红烧小黄鱼
红烧小黄鱼的做法
红烧小黄鱼是一道经典的家常菜，下面是制作红烧小黄鱼的简单步骤：材料：- 小黄鱼（4-6条）- 姜片（适量）- 葱段（适量）- 蒜瓣（适量）- 料酒（适量）- 酱油（适量）- 白糖（适量）- 食用油（适量）- 温水（适量）步骤：1. 清洗小黄鱼，去鳞、去内脏，然后用刀在鱼身两面切两刀，以方便入味...
红烧黄鱼的家常做法
红烧小黄鱼:材料:黄花鱼600克，黄酒50克。辅料:油100g，生抽3汤匙，老抽1汤匙，小葱少许，姜少许，生粉少许，蒜粉少许。步骤:1.黄花鱼洗净沥干水分。2.准备好大蒜、姜片、葱、葱、叶，分别切碎。3.用刀在鱼背上斜切几刀，方便品尝。4.将黄花鱼分批加入热油中。5.煎至两面金黄，然后捞起。6.留下...
冰冻小黄鱼的家常做法
冰冻小黄鱼的家常做法 用料 冷冻小黄鱼 4条 葱 4根 生姜 3片 大蒜子 2个 盐 4克 白糖 5克 料酒 20克 味极鲜酱油 5克 水 100毫升 色拉油 20毫升 家烧小黄鱼的做法 准备好食材如图。小黄鱼化冻清理干净，吸干或晾干表面的水分。葱切段待用。热油下姜蒜炒香。
红烧小黄鱼做法,小黄鱼怎么做好吃?
小贴士 煮鱼的水可适量多加一点。多煮一会更加入味！香煎小黄鱼 用料 小黄鱼 5根 盐 料酒 葱 姜 白胡椒粉 黑胡椒粒 香煎小黄鱼的做法 将小黄鱼清洗干净，沥干水分，平铺在碗中 撒上适量细盐、料酒，铺上适量葱姜，盖上保鲜膜，腌制去腥20分钟左右 不粘平底锅烧热，倒上适量油，放入腌制好...
小黄鱼怎么烧好吃
1、可以做熬小黄鱼，需要准备一些新鲜小黄鱼，生姜，红尖椒，鸡蛋，大料，大蒜，大葱，料酒，白糖，醋，酱油，盐以及油；2、把小黄鱼的内脏以及头部去除清洗干净，用白糖，醋，料酒，酱油，盐搭配在一起调成料汁，鸡蛋打进碗中调好以后备用，然后用调好的鸡蛋当作糊来用，小黄鱼裹上一层鸡蛋，放到锅...
红烧小黄鱼怎么做
红烧小黄鱼的烹饪指南 这道深受大众喜爱的家常菜——红烧小黄鱼，以其鲜美口感和简单步骤闻名。要做出美味的红烧小黄鱼，你需要准备以下材料：新鲜小黄鱼500克，适量料酒，姜片，葱段，蒜瓣，生抽，老抽，白糖，盐和清水。首先，将小黄鱼清洗干净，切成段，确保水分沥干。然后在热锅中倒入冷油，加入姜片、...
小黄鱼的做法窍门
小黄鱼的做法 1、制作小黄鱼首先要将其内脏去除并刮掉表面鱼鳞，之后将小黄鱼洗净并在鱼身两面各划上几刀，再用料酒、生抽、胡椒粉、生姜和小葱腌制10分钟。2、起锅烧油，油热后放入小黄鱼煎制，每两分钟将小黄鱼翻一次面，这样可以让鱼肉受热更均匀，煎至鱼肉松软就可以出锅。3、小黄鱼在出锅之前...
小黄鱼最简单的做法
主料：小黄鱼3条、姜3-5片、蒜1个。辅料：料酒3勺、生抽1勺、老抽2滴、料酒1勺、鸡精少许、鱼露少许、辣椒1个、醋少许、糖1勺。1、小黄鱼去内脏洗干净备用，葱、姜、蒜、辣椒洗净切好。2、调好酱汁：鱼露、米酒、老抽、生抽、醋、糖一起搅拌均匀备用。3、锅烧热，用姜片在锅里擦一边，这样...
