辣炒土豆片的做法有哪些？

土豆片炒辣椒的详细做法？~

方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。
2，下油：油要多，否则会沾锅的。
3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（
4，翻炒，迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精。
5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。
6，一盘黄灿灿，脆脆的土豆片做好了。
7，注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。
方法二：土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。
先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅

前言
土豆也叫马铃薯，它被誉为超级蔬菜，因为它既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴。而且土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6，是抗衰老的食物之一。
儿子喜欢将土豆煎得金黄香脆，而我呢更喜欢将煎好的土豆用辣椒拌炒，这样炒好的土豆又香又带有点儿辣味，非常好吃开胃，今天的午餐就吃它了。
材料
主料：土豆400g、青辣椒100g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量
辣炒土豆片
1
将买回来的小土豆清洗干净。
2
将土豆切片。
3
平底不粘锅放入少许油烧热然后将土豆片放入中火煎。
4
将土豆片煎至两面金黄。
5
准备辣椒和蒜米。
6
将辣椒和蒜米倒入煎好的土豆里，加适量的盐拌均匀。
7
大火将锅里食材炒均匀味道辣椒断生即可。
8
这款“辣炒土豆”香辣美味，开胃好吃，对于想减肥的妹妹不妨试着做这款菜当正餐吃哦。
小贴士
煎土豆片的时候中火慢煎，这样土豆煎熟了，煎好的两面是香脆。

前言
土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。马铃薯除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16.8克，并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
材料
主料：土豆4个；
辅料：油适量、白砂糖1勺、蒜蓉辣酱3勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、蚝油1勺、鸡粉1勺、酱油2勺、麻油少许
辣炒土豆片
1
土豆去皮洗净切片
2
料汁：蚝油，糖，蒜蓉辣酱，酱油，白砂糖，鸡粉，以上调料放碗里调匀备用
3
锅热下油，倒入孜然粉辣椒粉爆香
4
再到入料汁爆出香味
5
下入土豆片翻炒均匀
6
添大概一碗水继续大火翻炒
7
炒至汤汁粘稠都附着在土豆片上即可出锅
8
出锅后淋少许麻油调味
小贴士
喜欢吃硬一点的话就少加一些水，孜然粉也可以换成孜然粒

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南召县19898424464： 辣炒土豆片 - 搜狗百科？
可齐灵宝： 1、准备所需食材:土豆、红辣椒,青辣椒. 2、将土豆削去皮,用清水洗净. 3、然后将土豆切成土豆片,放装水的盆里浸泡10分钟左右. 4、将辣椒洗净,切成块装入碗中备用. 5、坐锅点火,锅中倒入植物油,油热,放入蒜末爆香,炸至蒜变金黄色. 6、再挥出土豆片倒入锅中翻炒. 7、土豆翻炒至七分熟,再将辣椒倒入锅中翻炒,放入盐,十三香,鸡精继续翻炒. 8、土豆片炒至熟,即可出锅,装入碗中食用.

南召县19898424464： 青椒炒土豆片的做法 - ？
可齐灵宝： 1.将青椒去蒂籽洗净掰成块; 2.土豆去皮洗净切成片; 3.葱姜蒜切片; 4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用; 5.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可.

南召县19898424464： 大辣椒炒土豆片的做法,大辣椒炒土豆片怎么做好吃,大 - ？
可齐灵宝： 1、辣椒丝入油锅煸炒后盛出.2、油锅中放入土豆丝略炒,加入白醋、盐、辣椒丝炒匀.3、加适量水略煮即可.

南召县19898424464： 辣土豆片怎么做? - ？
可齐灵宝： 材料:土豆、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻(熟)、油、香油. 做法:1、土豆去皮切成薄片,在开水中稍微一煮,即可捞出,控水放凉. 2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉,用热油泼香,在放凉后淋少许香油,倒进小半杯开水,搅拌均匀. 3、将土豆片放进调料碗中,每一片都沾满辣汁,放进盘中,然后撒上另一半花椒粉和孜然粉,再撒上黑、白芝麻,即可.

南召县19898424464： 香辣土豆片做法 - ？
可齐灵宝： 原料: 土豆500克,水发香菇50克,青椒50克,胡萝卜25克,盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量. 制作: ① 将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出. ② 将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分. ③ 炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软,加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成. 特点: 色彩艳丽,油润爽脆.

南召县19898424464： 熟食店卖的辣土豆片怎么做 - ？
可齐灵宝： 香辣土豆片材料 土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油做法 1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段. 2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片. 3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒. 4、土豆片断生后,烹入少量醋. 5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅.小诀窍土豆片在清水中浸泡,多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,不但吃起来酥脆可口,还可以达到减肥的效果呢.辣椒酱中含有盐分,食盐的用量要注意哦.

南召县19898424464： 土豆怎么炒 - ？
可齐灵宝： 做法一:原料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量 中药:花椒1小匙生姜1片(切丝) 制法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝. 正宗土豆丝(17张)2、把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上...

南召县19898424464： 青椒炒土豆片怎么做 - ？
可齐灵宝： 青椒炒土豆片的做法 1.土豆去皮洗干净切片,放入清水中浸泡10分钟.2.青椒切小块.蒜切片.3.油锅热,炒香蒜4.倒入土豆片放生抽,使土豆片上色.5.翻炒一会,加入青椒6.放盐,生抽和糖,翻炒均匀就可以了.

南召县19898424464： 香辣土豆片怎么做好吃,香辣土豆片的家常做法 - ？
可齐灵宝： 食材用料 土豆1个相克食物 葱适量相克食物 姜少许相克食物 蒜5颗相克食物 油适量 花椒少许 辣子面少许 干辣椒少许相克食物 盐少许 调料少许 鸡汁少许 芝麻少许相克食物 孜然粉少许 香辣土豆片的做法 香辣土豆片的做法图解11.需要的食材 香...