糯米蒸糕怎么做
2.加入配料，调制好糯米糕以后，就可以将上文所述的配料加入碗中，再加入葡萄干的同时，一定要搅拌一下碗内的糯米糕，这样可以让糯米糕内的气体挥发出去，不会出现气泡鼓胀的情况。
3.蒸煮，将制作好的糯米糊，放入锅中蒸煮十五分钟，一定要用大火这样可以让糯米高熟的更快，并且还能保持新鲜的口感，出锅以后将蒸好的糯米糕放入保鲜盒内，静置一会儿之后再将它放入冰箱冷藏30分钟左右。
4.糯米糕定型，等30分钟以后将冰箱内的糯米糕取出就可以定型，在定型的同时，大家可以根据个人的喜好进行制作，比如家里的小孩喜欢吃方块糕点，就可以给他制做方块形糕点，如果大家嫌麻烦也可以选择简单制作方法，只需要将糯米糕轻轻的切成几块，大小合适即可。
5.糯米糕装饰，糯米糕制作好以后便可以摆盘，大家可以选择合适的摆盘手法，可以选择方便快捷的实
1.调制糯米粉，将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶，做完以后加入适量的清水搅拌均匀，将碗中的糯米粉制作成糊状，并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒钟不掉，如果这个状态出现就说明糯米粉已经调制完成。
2.加入配料，调制好糯米糕以后，就可以将上文所述的配料加入碗中，再加入葡萄干的同时，一定要搅拌一下碗内的糯米糕，这样可以让糯米糕内的气体挥发出去，不会出现气泡鼓胀的情况。
3.蒸煮，将制作好的糯米糊，放入锅中蒸煮十五分钟，一定要用大火这样可以让糯米高熟的更快，并且还能保持新鲜的口感，出锅以后将蒸好的糯米糕放入保鲜盒内，静置一会儿之后再将它放入冰箱冷藏30分钟左右。
4.糯米糕定型，等30分钟以后将冰箱内的糯米糕取出就可以定型，在定型的同时，大家可以根据个人的喜好进行制作，比如家里的小孩喜欢吃方块糕点，就可以给他制做方块形糕点，如果大家嫌麻烦也可以选择简单制作方法，只需要将糯米糕轻轻的切成几块，大小合适即可。
5.糯米糕装饰，糯米糕制作好以后便可以摆盘，大家可以选择合适的摆盘手法，可以选择方便快捷的实
红枣大米蒸糕有什么具体的做法?
红枣大米蒸糕是一种传统的中式甜点，以红枣和大米为主要原料，通过蒸制而成。它口感绵软，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。下面是一种比较传统的做法：【材料准备】大米：500克 红枣：200克 白糖：适量（根据个人口味调整）酵母粉：5克 温水：适量 油：适量（用于抹模具）【步骤】大米提前清洗干净...
小米蒸糕的做法
做小米蒸糕的小米一定要提前浸泡，起码浸泡2小时以上，用破壁机搅拌小米，会搅拌得更细腻，小米糊越细腻做出来的蛋糕口感更好。接着与蛋白霜搅拌均匀，放入模具中，盖上盘子，蒸锅蒸35分钟左右即可，具体步骤如下。食材：小米150克、鸡蛋3个、白糖35克、蔓越莓干适量、面粉少许。1、小米放在大碗里，清水...
如何制作美味的小米蒸糕?
小米蒸糕是一种传统的中式甜点，以小米为主要成分，质地柔软，甜度适中。以下是制作小米蒸糕的详细步骤：材料准备：- 小米：200克 - 糯米粉：100克 - 细砂糖：80克（根据个人口味调整）- 清水：适量 - 干酵母：5克 - 红枣、葡萄干或其他干果：适量（可选）- 食用油：适量（用于涂抹模具）工具准备...
如何做出低脂又美味的粗粮黑米蒸糕?
低脂又美味的粗粮黑米蒸糕是一种健康的甜品选择，它结合了黑米的营养价值和粗粮的优点。以下是制作这种蒸糕的详细步骤：材料准备：黑米粉：200克 糯米粉：100克（用于增加粘稠度）发酵粉（比如酵母粉）：5克 糖替代品（如赤藓糖醇或者天然甜味剂如甜菊糖）：适量 清水：约500毫升 植物油：少许（用于抹...
大米糕怎么做才松软 松软大米糕的做法
5、准备几个小碗，把碗里用刷子刷一层食用油防粘，把搅好的面糊倒入小碗中，倒入七分满就可以，倒完后，把小碗端起来震几下，把里面的气泡震出来，上面再放几颗蔓越莓干或者葡萄干，放进蒸锅里，隔水蒸四十分钟，再焖五分钟，松软香甜的大米蒸糕就做好了。6、稍微放凉后，用刮刀沿边缘刮一下，...
黑米蒸糕怎么做
1、主料：黑米100克、鸡蛋3个、糯米25克、牛奶80克。2、辅料：植物油12克、细砂糖25克、柠檬汁少许。3、黑米和糯米以大约4:1混合，倒入破壁机中。4、用破壁机打成细粉，倒入干净且干燥的盆待用。5、分离蛋黄和蛋白，分别放入两个无油无水的盆中。蛋黄中加入植物油，搅拌均匀。6、加入三分之二...
