花鲢怎么做好吃
鲢鱼怎样做会更加好吃?
鲢鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。鲢鱼的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的鲢鱼做法，可以让鲢鱼更加美味可口。清蒸鲢鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法。将鲢鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀...
大口鲢鱼怎么做好吃
大口鲢鱼好吃的做法有以下三种：1. 红烧鲢鱼 食材：鲢鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、油。步骤：鲢鱼去鳞、去内脏洗净，斩去头尾，切成段；锅中加油烧热，放入鲢鱼煎至两面金黄；加入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀；加入清水烧开，转小火炖煮15分钟；加入适量盐调味...
鲢鱼怎么做好吃没腥味
鲢鱼怎么做好吃没腥味 材料 鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜 做法 1、鱼清洗干净后，切块;2、把鱼身上的水分擦干;3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制;4、双面煎黄后取出;5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅;6、加没过鱼...
鲢鱼怎么做好吃
第一、将鲢鱼去腮、去内脏，清洗干净，再准备葱、姜、蒜。 第二、用碗兑汁，放入酱油、料酒、盐、白糖、醋。第三、锅中多放一些油，将鱼的两面蘸上少许面粉，放入锅中，炸至两面金黄色捞出。第四、锅中的余油，放入葱、姜、蒜炝出香味。第五、将煎好的鲢鱼放入锅中，倒上碗中的汁，再...
把鲢鱼块做得好吃的秘诀有哪些?
鲢鱼块是一种常见的淡水鱼料理，它的肉质鲜美、营养丰富，但要做好吃得掌握一些烹饪技巧。以下是一些制作美味鲢鱼块的秘诀：选材关键：选择新鲜的鲢鱼是制作美味鱼块的前提。新鲜鲢鱼的肉质紧实，鱼鳞光亮，鱼眼清澈，没有异味。购买时尽量选择活鱼或者冰鲜鱼，避免使用已经不新鲜的鱼类。处理鱼肉：将鲢鱼...
鲢鱼汤怎么做好吃
1、主料：鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。2、鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。3、用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分钟。4、葱姜切好备用。5、锅中倒入适量油，烧热。6、用手抓住鱼尾，从头开始慢慢放入油...
如何在家制作好吃的炖鲢鱼?
炖鲢鱼是一道美味的传统菜肴，鲢鱼肉质鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。在家制作炖鲢鱼并不复杂，只要准备好食材和调料，按照步骤耐心烹饪，就能做出一道香浓味美的炖鱼。以下是制作炖鲢鱼的详细步骤：准备食材：新鲜的鲢鱼一条（约1000克），姜片、葱段、大蒜瓣、料酒、盐、酱油、白糖、...
江鲢鱼怎么做好吃
1、将鲢鱼洗剖洗干净后切成大厚片。2、豆腐切厚片，蒜剥好，生姜切片，青椒切大块备用。3、炒锅放油烧热后依次下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味，倒入豆豉、豆瓣酱一起翻炒出香味。4、加入清水两大碗（视鱼的多少来添加），再加适量料酒、酱油。5、汤开后，下入鱼块转中小火。放入...
怎么样做鲢鱼才可以做到好吃?
鱼头豆腐 原料：净鲢鱼头、嫩豆腐、水发香菇、熟笋片 做法：1、鲢鱼头洗净，在近头部肉上深剖两刀，鳃盖肉上剞一刀，鱼头剖面上涂一层豆瓣酱，正面抹上酱油。豆腐切长条块，入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。2、砂锅置旺火上烧热，至八成热时将鱼头正面下锅煎黄，加入酱油和绍酒、白糖...
白鲢怎么做好吃又简单视频
白鲢怎么做好吃又简单视频 我来答 1个回答 #热议# 在你身边,你最欣赏哪种性格的人?柳笛轻扬 美食小当家 2021-01-29 · 与美食为伴,不论醒来睡去 知道顶级答主 回答量:8.2万 采纳率:97% 帮助的人:5856万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又...
