肥肠最简单的家常做法
猪肠的做法大全+家常?
肉酿猪大肠 用料 猪大肠（猪肠头）1条；猪肉（2成肥8成瘦）200g；干鱿鱼（或虾米50g）1只；鸡蛋2只；盐1小匙；生抽1大匙；油1小匙；生粉1小匙；料酒1小匙；粗线2根 做法 猪大肠去掉肥油洗净备用。干鱿鱼洗净切碎备用。猪肉切成肉末，把以上所有调味料加入腌10钟，然后加入干鱿鱼碎和两只鸡蛋拌匀...
猪肠的做法大全 家常
做法：大肠翻过来把肠油去净，然后用米醋抓一会儿用水洗净，然后再翻过来用醋抓一会儿洗净，注意尽量别弄破肠壁，大肠从中间开始，把细的部分往粗的部分里边套进去，边套边撸，让里边平均，套完后再从底端翻过来再套一次，就可以了，这样大肠里边就变得瓷实了。把套好的大肠放下去冷水下锅，放葱姜和...
小肠的做法大全家常炒菜 小肠的烹饪方法
1、荞头炒小肠 材料：荞头200克、小肠300克、红椒100克、料酒、生抽、蒸鱼酱油、食用油、盐。做法：小肠去除淋巴结和油脂，切小段，红椒，荞头切碎。小肠下热锅炒下，去除多余水分，起锅，放油烧热，下小肠爆炒，放料酒，生抽，蒸鱼酱油，起锅。 放少许油，红椒下锅，放盐，煸炒片刻，下荞头，小肠...
大肠的做法大全家常 大肠家常做法
将猪肠切成段。翻开肠的内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦几遍，再用清水反复冲洗，把肠的内外洗净，最后，用开水焯烫一下，再刮洗一次，保持洁净。锅架火上，放入清水，下入盐、白糖、料酒、红曲、茴香、桂皮、味精等调料，先用旺火烧开，撇净浮沫后，再煮一会，即成卤肠汁。然后将其放入卤肠...
肥肠怎么做好吃简单点的?
做法步骤 1、把肠子放入水中，加入少许的盐和小苏打清侵泡，将泡好的大肠翻过来，清洗掉肠壁上的肥油。2、锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及花椒、葱段、姜片、1片桂皮、1个大料、1片香叶，直到大肠变软。3、青红椒切三角块，葱姜蒜切碎丁，煮软捞出后的肥肠切成菱形块。4、在锅中放入少许油，6...
肥肠有哪些家常做法?
今天我要分享的这二个肥肠的家常做法，也是我百吃不腻的做法，步骤不复杂，配料也简单，如果有喜欢吃肥肠的朋友，可以试试。一、肥肠炒脆藕食材准备：肥肠3斤，盐2克，生粉10克，黄酒10克，姜1块，蒜5瓣，青红椒各1个，酸脆藕200克，食用油100克，蚝油一勺，生抽一勺。制作的方法与步骤 第一步...
肥肠有哪些家常做法呢
红烧肥肠的做法 步骤1 肥肠放面粉 步骤2 盐 步骤3 醋 步骤4 用手反复揉搓 步骤5 外面揉搓完毕，翻过来清洗里面 步骤6 里面的肠油扯掉。有的人保留这个，我们家是去掉的。步骤7 反复用面粉醋盐，搓洗几遍后，直到肥肠变干净，水清澈。步骤8 冷水下锅，放点料酒，开大火 步骤9 烧开后，捞出肥...
肥肠有哪些家常做法呢?
材料：猪大肠两段，胡萝卜半根，尖椒一个，大蒜数瓣，八角一颗，青蒜苗一棵，香菜一棵，植物油少许，小葱两棵，酱油适量，盐适量 制作过程：1. 买来的肥肠半成品，已经处理干净了，只需要洗洗就可以了；2. 用剪刀剪开，将肠壁的网油撕去，如果喜欢不在意胆固醇啥的，就别撕掉，带着肠油的味道和...
大肠的做法大全家常
烧肥肠(卤肥肠\/炒卤肠)的做法 用料 肥肠克 姜片片 做法 烧肥肠:处理好半成品的肥肠切斜段或圈，不放油煸干水分盛出。油煸香葱姜蒜花椒干红椒泡姜泡红椒(或泡野山椒末)郫县豆瓣酱末出红油，放肥肠炒，放黄酒香醋少许炒香，放生抽老抽糖，热水少量焖下，放酸萝卜片(可不放)青红椒斜圈炒，放...
肥肠有哪些家常做法?
今天我要分享的这二个肥肠的家常做法,也是我百吃不腻的做法,步骤不复杂,配料也简单,如果有喜欢吃肥肠的朋友,可以试试。 一、肥肠炒脆藕 食材准备:肥肠3斤,盐2克,生粉10克,黄酒10克,姜1块,蒜5瓣,青红椒各1个,酸脆藕200克,食用油100克,蚝油一勺,生抽一勺。 制作的方法与步骤 第一步:准备3斤左右的肥肠...
天桥区迈可回答： 九 转 大 肠 原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐. 制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,...
