含铁量高的10种蔬菜

作者&投稿:幸孔 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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含铁量高的10种蔬菜分别是木耳、苔菜、胡萝卜、黄花菜、南瓜、西红柿、姜、红豆、金针菜、芹菜。

木耳的含铁量也很高,木耳口感细腻,味道鲜美,并且具有超高的营养价值。苔菜富含有丰富的营养物质,它的含铁量是很高的,100克苔菜当中含铁量是283.7毫克,包括碳水化合物、蛋白质、粗纤维以及矿物质等,还富含有脂肪和维生素。

黄花菜的含铁量是很高的,并且含有多种维生素和蛋白质,尤其是对于孕期女性非常管用。南瓜具有超高含量的铁元素,还有对身体诸多有益成分,比如维生素、氨基酸以及矿物质等,这些营养成分都是补铁不可缺少的。

木耳选购技巧

1、买轻不买重

我们在市场上买到的黑木耳,都是新鲜采摘的木耳经过干燥晾晒而成的,在干燥的过程中,黑木耳中的水发也会被挥发掉,黑木耳越干,重量则越轻,也就更加容易保存。反之,比较湿的黑木耳,重量稍重,保质期也比较短,容易变质、产生霉味。

2、买香不买臭

自然晾晒干燥的新鲜黑木耳,闻起来会有一种淡淡树根香味。如果黑木耳闻起来有霉味,说明已经受潮、变质。




含铁量高的蔬菜和水果有哪些
桃子含铁量高 据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。19.樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。...

补铁蔬菜前十名
1、芝麻菜 芝麻菜是一种低卡、高营养的蔬菜。100g芝麻菜含铁3.5mg,且富含叶酸、维生素B6、维生素C等,这些维生素有助于促进铁的吸收。2、菠菜 菠菜是铁含量较高的蔬菜之一,100g菠菜中含铁量为2.7mg,同时含有丰富的叶酸、维生素C、维生素A等,有利于铁的吸收与利用。3、韭菜 韭菜含铁丰富,100...

哪些蔬菜含铁量最高
芹菜、菠菜、黑木耳、紫菜、海带等蔬菜含铁量高。1、芹菜 芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是人们常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。其中,蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍。2、菠...

含铁的蔬菜都有什么
含铁的蔬菜都有:1、芹菜每100克含8.5毫克铁。芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹。基本信息概述芹菜,属伞形科植物。2、香菜每100克含5.6毫克铁。香菜(学名:Coriandrum sativum L.)别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,...

什么蔬菜含铁高
含铁高的蔬菜有,木耳,蘑菇,海带,紫菜,芹菜。1,木耳 木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。\/iknow-pic....

含铁高的蔬菜有哪些
而油菜种子含油量达35~50%,可榨油,其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高。而大片的油菜花开放的时候更是一道靓丽的风景线,油菜花粉更是一种营养保健品。NO.10:油麦菜 每100克含铁量1.2毫克 油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶...

含铁的食物都有哪些的蔬菜
铁含量高的蔬菜类(注:以下含量是每100克食物中的铁含量)口蘑 19.4毫克 上海青 13.8毫克 龙须菜 10毫克 雪里蕻 5.5毫克 苋菜 5.4毫克 蕨菜 4.2毫克 木耳菜 3.2毫克 菠菜 2.9毫克 香菜 2.9毫克 花菜 2.8毫克 茼蒿 2.5毫克 空心菜 2.3毫克 芥蓝 2毫克 扁豆 1.9毫克 菜心 1.6毫克...

什么蔬菜含铁元素最多
专家指出,青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富,其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍。除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a,它可以帮助我们有效的防治夜盲症及胆结石。2、黑木耳 每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比菠菜高出30倍。

含铁量高拍前10名蔬菜列表?
3、草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素,且草莓的营养元素易于人体吸收,所以孕妇补铁可以常吃草莓。4、樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群,由于易樱桃中富含铁和维生素A,女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润...

含铁量高的蔬菜有哪些
含铁量高的蔬菜有:菜心、芹菜、紫菜、蕨菜、木耳菜、黄豆芽、油麦菜、苋菜等。菜心:又称菜花,十字花科芸薹属一、二年生草本,一年或二年生草本植物。起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成不同的类型和品种,主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。芹菜:芹菜...

噶尔县17174607444: 含铁量高的蔬菜和水果有哪些? -
犹仪治咳: 含铁量较高的蔬菜或水果: 1. 黑木耳含铁最高,100克里含铁97.4毫克, 2. 鸡血25.0mg/100g, 3. 芝麻22.7mg/100g, 4. 猪肝22.6mg/100g, 5. 鸡肝12.0mg/100g, 6. 燕麦片7.0mg/100g, 7. 黄豆8.2mg/100g, 8. 豇豆7.1mg/100g, 9. 绿豆6.5mg/100g, 10....

噶尔县17174607444: 哪些是含铁质的蔬菜和水果 -
犹仪治咳: 如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高: 1、蔬菜:芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、芝麻、黄花菜、油菜、蘑菇等.应根据不同饮食及条件混合食用.已证明维生素c、肉类、果糖、氨基酸、...

噶尔县17174607444: 含铁的蔬菜食物有哪些? -
犹仪治咳: 含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品. 蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收.

噶尔县17174607444: 哪些蔬菜含铁量较高? -
犹仪治咳: 含铁丰富的蔬菜有海带、紫菜、 豆类、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等. 含铁较多的食物有哪些? ·丰富来源:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻 ·良好来源:瘦肉、红糖、蛋黄、干果等 ·一般来源:鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆、荠菜叶 ·微量来源:奶制品、蔬菜和水果 在水果中葡萄含铁比较高.

噶尔县17174607444: 哪些蔬菜含铁量高? -
犹仪治咳: 菠菜、芹菜、黄豆、绿色蔬菜动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品.每 100克猪肝含铁 25毫克,而且也较易被人体吸收.肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用.各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量...

噶尔县17174607444: 什么蔬菜含铁最多? -
犹仪治咳: 1、青萝卜 萝卜的品种有很多,但要想补铁,最好是多吃一些青萝卜.专家指出,青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富,其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍.除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a,它可以帮助我们有效的防...

噶尔县17174607444: 哪些蔬菜水果含铁多 -
犹仪治咳: 黑木耳含铁最高,100克里含铁97.4毫克,其余鸡血25.0mg/100g,芝麻22.7mg/100g,猪肝22.6mg/100g,鸡肝12.0mg/100g,燕麦片7.0mg/100g,黄豆8.2mg/100g,豇豆7.1mg/100g,绿豆6.5mg/100g,豌豆5.9mg/100g,豆腐干4.9mg/100g...

噶尔县17174607444: 什么菜里面含铁? -
犹仪治咳: 含铁的蔬菜有很多种,例如芹菜,菠菜,香菜,油菜,韭菜,海带,紫菜,蘑菇,木耳等等,这些含铁量都非常丰富,多吃对人体有益.不过食物中的铁质不易被吸收,最好是和维生素e同时食用.

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