南汇区氯霉回答： 红烧花鲢鱼块的做法:材料: 花鲢鱼块 姜 葱 自制辣椒酱 料酒 鱼露 生抽 老抽 糖 鸡精 做法: 1,提前2天买回鱼,剁成自己需要的大小(个人认为稍微厚点比较好).撒上盐放进密封盒在冰箱里腌制2天.取出用清水多冲洗几次沥干备用. 2,锅里加油烧7成热,放进姜丝爆香再加入鱼块,快速翻个身,让鱼块沾满油.加一勺生抽/两勺料酒/一勺老抽/少许鱼露/辣椒酱/一勺糖/200ML清水,加盖烧至汤汁收干即可. 注:烧这道菜过程中,不需要再加盐.鱼露也只要放一点点提鲜就好
茶面13787775258问： 花鲢鱼怎么烧才更好吃 ？
南汇区氯霉回答： 1、材料:花鲢鱼、葱姜蒜、花椒、八角、豆瓣酱、老抽、香菜.2、先洗净鱼,将鱼... 把汤汁收干起锅.8、将盘子上放上香菜,然后将鱼排放在盘中即可,美味的花鲢鱼...
茶面13787775258问： 家常炖花鲢鱼怎么做好吃 ？
南汇区氯霉回答： 1、清炖花鲢鱼原料:鲢鱼(花鲢)、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒.2、鱼的处理:鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥.3、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅.将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖.俗话说:“千滚豆腐、万滚鱼”.出锅前加香菜、葱丝,鱼肉香醇、鱼汤浓郁.
茶面13787775258问： 红烧花鲢鱼的家常做法 ？
南汇区氯霉回答： 1、准备材料:花鲢鱼1条,料酒、冰糖、老抽、红椒、蒜泥、姜、葱、油、盐适量.2、花鲢鱼洗净,去头、尾.3、沥水后,在鱼身上抹点盐.4、调料切好备用.5、大火加热,爆香葱姜盛起,转中小火,鱼肉入锅煎制.6、两面煎黄后,倒入适量料酒.7、倒适量老抽.8、中大火烧1-2分钟,中间翻个面,使老抽变浓后充分浸入鱼肉中.9、放一小把冰糖.10、倒入适量热水,再放点葱姜,大火加盖烧.11、水开后,放少许蒜泥.12、加盖大火烧开,转小火炖制,中间撒适量盐调味.13、烧至10分钟后,鱼肉充分吸收变色后,转大火收汁,放些红椒,再撒点味精,关火即可.14、盛盘后,再撒些葱花点缀.
茶面13787775258问： 花鲢鱼怎么做才好吃 ？
南汇区氯霉回答： 可以做红烧花鲢鱼段,具体做法如下:1、备料:花鲢一条,老抽、料酒、香辣椒、糖适量,大蒜五粒,姜片五片.2、花鲢尾段切块加老抽、料酒腌制二十分钟.3、热锅冷油煸香辣椒.(还有大蒜五粒,姜片五片).4、把鱼煎透(火开小点,用筷子小心把鱼翻身).5、加热水加盖烧十分钟.6、加糖烧到收汁,完成.
茶面13787775258问： 二十斤的大花鲢怎么做好吃 - ？
南汇区氯霉回答： 那么大````最好做一鱼几吃```那要最好```我估计最少要做六个菜``````
茶面13787775258问： 清炖花鲢鱼怎么做好吃窍门 ？
南汇区氯霉回答： 1、鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥.2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅.将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖.俗话说:“千滚豆腐、万滚鱼”,耐心等着,熟了之后就可以吃了.
茶面13787775258问： 炖花鲢鱼的做法,炖花鲢鱼怎么做好吃,炖花鲢鱼 - ？
南汇区氯霉回答： 家炖花鲢鱼的做法1.刮鱼鳞,清内脏和鱼腮!2.葱,香菜段,干红辣椒!3.把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味)!4.锅内放油,煎鱼!双面煎成金黄色!5.加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右6.最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段!开吃!
茶面13787775258问： 炖花鲢鱼怎么做好吃 ？
南汇区氯霉回答： 1、用料:鲢鱼适量、食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、香菜适量.2、鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥.3、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅.将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖.
茶面13787775258问： 花鲢鱼的做法 ？
南汇区氯霉回答： 1、准备材料:花鲢鱼1500克,蒜5瓣,剁椒一大勺,淀粉、盐、生抽适量.2、准备好鱼肉,大蒜切碎,剁椒备用.3、鱼肉片大片,用流动的水冲洗两分钟(最好之前用料酒腌制半小时),加入淀粉,一小勺油抓匀,放置五分钟备用.4、锅内入油,加热倒入蒜末爆香,加入剁椒炒出红油,再加入一小碗清水煮开,加入些许生抽和盐调味.5、放入腌制好的鱼片,用筷子轻轻拨散,鱼片变色后放入紫苏,立即关火,盖盖子焖一分钟拌匀即可.
