鳕鱼炖豆腐怎么做好吃又简单
鱼头炖豆腐的做法
1.鱼头洗净，切成两半。2.生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。3.将豆腐切成小块。4.锅烧热，用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里，6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水，最好不带鱼头。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开，改中火煮15分钟，至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块，轻轻搅拌。大火烧开...
鱼头炖豆腐的家常做法
关于鱼头炖豆腐的家常做法,我有一些个人推荐。鱼头炖豆腐是以鱼头为主料的菜品。它是一道家常菜,口味微辣,主要食材为鱼头、嫩豆腐、香葱。 首先,选择新鲜的鱼头至关重要。鱼头要新鲜、干净,没有异味。豆腐则应该选择嫩滑、细腻的,这样炖出来的豆腐才能更好地吸收鱼头的鲜美。 制作食材 鱼头,豆腐,胡椒粉,花椒,八角...
包头鱼鱼头炖豆腐怎么个做法的
3、锅烧热，倒适量多些的油，把鱼头放入中火慢煎。4、鱼头煎至金黄，翻一面继续煎。5、鱼头煎至好了，把姜，蒜，红尖椒放入。6、料酒适量多些，两勺半盐，一勺鸡精，酱油四勺，白胡椒粉，辣椒面少许。半勺白糖，一大勺猪油。加适量清水盖上盖慢炖。7、把鱼头炖入味，放入嫩豆腐一起炖。8、慢...
鲜鱼怎么炖好吃?
鲜鱼怎么炖好吃看看我自己动手的经验告诉大家,希望你我都能做出最美味最好吃的鱼炖豆腐; 材料;草鱼一条,豆腐2块、花椒粒20粒、辣椒五个,葱2根、姜一块、老抽一勺,醋2两、黄酒一勺。生抽一勺。 第一步;花椒粒20粒,再加上辣椒末洗一下,以免下锅辣椒段见热就糊 第二步;豆腐切块大小2寸,喜欢豆腐还可以多...
老板鱼炖豆腐怎么做好吃又简单,做法图解
1. 在市场买一条老板鱼准备做老板鱼炖豆腐 2. 老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用 3. 准备好一块豆腐洗净沥干水份备用 4. 豆腐切成块状 5. 锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下 6. 焯好的豆腐晾凉备用 7. 锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片 8. 放入葱和蒜爆香入味 9. 放入一品鲜酱油...
冻豆腐炖什么鱼好吃窍门
可可今天就教小伙伴们怎么处理鱼头，这样做出来，关键的是吃起来一点腥味都没有！《豆腐炖鱼头》一起炖真的是绝配，热乎乎来一锅，一咬满口爆鲜汁，比肉还好吃。”用料 主料 请点击输入图片描述 新鲜草鱼头1个 请点击输入图片描述 嫩豆腐400克 辅料 植物油 适量 盐 适量 辣皮子 5个 料酒 10克 ...
鱼炖豆腐怎么炖才好吃的家常做法
鱼炖豆腐好吃的家常做法：用料：鲅鱼1条、豆腐1块、五花肉皮少许、白菜100克、洋葱少许、柠檬2片、蒜瓣3瓣、酱油5ml、老抽5ml、朗姆酒少许、盐适量、干辣椒1个、太太乐鲍汁蚝油少许。步骤：1、先把需要的食材提前准备好。2、鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍，洗净切小块，厚度大概3厘米左右。3、然后...
刀鱼炖豆腐怎么做好吃,刀鱼炖豆腐的家常做法
切段，3瓣大料 4.酱油，醋，白糖，盐适量 5.刀鱼放在屋里煎一下，成金黄色即可 6.把准备的材料(除豆腐外)都放到锅里 7.锅里加水，把鱼没（muo）过来即可 8.水开了放进去豆腐，炖15～20分钟，汤收的差不多就行 9.出锅了，一盘热气腾腾香气四溢的刀鱼炖豆腐就好了 ...
清汤白豆腐煮鱼的做法
才能炖出味道，最后汤汁收干，变浓之后，再放入少许生粉水勾芡，让这道菜的汤汁都粘裹在豆腐和鱼块上面，吃的时候口味更好 小提示：煎鱼的时候可以用小火慢煎，最好是用菜油煎吃鱼会更香，颜色更好看豆腐放在锅中之后不要用乱搅，防止把鱼块搅碎 ...
白鳞鱼炖豆腐怎么做好吃
请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 大约等到豆腐里面的水分快烧干的时候把刚刚挑出来的鲮鱼放进去，轻轻的翻炒一下。请点击输入图片描述 大火收干汤汁后撒入一把葱花装饰下即可熄火了！请点击输入图片描述 最后一步就是好将做好的豆豉鲮鱼炖豆腐装盘端上桌享用啦！请点击输入图片描述 ...
庆安县隆舒回答： 1·鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片.2·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用.3·4·炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用.5·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味,去掉花椒.6·放入葱姜蒜片炒香,再把煎好的鳕鱼放入.7·加入蚝油,酱油,糖,料酒,香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟.8·把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干,最后撒蒜苗和香菜关火.建议:鳕鱼煎至的时候不要急着翻动,会很容易碎,一面定型金黄后再翻面.炖煮的时候也是一样,鳕鱼豆腐都是很容易碎的食材,不可用锅铲翻炒,只能轻轻推动才能保证鱼肉和豆腐的完整.蚝油和老抽已经很有咸味了,可自己酌情添加盐的摄入.
