自制爆炒鱿鱼
鱿鱼怎么炒?
处理好的鱿鱼洗净，鱿鱼鱼身切圈。鱿鱼须根根分开。制作步骤 3 烧一锅热水，煮沸后倒一点料酒，放入鱿鱼，焯烫至鱿鱼卷起，捞出备用。去鱿鱼的腥味，焯完水的鱿鱼熟得更均匀。制作步骤 4 锅中倒油，中小火爆香姜蒜，放青椒、洋葱炒至断生。制作步骤 5 倒入鱿鱼，转大火翻炒。加生抽、糖、盐炒匀...
爆炒鱿鱼怎么做好吃又简单?
第一步:鱿鱼须洗干净,水烧开后在里面滚10秒捞出,洋葱和姜切丝。 第二步:长尖椒和小米辣切小块。 第三步:锅中烧热油后加入姜丝,接着加入鱿鱼须,放半勺盐、一勺生抽,半勺料酒,一勺蚝油爆炒。 第四步:鱿鱼炒的时候出水,水分炒干的时候加入青红椒和洋葱,转中火翻炒。 第五步:加入1勺孜然粉翻炒几下。
爆炒鱿鱼的做法是什么?
【爆炒鱿鱼】准备材料：鲜鱿鱼、青红椒、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽和一点点孜然粉。1. 首先处理鱿鱼，这是这道菜最重要也是最麻烦的地方了。鱿鱼拉住头把内脏取出舍弃掉，然后撕去黑膜状外皮只留里面白色的食用部分，记得去掉它体内那根透明的像宽粉条似得骨头（墨鱼的骨头是细长椭圆盾形的），然后...
家常炒鱿鱼怎么做好吃
再取一个大碗来调汁，放入生抽、食用油、胡椒粉、淀粉以及清水调汁待用。取一个锅，锅中放入清水烧热，倒入鱿鱼片焯烫一下后捞出控水待用。锅中水倒出，清洗后重新置于火上，预热后放入食用油，放入大蒜片和姜片爆香，倒入木耳、鱿鱼、胡萝卜、青辣椒进行翻炒。最后倒入调好的酱汁继续翻炒，收汁即可...
火爆鱿鱼火爆鱿鱼的做法
2、切好的鱿鱼入锅焯水会逐渐卷曲，完全卷好了用漏勺捞出沥水，若黑膜没清除干净的，可以进一步清除。3、泡椒切成碎丁，泡姜切成丝备用。4、准备适量的辣椒。5、锅里热油，油热后加入辣椒炒出香气，底油够多的要炒出红油。6、放入泡姜、泡海椒煸炒出香味。7、撒入适量的花椒，炒香后放入焯好的...
爆炒鲜鱿怎么做
1.将急冻的鱿鱼解冻。2.去掉头和内脏，然后清洗干净斜刀切花用料酒，姜汁少许盐拌均匀腌制片刻。3.准备李锦记的蒸鱼豉油和姜葱。4.炒锅烧开水放入姜葱然后再放入鱿鱼飞水。（做这个步骤，目的在炒鱿鱼的时候不会出水）5.捞起沥干水份。6.炒锅热油爆香姜丝。7.然后放入鱿鱼卷，加入适量的蒸鱼豉油。8....
炒鱿鱼的家常做法 怎么制作炒鱿鱼
4、锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。5、锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，倒入彩椒、黄瓜、胡萝卜一起翻炒数下，再放入焯过水的鱿鱼一起翻炒数下，倒入调好的酱汁翻炒半分钟，最后倒入水淀粉炒匀，爆炒鱿鱼即成。
爆炒鱿鱼怎么做?
爆炒鱿鱼的做法如下：1、将买来的鱿鱼洗干净，然后切成块，起锅烧水，将鱿鱼和水放入锅中一起煮，这个过程是焯水，不过要注意的是焯水的时间不能太长，大概等到鱿鱼肉变色就可以了，时间太长的话会导致由于肉变老，在吃的时候难嚼，而且口感也十分的差，鱿鱼焯水后就可以捞出沥干水分放到一旁备用。2...
鱿鱼怎么做?
四个青椒二两干鱿鱼 2配料：一两油少许盐少许料酒少许生抽 3做法一 1青椒去籽，切块。干鱿鱼水中泡软后，切花条 2锅中热好油，放入鱿鱼条炒开再放入青椒翻炒 3加入少许水，盖上锅焖上一会，再放调料即可 4做法二 主料： 鱿鱼，青椒 辅料： 料酒少量，盐少许，味精少量，姜沫适量 制作步骤 1. ...
鱿鱼怎么炒好吃?
