自己炸白面丸子的步骤
炸丸子的做法最正宗的做法
炸莲藕素丸子：将莲藕洗干净，削皮，切成小块，用搅拌器将莲藕搅成藕茸状，然后放入盆中，加鸡蛋、少量淀粉、加盐、葱姜水、五香粉，将其搅拌均匀，按以上炸制素丸子的方法，炸制而成即可食用。炸传统素丸子：家乡传统素丸子的做法是：用刮刀擦出的白萝卜丝、冲干净的黄豆芽、绿豆面和白面粉（1：...
炸丸子的调陷用豆腐和馒头,口感上有什么不一样?
炸丸子是我们中华的一大特色美食，色泽金黄，给人一种很好的食欲感。主要是炸丸子在家庭当中就可以自己制作，想吃就能吃得到。这也是为数不多的健康油炸食品，不管是男女老少都很喜欢吃，不仅美味，而且还有营养。那大家知道炸丸子的调馅用豆腐和馒头在口感上有什么不一样吗。一、用豆腐调馅的口感。用...
想要在家炸丸子,应该选择什么食材为原料比较好?
在这里小编推荐的就是豆腐丸子，需要用到的食材不多，有新鲜嫩豆腐，姜，葱，鸡精，盐，鸡蛋，肉沫等，只要家里面有这些食材，就可以自己制作。只要准备好这些食材，在家里面就能做出香喷喷的炸豆腐丸子，特别好吃，也特别下饭，可以当作零食，也可以当作下饭菜。二.炸豆腐丸子的步骤 首先将准备好的新鲜...
炸素丸子怎么炸又蓬松又好吃
方法\/步骤：1、白萝卜洗净、擦丝、焯水；2、焯好的萝卜丝放在蒸布里，挤掉多余水分，再剁成碎末；3、早上打豆浆滤出来的豆渣、白面、淀粉、鸡蛋、香葱末、盐、黑胡椒粉、五香粉依次放入小盆中；4、各种材料拌匀；5、丸子不要过大过小，球径一块钱硬币左右吧；6、小火热油，油热后放入丸子；7、...
胡萝卜素丸子怎么做能酥脆窍门
话不多说了下面就介绍一下胡萝卜丸子的做法。步骤一：准备食材，胡萝卜土豆叉丝豆腐捏碎，葱姜蒜，切成碎末，鸡蛋，白面，备好。步骤二：放把准备好的食材放入容器中，放作料，十三香，盐，搅拌均匀。步骤三：拿手挤成丸子。步骤四：起锅烧油，油温六成热开始下丸子，丸子炸到定型捞出，等油温六成...
炸的丸子怎么才能比较酥脆啊?
顺便提一句，丸子最好还是放点肉，肉可以起到粘合作用。如果都是素菜，为了防止丸子散架必然要多放面粉，面粉多了一是吸油，二是影响口感。如果只爱吃素，不妨试试下面两种做法：1.素菜（胡萝卜、红辣椒、青辣椒、芹菜、土豆）刨丝或切丝，和调好味的粘稠的面糊生粉糊搅匀，下油锅炸成块状或用平底...
豆渣菜丸子的做法,豆渣菜丸子怎么做好吃,豆渣
豆渣菜丸子 主料 榨豆浆过滤的豆渣 胡萝卜1个 大葱适量 盐适量 花椒面适量 白面适量 豆渣菜丸子的做法步骤 1. 榨豆浆剩余的豆渣，放盐和花椒面，也可打个鸡蛋 2. 胡萝卜先插成丝再剁成渣拌进去 3. 切近葱花，可按个人口味增添 4. 加白面搅拌成糊状 5. 开始炸丸子 6. 金黄酥...
丸子如何做菜
白萝卜二根黄豆芽、绿豆芽各300g花生米250盐适量十三香适量白面一碗绿豆面二把 1白萝卜擦丝。2将黄绿豆芽、花生放入擦好的萝卜丝中。步骤 3加入白面、绿豆面，再放入盐、十三香，拌好。步骤 4中小火炸丸子，要保证每个丸子都有二粒花生。5丸子炸好了，开吃，好吃看得见！牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎...
肉丸子怎么炸才好吃
五花肉馅剁细加入姜末去腥味，顺着一个方向搅拌加入少许水 鸡蛋快速搅拌加入调味料淀粉拌匀，然后入油锅炸制成熟
怎样炸素丸子好吃
1、白萝卜洗净、擦丝、焯水；焯好的萝卜丝放在蒸布里，挤掉多余水分，再剁成碎末；早上打豆浆滤出来的豆渣、白面、淀粉、鸡蛋、香葱末、盐、黑胡椒粉、五香粉依次放入小盆中；2、各种材料拌匀；丸子不要过大过小，球径一块钱硬币左右吧；小火热油，油热后放入丸子；丸子外皮金黄色后捞出，此时丸子...
筠连县烫疮回答： 丸子馅料里最好加鸡蛋,会很鲜嫩. 要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候.操作如下:1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透).2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干...
