26斤豆子用多少石膏粉
做5斤豆子要放好多石膏和水
做5斤豆子需要放8克左右的石膏。一斤豆子可以产出2.5斤的老豆腐。再加上豆渣的重量，所以至少要放18斤水。如果做嫩豆腐，至少需要25斤水。
一斤黄豆石膏多少克
一斤黄豆石膏20～30克。1、豆子石膏具有清热解毒的功效。它含有丰富的营养成分，可以有效降低人体内的炎热程度，促进毒素的排出，减轻病情。同时，豆子石膏还能改善肌肤问题，如痤疮、疮疖等，具有良好的清热解毒作用。2、润燥滋润豆子石膏还具有润燥滋润的功效。当人体出现口干舌燥、咽喉干痛等症状时，适量...
一斤豆子放多少水和石膏好?
其次，我们需要考虑的是石膏的用量。石膏在豆腐制作过程中起到凝固剂的作用，它能使磨碎的豆浆凝固成豆腐。一般来说，一斤豆子需要大约五克左右的石膏。如果石膏放得太少，豆浆可能无法完全凝固，豆腐会比较软；而如果石膏放得太多，豆腐会变得过硬，影响口感。然而，这些比例并不是固定不变的，它们会受到...
一斤黄豆石膏多少克?
一公斤黄豆大概要用石膏粉20-30克。首先要取黄豆5公斤，然后将它们去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，一般冬天浸泡4-5小时，夏天2.5-3小时即可。石膏豆腐制作方法 1.原料处理 取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长...
自制豆腐豆子和石膏比例多少?
也就是100g豆子,3g石膏粉。豆浆是不用加石膏粉的,加了石膏粉就变成豆腐脑了,然后再压,就是豆腐了。 豆浆煮沸后,加入石膏粉,要一边搅拌,一边加,保证它充分溶解到每一滴豆浆里面。想吃老豆腐就多压一会,嫩豆腐就少压一会。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论(1) 15 2 yummyn 采纳率:26% 擅长:...
一斤黄豆放多少石膏
一斤黄豆放15克石膏粉。具体使用量需根据天气变化、水质、豆浆温度和浓度、豆腐的口感要求等因素决定，石膏粉在使用前需烧熟，这样做出的豆腐口感更好。黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子...
一斤黄豆放多少石膏
一斤黄豆放15克石膏粉。具体使用量需根据天气变化、水质、豆浆温度和浓度、豆腐的口感要求等因素决定，石膏粉在使用前需烧熟，这样做出的豆腐口感更好。黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子...
做豆腐,一斤豆要放多少石膏?是放生石膏还是熟石膏?
如今大家广泛用内脂的多，豆腐脑一斤黄豆下内脂10克，老豆腐:用内脂15克。具体方法如下所示。将黄豆挑选清洗，泡浸6钟头，打浆，嫩豆腐放水8一10斤上下，老豆腐少些。洗浆，烧浆，煮沸三个滚，把熟石膏或内脂放适量水里融化，待浆在85度时，倒进有石膏粉或内脂的器皿里，如果是豆腐花，盖紧过...
石膏豆腐放多少石膏 石膏豆腐的石膏是什么
石膏的使用量的多少也并不一定就是固定的数字，一般都是一斤豆腐使用7克到13克左右的煅烧好的石灰。一些有经验的老师傅根本就不需要称石膏的量，而是先将石膏粉溶解之后，然后缓慢的倒入豆浆当中，一边倒一边搅拌，当看到豆浆当中出现黄豆大小的颗粒状凝固物的时候就可以停止到石膏水了，这样就能够做出来...
一斤黄豆多少石膏粉做豆腐
5、15克石膏粉加半碗水调匀倒入煮开的豆浆中搅拌均匀。6、静置15-20分钟豆腐凝固得差不多，准备好豆腐盒子，里面铺上湿的纱布，一勺勺把豆腐连水勺进豆腐盒，重新盖上纱布压上重物。7、20分钟后倒出，石膏豆腐完成。一斤黄豆需要加入15克食用石膏粉，但实际使用量需要考虑天气、水质、温度等因素，...
呼伦贝尔市阿胶回答： 2斤黄豆15克石膏,一般都是一斤豆子使用10克到15克左右的煅烧好的石灰.而是先将石膏粉溶解之后,然后缓慢的倒入豆浆当中,一边倒一边搅拌,当看到豆浆当中出现黄豆大小的颗粒状凝固物的时候就可以停止到石膏水了,这样就能够做出来好吃的豆腐了. 2斤黄豆放多少石膏 2斤黄豆放30克石膏粉.具体使用量需根据天气变化、水质、豆浆温度和浓度、豆腐的口感要求等因素决定,石膏粉在使用前需烧熟,这样做出的豆腐口感更好.
