藕条怎么炒又脆又好吃
土豆丝怎么炒脆爽又好吃?
土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感脆爽、味道鲜美，深受大家喜爱。要想炒出一道脆爽又好吃的土豆丝，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的土豆，最好是质地较硬的品种。新鲜土豆水分充足，炒出来的土豆丝口感更佳。切丝：将土豆去皮后，用刀或者切丝器切成细丝。切丝时要注意保持均匀的厚度和...
炒小青菜怎么做好吃
问题一:小青菜怎么炒好吃 一 把洗好的青菜放进开水中烫一下,记住是烫下,别烫熟了.烫好后捞出用清水冲凉,可以保持它的口味和颜色不变、火打开,锅内放油多点,毕竟是素菜吗,油温三成把切好的蒜泥放进油锅(蒜泥是大蒜头切成末,多放点)二秒钟左右就会有积味出来了.这时要赶紧把烫好的青菜放入锅中翻抄,抄...
青菜苔怎么炒才好吃
青菜苔好吃做法如下：1、首先把青菜苔的叶子拔下来，根茎去掉外皮，放菜盆里用清水浸泡一会儿。2、把折好的青菜苔洗干净，捞起来，放筲箕里虑干水分备用。同时把干红辣椒切段备用。3、热锅下油，丢入几粒花椒爆香。大火，然后把青菜苔倒进去快速翻炒。4、等青菜苔都枯萎了，加切好的红辣椒。继续翻...
怎样炒出来的肉丝又嫩又好吃
炒肉丝又嫩又好吃的方法如下：第一、选肉。炒肉丝最好选择猪里脊肉，这部分的肉口感细嫩，又比较好切，前肘部分与后臀尖的肉也可以。第二、切肉。猪肉找到纹理，顺着纹理切即可。如果正好切反，炒出来的肉就很容易碎掉。另外，刚买回来的肉不太好切，可以放到冰箱中冷冻一会儿，待肉变得稍硬一些再...
生菜怎么炒好吃入味又不发黑,
生菜怎么炒好吃入味又不发黑 清热败火,富含维C,这样炒不黑,咸鲜入味,很脆爽。 食材: 生菜、蒜、盐、鸡精。 做法: 1、流动自来水冲洗生菜,洗净沥干水分。 2、炒前放入1勺盐和1勺鸡精,观察小炒店老板这样炒的。 3、油热放蒜片,下生莱快速翻炒,生菜会出水,不喜欢太多汤汁,出锅可以倒掉一些。 已赞过 已踩...
脆山药怎么炒好吃又简单
清炒山药 材料：山药600克、青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜各适量 制作流程：1、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝。2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。4、坐...
怎样炒芹菜才能又脆又嫩
芹菜的叶柄，包在外面是翠绿色的，越往里面颜色越浅，到了中心就变成黄白色了，这样芹菜有了几种颜色，看起来就不会觉得单调了。芹菜摘好了以后，用清水冲洗两遍，放进沸水里滚，直至芹菜变得有点柔软。将油锅用猛火烧热，再将菜倒入锅内快炒，能使炒出的芹菜鲜嫩，脆滑可口。
猪肉怎么炒好吃(猪五花肉片怎么炒又嫩又好吃)
4、将八角、姜放入锅中翻炒。5、肉片煸炒至微黄后，转大火，倒入黄酒烹香，炒肉片又嫩又好吃的秘诀：多放点黄酒。6、加入少许酱油，翻炒均匀。7、加入适量盐，翻炒入味。主料:瘦肉300g 辅料:番茄酱60g 玉米淀粉6勺 白醋半勺 白糖2勺 清水100ml 步骤:1·瘦肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺...
超市买的鱿鱼怎么做好吃?
超市买的鱿鱼可以做成美味的爆炒鱿鱼,口感脆嫩又入味,下酒下饭,而且做法也很简单哦! 原料: 鱿鱼:1条;洋葱1个;青辣椒:2个;干辣椒:4个;小米辣1个;花椒:15g 葱姜蒜:少许;料酒:1勺;生抽:1勺;耗油:1勺;白糖:1勺;鸡精:1勺;豆瓣酱:1勺。 做法步骤: 第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜,然后改刀切成这样的小...
怎么炒芹菜清脆又好吃?
今天做了一道非常好吃的肉炒芹菜，芹菜想要做好吃的话也是有一些技巧的，很多人炒芹菜的时候会忽略了一步，这样做出来的芹菜有点夹生的感觉，或者说吃起来芹菜丝比较多，非常影响口感，今天就来说一下这道炒芹菜的好吃做法。想要芹菜做出来好吃的话，也一定要选择芹菜的品种，看一下芹菜不要太粗，而且...
