100度点浆方法豆腐脑
十一个月的宝宝应该吃什么?
1、宝宝长到十一个月大，可以吃得更丰富，已经可以吃各种蔬菜，肉类，蛋类，豆制品等。2、这个时候的宝宝就餐时间上要有规律，黄瓜，冬瓜，西红柿，青菜，芹菜，西蓝花，蘑菇，胡萝卜，香菇，木耳，笋瓜，茄子，土豆等等蔬菜都可以做给宝宝吃。3、豆腐也可以吃一点儿，鱼（刺少的），牛肉（铁跟蛋白质...
中国的一套民风民俗 急急急急急急急急急急急急急!!~~~
中国从一年中的第一天到最后一天之间的所有民风民俗,急死~~~好心的GGJJ速度啊,回答再给50财富!!!... 中国从一年中的第一天到最后一天之间的所有民风民俗,急死~~~好心的GGJJ速度啊,回答再给50财富!!! 展开 我来答 4个回答 #热议# 说说这一年,有哪些人让你心生感恩? sonnyf 2010-03-28 · TA获...
莆田有什么好吃的
29【水焖豆腐】焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜；若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜。焖时须掌握好火候、水份和时间。它色泽鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味，常作为酒席上第一道菜。素焖豆腐是佛门酒席必具名菜。31.【“蛏溜”...
适合发朋友圈的健康小知识
豆腐吃多对身体有害.129、油炸臭豆腐不利健康.130、红薯叶是宝.131、红薯有了黑斑不能吃.132、日常饮食应少吃胡椒.133、多食味精影响视力.134、多吃盐会使血压升高.135、干海带长时间浸泡才能除砷.136、海带不是越"绿"越好.137、黑木耳补铁效果最好.138、大蒜宜生吃.139、香油更适合中老年人吃.140、腐竹...
天津有哪些特产?
天津美食有哪些？
含雌激素高的食物有哪些?
含有雌激素的食物：1、牛奶里面含有丰富的维生素D，维生素D也是跟雌激素有紧密关联的一种物质。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/4d086e061d950a7b1c408db807d162d9f2d3c951"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/4d086e061d950a7b1c408db807d162d...
如何减肥
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星露谷物语怎么和Haley结婚 海莉提高好感度方法一览
20:00PM 进入房间，十点半睡觉 星露谷物语怎么和Haley结婚?当好感度达到10心后可以结婚(没有性别限制)，结婚后变为12心。要开始一段浪漫的关系，首先需要给追求对象【一把特别的花束】(商店购买)。订婚阶段，需要给追求对象一个【美人鱼吊坠】。获得方法：花费300个木材修理好桥后，在暴风雨天气去找...
台湾有什么好吃的啊
PS. 此夜市另有两家卖凉面的, 但是人潮比此家少.三家共同点 "便宜". (三家价位不同, 其中一家还可续汤)~ 网友反应便宜, 常大排长龙, 尤其假日. 不过该网友不知是否真的好吃说… . 台南虱目鱼粥, 鱼肚 (用80度水温泡熟,吃起来滑嫩有如豆腐.) 台北市中正区中华路二段307巷附近 南机场夜市 (南机场...
能帮我订个减肥计划!急!!
(注:这份食谱是依据国际上流行的“分食法”(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃,旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人体健康、年轻的核酸饮食法而设计的,坚持两个星期,你会发现不仅身材日渐苗条,皮肤也更加细腻光滑。如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。) 食谱6 早餐:牛奶(或豆浆、豆腐脑、酸奶)250毫升,...
景德镇市瑞朋回答： 脑得名于“豆腐的大脑”,不是形容豆腐脑的聪明,而是豆腐脑的细嫩.豆腐脑是最细嫩的豆腐,要达到这样的效果,一定要掌握点卤的技巧.它要求熬浆用微火,不能溢锅,使豆腐脑不糊、不苦、不涩,勾卤时用急火,一开锅就行.卤的烹制...
