酸菜白肉的做法+东北
正宗酸菜汆白肉的做法
酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。酸菜汆白肉 食材准备酸菜300克，粉条100克干，五花肉200克，花椒15粒，葱切碎，姜切碎，八角2个，香叶2片其实要吃酸菜，...
酸菜白肉怎么做好吃
用料 酸菜 克 五花肉 克 粉条 不油腻的酸菜白肉的做法 1、五花肉用镊子去掉皮上残存的毛，用刀刮洗一下，冲干净放入锅中，放凉水没过五花肉；请点击输入图片描述 2、开锅后撇去浮末后，放葱姜、八角、花椒，盖上锅盖中小火煮20分钟，关火，放凉；请点击输入图片描述 3、可以一次多煮一些...
酸菜汆白肉有什么简单的做法?
酸菜汆白肉是一道传统的东北家常菜，它以酸菜的酸爽和猪肉的鲜美为主要特色，口感丰富，营养丰富。以下是一种简单的做法：【材料】猪五花肉：500克 酸菜：300克 大蒜：几瓣 姜：适量 干辣椒：适量（可根据个人口味调整）花椒：适量 料酒：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）葱：适量...
酸菜汆白肉应该怎样做才美味?
酸菜汆白肉是一道经典的东北菜，以其酸爽开胃、肉质鲜嫩而受到广泛喜爱。要做好这道菜，关键在于选材、处理和烹饪技巧。以下是一份详细的酸菜汆白肉的做法：【材料准备】精瘦的猪肉（五花肉或里脊肉）：500克 酸菜：300克 大蒜：几瓣 姜：一小块 干辣椒：适量 花椒：适量 料酒：适量 酱油：适量 鸡精...
酸菜汆白肉的做法中需要用到哪些烹饪技巧?
酸菜汆白肉是一道经典的东北菜肴，主要以新鲜的猪肉和酸菜为主要食材，通过烹饪技巧的巧妙运用，使得肉质鲜嫩，酸菜爽口，汤汁鲜美。以下是制作酸菜汆白肉时需要用到的一些烹饪技巧：选材：选择适合炖煮的猪肉部位，如猪腿肉或五花肉，肉质要新鲜，肥瘦相间。酸菜要选择质量好的，口感酸爽，无异味。处理肉：...
东北菜酸菜汆白肉的家常做法大全怎么做好
酸菜汆白肉的做法步骤33.文火煮制约40分钟八成熟后 捞出晾凉。汤中的调料捞出，留汤备用。酸菜汆白肉的做法步骤44.“砂锅酸菜汆白肉”制作方法：材料如图，葱姜切丝，少许干红辣椒掰开 酸菜汆白肉的做法步骤55.酸白菜横切成细丝，比较厚的菜帮最好要片开再切成丝 酸菜汆白肉的做法步骤66.煮好的五花肉...
酸菜汆白肉有什么具体的做法?
酸菜汆白肉是一道传统的东北家常菜，以酸菜和猪肉为主要食材，口感酸爽开胃，营养丰富。以下是酸菜汆白肉的具体做法：【材料】猪五花肉：500克 酸菜：300克 粉丝：适量 姜：几片 蒜：几瓣 干辣椒：适量 花椒：适量 料酒：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精：适量 葱：适量 清水：适量 【步骤】...
东北酸菜白肉锅做法
东北酸菜白肉锅做法如下：食材：五花肉500g、酸菜随意、葱半棵、姜1块、蒜数瓣、八角1粒、酱油少许、花生油适量、盐适量。1、所有食材准备好，将五花肉提前用清水洗净，浸泡。2、酸菜切丝，稍稍浸泡一下，清洗干净，攥干水分。3、锅内加清水，将五花肉汆一下水。4、另取一只砂锅，放入五花肉，放入姜片...
酸菜炖白肉的做法
起锅热油，油热后加入葱姜八角和干辣椒爆香，大火爆香后放入酸菜翻炒两三分钟，两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北菜，口味酸香咸鲜。酸菜白肉的做法 1香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥 2生姜五花肉切片 香葱切段 3酸菜加...
酸菜汆白肉的做法东北
11、酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。12、然后把猪肉切薄片放入锅中继续炖制，这样做出的炖酸菜白肉味道鲜香，而且非常的省事，我们通常把这种做法的炖酸菜...
察哈尔右翼中旗复方回答： 食材 --- 酸菜丝(一手店)2袋 五花肉适量 适量葱姜 大料1个 海米3个 盐适量 做法:五花肉、葱姜切好备用 酸菜丝稍微用水冲洗后攥干备用 热锅热油,放入葱姜大料爆香后放入酸菜煸炒 酸菜丝煸炒2、3分钟 放入满满一锅清水后放入...
咸卸19566619264问： 东北酸菜白肉怎么做? - ？
察哈尔右翼中旗复方回答： 酸菜白肉的做法 配料: 主料:酸菜、猪五花肉 辅料:粉丝、海米、干辣椒 调料:盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜 操作: 1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片;2、坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可.
咸卸19566619264问： 酸菜白肉的做法、怎么做 - ？
察哈尔右翼中旗复方回答： 酸菜白肉的调料: 盐、鸡精、干辣椒段、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒.酸菜白肉的做法: 1、将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒,凉水下锅2、将五花肉大火煮熟,烹入料酒加盐、...
