鲜姜的腌制方法大全
生姜如何腌制?
生姜的腌制方法举例如下：1、先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。2、烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。3、把凉干的姜放下去，把坛的盖子盖好，不要漏气，过几天即可吃了，下次再泡．味道更美。
老姜怎么腌制
准备材料：老姜6大块，醋淹没姜的量，盐少许 1、将老姜洗净后把皮去掉，放在砧板上用菜刀切成条状备用。2、将切好的姜条一层层地铺在罐子里，每一层可以撒一点盐。3、铺姜条的时候如果空间不够可以压一下，把罐子装满。4、将准备好的醋慢慢的倒入铺好姜条的罐子中。5、使醋没过姜条，把罐子...
最简单的鲜姜腌制方法
最简单的鲜姜腌制方法：主料：嫩姜800克。辅料：精盐5克、白砂糖20克、米醋150毫升、香醋30毫升、生抽30毫升。步骤：1、准备各式原材料。2、嫩姜，在流动的水下，洗净晒干。3、切成厚薄适中的片。4、切好所有的嫩姜，放干净无水无油的盘中。5、撒入精盐，戴上一次性手套，拌匀腌制约1小时。6、...
怎么腌制生姜最好吃?
准备好嫩姜、白醋、糖、盐等。，把姜放在瓶子里加调料开始腌制。具体方法如下:1.将嫩姜洗净，晾干。2.将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右。3.用干净的小锅，倒入适量白糖、花椒、大料，煮开。煮沸后放在一边冷却，然后倒入适量的白醋。具体多少看你自己的口味了。4.将腌制好的生姜...
如何腌制糖醋新鲜生姜
糖醋生姜腌制的方法如下：1、买回来的子姜表面清洗干净可以不用刮皮，姜皮的功效更强，我还是忍不住刮掉了姜皮。2、清洗干净的子姜切成薄片，加入适量的盐抓匀，最少要腌制20分钟以上，我是晚上腌制了一夜，比较入味，还能降低姜的辣味。3、用盐腌制好的姜片先攥掉水分，然后一定要过冷水冲洗干净，以...
姜片的腌制方法有哪些?
1将生姜去皮 2切成片状 3将生姜放入能装100克生姜的容器内，然后将200毫升的酱油倒入装有生姜片的容器内，腌制3天就可以吃了，而且这种腌制方法使生姜容易储存，并储存时间很久。糖醋姜片的腌制方法 1新鲜生姜洗干净，皮不用去除。切片，1cm左右的厚度就可以了，不要太厚，不然不容易入味。2用少量盐涂...
新生姜怎么腌制腌制方法
制作过程：主料：嫩姜3斤 做法：1、将嫩生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时。2、熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉。加入另外二分之一的白醋，搅匀备用。3、腌制4小时的姜片会出很多水，...
嫩姜的腌制方法
准备材料：嫩姜 5斤 醋 半斤 红糖 4两 盐 适量 做法：1、选购嫩姜 2、清洗干净去皮 3、切薄片用盐腌制两小时 4、挤干水分放进干净的玻璃瓶子里 5、把醋跟糖倒进锅里小火加热，糖化开就行，关火放凉 6、放凉后的糖醋汁倒进瓶罐里，用勺子压平，盖上盖子密封后放冰箱冷藏，...
铜陵酱姜和糖醋姜腌制方法有哪些?
5、再把腌制过的生姜放到太阳里晒几小时天，姜片表面没有水份就可以了，晒多了的话吃起来口感可能会差一些。6、将醋，糖，酱油，水一起混合，放到火上烧开，等凉了之后待用。7、将晒好的生姜放入瓶子里，将凉透了的糖醋液倒入瓶中，要将生姜全部没过，这样就不容易坏。最后用保鲜膜封住瓶口，盖...
如何腌制生姜
准备好嫩姜、白醋、糖、盐等。，把姜放在瓶子里加调料开始腌制。具体方法如下:1.将嫩姜洗净，晾干。2.将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右。3.用干净的小锅，倒入适量白糖、花椒、大料，煮开。煮沸后放在一边冷却，然后倒入适量的白醋。具体多少看你自己的口味了。4.将腌制好的生姜...
景宁畲族自治县骨肽回答： 嫩生姜也叫仔姜,腌制糖醋仔姜味道酸甜脆爽,全然没有生姜的辛辣味!无论是配白粥还是佐寿司那都是绝配! 方法步骤: 将嫩生姜冼净,晾干水分.取干净菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食盐,用手搓匀,腌制4小时.熬制糖醋汁:取...
伏食15894952635问： 嫩生姜的腌制方法是什么? - ？
景宁畲族自治县骨肽回答： 准备材料:嫩姜 350g、白糖 适量、盐 适量、白酒 适量、味极鲜 适量、辣椒 适量、花椒 适量、蒜 适量、醋 适量. 1、首先把准备好的嫩姜去皮洗净,沥干水. 2、沥干水后把嫩姜和盐拌匀,静置3小时. 3、3小时后放入适量的白酒,花椒,醋,味极鲜,白糖,红辣椒,蒜片,搅拌均匀. 4、搅拌均匀后倒入容器里密封,放冰箱储藏7天. 5、7天后取出,这样就已经完成了.
