香果和草果的图片
卤味三果是什么
卤味三果是香果、草果、罗汉果。1、香果：香果可以增加卤肉的层次感，让卤菜吃起来香味久经不断，有回味，一般用于五香卤水中，每30斤卤水不超过3个。2、草果：草果可以去除卤肉中的异味和膻味，使用时要拍破，去除里边的籽。一般用于五香、辣卤，每30斤卤水不超过12克。3、罗汉果：罗汉果有增甜回味...
草豆蔻和草果是一种东西吗?
1、外观不同 草果，蒴果密生，熟时红色，干后褐色，不开裂，长圆形或长椭圆形，长2.5-4.5厘米，宽约2厘米，无毛，顶端具宿存花柱残迹，干后具皱缩的纵线条，果梗长2-5毫米，基部常具宿存苞片。草豆蔻，果是圆的，皮比较粗糙，像核桃一样。2、作用不同 草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果...
香果能代替草果做调料用吗?
香果和草果是两种不同的调料，它们虽然在外观和名称上有些相似，但在口感、气味和功效上却有很大的差异。因此，香果不能代替草果来做调料。草果是一种常用的中药材和烹饪调料，它具有较强的芳香味和苦涩味，可以增强菜肴的口感和香气，还有一定的药用价值。而香果则是一种热带水果，其味道鲜美，有着...
草果种植技术
花期4－5月，果期6－11月。 二、 生长习性 喜温暖而阴凉的山区气候环境。以年平均气温18－20℃为适宜，在绝对低温为I℃时，不出现冻害现象；喜湿润，怕干旱，开花季节如雨量适中，则结果多，保果率高，若雨量过多，会造成烂花不结果，若开花季节遇上天旱，花多数干枯而不能座果；草果是...
草果是调料也是药,草果有什么作用?怎样食用草果对身体好?
草果具有燥湿温中，消食化积，祛痰截疟的功效，治脘腹胀痛，痰饮痞满，反胃呕吐，肠鸣泄泻，下痢赤白，食积，疟疾。对于寒湿偏盛引起的疟疾有较好的疗效，除此之外，也可以缓解虚热症状。草果辛温，归脾、胃经，可以温中和胃，对于胃寒腹痛以及恶心呕吐效果较好，除此之外，对于寒邪引起的腹泻也有一定效果...
草果和白果的区别
作用不同。1、草果是一种中药材，具有燥湿温中、截疟的作用，可用于治疗疟疾、脘腹胀满、反胃呕吐、口臭等症状。2、白果是一种中药材，具有敛肺定喘、止带浊、缩小草果主产于云南、广西、贵州等省区。
草果的功效与作用及食用方法
草果的功效与作用：草果燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。①草果温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰;益真气，消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。②草果治心腹痛，止呕，补胃，下气。③草果除寒，燥湿，开郁，化食，利膈...
草果和罂粟的区别是什么?
草果和罂粟的区别：1、不同科属不同 草果：草果为植物界、被子植物门、单子叶植物纲、姜目、姜科、豆蔻属植物的果实。罂粟：罂粟为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、罂粟目、罂粟科、罂粟属植物的果实。2、不同外观 罂粟：罂粟呈长圆形，棕色，果壳上有棱线，顶端有圆盘状的残留...
草果和罂粟的区别 草果的功效和作用
草果是十分常见的一种调味料，但是它是很容易被别人当成罂粟的，这草果和罂粟之间有什么区别吗？草果有什么样的功效和作用呢？草果和罂粟的区别 罂栗和草果的区别在于：二者外观不同、二者作用不同、二者地理分布不同。1、二者外观不同：罂粟茎高30-80厘米，分枝，有伸展的糙毛。叶互生，羽状深裂，...
...主要用花苞和根茎用于调味,我们本地人叫草果,可是网上查的草果怎么...