咸卸19566619264问： 东北酸菜白肉咋做? - ？
察哈尔右翼中旗复方回答： 酸菜是用大白菜做的,微酸而爽口,即可以做饺子馅也可以做火锅.东北的酸菜白肉火锅,同样也是用紫铜木炭火锅,上好的骨头汤做锅底,把酸白菜切成丝放进锅里煮,八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃,有酸菜做中和,肥而不腻,最能体现...
咸卸19566619264问： 东北菜特色菜 酸菜拌白肉怎么做?？
察哈尔右翼中旗复方回答： 酸菜拌白肉的制作材料:主料:酸白菜100克,猪肉(瘦)300克 调料:盐3克,白砂糖3克,大蒜(白皮)15克,香油5克,味精1克 酸菜拌白肉的特色:蒜香可口,味道别致. 做法:1.酸白菜洗净,挤干水,切成3厘米的细丝放入盘内.2.大蒜剥去外皮、洗净,捣成蒜泥.3.锅内加适量水烧开,瘦猪肉洗净放进去煮,煮熟(用筷能插入肉块)即捞出.熟肉切成3厘米的细丝,放酸菜丝盘内,撒上精盐腌10分钟,放入白糖、味精、香油和蒜泥,拌匀即可.小帖士-食物相克:酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症.该答案来自中华美食网官方网站
咸卸19566619264问： 酸菜怎么做菜好吃 - ？
察哈尔右翼中旗复方回答： 东北酸菜白肉(我的最爱之一) 主料:酸菜、猪五花肉 辅料:粉丝、海米、干辣椒 调料:盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜 烹制方法: 1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片; 2、坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可.
咸卸19566619264问： 东北酸菜白肉锅怎么做如何做好 - ？
察哈尔右翼中旗复方回答： 东北酸菜白肉锅 主料 五花肉500g 酸菜随意 葱半棵 姜1块 蒜数瓣 八角1粒 酱油少许 花生油适量 盐适量 东北酸菜白肉锅的做法步骤1. 所有食材哦,将五花肉提前用清水洗净,浸泡2. 酸菜切丝,稍稍浸泡一下,清洗干净,攥干水分3. 锅内加清水...
咸卸19566619264问： 东北酸菜汆白肉怎么做好吃 - ？
察哈尔右翼中旗复方回答： 东北酸菜汆白肉的做法1.主要食材:东北酸白菜、五花肉2.五花肉切薄片3.酸菜用清水浸泡15-20分钟,挤去多余水分,打散待用4.油锅烧热,放入葱姜末爆香.5.将火调小,放入五花肉片6.炒至肉片微卷变白时,放入酸菜翻炒7.炒至肉片微卷变白时,放入酸菜翻炒8.再转入砂锅里加适量的水,大火烧开后转中火炖10-15分钟,调入适量盐和鸡粉即可9.吃的时候一定要准备些蒜泥加酱油做蘸料即可
咸卸19566619264问： 酸菜白肉要怎么做好吃?酸菜白肉要哪些材料?如何做酸菜白肉 - ？
察哈尔右翼中旗复方回答： 酸菜白肉详细制作步骤 最普通的食材来做一道热气腾腾的砂锅菜,酸菜白肉,这个酸菜肯定是用东北的,味道酸香,汤美肉肥,比较让人倾心,做法也适合东北人的性格,豪爽大气,来吧,酸菜白肉. 1 所有食材,酸菜用水洗两遍,别多洗,那样就没味了2 粉丝用凉水稍泡,要是着急不泡也成,主要我是想把浮土洗一下3五花肉切薄片,最好稍微有点冻,那样好切4 砂锅坐开水,然后下切好的五花肉片,放一些葱姜料酒,小火盖盖儿煮十分钟出味5和6 酸菜切成丝,要横着切,这样易断7锅做油到七成热,然后下酸菜大火炒香8炒酸菜一分钟就可以把砂锅里的肉和汤全部倒进铁锅里煮开,放盐,黄酒,胡椒粉,然后再倒回砂锅里小火煲个十分钟然后把泡的粉丝下去就可以了.
咸卸19566619264问： 酸菜白肉的做法,酸菜白肉怎么做好吃,酸菜白肉的家常 - ？
察哈尔右翼中旗复方回答： 主料 五花肉250g 酸菜400g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 适量 大葱 适量 姜 适量 树椒 适量 胡椒粉 适量 花椒 适量 步骤1.将带皮的猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西,清水洗净,葱切段,姜切片2.锅内加清水,把五花肉放入,加葱,姜,八角,花椒,烧开后撇去浮沫,小火慢慢炖煮.3.将肉炖至用筷子可以轻松穿过表示已经煮熟4.捞出五花肉自然晾凉5.切薄片6.酸菜洗净用手挤压掉水份,切细丝7.锅内油热后下树椒,葱,姜爆香,放入酸菜煸炒8.将炒好的酸菜加入煮五花肉的原汤9.大火炖熟10.放入肉片,加胡椒粉,少许盐调味,再炖煮5分钟即可
