鱼片怎么做好吃又简单
2、鱼肉加淀粉，半只蛋清，胡椒粉，料酒少许，盐，拌匀码味（专业点，叫上浆吧，大家去饭店吃的酸菜鱼水煮鱼，鱼片为何爽滑，诀窍就在上浆的这步。搅拌，抓匀，直到鱼片均匀挂上糊，手感发粘为止），腌制十分钟。
3、锅内烧油至六成热，下鱼片，炸至刚刚变色发白立即捞出，控在盘内。
4、剩余的油烧热，下葱姜蒜花椒，炒香，下红椒，加少许盐、料酒、水淀粉，大火将汤汁烧沸，下鱼片，颠锅，炒匀。
5、下香菜段，翻炒几下即可盛盘。
家常面片怎么做好吃又简单
做法：1 面片入沸水锅中煮熟，捞出过凉，待用，鱿鱼卷焯水后待用。2 鸡汤烧热，加入面片、鱿鱼卷、番茄片、菠菜、鸡油、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后盛入碗中即可。（1）将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好...
羊肉片怎么做好吃
羊肉片做法如下: 切碎洋葱和大蒜,炒香后加入羊肉片煸炒,再加入辣椒酱、生抽、料酒、糖和盐翻炒,最后加入香菜炒熟。口感鲜嫩,辣中带甜,非常美味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...
水煮牛肉片怎么做好吃 水煮牛肉片要煮多久才熟
一般牛肉片经过高温沸水煮上5分钟左右。但是牛肉片要比较薄才可以，比较厚的肯定不行，那样的厚牛肉片最好还是多煮会。牛肉片在我们日常吃火锅的时候可以经常看到，通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成，所以很容易经过高温5分钟左右就能熟。
藕片怎么做好吃(藕片怎么做好吃又简单)
腌制藕片。将藕片放入一个容器中，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。将腌制好的藕片放入冰箱中腌制30分钟，这样可以增加藕片的鲜美口感。准备炒锅。在炒锅中加入适量的食用油，待油热后，将腌制好的藕片放入锅中翻炒。炒制的时间不宜过长，以免藕片过熟。当藕片变软变透明时，即可出锅。调味。将炒好的...
香煎红薯片的做法,香煎红薯片怎么做好吃,香煎
香煎红薯片的做法 1.红薯削去外皮；2.切成小片，厚度自己控制，薄的时间就短，厚的话时间就长一点；3.电饼铛盘子里刷一层薄油，把红薯片平铺在电饼铛里；平底锅也可以，但电饼铛受热更均匀，而且电饼铛的盘子比较大，一次可以做很多；4.盖上电饼铛，自主烙烤，上下加热，三、四分钟就可以了；...
炒面片怎么做简单又好吃
简单好吃的炒面片的做法 和面（为节约时间，此步可以与第二步同时进行）：面粉和水的比例大致3:1，水中放入适量盐。揉面至不沾手后用保鲜膜裹住，醒一会儿，隔15分钟左右再揭开揉一下，反复大致2、3次，感觉醒差不多厚，取出切成均匀的几大块，分别擀成5mm左右的面片，抹上油，盖上保鲜膜待用；...
深海鱼片怎么做才好吃?
鱼片的名菜当属广东的【生炒鱼片】,做法简单,味道也好吃。做法如下。 材料:鱼片250克,红辣椒100克,小葱3根,姜3片,盐10克,白胡椒3克,淀粉10克,半个蛋清,蒸鱼豉油2勺,白糖5克,鸡精10克。 1,把鱼片,用活水,冲洗干净。在撒上盐 白胡椒粉 淀粉 半个蛋清,抓拌均匀,腌制10分钟,撒上点食用油,在抓拌均匀,在...
羊肉片菠菜粉丝汤如何做,滋味鲜美又补身呢?
第一步羊肉片采用大家涮锅使用的羊肉片就能。把粉丝剪发展段，放进碗内，添加温开水，水流量要未过粉丝，把粉丝泡开至变松。把菠菜择清洗干净，切去根处，再切割成寸段。第二步锅中添加水烧开，下入羊肉片，添加米酒，大火堆水烧开，羊肉片绰水至掉色，撇去浮沫，将羊肉片捞起来，沥净水份备用...
免鱼片怎么做好吃
那麼究竟水煮鱼片的粉丝的做法是如何的呢?水煮鱼片的粉丝的做法病不繁杂，在家里彻底能够轻松制做，并且水煮鱼片营养丰富，含有了丰富多彩的蛋白，也有鱼类的脂肪率较为低，多吃可以防止各种病症和改进老年痴呆等。除此之外毛血旺中的调味品，有益气补血等作用。下边就给大伙儿详解一下水煮鱼片的粉丝的做法...