蒸糕怎么做
大米加水洗净，用水浸泡一晚。将泡好的大米放入破壁机，加入牛奶打成汁。打好的米汁加入酵母、白糖、面粉，搅拌成糊。米糊发酵至两倍大，撒入红枣碎，搅拌排气。将搅拌好的米糊放入模具中，二次发酵至1.5倍大。锅中放水，水开后放入模具蒸半个小时即可。大米加水洗净，用水浸泡一晚；将泡好的大米...
红枣米蒸糕如何做
2、山药去皮切小段。3、把泡好的红枣撕去外皮。 如果宝宝年龄比较大，或者不介意枣皮的话，也可以保留枣皮。4、去核，把枣肉切小段。5、把枣肉和山药倒入料理机中，打入一个鸡蛋。6、搅打细腻。 搅打越充分，出来的口感就会越好。7、加入大米粉，开始搅拌。 大米粉可以用料理机的研磨功能把大米...
玉米蒸糕的做法 玉米蒸糕怎么做
玉米蒸糕的做法 玉米蒸糕怎么做 1、材料：玉米面100克，普通面粉100克，细砂糖40克，泡打粉2克，酵母粉4克，葡萄干少许，枸杞少许，红枣少许，水适量 2、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。3、中间挖洞将干酵母置于中央。4、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉...
米糕怎么做好吃又简单?
1、首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。2、打好的米浆用筛网过滤一下倒在大碗里，放三克酵母，20克包砂糖，先搅拌至酵母和白糖融化，再倒入50克的普通面粉继续搅拌至没有干面粉，...
苑点博可： 糯米红枣蒸糕 原料:大枣,糯米,葡萄干.做法超级简单,提前一天或者几个小时把糯米泡好,枣子洗好,用牙刷洗枣.米泡好后拿一个盆,然后铺一层米加一层枣,一直周而复始的加到三分之二盆就可以了,最上面撒上葡萄干.然后锅里倒水把铺好糯米和枣的盆放到锅子里开火煮,差不多50分钟就可以出锅了.正宗的做法是放的是红枣,可不是蜜枣,就是熟透的红枣,山西陕西有的地方的枣很不错的,又大又甜,果肉饱满,比较适合做这个糕,很好吃的.
青山区14782531411： 蒸糯米糕家常做法,正宗蒸糯米糕怎么做 - ？
苑点博可： 蒸糯米糕怎么做 材料 糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉 做法 1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好.)把它调成糊状. 2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜.再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下.上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖. 3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可.
青山区14782531411： 蒸糯米糕怎么做 - ？
苑点博可： 糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的糕点,民间普遍认为其有滋补健身的功效.【主料】糯米(江米)500克,枣泥馅250克. 【辅料】 白糖100克,清水500克. 【制法】 1.将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,加入清水500克,上笼蒸...
青山区14782531411： 自制糯米粉蒸糕怎么做 - ？
苑点博可： 食材清单 糯米粉150g 椰子粉20g 糖适量(我大概用了三四克) 清水适量 葡萄干、蔓越梅干等干果适量  烹饪步骤 1/5  将糯米粉、椰子粉、糖混合均匀,一点一点地加入清水,慢慢地和成软硬适中的面团. 2/5  取一个较深的容器,我用的...
青山区14782531411： 自己在家怎样做糯米糕 - ？
苑点博可： 材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法 1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
青山区14782531411： 白糯米粉蒸糕的做法 - ？
苑点博可： 1. 提前把各种豆子泡水浸一晚,蒸制时就容易熟透2. 打入两颗鸡蛋,打散.3. 将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液.4. 加入更多的粉,与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌,变成微稠的糊,铺上桂花点缀下.5. 后续工作交给电饭锅吧,因为其中的糯米粉比较难熟,所以要多蒸一会,半个小时是必须的.
青山区14782531411： 谁有沭阳街头糯米蒸糕的做法 - ？
苑点博可： 糯米蒸糕的做法 材料 主料:糯米半斤,鸡蛋2个,五花肉1.5两,盐 工具:当模具用的饭盒子 做法 1、糯米洗净,冷水浸至泡发;鸡蛋打成蛋液;五花肉切成1厘米见方的丁. 2、先把糯米放在蒸锅里蒸熟,摊在一大盆里晾凉. 3、把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀,拌匀后静置片刻(让糯米充分入味变黏). 4、将拌好的糯米装进饭盒子里(在盒子四周与底抹上薄薄一层猪油). 5、而且放一层糯米,就要压紧一层(一定要压实) 6、然后蒙上保鲜膜,再次放到蒸锅里旺火蒸熟. 7、熟后趁热倒扣饭盒子,糯米子糕便掉出模具. 8、等糯米子糕放凉后切成片即可食用(热切易碎)
青山区14782531411： 怎么做糯米糕 - ？
苑点博可： 糯米糕 1 配料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 操作: (1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用. (2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘...
青山区14782531411： 糯米糕怎么做的? - ？
苑点博可：[答案] 糯米糕 1 配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 操 作: (1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用. (2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘之...
青山区14782531411： 糯米糕的做法怎么做 - ？
苑点博可： 用料 主料糯米250g调料 食盐 1勺 元贞糖 适量 桂花 适量糯米糕的做法 1.糯米提前浸泡12小时左右.2.沥干水上锅蒸40分钟左右.3.蒸好后放适量白糖,一匙盐拌匀.4.模具四周抹油,铺一层拌好的糯米饭.5.再铺一层花生芝麻馅.6.最后把剩下的糯米饭铺上抹平.7.从模具中轻轻倒出,洒上桂花即可.
