豆腐脑制作视频
豆腐脑的制作方法
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怎么用白醋做豆腐脑
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豆腐脑怎么做才能细嫩
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求~豆腐脑的制作方法和它的制作比例!越详细越佳!谢谢~~~
豆腐脑晶制作工艺百度网盘资源 链接：https:\/\/pan.baidu.com\/s\/1O2bmkv2_1NIUxyDiB5ISzw 提取码：NWEM
豆腐脑怎么做
(1).先将干黄豆提前用水泡一夜。南方豆腐脑喜欢嫩一些，则用180-190g干黄豆，而北方豆腐脑喜欢老一些的，则用210g干黄豆。(2).把我们泡了一夜的干黄豆加进料理机，并倒入1100g的清水。(3).料理机建议用1000W以上的，可以多打一会，打的越细越好，打的越细，豆腐脑的凝固约好，这是很关键的...
商业豆腐脑的详细制作方法
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豆腐脑的正确做法视频
豆腐脑的制作步骤如下：1. 豆子的准备与磨浆：将豆子泡发后，与水按照7:1至1:1.5的比例混合，然后使用磨浆机磨成豆浆。2. 消除泡沫：在磨浆过程中，会产生泡沫，可以用消泡剂消除，如果没有消泡剂，可以少许色拉油代替。3. 煮浆：将磨好的豆浆在最佳温度95摄氏度左右煮沸。实际操作中，只要豆浆...
制作豆腐脑太嫩是什么原因并且凝固的不好
含水量太高或者由于“点卤”用的东西（石膏、醋等）用的太少原因导致的。豆腐脑做法 用料 主料：黄豆70克、鸡蛋1个 辅料：黄花菜10克、木耳10克、香菇10克、香菜20克、内酯3克、酱肉汁50毫升、盐少量、淀粉10克 1、把所有原料准备好，放到碗里 2、把泡好的黄豆洗净后放到豆浆机中 3、倒入1000...
怎样制作豆腐脑——详细教程视频
步骤：1. 把浸泡后的大豆蒸熟或用豆浆机打成豆浆。2. 在锅中将豆浆烧开，用小火煮5分钟，期间要不停地搅拌，以免糊底。3. 熄火后，加入熟石膏。根据豆浆的多少和个人口感可适量增减石膏的量，但建议每斤豆浆加入20g石膏。盖上锅盖，静置约5小时以上，以便豆腐脑凝固。4. 豆腐脑凝固到一定程度后...
豆腐脑是如何做的
「自制豆腐脑」给我一兜子黄豆，我给你做一顿丰盛的早餐
巴青县薯蓣回答： 我看过做豆腐脑视频,照看的配方、方法做了做不成失败了.后来问了朋友就好了.方法是:1.其实做豆腐脑很方便.豆腐浆浓了做出来就是豆腐,淡一些就是豆腐脑.2.就是将做好豆腐浆刚开,倒入含融化内酯容器内,盖15分钟就好了,我一直做.3.喜欢在豆腐脑中放自己喜欢的调料就好了.
连厚19375822593问： 现在豆腐脑怎么做 天气热 内脂放多还是放少？
巴青县薯蓣回答： 难度:切墩(初级)???时间:30-45分钟??? 主料?????? 黄豆150克???清水1500克??? 葡萄糖内脂3克?????? 自制豆腐脑的做法步骤1. ?干黄...
连厚19375822593问： 亳州街上的豆腐脑怎么做的？
巴青县薯蓣回答： 豆腐脑的作法有两种、一种是石膏点的、一种是葡萄糖内酯、豆腐脑的制作方法视频 点击一下:就是豆腐脑的视频制作:http://v.youku.com/v_show/id_XNDE5NDI0OTM2.html
连厚19375822593问： 用黄豆怎样做豆腐视频 - ？
巴青县薯蓣回答： 主料 黄豆250g 辅料 内酯3g 水1000ml 步骤1.黄豆洗净,用水泡12小时以上.2.放在料理机里,加水.3.打成豆汁,倒在锅里.4.中火一边烧一边搅,防止粘底.5.电饭锅里放内酯,加少许凉开水融化.6.煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣.这就是豆浆,可以喝啦.7.晾凉到80度左右,冲入电饭锅里,插上插头保温.8.大约20分钟左右,豆浆就会凝固起来.这就是豆腐脑了.9.蒸锅放上笼屉.10.把模具放在笼屉上.11.铺上笼布,舀入豆腐脑.12.全部舀入.13.把笼布盖好.14.用重物压上.喜欢嫩一点的就可以不用压的.15.30分钟左右豆腐就 做好了.
连厚19375822593问： 齐河豆腐脑的做法 - ？
巴青县薯蓣回答： 豆腐脑的做法主料 黄豆2小碗 辅料 油2汤匙 黑木耳5朵 酱油2茶匙 盐2茶匙 辣椒油 适量 大蒜 半头 老抽1茶匙 内酯4克 猪瘦肉200克 水淀粉 适量 豆腐脑的做法1.黄豆洗净提前一晚泡上2.木耳提前一晚加淀粉清洗干净后泡上3.把泡好的黄豆倒入豆浆...
连厚19375822593问： 求豆腐脑的制作方法,主要是点卤过程.最好要视频的 - ？
巴青县薯蓣回答： 现在一般豆腐脑都不点了,都是用的市场上食用化工店里买来的嫩脂点的豆腐脑.很简单的,你去买的时候店主就会教给你了.我以前做过的.给你说一下.先说嫩脂.你买来以后找一个瓦缸,或者是保温桶,先往里面放上嫩脂,(适量要不然...
连厚19375822593问： 家庭版豆腐脑的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
巴青县薯蓣回答： - 准备食材 -内酯豆腐 一盒 小麦淀粉 适量 虾皮 适量 老抽 海鲜酱油 料酒 盐 - 步骤 -1.过程我忘记拍了 这是成品 适量的淀粉加冷水搅拌至无颗粒 小火煮开 然后加老抽上色 让卤变成这种酱油色 加盐 少量料酒 (这里加料酒是想等下 下内酯豆腐的...
连厚19375822593问： 用鸡蛋壳制作豆腐脑如何制作 ？
巴青县薯蓣回答： 材料黄豆:适量; 鸡蛋:适量; 黑木耳: 适量; 干黄花菜: 适量; 紫菜: 适量; 水:适量; 食盐:适量; 酱油:适量; 鸡蛋豆腐脑的做法1黄豆用水泡一晚,清洗干净2放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆.取两个鸡蛋搅匀3加入豆浆继续搅匀,豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半.然后上锅蒸十分钟4泡一些黄花菜,紫菜和木耳,锅里烧开水,加点盐和酱油,然后把泡好的黄花菜等扔进去,烧开,最后撒上香油就成了豆腐脑的汤
连厚19375822593问： 油茶豆腐脑的制作视频？
巴青县薯蓣回答： 看着可以记的给分哦,好不容易找到的哦,呵呵 http://v.ku6.com/special/index_3025513.html 豆腐脑的制作视频 http://www.tudou.com/programs/view/KUWyOGWvtkQ/油茶制作视频
连厚19375822593问： 如何做豆腐脑做法图解 - ？
巴青县薯蓣回答： 豆腐脑的做法1.黄豆洗净提前一晚泡上2.木耳提前一晚加淀粉清洗干净后泡上3.把泡好的黄豆倒入豆浆机按全豆4.瘦肉切小丁,加淀粉、少量盐、酱油、料酒腌一会5.木耳切碎6.做熟的过浆过筛,豆渣不要扔哦,可以做很多好吃的7.用一...