小黄鱼最简单实用的做法有哪些?
分类: 美食\/烹饪 问题描述:我不是烹饪高手,最好是家常一点的做法 解析:红烧小黄鱼 小黄鱼洗净沥干放入碗中，用料酒、生姜、蒜、糖、生抽、醋、黑胡椒等腌30分钟；油锅烧热，用生粉将小黄鱼抹干（防炸油）；放入油锅中两面炸黄；加盐、调料用大火烧开，小火焖煮10分钟，再大火收汁，起锅撒上...
红烧小黄鱼应该怎样做?
1.切好葱，姜，蒜备用。space 点击查看大图 2.小黄鱼宰杀好后，加入料酒，少许盐腌制5分钟。space 点击查看大图 3.腌制好后把面粉均匀地拍在小黄鱼上。space 点击查看大图 4.锅里倒油烧热，把鱼放入锅内炸。space 点击查看大图 5.炸至及黄色即可夹出控油...
宛城区赛增回答： 1.食材:小黄鱼(已洗净)、姜片、葱段2.在锅中加入3汤勺油烧热,下入已洗净的小黄鱼两面煎一下.3.接着,搁入姜片,加1汤勺料酒.4.加适量的清水煮开.5.然后,加3汤勺生抽.6.加0.5汤勺白糖.7.加0.5勺盐.8.调味煮开.9.最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即可.
语垂19689919526问： 红烧小黄鱼做法 ？
宛城区赛增回答： 1、准备食材:小黄鱼200克、葱姜、生抽、料酒、白糖、盐各适量.将小黄鱼清洗干净后沥水备用,锅内倒油,烧热后下小黄鱼两面煎一下.2、接着放入姜片,加一勺料酒,加适量的清水煮开.放入适量的生抽、白糖、盐调味,煮开,煮至汤汁浓稠,放入葱段即可.
语垂19689919526问： 红烧小黄鱼怎么做好吃 ？
宛城区赛增回答： 1、把小黄鱼需要先解冻,解冻可以用点热水,但不能太烫的水哦,可以用热水泡速度快些.2、解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下,把里面的苦胆拨掉不要,其它倒也还好,在用生抽和盐先淹好.3、把生姜大蒜洗干净切碎,辣椒洗干净切碎.4、起锅,锅烧干烧热,放油,油一定要摇晃到锅的四周,至少要让煎到鱼的地方都沾到油.5、然后放点盐撒在锅里,放盐鱼就更不容易沾锅了.6、把鱼一条条的放下去,先煎一会;煎的时候火不要开太大,煎时可以放几片生姜下去一起煎.7、煎好一个地方的鱼把锅移动一下煎另外一个地方的,在煎其它鱼的时候可以用筷子翻煎好的鱼的另一面.8、要保证面条鱼都煎到,都要至少翻一次翻一个面煎.
语垂19689919526问： 红烧黄花鱼怎么做好吃又简单 ？
宛城区赛增回答： 1、原料:黄花鱼、油、盐、甜面酱、腐乳、白糖、料酒、酱油、生抽、葱、大料、姜、蒜.2、黄花鱼去鳞去肠去腮洗干净.3、备好葱姜蒜,大料.4、碗中放盐、白糖、加甜面酱、加腐乳、加酱油、生抽、料酒、香甜醋搅拌均匀成料汁备用.5、黄花鱼裹上面粉.6、起油锅,黄花鱼入锅煎.7、双面煎好,将葱姜蒜、大料入锅炸香.8、倒入料汁,加适量水,大火烧开锅,改小火烧.其间适时推动鱼,让其均匀入味9、烧至鱼熟即可盛出享用.
