油焖笋怎么做
首先，让我们来看一下油焖笋的制作方法。材料包括笋、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐和水淀粉。首先将笋洗净去皮，切成段备用。然后热锅冷油，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着加入料酒炒匀，再加入酱油、糖和适量的水烧开。最后放入笋段，用中小火焖煮约10分钟，直到笋变软入味。最后用水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠即可。
接下来，让我们来谈谈为什么推荐大家尝试做油焖笋。首先，油焖笋的制作过程简单，不需要太多的调料和烹饪技巧，非常适合初学者。其次，油焖笋的味道鲜美，口感鲜嫩，营养丰富，是一道健康的菜肴。此外，油焖笋还可以搭配其他食材一起烹饪，增加菜肴的层次感和口感。因此，无论是作为家庭日常饮食还是招待客人，油焖笋都是一道不错的选择。
关于剧情介绍，油焖笋并没有具体的剧情可言，它只是一道美食的名称。但是，我们可以想象一下，当一盘香气扑鼻的油焖笋端上桌时，家人们围坐在一起，享受着美味的菜肴，欢声笑语不绝于耳。这种温馨的场景，让人感受到家庭的温暖和幸福。
豆瓣评分方面，由于油焖笋是一道家常菜，没有具体的电影或电视剧与之对应，因此无法给出豆瓣评分。但是，根据大众对美食的评价，油焖笋无疑是一道受欢迎的菜品。
最后，让我们来分享一些与油焖笋相关的经典台词。虽然油焖笋本身没有具体的台词，但是我们可以从一些与美食相关的电影或电视剧中找到一些经典的台词来与大家分享。例如，《大话西游》中的一句台词：“人生就像一盘菜，有苦有甜，有酸有辣。”这句话表达了人生的多样性和丰富性，也与油焖笋的多种口味相呼应。另外，还有一句经典的台词：“吃饭是为了活着，但活着不仅仅是为了吃饭。”这句话强调了饮食的重要性，但也提醒我们不要只追求美食而忽略了生活的其他方面。
玩转油焖笋的4种做法,油焖笋怎么做适合你
竹笋剥壳焯水切成滚刀块，烧热油爆香葱花，下笋块煸炒，加盐，糖，黄酒，酱油，少许水，加盖焖几分钟。焖至只见油花不见水，撒些葱花就可出锅。油焖笋做法二：原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油各适量。做法步骤：竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸...
油焖春笋的家常做法窍门
春笋洗净，去皮，笋肉切细条。如果用袋装的就方便多了，直接切条即可；青椒洗净切成与春笋大小一致的细条。将切好的春笋在沸水中焯一下取出。炒锅倒油烧热，放入春笋翻炒，加生抽，白糖，开水，旺火烧开，小火焖10分钟，待汤汁稠干时，下入青椒大火翻炒，加少许盐，炒匀，出锅前淋入香油即可。油...
正宗油焖笋的做法
第1步、扒去春笋老皮。第2步、洗净切段。第3步、锅中加入一勺盐，烧开水，焯水3分钟，去除草酸。第4步、焯好后过凉水。第5步、把笋块攥干水分备用。第6步、葱蒜切碎。第7步、锅内放油烧热。第8步、下入蒜片爆香。第9步、下入春笋翻炒至断生。第10步、加入烤冷面酱料。第11步、加入生抽。
家常油焖笋
家常油焖笋 食材雷笋、食用油、黄豆酱一小勺、生抽两勺、老抽半勺、白糖一勺、黄酒一勺、水一小碗、葱花步骤1雷笋洗净,从中间对半切开,剥去外皮,切掉老根(雷笋不涩不麻所以可以不用汆水)2用刀轻轻拍裂笋(方便更好的入味),再改刀切条切段3按上面的食材配方调一个料汁备用4炒锅里倒入比平时炒菜多一些的油...
