大片牛肉煮牛肉
水煮牛肉片的正宗做法
水煮牛肉片的正宗做法如下：材料：牛柳(250克)、莴笋(100克)、黄豆芽(100克)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、姜(3片)、葱(2根)、蒜(3瓣)。腌料：生抽(2汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、白糖(1\/3汤匙)、清水(3汤匙)。调料：油(3汤匙)、辣椒油(3汤匙)、生抽(1汤匙)...
水煮牛肉怎么做?
教你用火锅底料做水煮牛肉
水煮牛肉的正确做法
水煮牛肉的做法 步骤step 1 牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。步骤step 2 放入容器内，加入料酒、生抽、老抽、盐、用手抓匀。步骤step 3 加入淀粉1勺，搅拌均匀。步骤step 4 绿豆芽、芹菜择洗干净，开水下锅焯熟。放入盘内。步骤step 5 牛肉片在水九分开的时候下水焯至变色即可捞出...
煮大块牛肉的正确方法
清炖大块牛肉的正确方法：1、首先分享炖牛肉的第一个秘诀，就是牛肉需要提前浸泡，时间以半个小时最佳。新鲜的牛肉里面会有比较多的血水，所以在炖煮牛肉之前，最好是将牛肉切大块（不能切小块），放到清水里面浸泡一下，这个过程中能够去除牛肉当中的血水和杂质，减少牛肉的腥味，让牛肉炖出来更加的鲜美...
水煮牛肉片的家常做法
水煮牛肉片的家常做法步骤:1、准备食材。2、牛肉加料酒豆粉盐腌制5分钟。3、姜蒜加豆瓣酱炒。4、加1碗水加酱油鸡精。5、放入莴笋片煮熟。6、捞出备用。7、加入牛肉片。8、煮熟。9、加辣椒面花椒面。10、锅里烧油淋上撒上葱花。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接htt...
用中式的煮法,牛肉怎么煮最好吃?
水煮牛肉好吃。可这样做：牛肉切片，加盐、料酒、生抽、白胡椒粉抓匀后加入淀粉抓匀腌制二十分钟；锅内放油，下姜片和郫县豆瓣酱炒出红油；加入生抽、糖炒制；加水煮开加适量的盐，下豆皮；下生菜继续煮到菜软烂捞出；把捞出的菜铺在碗底，一片一片地下牛肉片煮3-5分钟捞出，把牛肉垒在菜上面，...
牛肉怎么煮嫩好吃又简单
煮牛肉好吃又简单的方法：步骤一：将牛肉切成片的牛肉冷水泡半个小时左右去除血水，中间多换两次水，泡好后我们来腌制牛肉，腌的方法其实很简单，但是顺序很重要。步骤二：放一勺盐，这个量跟炒菜的量差不多吧，这个时候只放盐，用手抓三四分钟，你就会感觉手上粘粘的，这个时候就好了，牛肉上劲了这样...
牛肉切片怎么做好吃
加入两罐啤酒。7、加入点老抽和生抽，加入焯水后的腱子肉，加入一片柠檬和一点盐，煮开后改小火煮45-60分钟。8、完全冷却后把牛肉拿出，在表面涂香油，用保鲜膜包好后冷藏，吃时切片即可。温馨提示：1.喜欢吃辣的可放干辣椒。2.煮的时间可根据个人对牛肉口感的喜好而控制 ...
水煮牛肉片的做法
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牛肉片煮几分钟能凉拌
12、煮牛肉期间可以稍微翻动一下牛肉到这一步，酱牛肉已经做好了，拿出来切片，等不及的已经可以直接吃了，想要味道更丰富的，接下来可以调些凉拌汁，浇在牛肉片上，做成凉拌牛肉，吃起来更下饭三调凉拌汁，制作。13、冷牛肉的做法非常简单，主要炖，冷藏和混合这三个步骤，但有些细节需要要注意首先是...
锦州市多种回答： 将买来的新鲜牛肉,洗干净,用冷水泡2小时以上,然后,将血水倒掉,切成约6*6厘米的大方块. 将买来的料包(专煮牛肉的料包,市场调味店有卖)打开,撒在牛肉上,然后搅拌均匀,放置2小时以上. 然后再撒盐、糖、料酒,将其再搅拌均...
