豆腐的九种做法
一、麻辣豆腐
1. 食材清单：豆腐、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、淀粉
2. 制作步骤：
（1）豆腐切块，葱姜蒜切末；
（2）锅中放油，下葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油；
（3）加入花椒粉、辣椒粉和适量的水烧开，加入豆腐轻轻搅拌；
（4）煮5分钟后加盐、糖、鸡精调味，淀粉加水调成水淀粉倒入锅中勾芡即可。
二、家常豆腐
1. 食材清单：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、酱油、淀粉
2. 制作步骤：
（1）豆腐切块，葱姜蒜切末；
（2）锅中放油，下肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末爆香；
（3）加入豆瓣酱炒出红油，加入适量水和豆腐轻轻搅拌；
（4）加入盐、糖、鸡精、酱油调味，煮5分钟后加入淀粉勾芡即可。
三、麻婆豆腐
1. 食材清单：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、酱油、淀粉
2. 制作步骤：
（1）豆腐切块，葱姜蒜切末；
（2）锅中放油，下肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末爆香；
（3）加入豆瓣酱炒出红油，加入适量水和豆腐轻轻搅拌；
（4）加入花椒粉、辣椒粉和盐、糖、鸡精、酱油调味，煮5分钟后加入淀粉勾芡即可。
四、豆腐脑
1. 食材清单：豆浆、熟石膏粉、鸡精、盐、酱油、香菜、葱花
2. 制作步骤：
（1）将豆浆煮沸，倒入熟石膏粉搅拌均匀；
（2）等待豆腐脑凝固后，加入鸡精、盐、酱油、香菜和葱花调味即可。
五、凉拌豆腐
1. 食材清单：豆腐、葱花、香菜、盐、鸡精、生抽、陈醋、花椒油
2. 制作步骤：
（1）将豆腐切块，放入碗中；
（2）加入葱花、香菜、盐、鸡精、生抽、陈醋和花椒油调味即可。
六、豆腐炖肉
1. 食材清单：豆腐、猪肉块、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、冰糖
2. 制作步骤：
（1）锅中放油，下猪肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香；
（2）加入豆瓣酱炒匀，加入料酒、生抽、老抽和适量的水；
（3）加入冰糖煮至溶化，加入豆腐块轻轻搅拌；
（4）煮至汤汁浓稠即可。
七、红烧豆腐
1. 食材清单：豆腐、葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉
2. 制作步骤：
（1）锅中放油，下葱姜蒜末爆香；
（2）加入豆腐块轻轻搅拌，加入盐、糖、鸡精、生抽和老抽调味；
（3）煮至汤汁浓稠后加入淀粉勾芡即可。
八、鱼香豆腐
1. 食材清单：豆腐、猪肉丝、葱姜蒜末、豆瓣酱、醋、糖、盐、鸡精、酱油、淀粉
2. 制作步骤：
（1）锅中放油，下猪肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末爆香；
（2）加入豆瓣酱炒出红油，加入醋、糖、盐
【金汤白菜豆腐鱼丸】
夏天虽热，但最爱的还是汤菜，煮一锅金汤白菜豆腐，营养味鲜开胃，吃一碗肠胃倍儿舒服。
【材料】鱼丸1盘，千叶豆腐8片，白玉菇1把，冻豆腐1盘，大白菜1块，金汤肥牛酱45克，水适量
1. 材料大合影：各种鱼丸、鱼豆腐、冻豆腐，千叶豆腐，白玉菇，大白菜，金汤肥牛酱；
2. 白菜切大块，白玉菇一切为二段；
3. 锅中倒适量水，将金汤肥牛酱倒入汤中，大火煮开；
4. 将鱼丸、鱼豆腐、千叶豆腐、冻豆腐等耐煮的菜放汤中，中火煮10分钟，充分释放出鲜味并吸足汤入味；
5. 这是煮得膨胀的鱼丸、豆腐；
6. 将白菜、白玉菇入汤中，水沸腾后煮3分钟即可。
香菇炖豆腐
材料：豆腐500g、香菇150g、生抽2汤匙、白糖2g、蚝油1汤匙、鸡精、水淀粉、姜、油、盐、葱适量
做法：1.香菇清洗后用淡盐水浸泡， 豆腐冲洗后，切小块也用淡盐水浸泡5分钟
2.先把香菇放入锅中煮上2分钟并沥干水分备用
3.葱姜切碎， 香菇切块
4.热锅倒油，放葱姜爆香后，倒入香菇翻炒片刻
5.然后放入豆腐，加入生抽和蚝油调色
6.再加入少许白糖和清水，大火焖煮5分钟后，加入盐和鸡精调味
7.最后淋入水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠即可出锅
豆腐干的10种家常做法
豆腐干的10种家常做法：（一）酱爆豆干。原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法：1、豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。2、锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。3、加入小半勺牛肉酱（喜欢辣的可以多放点），翻炒均匀。（炒得时候如果...