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寒亭区呋麻回答： 爆炒鱿鱼 材料 元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒 做法 1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮 2.把鱿鱼用开水焯一下 3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末 4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
宇文庭18045262701问： 爆炒香辣鱿鱼的做法 - ？
寒亭区呋麻回答： 1 鱿鱼去内脏、去皮后洗净切条. 锅里放入适量的水,烧开后,将鱿鱼条烫一下,鱿鱼卷边即可滤水待用.2 干辣椒剪段备用.3 大蒜剥皮横切片,姜切小片,葱洗净切寸长,青椒切滚刀.4 锅洗净烧干水,中小火,倒入适量花生油,依次放入干辣椒、花椒、姜片蒜片煸炒至辣椒变色. 倒入鱿鱼片翻炒至表面油亮,倒入味极鲜,再翻炒;然后依次加入青椒、葱段炒匀.5 调入适量盐、鸡精、味精、蚝油,即可起锅.
宇文庭18045262701问： 怎么做爆炒鱿鱼? - ？
寒亭区呋麻回答： 1.向锅内加入少量食用油、待锅热后放入姜沫及洋葱爆香 2.将鱿鱼放入锅中爆炒、7分熟时加入少量盐 3.现将青椒放入锅中与鱿鱼一同爆熟、临出锅前再加入极少量盐(喜欢放鸡精的朋友可现在将事前准备好的鸡精放入),放完后还应再爆一下,使得调味料充分溶入食物,但时间切记不可过长! 4.^0^最后一步就是找一个干净的盘子将食物盛出赶快与你的朋友和家人一同分享吧!~~哈哈~~
宇文庭18045262701问： 爆炒鱿鱼怎么做好吃？
寒亭区呋麻回答： 爆炒鱿鱼丝:鱿鱼收拾好内脏洗净,切丝,用开水焯一下,锅内放油爆炒,三两分钟后放入辣酱,孜然,芝麻,再放上点圆葱丝,香菜.又好看又好吃的鱿鱼就做好了!吃上一口想两口哦,保您满意哦!
宇文庭18045262701问： 怎么炒鱿鱼简单好吃 - ？
寒亭区呋麻回答： 材料: 鲜鱿鱼1只、洋葱半个、李锦记蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙做法: 1,将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净2,在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块;洋葱洗净切丝3,锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软4,放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白5,放入蒜茸香辣酱和糖6,炒匀盛出,撒上芝麻即可这个菜作为下酒小菜蛮不错的!
宇文庭18045262701问： 爆炒鱿鱼的做法? - ？
寒亭区呋麻回答： 佐料: 1.胡萝卜一根 2.大葱一或两根,视粗细而定 3.青椒一或两个,试是否喜欢而定. 4.姜一块 5.盐 6.色拉油 主料: 大鱿鱼两条,正常颜色为外面灰色有点泛红,里面白色有光泽,肉质韧而不硬,气味鲜咸腥,最好不要水发的,太软的,焦黄...
宇文庭18045262701问： 辣炒鱿鱼的做法怎么做? - ？
寒亭区呋麻回答： 辣炒鱿鱼的做法 1.将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净. 2.在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块;洋葱洗净切丝. 3.锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软. 4.放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白. 5.放入蒜茸香辣酱和糖. 6. 炒匀盛出,撒上芝麻即可.
宇文庭18045262701问： 葱爆鱿鱼的做法 - ？
寒亭区呋麻回答： 葱爆鱿鱼的做法 食材: 步骤: 1. 鱿鱼去除表面的膜,切十字花刀,切成长方形小块形,加料酒、盐,抓匀腌制. 2. 大葱取葱白段,切细长丝;香菜摘洗净,切小段;干红辣椒一个,一切为三;生姜、大蒜切片,备用. 3. 热锅上油,爆香姜蒜片及干红辣椒. 4. 倒入腌好鱿鱼,大火炒成卷. 5. 加蚝油提味,再倒入葱丝、香菜段,炒匀. 6. 调入鸡精,即可出锅.
宇文庭18045262701问： 如何做好炒鱿鱼? ？
寒亭区呋麻回答： 先前准备的就不多说了,原料有 鱿鱼(新鲜的或者水发的都可以,水发的口感要好点),洋葱,胡萝卜,尖椒.洋葱,胡萝卜,尖椒切成菱形小块. 1、鱿鱼切花刀,放入热水焯一下水,装入盘子备用. 2、炒锅烧热放少许油,待油热,放洋葱,胡萝卜,尖椒 翻炒,放入鱿鱼,大火翻炒,放入调味品(盐),再翻炒两下,浇明油沟薄芡出锅 我就是这么做的,鱿鱼在用开水焯过以后就很容易烹饪了,炒的时候大火快炒就可以了.
