面发了多久以后必须蒸
蒸馒头需要发酵多久
1、馒头发酵的时间其实是跟温度有一定的关系的，如果是在夏天或者是气温比较高的情况下，馒头一般需要发酵两个小时到三个小时左右的时间就可以蒸了，但是如果是温度比较低的时候，比如说在冬天的话，馒头需要发酵的时间至少在五个小时到六个小时左右。2、想要缩短发酵的时间的话，一定要适当的提高发酵环境...
馒头最快发酵的时长 馒头最快发酵多久能蒸好
馒头最快发酵多久能蒸好1、在高温天气或者夏天温度比较高的话，馒头一般发酵2-3小时左右就可以蒸了；如果在低温天气或者冬天温度比较低的话，馒头一般发酵5-6小时左右就可以蒸了，发酵时要把面团放在温水旁促进其发酵才可以。2、一般蒸馒头需要15分钟，也就是说15分钟后馒头就熟了。如果家中做的馒头比...
面发了多久以后必须蒸
面发了以后没有必须蒸的时间。只要面团温度适宜，不坏不发酸都是可以蒸的。一般来说，面发酵后放一晚上第二天蒸是可以的，但是一般会将面团放入冰箱中冷藏保存，这样做一方面是防止面团变质，另一方面是防止面团过度发酵而味道变酸。通常担心晚上发面第二天再蒸不行的原因是害怕面团会变酸，但是其实发酵...
包子醒发多久才可以蒸
这个过程通常需要1-2小时。第二次醒发是在包子包好后进行的，这个阶段通常需要10-15分钟。在这个过程中，包子会再次膨胀，变得更加蓬松。当包子拿起来感觉变轻了很多，就说明包子已经醒发好了，可以开始蒸制了。如何提高面团发酵速度：1、使用温水激活酵母：在面团中加入酵母前，先用温水将酵母溶解，这样...
包子醒发多久才可以蒸
面团呈现出原来的2倍大的状态就是发酵成功，这个过程大约需要2小时左右。如果是放置在10摄氏度的地方，面团醒发则需要2至4小时。2、包好馅料的包子还需要进行二次醒发，一般时间为10至20分钟。这段时间主要是为了让包子变得更加蓬松，吃起来口感更加软糯。包子醒发好后，就可以放入蒸锅进行蒸制了。
发面一般要发多久才能蒸馒头呢?
1-2小时。夏天，大约一个多小时，就发了，面团发至二倍大为刚好。如果酵母比较少，或者天气比较冷，可以适当，延长发面时间，直到发好为止。如果是冬天，可以在装面团的盆下面放盆温水，以利于发酵。1-备料：面倒进面盆里，每公斤面，大约需要一碗水（具体的水的用量要看下一步和面情况而定），到...
蒸馒头要发多久面才能熟呢 蒸馒头要发多久面才能熟
蒸馒头要发多久面才能熟1、3-12小时。用酵母发面，3小时就会发好。2、用面引子的话，冬天屋内温度比较低，在北方冬天用面引子需要一晚上能发好，第二天就可以蒸馒头。3、夏天则一上午就可以发好，醒发好了的馒头蒸出来更有劲道。4、发面的过程中可以观察面是不是疏松多孔，疏松多孔是发面成功的标志...
馒头发酵多长时间蒸好吃 馒头发酵多久
1、馒头一次发酵0.5-1小时。2、如果您酵母放得足够多，在夏天的高温下可能仅仅过了20分钟，面团已经发过了；而即使在寒冷的冬天，只要有合适的方法，面团也能在一小时之内发得很好。要想蒸出一锅蓬松暄软的馒头，单纯只看发酵时间可并不可靠。
馒头揉好后再醒发多久才能蒸
馒头揉好后需要醒发15-30分钟才能蒸。15-30分钟的醒发时间可以让面团充分发酵，增加体积，并使馒头更加松软。在醒发过程中，面团中的酵母会继续发酵产生二氧化碳，使面团膨胀。醒发时间过短，面团可能发酵不充分，导致馒头体积小、口感硬；醒发时间过长，面团可能会过度发酵，导致馒头口感发酸。醒发时的环境...