这个是峨眉姜花，和草果是同科植物，图片来自百度图片
金湾区参苓回答： 香果 又名川芎:Chuanxiong 英文名:RHIZOMA CHUANXIONG 川芎为伞形科植物川芎(Liqusticumchuanxiong Franch Hort.).祛风止痛,理气活血,长肉排脓.治头痛眩晕,气滞肋痛,痹痛拘挛及月经不调,痈疽肿痛等症.在我国四川、西...
荆莘15567338894问： 调料中香果是什么 - ？
金湾区参苓回答： 知友你好! 香果为姜科植物草果的干燥成熟果实.野生或者是栽培的. 主要产于云南、广西、贵州等地.味辛,性温. 是烹调必备调味香料,其味醇香异常,沁人心脾;草果味辛性温,有比较强烈的芳香性,还有消食健胃,顺气、祛寒之功效. 做川式鸡、鸭等肉类菜肴中常用.
荆莘15567338894问： 川穹和香果是一个东西么 - ？
金湾区参苓回答： 是的,川穹和香果是一个东西.香果,又名川芎,一种中药植物,常用于活血行气,祛风止痛 辛,温.归肝、胆、心包经. 功能与主治: 活血行气,祛风止痛.用于月经不调,经闭痛经,症瘕腹痛,胸胁刺痛,跌扑肿痛,头痛,风湿痹痛.
荆莘15567338894问： 香果在卤菜的作用 - ？
金湾区参苓回答： 香果是一种植物香料 是植物果实 椭圆形 坚硬 黑色粽黄暗色 在卤菜中 多用于食品制作过程 起到调香增味的作用
荆莘15567338894问： 香果和肉豆蔻是同一种香 料吗 - ？
金湾区参苓回答： 香果和肉豆蔻是同一种香料.玉果有很多别名,比如肉豆寇、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉等都是它的名字.肉豆蔻(学名:Myristica fragrans)为肉豆蔻属常绿乔木植物.小乔木;幼枝细长.该种为热带著名的香料和药用植物. 玉果是药食两...
荆莘15567338894问： 香果能代替草果做调料用吗? - ？
金湾区参苓回答： 香果和草果是两种不同的调料,它们虽然在外观和名称上有些相似,但在口感、气味和功效上却有很大的差异.因此,香果不能代替草果来做调料.草果是一种常用的中药材和烹饪调料,它具有较强的芳香味和苦涩味,可以增强菜肴的口感和香气,还有一定的药用价值.而香果则是一种热带水果,其味道鲜美,有着柑橘和松树香气,多用于饮料、糕点和甜点的制作中.如果您在制作菜肴时没有草果,最好还是选择其他的替代品,如花椒等调料,否则口感和风味可能会受到影响.
荆莘15567338894问： 香料中的香果是什么植物的果实? - ？
金湾区参苓回答： 香果,又名川芎,一种中药植物,常用于活血行气,祛风止痛,主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地.【中药名称】川芎(《汤液本草》)【拼音名】Chuanxiong【英文名】RHIZOMA CHIUANXIONG香果 【异名】山鞠穷(《...
荆莘15567338894问： 你好,问一下,我要做麻辣烫,可里边有香果,不到是什么,网上说是川穹,还有别的叫法吗?？
金湾区参苓回答： 香果就是香果,外形像草果,但是表皮比草果光滑,可在网上搜一下就能找得到它的图片的.
荆莘15567338894问： 香果的食疗作用都有什?香果的食疗作用都有什么 ？
金湾区参苓回答： 香果(又名:川芎)【主治】:月经不调;经闭痛经;产后瘀滞腥痛;症瘕肿块;胸胁疼痛;头痛眩晕;风寒湿痹;跌打损伤;痈疽疮疡 香果(川芎)为姜科植物草果的干燥成熟果实,野生或者是栽培的. 主要产于云南、广西、贵州等地.味辛,性温. 是烹调必备调味香料,其味醇香异常,沁人心脾;草果味辛性温,有比较强烈的芳香性,还有消食健胃,顺气、祛寒之功效是妇女养阴兹补之佳药. 做川式鸡、鸭等肉类菜肴中常用.