韦星13442759725问： 猪大肠怎么做好吃更脆 - ？
天桥区迈可回答： 教你做出美味脆口猪大肠 做法 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪.根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥. 猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如...
韦星13442759725问： 猪肠子在家怎么做比较好吃呢? - ？
天桥区迈可回答： 原材料: 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱211310克、蒜子10克.调味料: 花生油30克、盐10克、味5261精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克.做法: 1、猪大肠洗净切条、4102冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子1653切去二头.版[美食中国]2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干.3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋权入麻油即可
韦星13442759725问： 简单的土豆烧肥肠怎么做 - ？
天桥区迈可回答： 用料:肥肠 、土豆 、豆瓣酱 、老姜 、花椒 、大蒜 、生抽 、十三香 、料酒 土豆烧肥肠的做法 1. 将肥肠剪成40公分长,放在盆里,不加水,加菜油(也可用面粉)少许,用双手揉搓后,用热水洗,多洗几遍. 2. 将肥肠翻面,扯掉里面的油和...
韦星13442759725问： 新鲜猪大肠怎么做好吃 - ？
天桥区迈可回答： 干锅肥肠的做法 1.将肥肠刮洗干净,放入冷水锅内,加入白酒煮至熟透,捞出沥干水分,晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条;青、红椒去蒂切滚刀块,蒜子去蒂,葱切2厘米长的段,姜切片. 2.锅置旺火上,放入植物油,烧热后放入肥肠,炒干水分,加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味,再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒,旺火烧开后撇去浮沫,转用小火焖至肥肠软烂,再选出八角、桂皮、整干椒. 3.锅置旺火上,放入红油烧至五成热,下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散,倒入焖好的肥肠和青、红椒块,加入精盐、味精,翻炒断生,淋香油,撒葱段,装入干锅内,带酒精炉上桌即可.
韦星13442759725问： 猪大肠怎么做好吃 - ？
天桥区迈可回答： 猪大肠营养分析: 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效.可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症. 猪大肠适合人群: 一般人都可食用 1. 适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用; 2. 感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌. 猪大肠食疗作用: 猪大肠性寒,味甘; 有润肠,去下焦风热,止小便数的作用. 用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢.如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠. 猪大肠的做法大全,猪大肠怎么做好吃,猪大肠的吃法,菜谱之家为您提供猪大肠的各种菜肴的制作方法.
韦星13442759725问： 介绍几道家常的猪肠子的做法 - ？
天桥区迈可回答： 酸菜炒猪肠: 酸菜如果比较咸的话需要泡一下水,去一下咸味;如果不会很咸的话就不用管它了.猪肠要处理好,一定要洗干净,可以加一些盐和猪肠一起洗,不过最后要打盐都洗走.猪肠切成一小短一小短的.先下油等油热了,下蒜头(剁碎),等蒜头的香气出来了把猪肠倒进去炒,炒一阵子再把酸菜倒进去一起炒,然后加点水盖锅盖焖一下.
韦星13442759725问： 肥肠有哪些家常做法? - ？
天桥区迈可回答： 肥肠的做法 1,锅中盛满清水,水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒,将肥肠放入水中煮半个小时,直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止.2,煮好的肥肠切成一圈一圈的小段,补充两个作料:孜然粉和干辣椒.3,锅中热油,放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香.4,放入肥肠,大火爆炒直至肥肠呈金黄色,在爆炒的过程中放入少许白糖和酱油.5,调至小火,放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒 ,直至肥肠表皮有些许焦脆感,香味扑鼻.6,放入青椒段,再翻炒片刻即可.
韦星13442759725问： 超简单的卤肥肠猪大肠怎么做 - ？
天桥区迈可回答： 食材:大肠头5斤、李锦记头抽半支、李锦记卤水汁二支、花椒适量、老姜适量 八角适量、茴香适量、干辣椒适量、草果适量 卤水猪大肠的做法步骤 1、把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍,翻出内面再洗三四遍,去掉肠子表面的污物和油筋,我...
韦星13442759725问： 有没有人知道怎么做肥肠好吃? - ？
天桥区迈可回答： 肥肠 1根青椒 2个红椒 2个葱姜蒜 适量花椒,大料 适量盐 适量糖 适量肥肠的做法1刚买回来的肥肠是经过简单处理的,但是还不是很干净,所以先用热水、大料和花椒将肥肠煮一下.煮到肥肠软嫩劲道2将肥肠和准备好的辣椒切好备用3锅里倒油,油温7成时将准备好的葱姜蒜倒入锅中爆香.4将切好的肥肠导入锅中翻炒均匀.同时加入酱油和白糖5翻炒至肥肠表面黄黄的时候就可以倒入辣椒继续翻炒了,因为肥肠是经过处理的所以下锅后只需要翻炒几下就可以了,主要是要让调料可以入味.6待出锅之前放入少许的食盐翻炒均匀,这样香喷喷的辣椒炒肥肠就做好了.是不是特别诱人.7需要注意的是,钢买来的肥肠一定要细心处理一下,因为有很多肥肠里面是没有处理干净的.
