小黄鱼的6种家常做法
家常黄花鱼做法
家常黄花鱼做法4 雪菜黄鱼汤 原料：鱼1条，雪菜100克。调料：熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。做法：1、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。2、炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳...
黄鱼怎么做好吃
家常黄鱼方法\/步骤 1.黄花鱼收拾干净后，在鱼身抹一层盐腌制一下 2.腌好后擦干水分，在鱼背肉厚的地方划几刀，容易入味 3.在鱼身裹一层面粉 4.锅里倒油，加热，开始煎鱼 5.一面煎好，翻面，煎好后关火备用 6.准备葱、姜、八角和红椒 7.碗里倒醋和少量老抽，加白糖调匀 8.锅里倒油，...
黄鱼可以搭配哪些食材一起烹饪?
黄鱼，又称黄花鱼、黄鲫鱼等，是一种常见的海鱼，味道鲜美，肉质细嫩，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。在烹饪黄鱼时，可以根据个人口味和营养需求搭配不同的食材，以下是一些与黄鱼搭配的食材建议：蔬菜类：豆腐：黄鱼炖豆腐是一道经典的家常菜，豆腐的嫩滑与黄鱼的鲜美相得益彰。西兰花：...
黄鱼怎么做好吃?
清蒸黄鱼：准备用料：黄鱼450g、橄榄油适量、盐适量、白酒适量、鲜酱油适量、青椒丝适量、生姜适量、葱花适量 1、黄鱼解冻洗净。2、生姜去皮切丝。3、把黄鱼肚上均匀斜切，别切断。4、白酒均匀抹上鱼身两面。5、盐均匀抹上鱼身两面。6、用一半的姜丝放入盆底。7、放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身...
家常炖黄鱼
六倒入三勺酱油。七黄酒1勺。八一勺盐。九最后加一点白糖。这个时候你要掌握火力。中火很好。10焖20分钟左右，关火继续焖5分钟。11出锅的时候撒点香菜更好。因为一家人等着吃饭。匆忙拍了一张，味道好新鲜。小贴士：黄花鱼的肉质真的很嫩。这道家常菜红烧黄鱼更能突出鱼肉的鲜滑。连汤都很浓很好...
既好吃又好做的小黄鱼做法
小黄鱼营养丰富，肉质鲜嫩，它富含蛋白质，对身体有很好的补益作用。小黄鱼怎么做好吃呢？烹饪小黄鱼的方法很多，各个地方也有很多特色的.小黄鱼的做法，本文就给大家介绍几种既好吃又好做的小黄鱼做法。家常焖小黄鱼怎么做好吃 食材准备 小黄鱼400克，灯笼泡椒20克，酸菜50克，生抽、辣椒油各5毫升，...
黄花鱼怎么做好吃又简单家常的做法
黄花鱼怎么做好吃大黄花鱼，常见海鲜中的一种内地的大黄花鱼都是用干冰保鲜运过来的，所以不适合清蒸，每只的个头在3两以上半斤以下，所以也不适合水煮一般用做凉菜或湘菜炒菜，这两种做法，都是先用生姜，香葱和少量盐腌味，去掉腥味，然后再过油炸好的鱼，口感酥脆，是很好的下饭菜，做成凉菜时，只要用...
黄花鱼的家常做法简单
黄花鱼的家常做法如下:1、黄花鱼刮鳞、去鳃、内脏、腹内黑腹、腹内脊骨下的大块血,冲洗干净。2、鱼身两边各划两刀,姜片塞在刀口,鱼鳃腹肉放姜,少许料酒。3、蒸锅蒸10—12分钟。4、小米辣切丝,葱末,蒜剁碎。5、小米辣等材料均匀地铺在鱼身上,烧油,拌入蒸鱼豉油,淋在鱼身小料上。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
半斤重黄鱼怎么烧才好吃?
清蒸黄花鱼的做法 步骤1黄花鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净；2在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜；3蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右；4蒸好的鱼；5倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；6在鱼上摆放葱丝、红椒丝；7...
黄花鱼怎么做最好吃?