牛辉17730314068问： 水煮牛肉片的做法 最正宗的做法 - ？
锦州市多种回答： 材料 小干辣椒,牛肉,黑木耳少许,袖珍菇少许,沙茶酱,花生酱 做法 1、牛肉切片,加盐、鸡精、白胡椒、糖等先码味半小时,再加入淀粉抓匀备用. 2、小干辣椒和黑木耳先用油爆香,过程中手要快,火开中火就好以免辣椒炒糊. 3、快速倒入水或者高汤(夏天我不想摄入太多的油脂,所以没有使用高汤直接用水下去),把沙茶酱和花生酱舀入汤中.由于两者都是高密度非常稠的酱料,所以要用两个勺子把划不散的酱舀起来弄散弄匀. 4、此时转小火,加入事先抓好淀粉码好味的牛肉,牛肉要用筷子夹起,一片一片放入汤中. 5、等牛肉全部下完以后,再加入平菇同煮,至牛肉熟即可.
牛辉17730314068问： 煮牛肉的做法大全(正宗水煮牛肉的做法) ？
锦州市多种回答： 没了烽火气,人生即是一段独立的路程.即日给大师瓜分10种家常炖牛肉的做法,大略易学好吃又佐餐,大人小孩都爱吃,快快保藏吧!西红柿土豆炖牛大吃大喝材:牛肉...
牛辉17730314068问： 水煮牛肉片怎么做好吃又嫩 - ？
锦州市多种回答： 主料:牛肉500g.辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、花椒适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、蒜苗适量、青菜适量.水煮牛肉的做法1、主要材料:牛肉、蒜苗、青菜.2、调味料:料酒、蛋清、淀粉、花椒、辣椒、姜、蒜、豆...
牛辉17730314068问： 水煮牛肉怎么做?详细步骤.？
锦州市多种回答： 水煮牛肉做法: 首先牛肉切片两厘米x4厘米,加入酱油,料酒以及很少的水腌制大概二十分钟.牛肉吸收水份之后会变得格外嫩.二十分钟之后,酱油和料酒的味道吸收得差不多了,再给牛肉裹上一点水淀粉. 找个碗将衬的菜放在最下面,一...
牛辉17730314068问： 大块炖牛肉的做法 - ？
锦州市多种回答： 用料牛肉 克 八角 个 香叶 片 盐 克 姜 片 大块炖牛肉的做法牛肉切块,一定要肥瘦都有的牛肉,炖出来才好吃 水开后放肉 舀出血末 锅里放桂皮,八角,党参,肉蔻和姜 煮好的肉,放锅里.这次做的肉多,只能用高压锅,家里的铁锅太小,铁锅更入味儿,有条件的一定要用大铁锅 锅里加开水,超过肉,倒入红烧酱油和酱油(或生抽老抽) 加入陈皮,葱,盐.高压锅出气后,压20分钟,关火,自然放气 开锅,夹出陈皮和葱 肉和汤盛在小碗,放冰箱动一晚,之后分装在袋子里放在冷冻,随吃随取,炖土豆,炖萝卜…
牛辉17730314068问： 如何炖大块的牛肉 - ？
锦州市多种回答： 主料:粉丝适量、牛肉适量 调料:水适量、白菜适量、耗油适量、食用油适量、姜片适量、干辣椒适量 做法步骤: 1、首先需要先将粉丝泡软. 2、然后将适量白菜切段,适量牛肉切片并加适量蚝油腌制. 3、往倒入了食用油的锅中放入适量调味料炒出适量红油. 4、倒入适量粉丝和适量白菜炒匀捞出. 5、放适量牛肉并将其煮熟. 6、将所有食材装盘,然后加入适量香料. 7、淋上热油即可.
牛辉17730314068问： 水煮牛肉怎么做? - ？
锦州市多种回答： 水煮牛肉一 源于自贡.自贡乃井盐重要产地,古时人们在盐井上安装辘轳,以牛为动力提取卤水.一头壮牛服役,多者半年,少者三月,就已精疲力尽.盐业老板常把超龄役牛宰杀后分给盐工抵付工钱.一无所有的盐工们,只能将牛肉在清水中...
牛辉17730314068问： 怎样煮生牛肉 - ？
锦州市多种回答： 水煮牛肉的做法,准备材料: 粉丝:30克、牛肉:500克、水:500毫升、白菜:适量、耗油:5克、食用油:5毫升、姜片:3克、干辣椒:5克 1、粉丝加水泡软. 2、白菜切段,牛肉切片加蚝油腌制. 3、锅中倒食用油,放调味料炒出红油. 4、倒入粉丝和白菜炒匀捞出. 5、放牛肉煮熟. 6、将所有食材装盘,加入香料. 7、锅中烧热油,淋入盘中. 8、出锅即可食用.
牛辉17730314068问： 水煮牛肉片做法 家常的 不要太复杂了 朋友们 - ？
锦州市多种回答： 水煮牛肉的各种不同做法: 水煮牛肉,此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味中烫熟的,故名“水煮牛肉”.现摘录两道做法,供你参考,你领会了它们的精神,就可以融会贯通,根据你手边的材料作出你自己的水煮牛肉来了. 水煮牛...
