草果是调料也是药，草果有什么作用？怎样食用草果对身体好？
小孩，老人不宜吃草果。草果燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。
草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等
药用
性味：味辛，性温，无毒。
功能：燥湿除寒，祛痰截疟，健脾开胃，利水消肿。
主治：疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。
扩展资料：
食用禁忌：
1，草果对于一些气虚以及血亏的人是不适合食用的，尤其是体内无寒湿实邪者也要禁止食用，容易导致身体不适。
2，草果对于由于火气大而引起的腹痛不适，以及暑气外侵而导致的滞下赤白，暑气热引起的不适均不宜食用草果。
3，草果对于气虚以及血虚的体质是不宜食用草果的，容易损害身体的正气，另外对于阴虚火旺者也不可服草果，容易温燥伤阴。
参考资料来源：百度百科—草果
草果具有燥湿温中，消食化积，祛痰截疟的功效，治脘腹胀痛，痰饮痞满，反胃呕吐，肠鸣泄泻，下痢赤白，食积，疟疾。对于寒湿偏盛引起的疟疾有较好的疗效，除此之外，也可以缓解虚热症状。草果辛温，归脾、胃经，可以温中和胃，对于胃寒腹痛以及恶心呕吐效果较好，除此之外，对于寒邪引起的腹泻也有一定效果；其燥湿作用可以用来治疗水肿等。
草果，又名草果子，草果仁，是最常见的香料之一，有独特的烟熏味气息，我国云南怒江是草果的优质产地，草果有个外号叫小烟壳，卤肉效果是卤啥啥香，不抢食材本味。草果在卤水中使用时，要将皮剪开使用，一般用量为平均值。在短时烹饪时，草果仅用皮，在长时卤煮时用籽。
草豆蔻表面有细密的纵向纹路，果实呈长圆形，深褐色，气味强烈。具有温中燥湿、行气健脾的功效，烹饪中使用具有去除膻味、怪味，增加菜肴特殊香味的作用。草豆蔻适合炖卤肉类时使用，也适合添加在火锅中作为锅底调味料使用。
草果在调料中的主要功效是燥湿散寒、健脾开胃，一般和其他芳香性中药材配合在一起，放在火锅底料里食用，有增加食欲、祛除寒湿的作用。因为性味辛温，具有行气的功效，所以并不是所有人都适合大量食用，尤其是气血虚弱的病人，在食用草果时应注意适量。
在逢年过节用草果碾碎跟糯米一起包粽子，还有煲汤的时候放一两个，这样的煲出来的汤又香又开胃，增进食欲。用草果来泡酒具有燥湿除寒、行气止痛、祛痰截疟，消食化积的功效。选用优质的纯酿液米酒或玉米酒，可以根据自己的需要量泡制药酒。
可以改善阴虚，也可以改善一个人的身体体质，并且可以消化，可以改善气喘咳嗽，也可以去改善感冒发烧的情况。平时可以和糯米一起包粽子。
可以吃出寒冷治，疗呕吐，拉肚子，胃酸情况。可以泡水喝，泡这种东西是不可以接触有铁的东西。
或许吃出寒冷，疗呕吐，拉肚子，胃酸情况。或许泡水喝，泡这种东西是不接触有铁的器材。
草果可以排毒养颜，用来烹饪菜肴，还能够去除腥味，我们在制作海鲜炖肉的时候去食用草果对身体好。
请问大家这个是什么调料?第一次见,科普一下
这，是我老家的那种品牌的东西，他是一种那个材料石材，相当的吸在我们老家去，到处都是他，是那个叫什么劈炮树上的果实。我老家到处都是批泡树皮，报数上面有很多果子，叫皮包骨皮包。国有很多活动多，我老家那种是最正宗的，想要去我老家随便打这个相当的好，滚起来相当的像自己还相当的beautiful。所...
调料中的草果是啥
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草豆蔻和草果是一种东西吗?
草豆蔻，果是圆的，皮比较粗糙，像核桃一样。2、作用不同 草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。草豆蔻就只是一味中药。3、功效不同 草果入药有燥湿除寒，祛痰截疟，健脾开胃，利水消肿功效。草豆蔻有燥湿行气，温中止呕功效。参考资料来源：百度百科-草豆蔻 参考资料...