黄花鱼清理干净后，整齐的码入盘中，这样炖出来不碎，形状漂亮。【特点】小黄花鱼整条食用，滋味鲜美，肉质成蒜瓣状，入口即化，特别美味的家常做法。新鲜的黄花鱼还有很多的制作方法，我觉得这两种方法，比较简单易做，而且也能吃出黄花鱼特有的鲜味。大家有什么好吃的方法，不妨留言、评论。
龙井市欣洫回答： 方法1、将小黄鱼用流水洗净,去尽腮和鱼肠(否则会有腥味哦).2、将冼净的小黄鱼用料酒,盐,味精抹匀,腌上一至两个小时.3、将腌好的小黄鱼两面匀拍上面粉(要用手压紧些,否则炸时会掉).4、锅内倒油,等七成热时,将火调小,放入小黄鱼,炸至色泽微黄,捞起. 5、等锅内油温再高些时,将小黄鱼重新放入(火可稍稍大些),复炸,等色泽金黄时便可起锅,装盘.6、椒盐可均匀地撒在鱼上,也可放在小碟里与鱼一块上桌
学砖19563879773问： 小黄鱼的简单做法 - ？
龙井市欣洫回答： 还有一种做法:1、就是先把适量的葱丝、蒜末、味精、糖、醋(少许)与酱油调成汁待用2、把油烧开.3、把小黄鱼放进烧开的油锅炸透.4、用筷子夹出,放进 事先调好的汁中浸一下然后夹出,放在盘中即可食用了. 注:1、着炸赶着把炸好的小黄鱼放到汁中再捞出. 2、很好吃
学砖19563879773问： 小黄鱼怎么做好吃 小黄鱼的家常做法 - ？
龙井市欣洫回答： 材料 小黄鱼三条. 做法 1. 小黄鱼洗净备用. 2. 锅内倒入适量的食油,开大火. 3. 锅热放入生姜片、辣椒爆香,放入小黄鱼两面煎到微黄色,加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮. 4. 鱼熟放入葱花及味精即可.
学砖19563879773问： 清蒸小黄鱼的家常做法大全怎么做好吃 - ？
龙井市欣洫回答： 微波版清蒸小黄鱼材料 主料:黄鱼 调料:盐适量;鸡精少许;葱5克;姜5克;蒜5克;白糖2克;植物油适量;水适量做法 1、小黄鱼洗净,沥干水 2、把鱼放微波炉专用碗中,用盐逐个涂抹,肚子里再放盐腌一会儿,生姜切片放入 3、把辣椒剪成小段放入鱼碗中 4、另起一油锅,爆香蒜头放入鱼碗.(姜片、葱、辣椒也可放入爆一下) 5、葱洗净挽葱结和蒜头一起放入鱼碗 6、鱼碗中加水,水要没过鱼,再加少许盐,鸡精,放入微波炉中高5分钟 7、微波炉停下来,把鱼拿出,翻一下,再放入转3分钟即可.(中途停,可以尝一下味道,酌情加些调料)
学砖19563879773问： 小黄鱼最简单实用的做法有哪些? - ？
龙井市欣洫回答： 红烧小黄鱼 小黄鱼洗净沥干放入碗中,用料酒、生姜、蒜、糖、生抽、醋、黑胡椒等腌30分钟;油锅烧热,用生粉将小黄鱼抹干(防炸油);放入油锅中两面炸黄;加盐、调料用大火烧开,小火焖煮10分钟,再大火收汁,起锅撒上葱花即可. ...
学砖19563879773问： 黄花鱼怎么做好吃,炖小黄花鱼的家常做法 - ？
龙井市欣洫回答： 家炖黄花鱼材料 主料:小黄花鱼1斤 调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个,葱姜蒜适量做法 1、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下. 2、葱切段,姜切片,蒜切两半. 3、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油. 4、煎鱼的油一般我是倒掉,也没多少,换一点新油煸葱姜蒜大料出香味. 5、烹酱油和黄酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多和鱼持平就行了,不用没过,不然水太多不容易耗干.然后下盐、白糖烧开. 6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约烧个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘.味道鲜美...呵呵
学砖19563879773问： 小黄鱼怎么做才好吃? - ？
龙井市欣洫回答： 清蒸小黄鱼 主料:小黄鱼 配料:料酒、精盐、姜、葱各适量. 制法: 1.将葱、姜切丝. 2.将鱼洗净,去内脏,两侧斜剞数刀. 3.净鱼涂上料酒、精盐,鱼腹中放入葱丝、姜丝,摆入盘中,上面再撒上葱丝、姜丝,上笼蒸8~10分钟即成. 功效...
学砖19563879773问： 家常小黄鱼怎么做好吃 - ？
龙井市欣洫回答： 红烧小黄鱼的做法1.食材:小黄鱼(已洗净)、姜片、葱段2.在锅中加入3汤勺油烧热,下入已洗净的小黄鱼两面煎一下.3.接着,搁入姜片,加1汤勺料酒.4.加适量的清水煮开.5.然后,加3汤勺生抽.6.加0.5汤勺白糖.7.加0.5勺盐.8.调味煮开.9.最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即可.
学砖19563879773问： 小黄鱼有哪几种做法?？
龙井市欣洫回答： 香酥小黄鱼口味:色泽金黄、外酥里嫩主要材料:小黄鱼500克、香葱2棵、生姜1小块、花椒适量、面粉250克调味料:食用油500克(实耗60克)、料酒1/2大匙、椒盐少许、辣椒粉少许、精盐3小匙、味精1/2小匙制作方法:1.将小黄鱼去除内...
学砖19563879773问： 小黄鱼的做法 - ？
龙井市欣洫回答： 1、清蒸:小黄鱼洗干净,放在盆中,上面放几片生姜,滴几滴黄酒,放适量盐.如果小黄鱼新鲜的话不用放味精,不新鲜的话放少许味精.上锅蒸10分钟即可.2、红烧:小黄鱼洗干净,用酱油先腌渍10分钟左右,...
