韭菜豆付的做法

韭菜豆腐汤的做法~

韭菜豆腐汤的做法

1.

韭菜洗净





2.

韭菜切菜段、豆腐切小块





3.

锅内加水，放入豆腐和生姜烧沸





4.

开锅后煮三分钟





5.

放入韭菜，加入盐、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了





6.

装碗食用

韭香不怕巷子深

九菜豆腐做法步骤：

【食材】

主材：九菜、豆腐、鸡蛋两个。

辅材：食用油少许、小辣椒适量、蒜少许、食盐少许、十三香少许、蚝油适量。

【开始做鲜嫩的九菜炒豆腐】

1、先将豆腐清洗干净之后，将豆腐切成小块，不要太小了。

2、将两个鸡蛋放入碗中搅拌成鸡蛋液，随后倒入豆腐块里面，然后静置十分钟。

3、电饼铛里面加上少许的食用油，随后我们等温度升高之后将豆腐下锅煎一下。

4、煎好的豆腐的效果如图所示，让豆腐各处都稍微沾一点糊边，这样豆腐就会比较完整而且还入味。

5、随后我们将九菜清洗干净，随后我们将九菜切成小段即可。

6、在锅中加点食用油，随后等温度上来之后加入切好的蒜末和辣椒末，将食盐、十三香以及蚝油放进去。

7、在锅中加上豆腐之后我们加入清水，基本淹没过豆腐即可。

8、往豆腐里面加上九菜，然后轻轻推动豆腐和九菜，慢一点翻炒一下到做熟九菜炒豆腐。

九菜营养价值：

1. 补肾温阳：

性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2. 益肝健胃：

含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3. 行气理血：

它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症；

豆腐营养价值

1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

3.豆腐不含胆固醇是很好的食材。

4.豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

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窄禄法地： 韭菜焖豆腐的做法 食材 主料 豆腐9块 韭菜50g 辅料 油 适量 盐 适量 豉油 适量 水 适量 蒜 适量 步骤1.把豆腐放清水里泡十分钟2.锅里放入油盐和蒜蓉3.把豆腐切成两块放到锅里煎4.煎至微黄,翻过来煎另一面5.两面煎好加盐水焖6.加豉油拌匀,继续焖7.焖至收汁时加入韭菜8.把韭菜煮熟即可9.装好上桌

延庆县18018635138： 韭菜炖豆腐的做法,韭菜炖豆腐怎么做好吃,韭菜 - ？
窄禄法地： 1.豆腐漂过水切方块.2.韭菜洗净切段.3.姜蒜切碎.4.备好油,盐,生抽,料酒.5.大火热油炒香姜蒜.6.放豆腐煎炒,然后放生抽,料酒.7.再放韭菜轻轻翻炒,撒点儿盐.8.炒至韭菜变软即可.9.装盘,一盘简单又可口的菜就好了!

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窄禄法地： 用料主料: 韭菜200g 毛豆腐100g调料 食盐适量 酱油适量 调和油适量 糖 适量 柿子椒适量家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤1准备好食材.2豆腐切粗条用油煎.3至两面金黄备用.4炒锅倒油把韭菜和红椒丝先炒一下盛出备用.5再倒一点油爆香姜末和蒜末.6倒入煎好的豆腐条翻炒.7加入辣椒豉油,糖,盐.8再加入少许清水翻炒入味.9最后再把炒过的韭菜倒入加一些鸡精和香油炒匀出锅. 小窍门 韭菜不可炒时间长,会影响口感,可提前炒一下,再放入锅中回炒即好.

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窄禄法地： 1.食材:韭菜、豆腐、木耳.2.韭菜切段、豆腐切条、木耳撕成小朵.3.锅中放入植物油烧至六成热、放入切好的豆腐条煎至金黄色.4.放入韭菜下半段急火煸炒.5.放入韭菜上半段.6.放入少许味达美酱油、盐、急火稍微炒一下.7.点入香油、出锅装盘即可.

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窄禄法地： 豆腐盖被~韭菜清炖豆腐的做法步骤1 准备好一块大豆腐,还有韭菜2 韭菜切碎备用3 豆腐切块备用4 葱姜蒜切好备用5 锅里放油,油热放入葱姜蒜爆香,然后放入切好的豆腐轻轻翻动,放入调料粉,盐酱油6 然后放入一大碗热水7 锅里水开了放入 切好的韭菜碎,(像不像给豆腐盖上了被子)继续烧一分钟,撒入味精,淋入香油,准备出锅啦.8 噔噔噔 出国喽豆腐女性朋友多吃好哦,美容养颜哦.

延庆县18018635138： 韭菜炒豆腐的制作方法是什么? ？
窄禄法地： 制作韭菜炒豆腐的原料有:韭菜一把,豆腐一块,调味品适当.制法与用法:①韭菜择好洗净,切成小段备用.②豆腐切粗条用油煎至两面金黄,事先 可在豆腐上放少许盐,这样豆腐不容易散开.③加人韭菜后继续翻炒两分钟.④直到韭菜微 软,加人调味品.略微翻炒两下即可出锅.功效:本品颜色搭配艳丽,味道浓香厚重,整道菜富含丰富的维生素和蛋白质,是一种 非常简单营养的日常美食.适合所有人食用.健康提示:①韭菜中富含的硫化物遇热容易挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒,稍微 加热过火,便会失去韭菜风味.②酒后忌食韭菜.

延庆县18018635138： 韭菜炒豆腐的做法是什么? ？
窄禄法地： 韭菜炒豆腐制作如下:韭菜200克,豆腐300克辣椒酱、淀粉各10克,盐3克,红椒5克韭菜洗净切段;豆腐洗净切块;红椒洗净切圈;淀粉加水拌匀.②锅中倒油烧热,下韭菜炒熟,加豆腐、红椒圈和盐翻炒.③倒入辣椒酱,加水淀粉勾芡即可.

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窄禄法地： 1.准备好所有的食材.2.韭菜洗净切段,豆腐丝切段.3.锅中水烧开放入豆腐丝焯烫备用.4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒.5.倒入豆腐丝翻炒均匀.6.加入盐和糖.7.再倒入韭菜.8.翻炒至韭菜变软,加少许鸡精.9.淋入香油翻炒均匀关火.