油焖笋怎么做
洗净后对半剖开，放入锅中加冷水，大火煮开后转小火煮约20分钟。3、捞出过凉后切滚刀块。4、炒锅放比平时炒菜多一倍的植物油，油热后倒入笋块，大火翻炒一分钟。5、转中火倒入生抽约20克，加白糖约15克，翻炒均匀后转小火加盖焖二到三分钟，中间开盖翻炒一次防止糊锅，最后加盐调味即可。
家常焖笋怎么做
1、原料：鲜笋200克、酱油适量，香油、花椒、料酒、白糖、味精各少许。2、将鲜笋洗净切条，用刀面拍松；花椒放入热油中炸香后，捞出花椒。3、将笋条放入炸过花椒的油中，不断煸炒，笋条略收缩、颜色变黄时，加入酱油、料酒、白糖颠锅，倒入适量开水，用小火慢烧至汤汁收干，淋上香油，拌匀即可。
油焖笋的制作方法
油焖春笋 用料 春笋；高汤；生抽；老抽；糖；盐；醋；葱花 做法 材料：春笋 春笋切滚刀块 入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味 沥干水份备用 高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点点醋调成汁备用。（没有高汤可以用水代替。醋是调味，只能一点点，不能吃出醋味来）油锅烧热，倒入笋炒至边角微黄 ...
笋怎么做好吃又简单 制作油焖笋的方法
1、原料：春笋。2、配料：葱。3、调料：老抽、盐、生抽、白砂糖。4、春笋去壳焯水，将焯过水的笋切成滚刀块（切条也可以）。5、锅底倒油，多放一点油，笋很吃油的，然后放入葱花少许。6、用锅铲将笋翻炒一下。7、加入生抽（量比较大）和盐（少许），如果上色就会比较浅，可以加一点老抽。8、...
油焖春笋怎么做?
1.春笋剥去外壳，洗净2.把春笋切成滚刀块。老根部分切下来另行保存，炖汤时可以鲜味3.锅内水烧开，倒入春笋块4.焯15秒后捞出控干水份5.把锅内水倒掉，擦干水，上灶烧热后，倒入品利特级初榨橄榄油6.放姜片煸出香味7.倒入焯好过的春笋8.加入黄酒后马上盖上盖子，让酒气熏一下春笋9.开盖，倒入...
油焖笋的做法
油焖笋怎么做 食材：春笋400克，干辣椒3个，小葱2根，蒜3瓣，生抽1勺，老抽2克 油焖笋的做法：1.春笋洗干净切片。2.干辣椒剪成段，小葱切葱花，蒜切瓣。3.锅中加清水，再加入盐半勺、食用油几滴，笋片放进去焯水3分钟，捞出。4.油温烧至6成热，放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦。5.再...
西种腰痹： 原材料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油. 做法: 1、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段; 2、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味(根据自己的喜好放入调料); 3、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可. 4、最后就是装盘. 你可以试一下,看看味道如何啊!
大英县15196047518： 油焖笋怎么做 - ？
西种腰痹： 油 焖 笋 简介 鲜,嫩,爽脆.原料:竹笋(净)500克. 调料:酱油15克,料酒10克,白糖15克,味精10克,生油100克, 高汤100克,麻油5克.制作 将竹笋用刀轻轻拍裂后,切成5厘米长小指粗的条待用. 将炒锅放于炉上,加入生油,待油烧至四成热时,将竹笋下锅略 煸几下,烹入料酒,加入酱油、白糖、味精、高汤,待烧沸后, 用小火焖烤5分钟左右,即转用旺火收汁,待汤汁紧包笋条时,淋 入麻油颠翻向下,即可出锅装盆.
大英县15196047518： 我想知道油焖笋怎么烧 谢谢？
西种腰痹： 油焖笋一:竹笋剥壳焯水切成滚刀块,烧热油爆香葱花,下笋块煸炒,加盐,糖,黄酒,酱油,少许水,加盖焖几分钟.焖至只见油花不见水,撒些葱花就可出锅.油焖笋二:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油各适量.竹笋剥去壳,切去...