草蔻在卤味中起什么作用
去异味增香作用。草寇又称草豆蔻、草蔻仁，气香，味辛、微苦。为草蔻植物的干燥种子团,也是一种香辛调味料。草蔻具有去除膻味、怪味，增加菜肴特殊香味的作用。而且还有药用功效，增香草豆蔻辛温散寒，芳香化湿，主入脾胃，祛寒除中焦湿，又温中止呕，适于寒湿中阻所致病证。草豆蔻是一种中药材，它...
豆蔻是什么意思?
引证解释：1、又名草果。多年生草本植物。高丈许，秋季结实。产岭南。南方人取其尚未大开的，称为含胎花，以其形如怀孕之身。诗文中常用以比喻少女。宋 陆游 《小园春思》诗：“小轩愁入丁香结，幽径春生豆蔻梢。”2、植物名。又称“草豆蔻”、“白豆蔻”。叶大，披针形，花淡黄色，果实扁球形，...
草果能不能直接当成调味料来做菜
草果可以直接当成调味料来做菜，做法如下：准备材料：排骨750克、桂皮1根、八角2粒、草果1粒、蒜1瓣、花椒15粒 一、材料准备齐全。二、排骨洗净焯水。三、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。四、倒入排骨翻炒。五、倒入洗净的五香料和草果翻炒出香味。六、再倒入料酒。七、倒入蒸鱼鼓油。八、倒入生抽翻炒...
草果的主要价值
主料:鸭1500克药食帖士辅料:草果15克,赤小豆250克调料:盐10克,大葱 姜科草本植物草果的成熟果实。主产于云南、广西、贵州等地。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干或低温干燥。微炒、捣碎用。性味辛温。能燥湿散寒。温燥之性胜于草豆蔻。用于脾胃寒虚,脘腹胀痛,呕吐或腹泻。常与草豆蔻同用。可以用来制作卤水...
四十七种调料的名称,图片对照表
香果：香果可能是指某种果实或中药材，但在常见的香料和中药材中并不常见，此处可能存在误解。香砂：香砂可能是指某种砂粒或中药材，但在常见的香料和中药材中并不常见，此处可能存在误解。香叶：香叶可能是指某种叶子或中药材，但在常见的香料和中药材中并不常见，此处可能存在误解。香茅草：香茅草是一...
风茅草的功效与作用,茅草作用和功效
香茅草的禁忌柠檬草是一种性质温和的中药材,也是生活中常见的调味料,对人类有诸多好处,多数人群在食用它时并没有禁忌存在,但是对于一些体质虚弱,或者患有一些特大疾病的人群来说,是不能随意食用柠檬草的,不然也会产生一些不良症状,如果想使用,必须谨遵医嘱。香茅草的功效与作用香茅草是一种多年生草本植物,它具有...
调味品中什么叫草果,高良姜?
另取吴茱萸一两，酒浸一夜后，同高良姜一起再炒，共研为末，以浸吴茱萸的酒调药做成丸子，如梧子大。每服十五丸，空心服，姜汤送下。此方名“高良姜丸”。又方：高良姜三钱，五灵脂六钱，共研为末。每服三钱，醋汤调下。（3）用高良姜、干姜等分，炮过，研细，加面糊做成丸子，如梧子大。每服...
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海原县15112207694： 草果是什么东西`?有什么用`? - ？
啜博肾炎： 草果是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子,全株均有辛香气味,可作调味香料、入药.主产于云南、广西、贵州等地.其中,云南是草果的主产地. 草果的功效: 1、去腥除膻,调味烹制. 草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增...
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啜博肾炎： 草果的功效和草果的作用 草果的功效 草果的作用 草果 草果禁忌 草果用法与用量 草果功用主治-草果的功效: 草果燥湿除寒,祛痰截疟,消食化乱治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积.①李杲:草果温脾胃,止呕吐,治脾...
海原县15112207694： 调料中草果起什么作用 - ？
啜博肾炎： 1、调料中草果的作用: 草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,用了草果其味更佳.炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味. 2、草果其他作用 草果味辛性温,具有温中健胃、消...
海原县15112207694： 草果的作用有哪些? ？
啜博肾炎： (16)草果,属香草类草科植物,食用香料.味道辛、香.与它药合用,用于烧、卤、煮、煨等荤菜.
