红烧肉怎么做最好吃又简单
烧肉怎么做才好吃呢?
3、将猪肉的皮风干。4、然后用锥子在皮的表面扎孔,孔扎得均匀些宓些好。5、将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好。6、肉皮朝下,用刀将肉划成一段段,千万不要切断,留高度的1\/3深,然后将混合好的混合调料涂在表面和肉切开的间隙里,然后将两根烧烤串用的竹签顺着肉的长度插入肉中间来定肉的平整,用锡纸包住...
红烧肉怎么烧
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
烧肉怎么做?详细
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红烧肉怎么做?
做红烧肉的做法如下：1.五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
红烧肉的简单做法?
1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。4、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。5、一定要用小火，煸炒至五花肉...
红烧肉怎么做才好吃?
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怎么做清蒸烧肉最好吃
1先做些喜欢口味的偏咸的无汤的肉类菜备用，咸度加蒸的罗卜一起口味正可口即可2将萝卜切成丝，拌上面粉，3将拌好的罗卜在开锅后的笼屉上铺一层，再放一层肉类菜，再铺一层拌好的罗卜，直到最后一层为罗卜为止。2五花肉晾凉后切大薄片，放入碗中，倒入酱油，放上葱，姜片，盐，香油，放入蒸锅蒸...
红烧肉怎么做最好吃不油腻
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-21 · 贡献了超过733个回答 关注 红烧肉做法:选五花肉切小块,焯水后煎至两面金黄,加入姜蒜、八角桂皮香叶、冰糖翻炒,再加入料酒生抽老抽翻炒均匀,加清水小火炖煮1.5小时。这样做出来的红烧肉鲜美不油腻。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
如何做红烧肉?
简单几步教您做出好吃的红烧肉
自家烧肉怎么做好吃
猪肉切片，加入盐、生抽、料酒腌制入味 第二步 准备两个碗，一只加淀粉、水搅拌，另一只碗加入蜂蜜、醋、鸡精、水搅拌匀。第三步 葱、姜、蒜切碎，肉片均匀裹上淀粉 第四步 肉片下入油锅煎炸好，再捞出。第五步 锅留底油，放入葱、姜、蒜末，煸香下入肉片，倒入调好的料汁，收汁即可 ...
徐闻县依托回答：方法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白沙糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛...
俎炕13117754060问： 怎么做红烧肉简单,省时又好吃 - ？
徐闻县依托回答： 材料:葱、姜、八角、少许酱油、盐、味精、白糖 1.肉最好要五花肉.将肉要洗净,切成块儿,肉不要切得太小,太小易缩易碎.切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒.放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥.肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可. 2.肉过油.将锅内倒入一些油,视肉的多少,来断定油的多少,将肉捞出倒入锅内不停翻炒,直到肉变成淡红色.捞出待用. 3 .炒色.锅内加入少许油,当油烧热后,加入白糖,不停翻炒,当糖融化开改变颜色有香味时候,往锅倒入肉,翻炒一会后加入水(要没过肉即可)、葱、姜、八角、少许酱油. 4 .锅开后转小火慢炖,20分钟后加入盐、味精.收汁装盘
俎炕13117754060问： 怎么能又简洁又好的做红烧肉啊 - ？
徐闻县依托回答： 正宗红烧肉做法[三种] 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应...
俎炕13117754060问： 红烧肉怎么做才好吃?？
徐闻县依托回答： 我介绍一种最简单的红烧肉的做法:1、先把肉整块放锅里煮熟,煮的时候加盐,略咸点.煮熟后捞起切成丁块.2、炒糖色:不要加油,只要用少许水加2两糖一起熬,到糖水变稠就把肉倒入锅里不停的炒,炒到肉变红褐色,糖水能拉丝就可以了.
俎炕13117754060问： 怎样做平时家常的红烧肉简单又好吃？
徐闻县依托回答： 教你一种最简便的方法:(不油腻,相当好吃) 1、把五花肉切块,洗净.在过下热水. 2、过好热水后,将肉块放入锅内,加入高出一节手指多点的水、在放入老抽(李锦记)上色,生姜片、盐、八角、吃辣的可以加入点干辣椒,倒入些米酒(米酒是甜味的,这样就不用加入白糖,而且米酒还可以去腥肉味,增香). 3、用小火闷至,锅内水份差不多与肉平行时,也差不多好了,不过最关键的:在最后加放入些红枣(红枣是很关键的,红枣能补血很有营养,放红枣主要是为了去除油腻感,让人吃起来油而不腻) 4、放入红枣后在闷个5钟左右,这香喷喷的红烧肉就可以出锅了. 我自已经常做,太好吃了.
俎炕13117754060问： 红烧肉怎样做比较好吃 - ？
徐闻县依托回答： 一、川味红烧肉的做法 我是四川人,做的也是四川的红烧肉. 第一,选择带皮五花肉,这样的肉做红烧肉最好吃,也不腻.将肉带皮的一面在烧红的锅底上烙一下,一可以烙掉皮上的毛,还可以使肉更香.然后再将洗干净的肉切成块,沥干. ...
俎炕13117754060问： 怎么简单地做好吃的红烧肉？
徐闻县依托回答： 首先选肉时一定要选择肥瘦相间的好几层的那种.把肉切成四方小块.热锅凉油.入白糖少许.待糖化完放入切好的肉翻炒.放葱姜八角干辣椒两个提味.加入酱油.料酒.翻炒.加热水.一定要末过肉.待大火烧开转小火焖至水收干为准.起锅0
俎炕13117754060问： 最好吃的红烧肉怎么做,最好简单点？
徐闻县依托回答： 红烧肉 主料: 猪五花肉2.5公斤 调料熟油50克,白糖120克,盐15克,料酒100克(可以用红酒),姜块25克,葱段50克. 作法 :(1) 将猪肉皮刮净毛污,用火烤上色后放进温水中刷洗干净,切成3厘米见方的肉块.葱、姜拍松.(2) 将锅烧热用熟油刷勺,放入50克白糖沙成糖色,待把糖炒至浅红色起小泡时把葱、姜和肉块一起放入锅中,炒至六成熟,然后烹入料酒,再炒5分钟后加水浸过肉块,再加入白糖和盐,用小火直把肉炖烂,撇去浮油即可. 特点 色红润,味甜咸,食而不腻
俎炕13117754060问： 红烧肉怎样做最好吃最简单呢? - ？
徐闻县依托回答： 最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的,只用酱油、料酒、糖便可,正如武侠中的极致武功,反而...
