草果为什么要拍破呢
关于供果的一些知识
4：另外，一些信众认为爬藤水果不能供。这倒无妨，因为爬藤水果太多了，诸如西瓜、猕猴桃、百香果、水果黄瓜、哈密瓜等等。其中黄瓜的争议较多，乐施善供的地方百姓，喜其美意为飞黄腾达，且黄瓜多子、年年繁殖，寓意为多子多孙、果实累累；而不供黄瓜者，却觉得供黄瓜，有欠拍之意...倒也无伤大雅...
火锅香料精确配方
火锅香料 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克 制作方法：（草果拍破，砂仁拍破，香果拍破去壳，桂皮改小，排草切小段，...
昼夜温差大要防果实破裂,应该怎么做?
叶面补充硼、钙肥，增强果实耐裂性。随着昼夜温差加大，西红柿、小黄瓜等蔬菜极易出现皴裂现象。建议定期喷洒含硼、钙等微量元素的叶面肥，增加果实细胞壁的韧性，防治裂果或皴皮。
果实快要成熟时为什么要用塑料袋笼罩着?
二、促进光合作用 总所周知，植物是需要进行光合作用来生成各种有机质和糖分的，水、光充足和优质能决定水果的质量，那么为果子套上塑料袋，能够更好地促进果子的光合作用，有选择性地选用袋子的颜色，可以对各种植物所需要的光种进行有利地引进，增加光合作用的效率。三、保温作用 塑料袋还有一个作用就...
果农为什么要给果树剪枝
④修剪还可平衡群体植株之间和一植株上各主枝之间的生长势，从而达到产量均衡，便于管理。此外，修剪也是使地上部与根系协调生长的手段。修剪对枝、叶、果等器官生长发育的调节作用与顶端优势的变化有关。由于根系制造的细胞分裂素的输向与重力的方向相反，枝条越直立、芽的部位越高，其所得愈多,于是细胞...
雪莲果保存方法
1、完整的雪莲果，直接将新鲜的雪梨果放在阴凉干燥地面保存或者直接放在冰箱冷藏中保存即可，但是要注意雪莲果有没有破皮的情况，如果有破皮的情况，那么雪莲果会容易变色腐烂，保存时间会大大缩短。2、切开破皮的雪莲果，切开破皮的雪莲果可以浸泡在清水中，或者用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏，这种保存方法...
植物为什么要结果实
因为植物是有性生殖，需要两性生殖细胞的结合才能形成果实及种子。 开花后，雄蕊花药上的花粉落到成熟的雌蕊柱头上，受到柱头分泌的黏液的刺激，花粉就开始萌发，长出花粉管，花粉管内有精子。花粉管穿过柱头、花柱，到达子房里的胚珠中。胚珠的外层是珠被，顶端有珠孔，胚珠里面有一个比较大的卵细胞。当...
我知道它是一种中药,拍破它泡水的话,水是黄色的。乡下有个俗名叫...
栀子，也叫黄栀子
百香果泡水的正确方法:不要用热水冲泡,否则会破坏果肉营养还会让果汁...
百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。百香果的皮是可以吃的，这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了。一般百香果皮是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。冷水也泡不开干的果皮，肯定要用热水泡。当...
为什么说“满树花半树果,半树花满树果?
“满树花半树果，半树花满树果”这么说的原因是：我们在农村肯定看到过果树开花吧！一般那树上开的花很多，但是到了结果子的时候却很少，这是因为花开的太多，就会挤住，出现有些开的花畸形，所以结的果子就少。而花开的不是特别多的果树，结的果子却特别的多，因为营养都被果子吸收了，而且基本上...
如皋市单瑞回答： 草果在煲汤时是需要去籽的,草果的带有特异的臭气,草果如果没有去籽,那么熬制出来的食物就会发苦,影响整体的香味,因此草果在使用前一定要记得去籽. 草果喜温暖湿润气候,怕热,怕旱,怕霜冻,年均气温15-20℃,适宜在树木稀疏...
郟泰17718431220问： 炒火锅底料,需要那些香料? - ？
如皋市单瑞回答： 火锅香料的作用及其用量. 1甘菘 在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香.甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用...
郟泰17718431220问： 火锅厨师必须知道的香料用法,为什么你的火锅不香,有 - ？
如皋市单瑞回答： 一般火锅店的汤底里面都有两种必不可少的增香之物.一是麦芽酚,二是骨髓浸膏.只要有了这两种香料的加入火锅就会香气四溢了.
郟泰17718431220问： 火锅地料怎么熬制才有味道? - ？
如皋市单瑞回答： 朋友:您好! 下面给您推荐火锅底料的制作方法,供您参考.调料姜片1.5千克,大蒜(拍破)1.5千克,大葱2.5千克(洗净剖两瓣),郫县豆瓣酱2千克,干辣椒面3.5千克,大红袍花椒1.5千克,青花椒1千克,天府醪糟5瓶,菜子油30千克,...
郟泰17718431220问： 四川的火锅底料是怎么炒的 - ？
如皋市单瑞回答： 最普通的制作方法 制作四川火锅的关键在于火锅底料的炒制.炒制火锅底料时,不仅要掌握好各种原料的用量和比例,而且要掌握好正确的炒制方法.虽然各个火锅店炒制火锅底料时所选用的原料和采用的方法有一定差异,但基本原料和基本方...
郟泰17718431220问： 开自助餐怎么调汤? - ？
如皋市单瑞回答： 你说的是自助火锅吧? 一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计) 原料:菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50...
郟泰17718431220问： 火锅底料怎么炒最香 - ？
如皋市单瑞回答： 原料:干辣椒节2000克、郫县豆瓣400克、生姜200克、独蒜500克、花椒400克、八角60克、三柰20克、小茴50克、桂皮30克、草果20克、香叶10克、公丁香5克、荜拨10克、化猪油500克、生菜油5500克. 1、干辣椒节入沸水锅中氽一水后...
郟泰17718431220问： 卤油怎么炼制 - ？
如皋市单瑞回答： 一:原料: 干辣椒100克,花椒10克,生姜50克,大葱100克,八角30克,三奈10克,桂皮10克,小茴10克,草果10克,丁香5克,砂仁10克,草豆寇5克,排草5克,冰糖150克,老抽50克,精盐,鸡精各适量,鲜汤5000克,混合油3000克,...
郟泰17718431220问： 火锅底料怎么做的越涮越辣 - ？
如皋市单瑞回答： 主料高汤500克 腊排骨500克 火锅底料150克 调料葱1段 姜1块 花椒8克 干辣椒30克 小米椒适量 料酒30克 香油适量 蒜泥适量 醪糟50克 香料适量 植物油4汤匙 腊排骨麻辣火锅的做法1.腊排骨洗净,冷水入锅大火煮沸后撇去浮沫2.捞出洗净后,重...
郟泰17718431220问： 为什么火锅底料里都要放糖 - ？
如皋市单瑞回答： 火锅底料里加糖起到调味作用,在保持原有的香、鲜、麻、辣的同时,有效地中和,遏止住了原有火锅底料的辛辣、燥火、生热的不良特性.所烹食物入口辣而不燥,食后无任何不舒适感,且营养价值还有所提高. 【配料】 牛油3斤 色拉油2...