禹州市清热回答： 1准备好两节藕、辣椒等食材.2莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟.3葱和辣椒切好备用.4将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干.5锅中倒油7成熟时下葱花爆香.6随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋.7放入切好的辣椒.8最后加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可出锅装盘.
言玲15645621450问： 炒脆藕的做法,炒脆藕怎么做好吃,炒脆藕的 - ？
禹州市清热回答： 主料:莲藕500克, 辅料:子姜20克, 调料:泡椒15克,白砂糖5克,盐2克,味精1克,香油5克,植物油15克 做法 1.莲藕切片,放入糖水中浸泡约10分钟,捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝. 2.锅内放油烧热,放藕片快炒1至2分钟,加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下,放味精、盐,淋少许香油即可.
言玲15645621450问： 藕怎样做又脆又好吃 - ？
禹州市清热回答： 有这几种炒法可以试试 素炒白花藕 主料: 莲藕 200克 配料: 青椒 50克 蒜苔 20克 调料: 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量 口感 清香嫩脆,咸鲜微甜. 制作方法 1.藕去藕节,削去粗皮,对剖成两半,切成厚2毫米的片,放在清水中浸泡,淘...
言玲15645621450问： 怎样炒藕片可使其白嫩清脆又爽口? ？
禹州市清热回答： 嫩藕切薄片人锅爆炒,翻炒几下,加适 量食盐、味精后立即出锅,可使炒出的藕片 洁白如雪,清脆爽口.炒藕片时边炒边加少 许清水,这样不仅不会越炒越黏,而且炒出 来的藕片白嫩清脆.
言玲15645621450问： 怎样脆炒藕片 - ？
禹州市清热回答： 脆炒藕片的做法:1,鲜藕切薄片,过清水;红圆椒去籽拍碎切成丁;青葱切成葱花.2,将藕片在沸水中焯熟后捞出;过冷水沥干.3,炒锅放油热至7成,放入红椒丁、藕片翻炒,4,最后放入味精,盐,撒上葱花即可.贴心提醒:1,炒藕片是一定要洗干净锅,这样炒出来才鲜亮,不变色.
言玲15645621450问： 莲藕怎么炒好吃? - ？
禹州市清热回答： 莲藕本人不太知喜欢吃,我是个北菜厨师.但是还是可以告诉你的. 1,清炒.口味清淡,进一步加固本味.藕去皮,切薄片,搭配木耳,或者西兰花.焯水后,用油爆香蒜末,下入藕片,和配料,略炒后道,加入适量盐,鸡精,最后点一点糖.出锅前也可以打一点水淀粉. 2,糯米藕.整根藕去皮,注意别弄漏了,从一头切下一个小头.把泡好的糯米从露出的孔处塞进去,可用细筷子,灌满后用牙签把切下的版头装回去 把孔堵上,用小火煮2小时,捞出晾凉,切片. 3,搭配肉食类.这种方法主要是炖烧累,必不可少的加权入适量的糖,烧的话要浓油赤酱略带回甜,炖的话,汤清肉烂,鲜香为主,汤不宜过多.
言玲15645621450问： 莲藕怎么炒才会又白又脆 - ？
禹州市清热回答： 莲菜的做法 用料藕一截 蒜末、姜末少许 香菜少许(装饰用)做法藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会白嫩好...
言玲15645621450问： 藕怎么炒好吃 - ？
禹州市清热回答： 1)清炒藕片.将藕切成薄薄的片状,注意:一定要薄.再准备一些切得细细的葱花.在烧热的锅中放油,先爆葱花,再放入藕片,加盐调味,直至炒熟.中途如遇干锅,可少量加点水.2)藕夹.将猪肉绞碎,在肉碎中加入适量的葱花、盐和...
言玲15645621450问： 藕条怎么烧好吃 - ？
禹州市清热回答： 剁椒藕条 主料 藕1节 剁椒适量 大蒜适量 糖适量 白醋适量 盐适量 剁椒藕条的做法步骤1. .在碗中加入适量的盐和糖, 用开水化开;2. 待开水凉后加入适量的白醋;3. 烧锅水, 加入适量的盐, 下入藕条焯一下;4. 将焯过水的藕条沥干水分放入盆...
言玲15645621450问： 怎样肉炒藕片脆又好吃 - ？
禹州市清热回答： 主料:猪肉(150克)、大蒜(5个)、藕(1节) 辅料:食用油(2勺)、酱油(0,5勺)、食盐(适量)、大葱(15克) 1. 猪肉切片,蒜去皮切成片 2. 莲藕去皮洗净切成薄片用清水冲洗一下,控干水分 3. 锅里油热加入猪肉煸炒一会 4. 加入藕片翻炒一会 5. 加入味极鲜酱油翻炒均匀 6. 加入少量水炖 7. 煮熟后加入盐调匀收汁即可