移春17540423955问： 豆腐脑老嫩怎么点 - ？
景德镇市瑞朋回答： 在于凝固剂的选择、用量,点浆的温度、技法等. 从凝固剂的选择上讲,卤水易点老,石膏次之,内酯最嫩 从用量上讲,多易老,少易嫩. 温度上讲,烧开后放至90--80度点浆,脑会显得细腻,低于60度,脑的网状结构疏松,即便点嫩犹看似老 手法上,冲浆法比扒成的脑细腻做的不久 一点总结 仅供参考
移春17540423955问： 如何点豆腐脑 - ？
景德镇市瑞朋回答： 先准备一点儿葡萄糖内脂(食品添加剂商店有售). 具体方法,豆浆烧开后,趁热加入葡萄糖内脂,用干净筷子稍搅一下,随即静置即可. 豆浆可以用豆浆机自制,也可以买. 如果准备做二碗豆腐脑,可用一小把黄豆,事先泡好,用豆浆机制成熟豆浆,葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可. 需要注意的是,在做豆腐脑时,千万不要用不锈钢的勺、筷等器皿. 豆腐脑做成后,可根据自己的喜好来放调料.
移春17540423955问： 豆腐脑的制做方法 - ？
景德镇市瑞朋回答： 家庭型制作方法: 1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了. 2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的...
移春17540423955问： 豆浆点豆腐脑怎么点 - ？
景德镇市瑞朋回答： 说到家庭制做豆浆、豆腐脑或豆腐,必备的设备当然是能将浸好的大豆粉碎的设备.其它必用品,一是最好有一支100 ℃的温度计(一般医药商店有售),二是一只较粗的网筐和一只较细的网罗(过滤用),三是到干货商店买一袋“β一葡萄糖...
移春17540423955问： 怎样用豆浆做豆腐脑? - ？
景德镇市瑞朋回答： 准备材料:豆浆1000毫升,内酯3克,砂布一块. 1、把准备好的豆浆用砂布过滤一下. 2、豆浆一定要过滤干净. 3、过滤好的豆浆倒入锅中煮开后备用. 4、准备好的内酯加水化开后倒入煮开的豆浆中搅拌均匀,放置20分钟. 7、20分钟后豆腐脑就凝固完成,取出就可以开始享用了.
移春17540423955问： 豆腐脑的制作方法 - ？
景德镇市瑞朋回答： 家庭豆腐脑制作方法(1)浸豆 将大豆洗净,加水浸泡.浸泡时间一般冬天为16~20小时,春秋天为8~12小时,夏天为5~6小时.气温在0℃以下时,浸泡用水中应加些热水;气温在35℃左右时,要勤换水,沥起时要用清水冲除酸味.鉴定浸豆...
移春17540423955问： `豆腐点浆的具体方法`是怎样?？
景德镇市瑞朋回答： 豆浆烧热 下点浆卤 混匀 倒出电饭饱或桶里盖上盖5到10分钟就是豆腐脑
移春17540423955问： 豆腐脑的做法和配比 - ？
景德镇市瑞朋回答： 豆腐脑 家庭制作豆制品很简单,只是磨浆步骤很关键,豆浆不能淡,浓豆浆才好用,所以豆浆机制作的豆浆不适合.接下来学学如何在家制作豆腐脑吧.” 用料 主料黄豆200克 辅料内酯4克虾皮10克红椒1/4个 调料生抽3汤匙水1000克芝...
移春17540423955问： 在家怎么用豆浆做豆腐脑?原料在哪能买到? - ？
景德镇市瑞朋回答： 近年买了一台“九洋豆浆机”,经常用这些设备制作豆浆,或用豆浆再制做豆腐脑、豆腐.另外,我和老伴又特别爱吃做了豆腐脑或豆腐后的豆腐渣,将豆腐渣配上佐料,打上个鸡蛋,炒熟了卷烙饼,吃起来又软又香.当然了,在家中,无论谁...