馒头一般发酵多久
夏天馒头发酵3-4个小时左右。蒸馒头发酵多久需要根据面团所处环境的温度与和面时的水温而定。一般情况下，馒头发酵需要4个小时左右。如果在炎热的夏天，室内外温度较高，酵母菌的活性就比较强，面粉发酵也会比较快，用40度左右的温水和面，馒头发酵只需要3-4个小时就完全足够。而在气温比较低的冬天，...
岳阳市吉祥回答： 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手用力扶...
翁郑17252531622问： 发完面一个小时了.可以蒸馒头吗? - ？
岳阳市吉祥回答： 发完面一小时,可以看看起的风蜗状态怎么样,看面比原来膨胀了多少,在20多摄氏度的情况下,是可以蒸馒头的
翁郑17252531622问： 馒头揉好了后再醒发多久能蒸 - ？
岳阳市吉祥回答： 我希望你最好是采纳我的,一般馒头揉好了醒半小时就可以了,冬天可以适当的延长一段时间
翁郑17252531622问： 馒头要发酵多久才能蒸 - ？
岳阳市吉祥回答： 酵酶30分钟
翁郑17252531622问： 馒头发酵后要马上蒸吗? - ？
岳阳市吉祥回答： 1、好材料,也就是面粉、发酵粉(一小整袋的没打开过的效果最好)、温水、蒸锅等; 2、开发酵粉,找一个面盆,放入一大杯温水,然后把酵母粉加入进去.大概按一斤面粉5g酵母的量,你也可以多放一点,但是不要太多.然后轻轻搅拌,...
翁郑17252531622问： 面发开以后要揉面团多长时间才下锅蒸呢？
岳阳市吉祥回答： 稍微停一会就可以上锅.但是要凉水上锅.开锅后要改为中火.要根据馒头的大小蒸18---22分钟 告诉你一个小窍门;你如果用酵母发面.在发面的时候同时加上碱面.碱面可以根据你发的面多少来定一般放碱面3--5克就可以.这样等发面开了以后就不会有酵母的味道.也省时.
翁郑17252531622问： 温度在二十七度发面多长时间可以蒸包子 - ？
岳阳市吉祥回答： 时间没有绝对的,因为也要考虑到你是用酵母发面,还是用老面引子发面.不过27°怎么都需要3-4小时以上.当然,如果你酵母放多点,时间会有所减少. 建议,晚上把面揉好发上,第二天再做最稳妥.否则当天发当天做,中午那顿饭就赶不上了.没发好久包包子,蒸出来会有死面结节.
翁郑17252531622问： 发面包子包好了以后,常温最长放置多久以后还能上锅蒸 - ？
岳阳市吉祥回答： 常温下放置20分钟左右即可上锅蒸制. 下面介绍蒸包子的做法,如下: 材料: 葱,豆瓣酱,酱油,瘦肉,盐,香油,鸡精,五香粉,豆角,油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母. 做法: 1.豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀即可. 2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮. 3.包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅.
翁郑17252531622问： 做包子放了发酵粉柔好了面,要多长时间才能进锅蒸?？
岳阳市吉祥回答： 如果温度适宜的话有一个小时左右面就发好了,然后把蒸锅放到火上,你就可以柔面做包子了,等水开了,就可以把包子放到蒸锅里了.
翁郑17252531622问： 包好馒头多长时间后可以蒸?需要注意什么? - ？
岳阳市吉祥回答： 做好馒头静置10-20分钟左右,等待二次发酵.如果室温低,可能二发时间需要30分钟甚至更长,最终以发到位为准. 用料面粉(中筋粉) 550克36度温水(用嘴尝温度) 290克发酵粉(非耐高糖) 6.5克小苏打(一小捏) 0.7克白糖(一...