语垂19689919526问： 红烧黄花鱼怎么做最好吃窍门 ？
宛城区赛增回答： 1、食材:黄花鱼1条,葱姜蒜适量,料酒适量,白酒适量,糖适量.2、鱼处理干净洗净,鱼肚子表面都铺上葱、姜片、撒一点盐、料酒,腌制10分钟去腥.3、把鱼身上的水用厨房纸擦干,锅里倒油烧热到冒烟程度,放入鱼.4、轻轻滑动锅,尽量不要用铲子,等一面煎至金黄翻面.5、放入蒜片、葱段、干辣椒、姜片烹香.6、倒入白酒、生抽、老抽、盐、白糖调味上色.7、倒入适量的开水中火烧一小会.8、待汤汁变浓稠即可关火.
语垂19689919526问： 红烧黄鱼怎么煮好吃 ？
宛城区赛增回答： 1、黄鱼杀好清洗干净水分擦干,用盐抹遍鱼身每个部位腌15分钟左右,葱姜蒜和辣椒切好备用.2、将平底锅内倒入菜油烧至冒烟,把黄鱼放入锅内煎至两面金黄.3、然后加入料酒,生姜,大蒜,葱白,辣椒稍微焖煮2分钟左右.4、再加入开水,水量稍微能盖住鱼身就行,再加入少许盐和糖盖上锅盖大火烧开,然后转中小火再煮个五六分钟.5、水量煮到这个样子的时候,然后开大火收汁,最后加入葱段即可出锅.
语垂19689919526问： 红烧黄鱼的家常做法 ？
宛城区赛增回答： 1、黄鱼洗净,刮麟,在一面斜切三刀,放入葱姜蒜,少许盐、生抽、料酒腌制15分钟.2、用厨房用纸擦干水分,在鱼身上抹层薄盐.3、锅烧热,用生姜擦一下,锅里倒油,冒青烟时,把鱼沿锅放进去煎.4、用一只手拿着平底锅,左右晃动,让鱼不要粘着锅,这样大约煎两分钟就可以翻过去煎另一面了.煎至鱼身两面硬挺微黄,捞出备用.5、等两面都煎好后,加入清水至鱼的一半,放少许味精、盐、生抽、糖和料酒、胡椒粉,把腌制时的葱姜蒜一并放进去烧.6、在这个过程中,不断用勺子舀来汁淋在鱼身上,不要偷懒,要不断重复这个动作哦.7、大火烧汁,加少许醋,装盘.把剩余的汤汁都浇在鱼身上.8、黄鱼身上撒上红椒圈、生葱圈,美美的上桌吧.
语垂19689919526问： 家常红烧黄鱼的家常做法 ？
宛城区赛增回答： 1、食材:黄鱼一尾,葱片,姜片,大料,红烧酱油,盐,橄榄油,香叶,茴香,啤酒330ml(一罐正好,)料酒,糖,鸡蛋一个,大蒜一瓣,花椒水.2、黄鱼洗净去鳞去...
语垂19689919526问： 如何做红烧黄鱼(如何做红烧黄鱼窍门) ？
宛城区赛增回答： 黄鱼,又名黄花鱼.属鱼纲、石首鱼科.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,下面一起来看看如何做红烧黄鱼.1、材料准备好;黄鱼洗净,沥干水分,在鱼背上划几刀.2、姜切片,蒜和葱切段;锅里热油,放入黄鱼用中火慢煎.3、煎到一面焦黄翻面再煎另一面,两面都焦黄后盛出,锅里留油,爆香姜和葱.4、再次放入黄鱼;调入生抽和料酒.5、兑入清水,没过黄鱼的一半,调入白糖,大火烧开后小火焖煮15分钟;最后大火收汁,不用收的太干,盛出黄鱼后淋在鱼上即可.
语垂19689919526问： 黄花鱼红烧的做法 ？
宛城区赛增回答： 1、黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙,调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯;2、平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出;3、将黄鱼放入用小火煎;4、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色;5、煎好的黄鱼盛出备用;6、另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香;7、将调味料混合均匀备用.8、将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料;9、中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可.
