清炖肥肠最好吃的做法
肥肠炖什么好吃
肥肠炖豆腐、土豆或者酸菜都很好吃。肥肠的口感鲜美，搭配不同的食材能够做出美味的菜肴。肥肠炖豆腐是道很好的选择。豆腐是一种富含植物蛋白的食品，和肥肠一起炖煮，既能增加菜肴的口感层次，又能让肥肠的鲜美更好地渗透出来。炖煮过程中，豆腐的细腻与肥肠的筋道相互映衬，味道醇厚，十分美味。肥肠炖...
肥肠怎么做好吃?
家常炖肥肠做好吃方法：食材：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐1.5克，绍酒、味精各适量。1、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。放入姜片爆锅，然后加入一大勺郫县豆瓣，炒出红油。喜欢汤色红一点辣一点可以酌情多放一点豆瓣，只是注意不要...
大肠清炖怎么做好吃
4、把大肠切成一口一件的小段，装盘，蘸料加热后捞出指天椒和蒜头，剁烂，放大肠上，即可一起端上桌。脆皮大肠 做法：1、先调好卤水：清水2000克、生抽100克、白酒25克、盐10克、甘草、桂皮、八角各5克、南姜片25克，煮开。2、再调脆皮水：白醋一瓶、麦芽糖150克，大红浙醋50克，煮热。3、...
清炖肥肠怎么炖好吃
用料 肥肠 500克 萝卜 1根 姜 4-6片 胡椒粒 适量 大葱 1根 盐 适量 萝卜炖肥肠的做法 肥肠洗净切块备用（我用的肥肠是超市买的，处理好的，不是新鲜肥肠，如果大家买的是新鲜肥肠就需要用面粉加料酒揉搓洗净，冷水下锅放入料酒、姜片煮沸后煮5分钟左右捞起洗净切成我这样的小块...
猪大肠炖汤放什么最好
猪大肠750克，酱油15克，味精5克，醋30克，白砂糖30克，胡椒粉1克，料酒50克，肉桂1克，盐4克，砂仁1克，大蒜5克，香油15克，香菜6克，小葱5克，鸡油15克，姜5克。具体操作 1、将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成2.5厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分。2、炒锅内注入油，待七成热...
肥肠炖什么东西好吃 吃不腻的花样做法!出锅味道香翻天
食材准备 ：肥肠，老豆腐，火锅底料一块，郫县豆瓣酱一汤匙，韭菜几根，葱姜蒜，生抽，老抽，鸡精，料酒，食用油 第一步：我买来的肥肠是煮好的，检查一下还是很干净的，直接就可以使用，这就免了清洗生肥肠的步骤，毕竟这味道不是所有人都能受得了的，但是买来的熟肥肠最好也经过焯水这一步。第...
大肠怎么吃 猪大肠5种最好吃的做法
在众多的猪大肠吃法中，酸菜大肠堪称一绝。酸菜的酸爽与大肠的油腻相辅相成，创造出一种奇妙的味觉平衡。将大肠焯水去腥，然后切成小段。酸菜切丝，与大肠一同放入锅中翻炒。加入姜蒜、干辣椒、花椒调味，炒至香气四溢。烹入高汤，小火慢炖，直至大肠软烂入味。加入白醋和白糖，调出酸爽可口的汤汁。酸...
猪大肠怎么煮放什么料好吃?
再把肥肠丢进去，翻炒，加糖、生抽和老抽各适量，炒匀。这时候，把备用的青椒倒进去，还是大火翻炒，当香味四溢时，起锅。味道：香辣可口、当时大家吃起来可是唏哩呼噜的，虽然很辣，但又忍不住要吃。其实，肥肠由于味道比较大还有韧，如果弄不好，会很难闻及难咬，关键就是要用热水煮，当时没有...
新鲜大肠怎样煮好吃
8、锅里放少许的糖炒出泡加水做糖色，加入八角三个，花椒，生姜，大葱，香叶三片桂皮少许草果一个小茴香少许老抽少许盐巴干辣椒再放入洗好的大肠如果大肠少的话，把所有的料都减少慢火炖熟直接吃也可以。9、那么，在家的话猪大肠怎么煮才是最好吃的呢？猪大肠怎么煮才能煮烂 先将已经清洗干净的肥肠...
炖肥肠怎么做好吃
家常炖肥肠做好吃方法：食材：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐1.5克，绍酒、味精各适量。1、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。放入姜片爆锅，然后加入一大勺郫县豆瓣，炒出红油。喜欢汤色红一点辣一点可以酌情多放一点豆瓣，只是注意不要...
平遥县雷卡回答： 1、材料:猪大肠2条(洗净去肥膏),姜(拍松)、八角、桂皮、茶叶(口味随意)各适量.2、做法:肥肠放进开水里灼水,水里放入姜片和酒去异味,捞起再用清水冲净.所有材料放入锅里,加入老抽、味精、糖、酒、盐、水各适量,烧开后转小火焖约大半小时至适合的口感便可.