韭菜豆腐汤的做法 4种流行做法你记住了吗?
韭菜可以和多种食物搭配，比如豆腐，很多人喜欢把这两种食物搭配做成汤来吃，韭菜豆腐汤的做法和其他的做汤方法有些区别，不过绝对没什么难度，下面就告诉你具体该如何做。一、韭菜豆腐汤的做法 材料 韭菜80克、意腐丝150克、鸡蛋2个。调料 素高汤、植物油、盐、白糖、酱油、味精。制作 1、韭菜、豆腐...
豆腐鱼的家常做法 几种豆腐鱼的做法
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韭菜豆付的做法
8、往豆腐里面加上九菜，然后轻轻推动豆腐和九菜，慢一点翻炒一下到做熟九菜炒豆腐。九菜营养价值：1. 补肾温阳：性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强...
豆腐可以和鸡蛋一起煮来吃吗
一、瘦肉洗净切丝，如下图所示。二、香菜洗净切段，如下图所示。三、豆腐也切细丝备用，如下图所示。四、锅中烧一些水烧开后加入适量盐，如下图所示。五、加入少许鸡精，如下图所示。六、把瘦肉倒入锅中，如下图所示。七、豆腐倒入锅中，如下图所示。八、大火煮开，加入适量油，如下图所示。九...
防腐五油七步咋回事
五布七涂，是玻璃钢防腐防水的一种做法，又称作五布七油，布指的是玻璃纤维布，涂指的是树脂或防腐涂料。玻璃钢防腐防水的一种做法，又称作五布七油，类似做法又称五布六油、五布六涂、五布七胶、五布六胶，适用于消防水池等各种蓄水池、蓄冰池、蓄冰槽的内壁防腐防水。其他做法包括一布三油（...
豆皮的九种做法 豆皮怎么做好吃
豆皮的九种做法：豆皮炖肉、清炒豆皮、豆皮炖粉丝、豆皮干炒辣椒、豆皮煮饺子、凉拌豆皮、白菜炒豆皮、豆皮炒韭菜、麻辣豆皮 1、豆皮炖肉吃。特别是豆皮炖腊肉吃。因为腊肉本来就比较香，所以和豆皮炖在一起特别好吃，而且最重要的是还特别的营养。2、清炒豆皮。清炒豆皮的时候可以加点青菜进去炒，这样炒...
九道超好吃家常菜做法
,请点击输入图片描述 九道超好吃家常菜做法 干煽豆角 锅中少油放入四季豆煸炒，加干辣椒、花椒、蒜未,一勺生抽,适量盐鸡精调味,翻炒均匀出锅。家常豆腐 一勺生抽老抽盐半碗清水拌匀,豆腐下锅煮2分钟捞出,葱蒜编香,倒入酱汁煮开,加入豆腐焖煮5分钟,出锅撒上葱花。孜然牛肉 食材准备牛肉加1勺料酒,...
...叫ao豆腐,很好吃,记得过年好像也吃的,求它的做法
我是富阳人，你说的是沃豆腐，我们富阳人基本都会做，经常吃，特别是冬天，热腾腾的，感觉很好。材料是淀粉（农家人用番薯做成的）和豆腐，再搞点葱之类的点缀。哈，有机会帮你做个尝尝。
"腐刑"是什么样的刑法??
腐刑是一种极其残忍和不人道的刑法 腐刑就是宫刑，就是阉割男子生殖器，破坏男子生殖机能的一种肉刑。因为，对受害者来说，不但肉体痛苦，而且心灵受辱，从此像一株腐朽之木，有杆但不能结实，因此被称作腐刑。腐刑是残酷性仅次于大辟的一种肉刑，之所以如此，当然是因为当时的人们认为生殖器的价值仅次于...
