自己家晾的风干肉怎么储存
1、将风干肉按照食用量，切成等分的小块。
2、将小块风干肉装入真空包装袋中，并抽干其中的空气。
3、将包装好的风干肉放入冷冻保存即可。
自己家晾的风干肉怎么储存
1、将风干肉按照食用量，切成等分的小块。2、将小块风干肉装入真空包装袋中，并抽干其中的空气。3、将包装好的风干肉放入冷冻保存即可。
自己家晾的风干肉怎么储存
1、散装肉干保存：散干正常存放就可以，在低温、风干、干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速肉干长毛变质。全干肉干保质期一般是一个月，半干的肉干保质期一般是一周。2、真空肉干保存：真空包装肉干在正常温度下可以保存，不要放置于阳光下。如果方便...
风干的鹅怎么做菜
【手撕鹅肉】：因为馋，吃的比较着急，只留下案发现场的残局。风干鹅本身就是盐腌制的，都不用放调味料，处理好的鹅肉直接开撕。鹅肉很香，纤维一丝一丝的可以蘸着黑胡椒或者孜然粉吃。【莴苣炒鹅肉】：一只三斤重的鹅肉很多呢，用撕下的肉和莴苣，尖椒一起炒。出锅洒了一些黑芝麻，鲜香可口。【红...
四川风干肉的做法
步骤：1.带皮猪肉。2.切条。3.装盆中，加盐，生粉，辣椒粉，糖，酱油，花椒粉，孜然粉。4.用手揉匀，放置一至二天入味。5.用绳子串起。6.晾在通风处，晾干。7.风干好的腊肉。
风干羊肉怎么做好吃?
6、用一根棍子（竹竿最好），要么赶紧的晾衣绳，最好别用铁丝，生锈挂起，放阴凉处，有西北风最好。7、两三个月，估计到腊月或初春时，风干肉一凉好，即可开始下一步（心急的朋友一个月左右即可，只要牛肉外面皮风干了，有一定光泽，里面干到七八成也可）。8、将长条分干肉切成小段，放入油锅炸...
风干牛肉干怎么做的,好不好吃?
搅拌均匀，这个步骤一般我就是用手抓 请点击输入图片描述 搅拌均匀的肉蒙上保鲜膜放到冰箱里大概20小时 请点击输入图片描述 取出肉挂起来，我用的是带夹子的衣架，把肉一条一条加起来放在通风的后阳台风干 请点击输入图片描述 喜欢吃干一些的就风干三天，喜欢软一些湿一些的就风干一天半（干一些的大概...
干羊肉的做法大全集
6、用一根木棍（竹杆最好是），要不赶快的晾衣绳，最好是别用细铁丝，锈蚀脱机，放阴凉的地方，有西北风最好是。7、两三个月，估算到正月或早春时，风干肉一凉好，就可以刚开始下一步（着急的盆友一个月上下就可以，要是牛羊肉外边皮吹干了，有一定光泽度，里边干得七八成也可）。8、将条形...
牛肉干在制作过程中,都需要哪些食材?
我自己试验的做过，先把牛肉切条，用自己喜欢的味道对牛肉进行腌制，腌一个小时后拿出去晾晒一天半干就行，再上锅蒸三十分钟，蒸熟后喜欢咖喱就拌点咖喱粉，喜欢辣椒就拌点辣椒粉，调自己喜欢的口感，腌肉不要放太多盐肉一晾干容易咸味重。买牛肉时，选精肉或者腿肉比较好，顺丝切条，然后用料酒，盐...
用哪一种树枝来熏肉、熏腊肠比较香?具体要怎么熏?
谢谢再见。 我们这边用的烟熏肉,一般是用的柏树枝做烟熏肉香味道好,如果是这种柏树枝不好找的话,用果树木头也很好吃。 可以用柑子皮.橘子皮.甘蔗皮.柏树枝 风干在熏腊肉是最好的 用桔子皮或者柚子皮来熏,非常不错!桔子树枝、柚子树枝。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
内蒙古扎赉特旗特产:迟氏丽都牛肉干
2.将腌制好的牛肉拿到晒晾间，将牛肉条放到晾晒架上，打开排风设施及风扇，风干12小时。3.将风干好的牛肉条，放入燃气烤箱中，每次放入约15公斤，温度应控制在150-300摄氏度之间，烘干1.5小时。烘干后，进行自然降温。4.将烘干后的肉条(根据包装袋大小)斩断，用机器封口，再进行真空包装，打印生产...
