河虾的做法及怎么储存河虾的做法
河虾
河虾
河虾 适量
河虾的做法及怎么储存河虾的做法
买回来的河虾先用水泡一泡，然后用流动的水冲洗，仔细点，我经常会在里面找到田螺、小鱼、水草啥的，嘻嘻……
洗完了晾一会，稍微控控水。强调一下，千万不要用手去盆里洗河虾，可以拿筷子在盆里使劲搅搅。我不会告诉你我的手曾经被扎的很惨。
锅中放油，油热之后倒入河虾，轻轻焙炒，不要放盐，，炒至河虾通红，基本没有水分就可以了，不要放盐，真的不要放盐。
现在说储存的问题，炒干水分的河虾盛出，如果你像我一样，买的特别多，可以拿保鲜袋把晾凉的多余的河虾装起来，放到冰箱的冷冻层，随吃随取，十分方便。
最后一步，油爆河虾，锅中放油，吃辣的同学放入辣椒，倒入炒干水分的河虾再次翻炒，放盐，最后撒香葱，出锅。
材料
新鲜河虾，油，葱姜蒜，白糖，食醋，料酒，蒸鱼豉油
做法
1、河虾剪去虾须洗净（如果虾线太黑，还要开背剔除虾肠）；
2、葱姜蒜切好备用；
3、锅中放油烧热，下姜蒜爆香，倒入河虾，放两勺料酒翻炒；
4、放入两勺蒸鱼豉油、适量白糖、少量食醋，翻炒均匀；
5、撒入葱花，盖锅盖，改中火，焖烧两分钟；
6、等汤汁稍微收干些（不要完全收干），即可装盘出锅。
健康功效
河虾：补肾壮阳、托毒、改善血液循环
食材用料
河虾6两相克食物
油适量
料酒一勺
味极鲜酱油3勺
糖2勺相克食物
生姜丝若干
小葱若干相克食物
爆炒河虾的做法
1.河虾
2.薄壳河虾。
3.给它修剪干净。
4.生姜切丝。
5.小葱切段。
6.锅子要烧热，油略为宽些，先放入生姜爆出香味。
7.倒入河虾，翻炒。大火
8.虾变红色，加入一勺料酒。中小火
9.加入3勺味极鲜酱油。中小火
10.加入一勺白糖。中小火。
11.开大火快速翻炒均匀。
12.大火快速翻炒，收干汤汁，放入小葱。
13.起锅装盘。
小贴士
1爆炒河虾是个快手菜，虾变红色炒一分钟就好了。
2:全程不放一滴水 。
河虾的储存方法
虾类如需保存，需要剪掉胡须，在容器底部铺一层冰，再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口，这样可以保存长达一周。或者把虾放在一个保鲜袋中（确保保险袋不漏水），然后往保险袋中灌进一些水，把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。需要注意，鲜虾不适合直接冰冻保存，解冻之后口感不佳。
皮皮虾怎么保存才新鲜?皮皮虾怎么保存过夜?
皮皮虾怎么保存才新鲜 1、水养法:这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。2、冰箱冷藏法:这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），...
买回来的虾应该怎么处理呢?
四、切掉虾须和虾脚 用剪刀把虾的长须和脚剪下来，然后用水洗净。做法：1.水煮大虾。这种做法是所有做法中最简单的，只需将活虾的虾线去掉，在锅里煮虾，倒入锅里，直到虾肉变白成熟，然后准备一些醋蘸酱。2.蒜蓉大虾。这个有点难。首先，你必须挑出活虾的虾线，用刀把它从背部切到腹部，但要...
在市场买的那种虾得怎么做?最简单的做法。吃虾需要注意什么?
吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。 吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。选购、保存和食用的方法 鲜虾颜色新鲜，并且越透明越好，放置时间长的虾会褪色并且开始呈现白色。虾的背部呈青黑色...
虾可以生吃吗?
虾是不可以生吃的。虾是海产品，带有大量细菌，尤其是淡水虾，淡水的水质不好，寄生虫和细菌多比较多，生吃虾容易摄入过多细菌，导致腹泻等身体不适症状，不利于我们的身体健康。即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。
冷冻对虾的做法 冷冻对虾怎么做
切末；彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀；对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起）；把彩椒末均匀的撒在虾身上；锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）。
煮熟的虾放冰箱冷藏可以放几天
二、虾煮熟后怎么保存 1、保鲜盒 把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。2、冰箱冷藏 煮熟的虾子放在冰箱里冷藏，建议缠上保鲜膜，这样效果会比较好。3、冰箱冷冻 煮好的虾沥干水，放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室。如果能抽真空更好。注意...
虾皮应该怎么储存长期保存?的做法
1、购买时用手摸一摸，如果有潮湿的感觉，千万不要直接装袋保存，一定要先把它们平摊，放在有阳光且通风的地方再次风干。2、也可以把虾皮放在锅里用小火彻底烘干后，将海产品放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，并封好袋口（或瓶口）。最后，将装有海产品的袋子或瓶子，放在阴凉、...
冰冻虾怎么做好吃 冰冻虾的做法
1、冷冻大虾化冻后，开后背取掉虾线，剪掉长须后再清洗干净。2、干红辣椒切成段，生姜切成片，香葱切成段。3、大蒜去皮后洗净，再剁成蒜泥。4、锅中倒入花生油，加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。5、倒入大虾油煎，煎到大虾虾身发红。6、加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀，锅边...
怎么晒小虾干
准备材料：基围虾，盐，料酒，葱，姜 1、在市场上购买的虾用水洗净并排干后使用。2、将锅中的水煮沸。 水烧开后，将虾放入锅中，并放入适量的盐，洋葱，生姜和料酒。3、煮至9分熟，取出虾，沥干水，然后将虾切得太长。4、虾出锅时是冷的，放在晒网上，放在阳光下，没有阳光，可以阴天，多风...
新鲜的虾怎么做 鲜虾做法大全
3、椒盐白虾。（1）备料白虾、香葱，白虾用盐水泡洗。（2）热锅加油，将白虾冲洗好，控好水下锅。（3）炒至白虾卷起，加适量椒盐及胡椒粉提味。（4）再加入葱花炒至食材均有出味即可。4、蒜蓉粉丝蒸虾。（1）粉丝用清水泡软，虾去头去虾线，将虾沿背部剖开。（2）用刀在虾肉上纵向切几刀，...
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