巧夏阿莫： 一、 西瓜汁豆腐脑 材料:西瓜1块、内脂豆腐1/8块, 做法:用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁,将内脂豆腐在水中煮沸.将豆腐捞出后放入西瓜汁中. 二、 奶汁豆腐材料:牛奶、豆腐、糖少许 做法:将豆腐切成小块,牛奶煮沸,在把豆腐块放入牛奶中煮沸.加适量的盐或者糖. 三、 酸奶豆腐 材料:豆腐、酸奶、草莓酱 做法:酱豆腐切成均匀的片.放入开水中煮沸后冷却,捞出摆盘.再淋上酸奶和草莓酱.(色泽鲜艳,口味香甜) 四、 水果豆腐 材料:豆腐、香蕉、草莓 做法:豆腐煮沸后捞出摆盘,将香蕉草莓分别切碎,放在豆腐上
扎囊县18362069450： ★九种豆腐做法!来一桌豆腐宴可好?？
巧夏阿莫： 【七】酸辣香菇豆腐汤 食材: 100g豆腐、10朵鲜香菇、1个鸡蛋、适量葱、适量盐、10ml生抽、30ml香醋、1g糖、3g油辣椒、适量鸡精、适量香油、适量水淀粉、适量姜 做法: 1)鲜香菇洗净开水煮上2分钟,沥干水分. 2)豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟. 3)锅中加入橄榄油爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒. 4)加入适量的开水. 5)加入生抽. 6)加入香醋. 7)加少许的糖. 8)加入油辣椒. 9)煮上3分钟后加入豆腐10)加入胡椒粉. 11)加入适量的盐. 12)加入水淀粉勾芡. 13)倒入蛋液搅匀. 14)最后加少许鸡精淋入香油关火.
扎囊县18362069450： 豆腐的做法有几种 - ？
巧夏阿莫： 步骤1.将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切末;2.炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散;待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒;放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色;3.下肉汤煮沸;放入豆腐煮3分钟;加酱油、蒜苗段、糖,用盐调味,再用湿淀粉勾芡;盛出后撒上花椒面、葱末即可.
扎囊县18362069450： 豆腐有哪些做法 - ？
巧夏阿莫： 介绍豆腐的十种做法 一、 西瓜汁豆腐脑 材料:西瓜1块、内脂豆腐1/8块, 做法:用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁,将内脂豆腐在水中煮沸.将豆腐捞出后放入西瓜汁中. 二、 奶汁豆腐 材料:牛奶、豆腐、糖少许 做法:将豆腐切成小块...
扎囊县18362069450： 豆腐的做法? - 豆腐的做法？
巧夏阿莫： 酥嫩豆腐: 主料:蛋黄豆腐 辅料:春卷皮、葱、姜、蒜、黄花、木耳、青红椒 调料:盐、白糖、生抽、淀粉、香油 烹制方法: 1、将蛋黄豆腐切成块,春卷皮切成长条,...
扎囊县18362069450： 豆腐怎么做好吃 - ？
巧夏阿莫： 家常豆腐 做法一: 1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂呀! 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味呵! 3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸. 4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸. 5、放盐,盐要放早一点,不然没味. 6、...
扎囊县18362069450： 豆腐做法大全,豆腐怎么做简单又好吃,豆腐的营养价值 - ？
巧夏阿莫： 食材明细 豆腐 适量 牛肉末 适量 油 适量 蒜末 适量 花椒 适量 辣椒 适量 郫县豆瓣酱 适量 豆豉 适量 青蒜 适量 清水(高汤) 适量 麻辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 麻婆豆腐的做法步骤 麻婆豆腐的做法步骤:1 1部分需要处理的材料:蒜3...
扎囊县18362069450： 豆腐有多少好吃的做法? - ？
巧夏阿莫： 紫菜豆腐羹 材料: 豆腐500克 鸡胸肉125克 日本紫菜3块 水5杯 腌料: 盐1/4茶匙 姜汁1/2茶匙 上汤1/4杯 酒1/2茶匙 生粉1茶匙 调味: 盐1/2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 酒1茶匙 生粉3汤匙 上汤1/4汤匙 麻油1茶匙 制法: 1、豆腐切粒飞水冲净,紫菜切碎...
扎囊县18362069450： 家常豆腐的做法? - ？
巧夏阿莫： 家常豆腐是一道既下饭又好吃的菜,而且营养丰富,做起来也简单.不过由于是家常菜,所以做法也没有特定要求,就看自己喜欢了.下面也给大家介绍几种做法,想换换品味或没做过的朋友都可以参考参考! 家常豆腐的做法一 菜谱配料:...
扎囊县18362069450： 水豆腐的吃法都有那些? - ？
巧夏阿莫： 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量.豆腐是中药炮制辅料之一.豆腐...