江尤13766031461问： 鳕鱼炖豆腐怎么做呀?？
庆安县隆舒回答： 原料:鳕鱼200克,豆腐1块,姜片 2片 盐、胡椒粉 葱花 少许 鳕鱼拉油.《油温在90度左右把鳕鱼到下去马上就倒出来》 然后把锅烧热一点在把鳕鱼 倒下去煎几下.下点料酒姜片 最后就倒水拉.煮熟不就可以了
江尤13766031461问： 鳕鱼炖豆腐怎么做? - ？
庆安县隆舒回答： 鳕鱼炖豆腐 主料:鳕鱼1条,豆腐半块.辅料:葱姜适量、黄酒2勺、大蒜适量、大料2个、生抽2勺、白糖1勺、干辣椒2个、精盐适量、肉酱2勺.步骤:1、鳕鱼一条准备好.2、将鳕鱼洗净切成小块.3、将配料准备好.4、锅烧热后放油煎鱼块.5、将调料炒香.6、放入生抽和肉酱炒香.7、放入煎好的鱼块添汤.8、炖十分钟后放入豆腐块.9、放入黄酒和糖,用盐调味.10、炖熟即可,美味鲜香的鱼豆腐就好了.11、成品如下.
江尤13766031461问： 怎么做鳕鱼既有营养又好吃? - ？
庆安县隆舒回答： 介绍一道鳕鱼炖豆腐的做法: 原料:鳕鱼2条、豆腐1块. 调料:姜4片、干辣椒2颗、葱1棵、酱油1匙、料酒1匙、淀粉、盐、油适量. 做法: 1、鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀 2、锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制 3、鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段 4、待炒出葱姜味儿后加入酱油 5、加入没过鳕鱼的清水,转入中火 6、中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅
江尤13766031461问： 鳕鱼炖豆腐怎么做好吃 - ？
庆安县隆舒回答： 先把鱼下锅煮好开锅下豆腐片然后再开一两分放调料几秒后出锅
江尤13766031461问： 鳕鱼炖豆腐家常做法 鳕鱼怎么做好吃 - ？
庆安县隆舒回答： 主料鳕鱼500g豆腐250g辅料色拉油适量葱姜适量蒜瓣5个红辣椒2个料酒15ml生抽15ml老抽15ml白糖10g香醋3ml盐适量水淀粉适量鸡蛋液适量 步骤 鳕鱼炖豆腐的做法步骤11.准备好所有的食材.鳕鱼炖豆腐的做法步骤22.鳕鱼洗净切段,裹入蛋...
江尤13766031461问： 鳕鱼豆腐汤的做法,鳕鱼豆腐汤怎么做好吃,鳕鱼 - ？
庆安县隆舒回答： 主料:鳕鱼300克、豆腐200克、盐少许、食用油适量、姜适量、白酒1小勺、香菜少许、胡椒粉半小勺、葱适量 做法:1、鳕鱼去鳞后洗净,切块,撒少许盐.2、热锅凉油放入鳕鱼块煎制.3、煎至鱼块微黄后放入姜片炒香.4、烹入白酒去腥.5、倒入热水和食盐.6、放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟.7、放入胡椒粉和葱末.8、放入香菜,即可关火.9、汤汁乳白,鱼肉软嫩.
江尤13766031461问： 怎样做鳕鱼炖豆腐？
庆安县隆舒回答： 原料: 鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根 辅料: 盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许 做法: 1 鳕鱼去骨,切成边长7厘米长正方块后,放入油锅中炸至金黄. 2 豆腐与甜不辣皆切小块;西兰花切小朵;葱切成马耳状. 3 所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内,先煮15分钟,再打入鸡蛋煮3分钟. 4 最后,加入调味料及青葱即可.
江尤13766031461问： 鳕鱼豆腐煲怎么做好吃 - ？
庆安县隆舒回答： 食材 主料 鳕鱼3条 豆腐300g 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 步骤1.豆腐切块备用.2.点火做锅,放入油.3.加入葱花翻炒.4.倒入水烧开.5.水开后放入鳕鱼小火炖煮,直至开锅.6.加入豆腐块,小火慢炖,最后加入盐.7.放入香菜,提味盛出
江尤13766031461问： 鳕鱼豆腐汤怎么做? - ？
庆安县隆舒回答： 主料: 鳕鱼一块,水浴解冻一小时左右.韧豆腐一块.切 大点的块:)冬笋切片(汗,忘了拍了)辅料:葱一小段,姜3片.调味料:盐,糖,醋,米酒,牛奶,胡椒粉. 先烧一盆水,加点盐,分别焯一下豆腐和冬笋,捞出控干水分. 做法 1,鳕鱼化好了之后用厨房纸吸去多余的水分. 2,炒锅烧热,倒油,热了之后放入鳕鱼,小火将两面煎好. 3,倒入适量的热水. 4,烧开之后加入焯好的豆腐和冬笋,放入葱姜,倒入两勺米酒一勺米醋.盖盖儿焖5分钟. 5.加入适量牛奶,盐,糖,再次开锅就可以关火撒胡椒粉出锅了
