蒸笼篦子
怎样把不够大的蒸锅篦子固定在蒸锅里?
如果是小了一点点还好办，小太多的就帮不了。小一点点的边沿像图中这样，把边给翻出来。
枣核去除的简便方法
枣如何去核？1、挑选红枣 市场上卖红枣一般是带核的红枣，带核的红枣比不带核的红枣更加干净卫生，不带核的红枣不知道怎么去掉核的。很多人去红枣核用小刀去枣核，这种方法很容易割到手，其实去枣核还有更简便的方法，首先应该挑选质量好的红枣。2、准备工具 准备好一个蒸笼篦子，最好是用平时电饭煲...
32cm的炒锅用多大的篦子
30厘米的篦子最好。32厘米的炒菜锅配32厘米的竹篦子和30厘米竹篦子都可以，但是还是小一圈的较就好，可以更严实一些。这个尺寸就是家庭常用的炒菜锅和竹蒸笼，用小一圈的竹蒸笼在蒸馒头和包子的时候，对于漏气的地方，还可以用蒸布给它围一下，蒸的更好一些。
蒸馒头用竹箅子不铺笼布可以吗
可以，但是馒头容易沾到篦子上，要是不想用布的话，可以呀在篦子上擦一些食用油，这样就不会沾了。
竹篦子是什么东西?
炸个篦子
用篦子蒸米饭有哪些注意事项?
使用篦子蒸米饭是一种传统的烹饪方法，可以使米饭更加香软可口。在蒸米饭的过程中，有一些注意事项需要遵循，以确保米饭的口感和营养成分得到最大程度的保留。选择优质米：优质的大米是蒸出美味米饭的基础。建议选择新鲜、干净、无杂质的大米，如东北大米、江南大米等。陈米或者劣质米会影响米饭的口感和营养...
电饭煲篦子如何洗白
准备一个盆子，并且倒满热水，水位需要超过电饭煲蒸笼的高度。再往热水里倒入一些食用碱，并且将又脏又油腻的电饭煲蒸笼放入盆子里浸泡几分钟。接着浸泡完之后，用百洁布擦洗电饭煲蒸笼一遍就可以了。再将清洗洗完的电饭煲蒸笼用清水冲一冲就可以了，洗完跟新的一样。
凉面和热干面的做法不一样,应该掌握哪几点区别?
原材料：圆面条（稍粗）碗200克计，小盘子150克计。调料：香葱段，咸菜小碎丁，新鲜的豆芽，黄瓜丝适当调味品：食盐，鲜味生抽汁、五香八角茴香熬煮卤汁，鸡精水，花生酱稀释液（流线型实际效果）青椒角炸成鲜美油辣子制作流程：将生面条提早用适当菜油翻拌——不锈钢蒸锅水开后，将鲜面条摊在笼篦子上...
包好的饺子可以直接放篦子上吗?为什么?
可以啊，可以蒸饺子，这样就可以让饺子更加的好吃，而且也不会让饺子破皮。
玉山县清热回答： 蒸馒头用的蒸帘圆边卷起来的,帘子平面看着带有凹槽的那一面是反面,用手摸着很光滑的这一面是正面,蒸帘上面有许多孔,那每个孔都是从上面向下打冲的,所以正面是比较光滑的,这样设计也是为了使用起来方便清洗,你家的蒸帘你用对了吗 家里蒸馒头用的篦子哪面是正面 家里蒸馒头用的篦子光滑的一面是正面的.篦子上面打满了孔,小孔是从上面向下打的,所以上面即正面是光滑的面.下面也就是背面是不光滑的面.上面光滑使用时方便容易清洗.虽然篦子反正都能用,但一定注意千万不要用反了.反了人家笑话.
查帜13242341221问： 朋友搬新家送篦子什么意思 - ？
玉山县清热回答： 哦,这个是意思希望你们家福气满满哦.
查帜13242341221问： 蒸面条怎么蒸 - ？
玉山县清热回答： 食材:五花肉半斤左右,黄豆芽二两,蒜苔二两,小葱,大蒜,生姜,八角,花椒,红干椒各适量,生面条750克(三人份). 一、首先把蒜苔切成三厘米长的段,和黄豆芽放在一起. 二、小葱切成葱花放入料碗中. 三、大蒜拍扁切蒜,...
查帜13242341221问： 蒸锅篦子卡住了 - ？
玉山县清热回答： 不锈钢蒸锅篦子被卡住了可以先等蒸锅篦子冷却,再看看蒸锅篦子是不是倾斜卡住,如果是把倾斜的部分再次推回原处,不要让篦子倾斜.这样你的篦子就容易拿出来了.如果还不行可以尝试凉水浸泡,再尝试拿出来.
查帜13242341221问： 蒸笼,是什么意思 - ？
玉山县清热回答： 蒸笼是中国饮食文化的一朵奇葩,其中竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球.竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼, 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,因为材料坚硬且结实,比较耐用,广式的早茶用竹蒸笼蒸餐点是当地的特色饮食文化.
查帜13242341221问： 蒸馒头的篦子和笼布可以蒸凉皮吗 - ？
玉山县清热回答： 不行,篦子的边沿没有一定的高度,面水会流动到锅里的,如果要蒸的话,必须用友一定深度的蒸笼,竹质的最好,即底部是那种一个一个的窄长的竹板按一定的距离间隔而成的,这种笼屉的最大好处就是方便匀浆,那种纯铝的底部是圆孔的也可以,但不好匀浆,做出来的凉皮薄厚不均匀,容易出现断裂等现象,卖相不好.
查帜13242341221问： 蒸茏草垫在清代唐朝叫什么? - ？
玉山县清热回答： 蒸茏草垫,是天然蓑草手工成而成的,又被称为草箅子(也叫草篦子). 草垫必须比蒸笼的内径小,如果太大是不能放进去的.可以用剪刀剪掉一部分.草垫使用前不需要特别处理,用温水洗一下就可以. 特点:此款为各种蒸笼专用草垫,蒸小笼包,馒头,点心,蒸菜时将草垫放在蒸笼的底部,方便好清洗.手工编织,未经任何化学处理,真正绿色环保,天然无污染.是家庭厨房,早餐店,餐厅,大酒店的上等厨房用品. 保存方法:使用后的草垫要清洗干净保管,不易密封,要放在通风良好地方,或者晒干保管.
查帜13242341221问： 蒸锅的篦子哪个面朝上 - ？
玉山县清热回答： 光面朝上.
查帜13242341221问： 结婚馒头鱼怎么做法 - ？
玉山县清热回答： 食材 主料 面粉500g 辅料 发酵粉适量 温水适量 步骤1.温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大.2.面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂.3.金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉.4.揉匀,案板撒面粉,搓成长条.5.将面团放入模具中,按压.6.倒扣出来.7.移动到盖帘上,醒发.8.饧好后,蒸锅放水,篦子放蒸笼布,将鱼馒头放入蒸锅内.9.开火,自热气出来,蒸20分钟即可关火.再焖5分钟,开盖子即可.
查帜13242341221问： 我的是竹蒸笼,几个叠着蒸,但是水蒸气总是往下滴,滴到包子上难看死了卖吧了,求具体操作程序! - ？
玉山县清热回答： 请垫上笼屉布,或者垫上细麦秸做的篦子(篦子提前用开水加少许食用油和盐煮一下)
