最简单的爆炒鱿鱼
家常爆炒鱿鱼的做法
6、将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用。7、姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片备用。8、取一个空碗，加热生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入少许清水，调成料汁。9、锅中烧开水，倒入鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。10、电饼铛充分预热后，倒入少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳...
爆炒鱿鱼的家常做法
爆炒鱿鱼的用料 鱿鱼1000g 洋葱300g 二荆条250g 葱姜蒜适量 泡椒适量 泡姜适量 干辣椒适量 郫县豆瓣适量 火锅底料适量 爆炒鱿鱼的做法 步骤1 鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。步骤2 将焯烫好的鱿鱼捞出，用刀花几条...
如何做出一份好吃的爆炒鱿鱼?
出锅：最后加入少许鸡精或味精提鲜（可选），炒匀后迅速出锅。要点：鱿鱼不宜炒得过久，否则会变得很韧，影响口感。焯水可以去除鱿鱼的腥味，并且使其更加紧致。爆炒时火候要大，动作要快，以保持鱿鱼的鲜嫩。调味料的使用可以根据个人口味进行调整。按照以上步骤和要点，你可以做出一份美味的爆炒鱿鱼。
如何自制美味的爆炒鱿鱼?
加入葱段和青红椒快速翻炒至断生。迅速加入焯好水的鱿鱼，开大火快速翻炒。加入生抽、老抽、糖和鸡精\/味精，快速翻炒均匀，让鱿鱼充分吸收调味料。炒至鱿鱼变色且边缘微微卷起，说明已经熟透，此时可以出锅。出锅装盘 将炒好的鱿鱼装盘，撒上葱花点缀，一盘色泽鲜亮、口感爽脆的爆炒鱿鱼就完成了。小...
爆炒鱿鱼有哪些做法?
辣味爆炒鱿鱼：在炒制时加入大量的辣椒和花椒，制作出麻辣鲜香的口感。酱烧鱿鱼：先用豆瓣酱、甜面酱等调料炒制出浓郁的酱汁，再将鱿鱼倒入快速翻炒，使鱿鱼充分吸收酱汁的味道。蒜蓉爆炒鱿鱼：将大量的蒜蓉与鱿鱼一起爆炒，使蒜香味充分渗透到鱿鱼中。清炒鱿鱼：只用最简单的调料（如盐、胡椒粉）进行炒...
怎样炒鱿鱼既简单又好吃
炒鱿鱼的详细步骤入下：烫下鱿鱼把处理好的鱿鱼片冲洗一下，锅里烧点水，水沸之后倒入鱿鱼烫一下(不用烫太久，倒入后翻一下马上就要捞出来，这一步很重要，没有用开水烫过的鱿鱼炒出来会出很多水的，口感也不好)，然后捞起来沥干水。炒下荷兰豆备用。用锅里剩下的油，倒入姜蒜暴香，猛火倒入...
炒鱿鱼的做法大全
炒鱿鱼的好吃做法1、材料 鱿鱼。青蒜。红椒。姜蒜。生抽。蚝油。味精。淀粉。白糖、做法 1.青蒜苗切小段，鱿鱼起花刀切成长方块，红椒切丝，姜蒜剁成蓉 2.油内先热油，把青蒜下锅炒放盐(青蒜不易入咸味，所以要先下盐)炒至断生，放入红椒丝继续煸炒 3.至红椒断生起锅备用 4.先把蔬菜类，就不...
自制爆炒鱿鱼的教程有哪些?
爆炒鱿鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感鲜嫩、味道鲜美，而且制作起来也相对简单。下面是一份自制爆炒鱿鱼的详细教程：【材料准备】新鲜鱿鱼1条（约500克）大蒜3瓣 姜1小块 葱1根 红椒1个（可选，增加颜色）青椒1个（可选，增加颜色）食用油适量 盐适量 白胡椒粉少许 生抽酱油1大勺 料酒1...
爆炒鱿鱼怎么做
爆炒鱿鱼的做法如下：1、将买来的鱿鱼洗干净，然后切成块，起锅烧水，将鱿鱼和水放入锅中一起煮，这个过程是焯水，不过要注意的是焯水的时间不能太长，大概等到鱿鱼肉变色就可以了，时间太长的话会导致由于肉变老，在吃的时候难嚼，而且口感也十分的差，鱿鱼焯水后就可以捞出沥干水分放到一旁备用。2...
如何炒鱿鱼家常做法
7、热锅倒入油，油温七成热，放入葱末，姜末，蒜末，炒出香味，再放入青红辣椒翻炒均匀，最后加入焯过水的鱿鱼，放入盐，料酒，蚝油，快速的翻炒均匀，出锅前放上鸡精翻炒均匀出锅装盘。8、一盘香辣爽口好吃的下饭菜，爆炒鱿鱼就做好啦。小提示：鱿鱼焯水时不要把水完全烧开再放，水温大约在80...
长治市喘康回答： 材料: 鲜鱿鱼1只、洋葱半个、李锦记蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙做法: 1,将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净2,在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块;洋葱洗净切丝3,锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软4,放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白5,放入蒜茸香辣酱和糖6,炒匀盛出,撒上芝麻即可这个菜作为下酒小菜蛮不错的!