伏食15894952635问： 生姜腌制方法? - ？
景宁畲族自治县骨肽回答： 用料: 生姜若干 酱油25克 醋5克 盐 白糖10克 生姜片腌制做法 嫩姜洗净,晾干 嫩姜切薄片,加盐腌制30分钟后,将姜片的水份去除后,放入容器.加酱油,鸡精、白糖、米醋后盖上盖子放入冰箱1-2天入味,注意搅拌.
伏食15894952635问： 如何腌制新鲜生姜 - ？
景宁畲族自治县骨肽回答： 准备材料:新姜5斤、盐少许、冰糖少许、醋2瓶、玫瑰醋少许 制作步骤:1、姜洗净以后控干水分,用刮皮器刮成片.2、加入盐腌制,抓揉均匀.3、腌出多余的水分.4、沥干水分,攥干,放入陶罐里,放上冰糖.5、分别装入两个坛子.6、加入9度米醋浸泡淹没过姜丝.7、封坛腌两日即可.8、成品图.
伏食15894952635问： 腌生姜的制作方法 - ？
景宁畲族自治县骨肽回答： 腌制生姜的主要食材:生姜(去皮)100公斤,食盐16公斤. 腌制生姜的制作方法: 1、腌制前将生姜洗净吹干.2、将生姜切成片,能薄一点更好. 3、按10斤姜4两盐的比例,将盐与姜片拌一下,要拌得比较均匀.4、腌2-3小时后,已经有卤汁的时候,将姜片捞出,用纱布将其沥干. 5、沥干的姜片装瓶密封,其中先将一瓶放些白糖,待用.要吃时,先吃这一瓶.吃完后,第二瓶再放糖,待用. 参考资料来源:搜狗百科-腌生姜
伏食15894952635问： 鲜生姜牙怎么腌制 - ？
景宁畲族自治县骨肽回答： 准备材料:新鲜姜牙 400克、白糖 10克、盐 适量、白酒 12克、味极鲜 适量、辣椒 4克、花椒 4克、蒜片 15克、醋 30克. 一、将姜芽去老皮,洗净,将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份. 二、晾干的姜芽放入一个大碗中,放入盐,腌制至姜芽出水,如下图所示. 三、将腌制姜芽出来的水倒掉,加入白酒,花椒,醋,味极鲜,白糖,红辣椒搅拌均匀. 四、搅拌均匀后再加入之前准备好的蒜片,如下图所示. 五、拌匀后装入干净无油的容器中,放冰箱冷藏,腌制一周. 六、腌制一周后即可装盘食用,这样姜牙腌制就完成了.
伏食15894952635问： 鲜姜的腌制方法 - ？
景宁畲族自治县骨肽回答： 腌鲜姜的做法步骤1 把鲜姜去皮、切片2 把鲜姜片放入盐腌十五分钟3 把蒜、洋葱切小片4 酱油放入锅内、醋、糖、鸡粉、十三香5 在腌制姜的时间里,正好可以烧酱法,把酱油烧开后放入糖、醋、鸡粉、十三香、烧一分钟,最后放入蚝油搅拌一下,让它化开,放在一旁晾凉待用6 准备一个瓶子、或是密封碗什么的都可以,我是为了存放方便7 把用盐腌好的鲜姜用手攥干,去掉水分(如果你放的盐太多,可以用水冲一下再用手攥)一层鲜姜一点蒜一点洋葱然后再一层鲜姜一点蒜一点洋葱,这样然后一直到满.8 把晾凉的酱汁倒入码好的鲜姜中,盖好盖子.放到冰箱或是阴凉处24小时924小时后,把腌好的姜片加入花椒油拌一下食用.大功告成.也同时可以加入香油,或辣椒油.
伏食15894952635问： 怎么腌制鲜姜? - ？
景宁畲族自治县骨肽回答： 泡嫩姜嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克. *将嫩姜去皮洗净晾干,装入泡菜坛内; *把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成. 泡子姜新鲜子姜2500克,一等老盐水2500克,鲜小红辣椒150克...
伏食15894952635问： 新姜腌制怎么做 - ？
景宁畲族自治县骨肽回答： 食材食谱热量:794(大卡)主料 嫩姜3斤方法/步骤1 将嫩生姜冼净,晾干水分.取干净菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食盐,用手搓匀,腌制4小时.2 熬制糖醋汁:取干净的小锅,加入冰糖和二分之一用量的白醋,小火慢慢熬至糖...
伏食15894952635问： 生姜的腌制方法是什么? ？
景宁畲族自治县骨肽回答： 1、洋姜洗净,晾干水分. 2、所有调料加水煮开,再晾凉. 3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里. 4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒. 5、先加一层保鲜膜. 6、再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上. 7、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,即可.