涮牛肉片怎么做好吃又嫩
【嫩牛肉】材料：牛里脊或是棒子牛肉适量，鸡蛋清1个，盐、胡椒粉、香油、啤酒适量 做法：牛肉我今天买的雪花牛肉，或是其他比较嫩的牛肉部分，去掉筋膜，逆纹理切薄片。切好的牛肉片放入碗中，放入啤酒先拌匀，多一些没有关系，牛肉会吸收，接着加入盐、胡椒粉和香油拌匀。然后打入鸡蛋清，少许淀粉（...
种叶欣美： 滑溜鱼片的做法 1.鱼肉斜刀切片(顺着鱼肉的纹路切,不会切到鱼刺,鱼肉也不会散);姜蒜切片,葱切断;红椒切斜块 2.鱼肉加淀粉,半只蛋清,胡椒粉,料酒少许,盐,拌匀码味(专业点,叫上浆吧,大家去饭店吃的酸菜鱼水煮鱼,鱼片为何爽滑,诀窍就在上浆的这步.搅拌,抓匀,直到鱼片均匀挂上糊,手感发粘为止),腌制十分钟 3.锅内烧油至六成热,下鱼片,炸至刚刚变色发白立即捞出,控在盘内 4.剩余的油烧热,下葱姜蒜花椒,炒香,下红椒,加少许盐、料酒、水淀粉,大火将汤汁烧沸,下鱼片,颠锅,炒匀 5.下香菜段,翻炒几下即可盛盘.
巢湖市18784437382： 鱼片怎么做好吃 - ？
种叶欣美： 1【香煎鱼片】洗净后控干水分,用盐,姜粉,料酒,白胡椒,花椒,鸡精腌制20分钟,然后加少许干淀粉拌匀备用;热平底锅倒入少量的油,转动平底锅,让油均匀(能把锅底盖住并有少量余油),等油七分热时将鱼片炸至金黄装盘即可; 注...
巢湖市18784437382： 炒鱼片怎么做好吃又简单 - ？
种叶欣美： 鱼片切好要用生粉搅拌一下,用大火高油炒出来的鱼片又嫩又好吃又简单.
巢湖市18784437382： 鱼片的做法大全家常 鱼片怎么做好吃 - ？
种叶欣美： 材料 鲷鱼肉1片,洋葱1/2颗,泡发木耳30克,青椒1/2颗,鸡蛋1颗, A.盐1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,米酒1小匙, B.蕃茄酱2大匙,白醋2大匙,细糖5/2大匙,水1大匙,C.太白粉1/2碗,太白粉水少许,香油1小匙 做法 1.鲷鱼肉洗净后切斜片置...
巢湖市18784437382： 炒鱼片的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
种叶欣美： 食材 黑鱼1条 大白菜梗100克 青椒1个 红椒1个 油适量 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量 蛋清适量 葱花适量 姜片适量 步骤 1 黑鱼收拾干净 2 用厨房纸拭去水份 3 把肉和骨头分离开.下刀要稳准狠,骨头上不要留肉,否则浪费,还不好看 4 片下的鱼肉 5 去除小刺后再片成鱼片 6 加胡椒粉,色拉油,蛋清和淀粉抓匀 7 大白菜梗片成片 8 青红椒也切成片,因为我的辣椒太小了,只能切成这种丝不象丝,片不象片的丁了 9 油热,下菜和青红椒煸炒至六七成熟 10 盛起备用 11 重新起油锅,先将葱花和姜片煸香 12 倒入鱼片小心翻炒 13 待鱼片变白时放入炒好的白菜梗,加盐,炒匀即可
巢湖市18784437382： 鱼片的做法? - ？
种叶欣美： 生鱼片材料准备:1:鱼,五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);2:葱丝,姜丝,越细越好;3:花生油,盐,生抽,冰和保鲜膜;4:很干净的白毛巾. 生鱼片做法流程:1:鱼要活,在鱼尾上两面个给一刀,不要把鱼尾切断,把鱼放入有水的盆里,...
巢湖市18784437382： 怎么弄鱼片好吃又简单 - ？
种叶欣美： 水煮鱼片怎么做简单又好吃现在正逢炎炎夏季,天气炎热,人的味口不佳,食欲大大降低.如果这个时候为家人来上一道水煮鱼,红红的油,辣辣的、麻麻的,让人的视觉和味觉都会明显地提升,勾起我们吃饭的欲望.工具/原料more黑鱼 ...
巢湖市18784437382： 怎样自己做鱼片? - ？
种叶欣美： 创新鲁菜“过江鱼片” 前一段时间,鲁菜大师李培雨情我吃饭,其中有一道菜叫“过江鱼片”味道鲜美,做法简单.现记录下来,推荐给大家,节日期间,不妨自己做做. 1:鲤鱼或草鱼、黑鱼都可. 2:佐料.准备好两个小碗,一个碗里放入...
巢湖市18784437382： 最简单的鱼片怎么煮? - ？
种叶欣美： 用料:鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量. 制作方法:1.将鱼去骨去刺(一般说选用无刺的鱼比较好),鱼肉切成5厘米长、3厘...
