数量可以调整 5、...
水煮牛肉怎么做
水煮牛肉 食材:大勺直径4CM,小勺直径2CM200g牛肉,10g玉米淀粉,10g生抽,1大勺料酒,半勺小苏打,100g金针菇,100g豆芽,50g泡好的木耳,900g水,1小勺盐,70g油,50g豆瓣酱,13个蒜瓣,20g姜,8g花椒,2大勺辣椒粉,1大勺盐,5颗干辣椒,1大勺熟白芝麻,香菜做法:1、200g牛肉切薄片+10g玉米淀粉,10g生抽+1大勺料酒+半...
牛肉怎么做才好吃 牛肉的做法大全
食材：牛肉400克、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒、干辣椒、姜、葱花、盐、郫县豆瓣酱、盐、味精、淀粉、油。做法：1、牛肉切薄片，加淀粉、盐腌十分钟。2、蒜苗青笋切段，姜切末。3、油锅烧热，入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用。4、锅内留油，下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香，加高汤，放入青笋蒜苗煮...
生牛肉怎么做煮熟
步骤1 准备空碗，碗中放入三勺生抽。步骤2 加入两勺料酒。步骤3 加入一勺蜂蜜。步骤4 加入黑胡椒粉。搅拌均匀备用。步骤5 把牛肋条切成片，下入准备好的料汁中。腌制30分钟。步骤6 把牛肉捞出，料汁留用，牛肉放入锅中煎熟。步骤7 加入切好的洋葱丝。步骤8 下入腌制牛肉的料汁。大火烧开，煮...
水煮牛肉怎么做呢?
教你用火锅底料做水煮牛肉
秦奋华富： 原料:牛里脊肉、生菜、青蒜 适量 佐料:姜丝、香葱(香菜)末、干红椒、花椒、豆瓣、酱油、料酒、味精、蒜片、淀粉 特点:香、辣、鲜、麻 牛肉嫩而入味 色、香、味 俱全 典故: 征求典故!奖励30沪元! 作法: 1) 牛肉切成大约5厘米长...
红塔区19471729057： 水煮牛肉怎么做?？
秦奋华富： 主料∶瘦黄牛肉300克 副料∶豆芽、鸭血、莴笋或者其他蔬菜、粉丝 调料∶酱油2.5克,郸县豆瓣酱50克,辣椒油5克,醪糟汁、湿淀粉各25克,精盐2克,干辣椒5克,花椒20粒,胡椒粉、味精适量,葱、熟菜油各100克,肉汤500克. 做法: ...
红塔区19471729057： 水煮牛肉怎么做? - ？
秦奋华富： 材料:牛里脊肉400克、大白菜适量 调料:蒜5瓣、干辣椒8个、花椒一小把、盐1小匙、水淀粉1大匙、郫县豆瓣酱2大匙、生抽酱油1匙、色拉油2大匙、姜4片、料酒1匙、高汤适量、花椒面1匙、辣椒面1匙、鸡蛋清1个 做法:1、准备所需材料...
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秦奋华富： 正宗水煮肉片 下面介绍一下做法: 用料:瘦猪肉四两,青笋一斤,芹菜半斤,大蒜三个(个头较小),老姜一小块,干辣椒约十个,花椒三十粒左右,花椒粉适量,油酥辣椒两到三大匙(除开辣椒油),淀粉、盐、味精适量,老抽、生抽、各...
红塔区19471729057： 水煮牛肉怎么做啊?？
秦奋华富： 水煮牛肉——正宗做法 前言 平常最不能吃辣的,常常没吃两口,就被辣得要咧着嘴用手煽凉.只是无奈,外面吃饭的馆子,口味好一些的,好象不是川菜就是湘菜,不吃辣的也不行.而且有个不可否认的事实,川菜、湘菜确实好吃.真是让人...
红塔区19471729057： 怎么做水煮牛肉 - 我想知道做水煮牛肉的精确步骤~？
秦奋华富： 准备原料-牛肉 、青蒜两根 、青菜 、辣椒和花椒. 加工原料—青菜切段、青蒜切马耳形 加工原料—肉切片,做这道菜的肉片可以不用切得太薄,这样吃起来会很过瘾,切...
红塔区19471729057： 水煮牛肉咋做的 - ？
秦奋华富： 水煮牛肉做法用料: 牛里脊肉250克,青蒜150克,白菜心150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量.制作方法:1、将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的...
红塔区19471729057： 水煮牛肉应该怎么做? - ？
秦奋华富： 你好!! 水煮牛肉的各种不同做法: 水煮牛肉,此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味中烫熟的,故名“水煮牛肉”.现摘录十道做法,供你参考,你领会了它们的精神,就可以融会贯通,根据你手边的材料作出你自己的水煮牛肉来了...
红塔区19471729057： 怎样做水煮牛肉？
秦奋华富： 材料: 牛肉150克、葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、香油10克、精炼油25克、姜5克、料酒20克、高汤适量. 作法: 1.牛肉切成片,葱切成段. 2.将豆瓣酱放入热锅中,炒香. 3.高汤倒入锅中,放入牛肉片、葱段. 4.在锅中煮3分钟.加入调料、收汁即可.
红塔区19471729057： 水煮牛肉怎么做,步骤详细点,不要纸上谈兵？
秦奋华富： 材料: 水煮鱼调料:里面包含:A、腌肉料;B、锅底料;C、干料;牛肉一块,约2、3两左右;莴笋一根. (备注:由于牛肉不多,所以这次的调料分别每包都只用了一半,已经很够味了)做法: 1、洗净的牛肉竖纹切薄片,加入A.腌肉料,...