贸支18227368231问： 石膏点豆腐,一斤豆子放多少石膏? - ？
呼伦贝尔市阿胶回答： 我知道一种不用放石膏的· 您可以看看试试哦·做法:1、泡黄豆,豆子是自己家里种的,记得泡以前要挑一下,杂质,坏豆,再洗一下,大概一夜就可以了,这次我们大概泡了1.2斤干黄豆,泡完再洗一下即可待用.2.打豆浆,乡下以前用...
贸支18227368231问： 自制豆腐豆子和石膏比例多少? - ？
呼伦贝尔市阿胶回答： 豆子与石膏比例为100:3.石膏豆腐具体做法如下: 准备材料:黄豆 300克、清水 适量、熟石膏 9g. 1、第一步把黄豆浸泡水中一夜. 2、浸泡好后把黄豆打成豆汁. 3、用过滤工具进行过滤. 4、去除豆渣后放入锅中,大火煮开. 5、放入准备好的熟石膏和水,用勺子拌匀,等待半小时. 6、半小时后倒入模具. 7、盖盖,用重物压一夜,如下图所示. 8、第二天从模具取出,切块,石膏豆腐做好了.
贸支18227368231问： 一斤黄豆放多少石膏 - ？
呼伦贝尔市阿胶回答： 新厦石膏粉5克
贸支18227368231问： 一斤豆子要放多少克石膏才能做豆腐 - ？
呼伦贝尔市阿胶回答： 一般都是一斤豆腐使用7克到13克左右的煅烧好的石灰. 一些有经验的老师傅根本就不需要称石膏的量,而是先将石膏粉溶解之后,然后缓慢的倒入豆浆当中,一边倒一边搅拌,当看到豆浆当中出现黄豆大小的颗粒状凝固物的时候就可以停止到...
贸支18227368231问： 半斤豆子放多少石膏和水 - ？
呼伦贝尔市阿胶回答： 我是做豆腐花的,北方豆和南方豆用量不同,石膏粉平时一定要在干燥的地方用塑料桶封好(特别下雨时).一两石膏粉用凉水(一斤)充分化开,豆4斤半,豆用水刚刚泡亮就好(夏天3小时,冬天4小时,别泡久了)磨浆后要马上一个半小时...
贸支18227368231问： 每斤黄豆做豆腐脑用多少石膏粉? - ？
呼伦贝尔市阿胶回答： 一两石膏粉用凉水(一斤)充分化开,豆4斤半. 水和黄豆的比例是4.5:1. 豆腐脑的具体做法如下: 1.200克干黄豆用清水泡发8-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发). 2.泡好的黄豆用清水洗净,加1000克清水,用原汁机磨成浓豆浆(或用普通料理机打磨),磨好的豆浆过滤后待用. 3.豆浆上火煮透,全程不要火大,以防溢锅 4.煮好的豆浆撇去浮末,关火. 5.内酯放入容器,加少许清水调匀,豆浆温度降至80-90度(表面能看到豆腐皮凝结),冲入装内酯的容器中,搅拌2圈. 6.静置15分钟后,豆腐脑制作完成,盛出用生抽、虾皮、红椒、芝麻油调味即可食用.
贸支18227368231问： 做油炸豆腐每斤黄豆需多少石膏粉? - ？
呼伦贝尔市阿胶回答： 做油炸豆腐,每斤黄豆需要20克石膏粉.数据稍有偏差,可以多做几次实验.毕竟地域不同,黄豆成分稍有不一样,水质也不一样,所以稍有偏差.
贸支18227368231问： 做豆腐每百斤黄豆需要兑多少石膏? - ？
呼伦贝尔市阿胶回答： 石膏豆腐制作1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 每公斤黄豆用石膏20~30克.2.磨豆滤浆.黄豆浸好后,捞出...
贸支18227368231问： 十斤黄豆要对多少石膏粉 - ？
呼伦贝尔市阿胶回答： 十斤黄豆要对100克石膏粉,不过一般用卤水做豆腐比较好 做法: 1、泡黄豆,豆子是自己家里种的,记得 泡以前要挑一下,杂质,坏豆,再洗一下 ,大概一夜就可以了,这次我们大概泡了 1.2斤干黄豆,泡完再洗一下即可待用. 2.打豆浆,乡...