赏狱13988049474问： 白面粉丸子怎么做 - ？
筠连县烫疮回答： 材料 脱皮绿豆,面粉,花椒粉,五香粉,盐,葱,姜蓉,辣椒 做法 1.脱皮绿豆泡水一天至涨发,洗净后入搅拌机打成绿豆糊,这里应该加入适量面粉,一是让它变稠,容易成形,二是口感更加扎实 2.绿豆糊中加入花椒法碃瘁度诓道搭权但护粉、盐、少量五香粉和辣椒粉. 3.加入葱姜蓉,然后要使劲地搅上劲 4.起油锅,先炸至丸子熟透浮起来,捞出放凉 5.待丸子凉透后,重新再入热油锅里炸至焦黄即可
赏狱13988049474问： 炸白面丸子怎么做好吃 - ？
筠连县烫疮回答： 炸白面丸子的做法 主料 中筋面粉1000g 白萝卜500 五香粉6g 盐 把白萝卜切成丝,用热水将白萝卜、面粉、盐、五香粉搅匀,醒十分左右,把油温提高7、8成,将面团挤丸子,放入油锅中,炸成金黄即可食用.
赏狱13988049474问： 如何用剩面条炸丸子 - ？
筠连县烫疮回答： 主料:面条 (适量) 调料:盐 (适量) ,胡椒粉 (适量) ,花椒粉 (适量) 厨具:煮锅、炒锅步骤:1、锅里注入清水烧开,将面条放进锅里煮至8分熟捞起;2、捞起的面条,拌入适量盐;3、拌入胡椒粉、花椒粉,搅拌均匀;调料可以换成大家喜欢的,如五香粉;4、戴上一次性手套,用筷子取适量面条于掌心,捏成丸子;5、所有面条都捏成丸子;6、热锅里倒入适量油烧热,将面条丸子放入锅里,中小火煎至微黄即可.
赏狱13988049474问： 面丸子怎么做好吃,面丸子的家常做法 - ？
筠连县烫疮回答： 主料 面粉500克 鸡蛋2个 方法/步骤1 和面(把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中,用温水和面,水以不烫手为宜,面要稀一点如图),面和好后要饧30分钟,保证发酵粉充分发挥作用.2 锅中放油.注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀.3 用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开炸.4 炸到金黄程度就行了,可以装盘了.
赏狱13988049474问： 白面丸子的做法? - ？
筠连县烫疮回答： 可以吧萝卜切的很碎,放一些白面,记得萝卜要多一些,白面的可以少放一些,这样做出的丸子柔软,外皮脆,然后做葱姜,盐,辣椒,大料等用水和好,用油炸,很好吃的,
赏狱13988049474问： 面粉丸子怎么做 - ？
筠连县烫疮回答： 我自己做丸子的方法告诉你,希望能帮到你: 猪肉和你喜欢吃的其他拌在一起,只加鸡蛋清(蛋清起到粘连作用,炸出来的丸子不易散,蛋黄你可以留着炒吃)还有淀粉,看你肉馅的多少为基本再加15%的馒头屑或者面包屑都可以(馒头或者面...
赏狱13988049474问： 如何炸白萝卜丸子、白面的. - ？
筠连县烫疮回答： 炸白萝卜馅儿丸子做法 原料: 白萝卜、草鱼(做成鱼茸)、白面馒头切粒 调料:盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒制作过程: 1、 将白萝卜去皮切粒备用. 2、 草鱼宰杀后去皮去骨取净肉加姜葱水泡后用搅拌器打成鱼茸备用. 3、将白萝卜粒用少许盐抓匀后用纱布包住挤干水分后加入鱼茸、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒、蛋白、少许生粉,充分搅拌起劲,然后挤成大小均匀的萝卜园子,外面均匀的沾上白面馒头粒,依次做好后备用. 4、锅内烧干净的色拉油至三成油温,放入备用的萝卜园子,慢火炸至全部浮起后捞出装盘.制作关键:白面馒头一定要用放干后切小粒备用.另外炸萝卜园子的时候油温不能够太高,应该是慢火浸炸至熟,否则馒头粒会炸成黄色,从而影响出品色泽
赏狱13988049474问： 炸东北面粉丸子做法 - ？
筠连县烫疮回答： 主料:馒头300g、酸萝卜150g、粉丝100g、面粉250g 调料:食盐适量、调和油适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量 做法步骤: 1.馒头掰开,泡水,最好去掉馍皮 2.捏成碎碎,滤掉多余的清水 3.萝卜洗净切碎,粉丝烫软切碎,葱姜切碎 4.把那些碎碎加入泡好的馍碎中,在加入八角粉,胡椒粉,盐,辣椒粉 5.加入面粉 6.拌匀 7.锅中倒入油 烧至八成热 8.大火 用手挤出小丸子 丢入锅中 9.炸至金黄色时捞出控油
赏狱13988049474问： 炸面丸子怎么调,用什么料. - ？
筠连县烫疮回答： 炸素丸子的做法:主料:胡萝卜150克、豆腐300克、莲藕100克调料:盐、味精、姜、淀粉、椒盐、色拉油各适量做法: 1、将豆腐碾成蓉,放入盆内;将胡萝卜和藕去皮洗净,切成绿豆大的粒;姜洗净切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉15...