大英县15196047518： 油焖笋怎么做好吃 油焖笋最正宗的做法 - ？
西种腰痹： 用料 春笋 油 酱油 糖 油焖笋的做法 春笋去壳,用刀拍裂,切成小段,这样方便入味. 热锅内入宽油,油尽量多吧,别疼惜. 大火炒春笋,此刻阵阵笋香会出来,略微几处还有点焦边,无所谓啦.此处大火是着重号. 入酱油,此刻因为还是热锅...
大英县15196047518： 油焖笋的烧法 - ？
西种腰痹： 主料: 春笋 调料: 酱油,糖,味精,麻油 做法步骤: 1、春笋剥去硬皮,对剖之后,切成小段.然后放到沸水当中煮三分钟.2、锅中烧热油,把春笋倒下去煸炒片刻,加酱油,糖,味精炒匀.加两杯水,大火烧开后,文火焖5-6分钟,再大火收汁,待汁浓后,淋入麻油即可起锅.
大英县15196047518： 油焖笋怎么烧 - ？
西种腰痹： 原料: 净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生油100克,鲜汤、麻油及味精适量.做法: 1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段. 2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟. 3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下...
大英县15196047518： 油焖笋怎么做?？
西种腰痹： 【分类】 素菜 【原料】 冬笋(或春笋)600克. 【调料】 花生泊、精盐,酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜. 【制法】 (1)将笋剥壳去老根洗净,切成粗条备用. (2)炒锅放油烧热,放入葱、姜、笋条一起煸炒后,再加酱油、桂皮、八角翻炒一下,然后焖烧至汤汁收干,完全是酱油和油时起锅装盆,淋上麻油即成. 参考资料: http://www.lifesky.cn/html/meishi/jiachang/sucai/195033253.htm
大英县15196047518： 油闷笋怎么做 - ？
西种腰痹： 主料竹笋一斤辅料老抽 生抽 糖 味精 油焖笋的做法步骤1. 竹笋去去老根洗净沥干,切成滚刀块待用2. 煮开一锅水,加入竹笋块焯水取出沥干 3. 炒锅上火加热,倒入适量油(略多)4. 加入竹笋块煸炒(多煸一会儿),加老抽、生抽(比例约为1:2)、糖5. 加适量水,中小火焖煮十五分钟6. 待汤汁收得差不多,加入少量味精调味即成小贴士 1、竹笋因为有草酸要焯水才能去除涩味. 2、文文喜欢吃汤里面的笋,而不喜欢吃炒的笋,她说炒的笋涩她的舌头不好吃,我估计是她从小舌头有点地图舌的原因.我和文爸都觉得油焖笋很好吃. 3、做油焖笋可以略多放一点糖,可以提鲜也可以使颜色更漂亮
大英县15196047518： 油焖笋的做法,油焖笋怎么做好吃,油焖笋的家常 - ？
西种腰痹： 用料 主料 竹笋4根 调料 色拉油 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖2克 油焖笋的做法 材料集合图:1.事先准备:竹笋去壳切小(片、滚刀块、条等等均可)2.锅内热油(略多些),加入竹笋煸炒一会儿3.加入适量生抽和老抽4.加入少许糖,炒匀后加盖焖煮至熟即可
大英县15196047518： 油焖笋怎么做 - ？
西种腰痹： 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料竹笋一斤 辅料老抽 生抽 糖 味精 油焖笋的做法步骤1. 竹笋去去老根洗净沥干,切成滚刀块待用2. 煮开一锅水,加入竹笋块焯水取出沥干3. 炒锅上火加热,倒入适量油(略多)4. 加入竹笋块煸炒(多煸一会儿),加老抽、生抽(比例约为1:2)、糖5. 加适量水,中小火焖煮十五分钟6. 待汤汁收得差不多,加入少量味精调味即成小贴士1、竹笋因为有草酸要焯水才能去除涩味.2、文文喜欢吃汤里面的笋,而不喜欢吃炒的笋,她说炒的笋涩她的舌头不好吃,我估计是她从小舌头有点地图舌的原因.我和文爸都觉得油焖笋很好吃. 3、做油焖笋可以略多放一点糖,可以提鲜也可以使颜色更漂亮