雀汪15587754811问： 四川清炖肥肠的做法 - ？
平遥县雷卡回答： 食材 主料:肥肠200g. 调料:冬瓜 100g,绿豆 30g,生姜 5片,食盐 2g. 做法 1、新鲜肥肠用清水把两面洗净. 2、洗净的肥肠分类,将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开,然后在清水洗净. 3、将处理好的肥肠头切斜刀. 4、煲仔一次性放好水,将切好的肥肠头放入煲仔中,生姜拍块放入 ,调大火,不停打上面的浮沫到汤清. 5、肥肠五分熟时加洗好的绿豆切好的冬瓜到肥肠耙软. 6、调人适量食用盐盛起.
雀汪15587754811问： 炖肥肠怎么做如何做好吃 - ？
平遥县雷卡回答： 1.买回来的肥肠反过来去掉里面的油,然后再反过来2.锅里加入冷水和洗好的肥肠一起下锅焯水,倒入料酒,姜片,锅开后煮七八分钟捞出切小块3.锅里叧加水烧热倒入切块的肥肠,加入料酒,香叶,大料八角等桂皮,干辣椒段少许,花椒十粒左右,高压锅开后压20分钟关火,凉水冲锅盖上降温,打开后倒入提前焯三五分钟的厚萝卜片,放入大段大葱白下去,不用盖锅盖,加入盐在烧开煮5分钟以后再加入辣椒油再煮上三五分钟即可关火,辣椒油根据自己囗味放,关火后扔一点香菜段,小葱段即可装碗,如需要好看一点就在碗上放点香菜叶,味美汤甜
雀汪15587754811问： 猪大肠怎么煮好吃 ？
平遥县雷卡回答： 1、用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克.调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙.2、做法:先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍.木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸.锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅.锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒木耳翻炒,放入香油勾芡出锅.
雀汪15587754811问： 大肠怎样炖才好吃呢 - ？
平遥县雷卡回答： 怎样巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净. 2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减...
雀汪15587754811问： 清炖肥肠怎么做法 - ？
平遥县雷卡回答： 1、 熟猪肺、熟猪肝、熟猪心都切成大薄片; 2、肥肠切成小段; 3、玉兰片、口蘑都切成小片; 4、 锅放在火上,倒入色拉油,烧至五成热,把葱段、姜块(拍松)、蒜片投入锅内煸出香味; 5、 然后放汤,再放入油豆腐、熟猪肺、熟猪肝、熟猪心,加入酱油、精盐、味精、奶汤、米醋、胡椒粉、大料、桂皮,调好味; 6、 汤开后倒进沙锅内,用微火炖30分钟; 7、然后把葱、姜拣出,撒上葱姜丝、香菜段,淋入香油即成.
雀汪15587754811问： 炖猪大肠怎么做好吃 - ？
平遥县雷卡回答： 容料:豆腐(北)250克,猪大肠250 肥肠炖豆腐辅料:油菜心100克,胡萝卜25克 肥肠炖豆腐调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,猪油(炼制)20克,香油2克,辣椒油2克 肥肠炖豆腐...
雀汪15587754811问： 猪大肠怎么煮才好吃 ？
平遥县雷卡回答： 可以做卤水大肠,具体做法如下:1、原料:猪大肠2500克,盐75克,白糖50克,茴香20克,桂皮13克,料酒25克,味精3克,红曲少许.2、将猪肠切成段.翻开肠的内...
雀汪15587754811问： 清炖大肠怎么做 - ？
平遥县雷卡回答： 主料:猪大肠250克 辅料:海参(干)10克,沉香5克,木香10克 调料:盐3克,酱油10克,大葱10克,姜5克,味精2克1. 将海参用清水泡发后洗净切成片; 2. 将沉香、木香一同装入纱布袋中; 3. 将猪大肠洗净后切成细丝; 4. 在锅中加入适量清水,放入猪大肠,待煮沸后去除浮沫; 5. 然后加入葱、姜煮至肠将熟时,放入海参及沉香、木香药袋; 6. 煮至猪大肠极软,再加适量盐、酱油调味略煮即可
雀汪15587754811问： 炖肥肠怎么做好吃视频 - ？
平遥县雷卡回答： 萝卜炖肥肠的做法 大肠我们买的是市场上处理干净的半熟的那种.买回家,洗干净,放料酒腌一会儿. 生姜切厚片拍扁,大蒜拍扁,热锅热油后,下豆瓣酱、大蒜、生姜炒一会儿,下肥肠后继续煸炒.炒大概三到五分钟.然后放入冷水,水量大概一比二的样子,煮沸. 萝卜切成小块,放入锅中一起煮,水再次煮沸后改小火炖一个小时. 一小时后关火,焖半小时.出锅前再煮滚一下. 出锅时,锅里留点汤,盘子盛好后撒点葱花,然后把锅里的热汤浇葱花上去.