致祥地恒： 一、冰箱冷冻. 风干的腊肉装入保鲜袋中,之后再把腊肉存放到冰箱的保鲜柜中,能够把腊肉保存两年不变质.但最好不要存放那么长的时间,否则腊肉的口感也会下降. 二、悬挂保存. 用绳子串腊肉,然后再把腊肉悬挂在悬梁,这样可以防止腊肉潮湿,从而能够存放两天不变质. 三、浸泡在酒中. 把腊肉放到一个密封的玻璃罐中,然后再倒入适量的酒,酒精可以杀菌,从而能够使腊肉保存比较长的时间不变质. 四、浸泡在食用油中. 把腊肉放到密封的玻璃罐子中,然后再倒入适量的食用油,这样也可以使腊肉保存比较长的时间不变质. 五、封坛保存. 把腊肉放到坛子中,然后再倒入适量的食用油,之后再密封坛子口,这样也可以使腊肉保存较长的时间不变质.
鼎湖区15351379509： 牛肉干怎么保存能最长期限不坏? - ？
致祥地恒： 一、裸装风干牛肉的储存:裸装风干牛肉也就是散风干牛肉,最好是的储存自然环境是自然通风阴凉的地方,超低温,且气体要干躁.需注意不可以储放于阴潮的地区,会加快风干牛肉毛多霉变,因此很不电冰箱内冷冻储存,由于电冰箱内有湿...
鼎湖区15351379509： 新疆风干肉怎么储存```？
致祥地恒： 只要阳光不直接照射在风干肉上,挂在阳台上没问题,但是千万别用塑料袋装起来,这样极易变质,一段时间后会有一股哈喇味,我以前做过羊肉产品这是我的经验.放到冰箱里也没问题,如果是用真空包装的话,那更好了,我们的羊肉产品都是真空包装后速冻的,一般家庭没这种设备,你实在一下吃不完,那就放冰箱,一点没问题,不影响原来的风味.风干肉用水洗净后,放锅里蒸,蒸好后,切片,然后把蒜泥,葱末,辣椒面,盐,胡椒面,味精,醋,放在一起,用热油一泼,蘸着吃.味道很美的,你试试,绝对是一个子.棒.祝你生活愉快.希望对你有帮助.
鼎湖区15351379509： 风干牛肉怎么储存?？
致祥地恒： 散风干肉、真空包装已经开封的牛肉干正常存放就可以,在低温、风干、干燥处. 特别注意: 风干肉(牛肉干)不能存放于阴潮的
鼎湖区15351379509： 风干牛肉干的保存方法怎么办呢? - ？
致祥地恒： 正常存放就可以,在低温、风干、干燥处. 注意:风干肉(牛肉干)不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰箱保鲜保存,因为冰箱内有潮气,会加速牛肉干长毛变质.如果想长期保存的话,可以密封后置于速冻层冻上,吃的时候拿出来放在微波炉里解冻,口感可以最大程度保留.
鼎湖区15351379509： 风干牛肉干的保存方法 - ？
致祥地恒： 风干的牛肉最好是放在一个纸袋里,就像北京装糖炒栗子的那种纸袋,然后放在冰箱的保鲜层中,吃的时候就整包拿出来就可以了.这个纸袋起到吸收水份的作用,这样你的牛肉就不会长毛了.
鼎湖区15351379509： 牛肉干怎么保存能最长期限不坏? - ？
致祥地恒： 如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右,如果是南方,最好是风干牛肉干的水分再保存.风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干,这样能保存1个月,不过要随时观察,这种方式也不适用于超市的南方.如果是南方,可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里,袋口用零食夹夹起来,一个月内吃完即可.天气太热时,最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分,放入冰箱中冷冻,但是这种情况下一般都不能保存太久.
鼎湖区15351379509： 通辽风干牛肉干如何保存? - ？
致祥地恒： 风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉.是内蒙古特产,被誉为成吉思汗的行军粮.风干牛肉干保存 比较方便,一般散干正常存放就可以,在低温、风干、干燥处. 特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰 箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速牛肉干长毛变质.具体的介绍你可以参考一下参考资料.
鼎湖区15351379509： 自己腌制肉类食品怎么保存? - ？
致祥地恒： 方法如下:1、干燥法 干燥法也称脱水法,措施是减少肉内的水分,阻碍微生物的生长发育,达到储藏目的.各种微生物的生长繁殖,一般需要40%~50%的水分.如果没有适当的水分含量,微生物就不能生长繁殖.2、烟熏法 烟熏法常与加热一...
鼎湖区15351379509： 腊肉挂在家里怎么保存 - ？
致祥地恒： 一、冷冻保存把腊肉清洗干净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保存方法适用于所有的腊肉,而且保存的时间最为长久,就算你保存三到五年也是没有问题的,如果再密封起来保存则效果更好.你也可以放入冰箱的...