前泻18881418340问： 炒鱿鱼怎么做好吃,沙姜炒鱿鱼的家常做法 - ？
长治市喘康回答： 食材 主料 鱿鱼 1条辅料 油 适量 盐 1小撮 沙姜 1块 料酒 适量 糖 少许 洋葱 半个 大葱 半条步骤1.鱿鱼肉切花,反到里面,45度横切,反向42度再横切,炒的就会自然卷起来了2.再把鱿鱼切成小块3.沙姜和洋葱切粒4.大葱切小段5.沙姜,料酒,糖和鱿鱼搅拌均匀6.锅中加适量油烧热,把洋葱丝大葱爆香,再把鱿鱼倒入翻炒2分钟左右,撒点盐翻炒均匀至发白便可 小贴士 1.鱿鱼切花一定要切里面(非皮那边),不要切太深,切3/4左右.
前泻18881418340问： 炒鱿鱼怎么做好吃,姜葱炒鱿鱼的家常做法 - ？
长治市喘康回答： 爆炒鱿鱼 材料:元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒 做法1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮2.把鱿鱼用开水焯一下3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
前泻18881418340问： 简单炒鱿鱼的家常做法 - ？
长治市喘康回答： 用料 鱿鱼 350克 青椒 半个 红椒 半个 洋葱 1个 葱姜 适量 蚝油 1大勺 盐 1/4小勺 糖 1/4小勺 油 2大勺 料酒 1小勺 爆炒鱿鱼的做法 鱿鱼洗净改刀切小段,洋葱、青红椒切丝.锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用.热锅入油,7分热,入葱姜爆香,调入蚝油翻炒数下.倒入鱿鱼段快速翻炒30秒.将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生.依口味调入糖、盐.快速翻炒匀关火即可.小贴士1、鱿鱼易熟,烹饪时注意火候,一定要大火,速度要快.2、鱿鱼提前焯水可以很好的去腥味.3、蚝油本身带有咸味,口味淡的无需再调入盐.
前泻18881418340问： 鱿鱼怎么做好吃又简单 - ？
长治市喘康回答： 青椒鱿鱼丝 材料 鱿鱼,青椒,胡萝卜,姜丝;生抽 做法1、鱿鱼去内脏洗净,切丝. 2、青椒、胡萝卜、姜切丝. 3、锅热入油,倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒,调入生抽,翻炒几个来回后,倒入青椒、胡萝卜丝,调入盐翻炒. 4、炒匀后即可装...
前泻18881418340问： 辣炒鱿鱼怎么炒?？
长治市喘康回答： 主料:鱿鱼辅料:醋,酱油,湿淀粉,花生油,大葱,干红辣椒,料酒,鸡汤,芝麻油,精盐 制作方法: 1、取净鱿鱼块,去膜洗净,切成6厘米长、2厘米宽的丝,泡入清水中; 2、炒锅旺火烧热,放入25克花生油,烧热,烹入料酒,放盐和鸡汤,烧开,倒入鱿鱼,稍煮一下,捞出待用; 3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽,切成细丝,大葱去皮、洗净、切碎; 4、净锅烧热,放入余下的75克花生油,旺火烧至五成热时,放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下,倒入余下的鸡汤、鱿鱼,烧开,放入湿淀粉,勾芡,放入葱末,淋上芝麻油,出锅即可
前泻18881418340问： 最简便的炒鱿鱼怎麽做?？
长治市喘康回答： 先把鲜鱿鱼那层黑色的薄膜去掉,打上斜刀花,切成长方形块.把水烧开,倒入切好的鱿鱼,用筷子翻腾一下,4秒后捞起来马上用冷水冲凉,备用.顺便也将切好的青椒放进沸水烫至半熟,捞起.把水倒掉,擦干,热锅后加油烧至直冒青烟,把青椒和鱿鱼一股脑倒进锅中炒40秒后加入合适的酱油(生抽)即可.
前泻18881418340问： 干鱿鱼怎么炒好吃 家常做法 - ？
长治市喘康回答： 材料 鱿鱼,郫县豆瓣酱,青椒,洋葱 做法 1、鱿鱼切圈; 2、水烧开后,下鱿鱼圈焯水; 3、鱿鱼圈变白迅速捞出,浸入冷水; 4、鱿鱼圈沥水空干; 5、锅内油热后,下入一勺郫县豆瓣酱炒香; 6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒; 7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下,出锅即可. 小诀窍 1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱; 2、注意观察不要让酱炒糊粘锅. 此菜操作及其简单,口感鲜嫩,酱香浓郁,配上青椒和洋葱丝,营养丰富,加上一碗白米饭,香喷喷,好吃看得见!怎么样,省时不减品质,有空试试吧!
前泻18881418340问： 鱿鱼怎么炒才好吃? - ？
长治市喘康回答： 呵呵,说说我最喜欢吃的青椒炒鱿鱼 材料:青椒、鱿鱼(量看自己的胃口啊) 1、青椒切块,鱿鱼洗净后放入开水中煮沸3-5分钟 2、煮好后的鱿鱼切条状,鱿鱼腿如果不是很长就不用切 3、大火热锅,油热放鱿鱼翻炒,看到鱿鱼快炒到金黄色时加入青椒,鸡精,盐,在翻炒到熟出锅就可以了, 方便、快速、好吃,特别是鱿鱼变成金黄色时香味很好闻的.(如果你喜欢吃辣,也可以把青椒变成辣椒,做法都是一样的) 注意一定油温要高火要大,这样鱿鱼才能炒出来又Q又有咬劲,很好吃的哦.
