糯米夹生可以重新蒸吗
夹生米饭还能再蒸熟吗?
仍然还是生米。这就形成了通常所说的夹生饭。蒸米饭的窍门：1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
蒸米饭夹生了怎么办?
2、如果米饭只是表面夹生 估计经常跟厨房打交道的朋友都遇到过，最简单的办法是直接将米饭表层翻到中间，然后再加水重新闷，当然了也要用筷子去少量扎几个孔。3、米饭局部夹生的情况怎么应对?除了加水之外，还可以加米酒。在米饭中加入两三勺米酒搅拌均匀再重新蒸一次，夹生的现象就可以消除。再次也可以...
米饭夹生怎么补救
3、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。4、还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖...
米饭没煮熟可以再次煮熟吗?
3、局部夹生：在夹生部分戳几个洞，一样也是加些温水接着焖，如果不确定米饭的夹生量有多少，就把整锅的米饭翻开，将表面夹生的部分翻到中间，加上一些温水继续焖熟。米饭没煮熟可以加的配料是：1、加米酒：在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮，这样也可以消除夹生的现象，不仅米饭熟透，而且还带有米酒...
大米饭做夹生了怎么办
方法三：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。方法四：还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让...
电饭煲煮米夹生了怎么补救
1、可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。2、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下...
电饭锅夹生饭继续焖还能熟吗
夹生饭虽然没有熟，但也不能直接扔掉，可想办法再次煮熟。如果只是表面夹生，可以直接将表层的米翻到中间，加点水继续焖即可；如果全部夹生，可以用筷子在米饭上扎几个洞，然后加水继续焖即可；也可以在夹生的米粉中加入两三勺米酒，搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。
米饭没熟加水还能再蒸吗?5个方法教你补救夹生饭!
在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮 这样也可以消除夹生的现象 不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香 吃起来更美味可口 注意：对酒精过敏的人不能用这种方法 05 加黄酒 没有米酒，加黄酒也可以 大米和黄酒按100：1的比例 把黄酒倒入米饭内 焖至黄酒气味挥发即可 这样饭熟了，酒味也没有了 电饭锅经常做出...
电饭锅夹生饭继续焖还能熟吗-简短介绍
电饭锅夹生饭继续焖可以熟，如果只是表面夹生，可以直接将表层的米翻到中间，加点水继续焖即可;如果全部夹生，可以用筷子在米饭上扎几个洞，然后加水继续焖即可;也可以在夹生的米粉中加入两三勺米酒，搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。电饭锅夹生饭继续焖还能熟吗 用电饭锅做米饭时，很容易因为水加少了而...
大米夹生还能蒸熟吗?
首先要看夹生的程度，对不同的夹生饭要采取不同的方法。1:全部不熟，如果蒸出来的米饭全部夹生，我们就用筷子扎些直通锅底的小孔，加适量的温水，再重新焖一下。2:局部夹生，如果是局部夹生，就在夹生的地方扎眼，加点温水再重新蒸煮。3:表层夹生，如果是表层夹生，可将表层的米饭翻到底部，加点温水...
堆龙德庆县氯化回答： 首先要看饭夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟.具体的处理方法如下: 1、如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次.先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个...
岛万17212461538问： 半生不熟的米饭怎么处理? - ？
堆龙德庆县氯化回答： 需要分情况处理: 1、有充足时间:重新做一锅,毕竟夹生饭不好. 2、如果全部夹生,先在米饭中间扎一个洞,一直扎到底部,然后围绕这个洞在四周多扎几个,要均匀,使热气能穿透整锅饭,然后继续焖一会,就能全熟了. 3、如果局部夹...
岛万17212461538问： 米酒做出来很干还夹生,能从新蒸加点酒曲还能发酵吗 - ？
堆龙德庆县氯化回答： 有点夹生还很干,那是你讲糯米蒸好后,没有将糯米用水泡一下,这样摊冷的糯米黏在一起是不出就的,同时黏在一起的糯米,酒曲不能同糯米成分接触,不能完全发酵. 重新蒸会将发酵产生的酒精受热挥发,你可以将如30左右的温水(适合酵母菌发酵的温度),然后加入酒曲发酵.
岛万17212461538问： 电饭煲夹生饭怎么煮熟,夹生饭可以再蒸一下吗 - ？
堆龙德庆县氯化回答： 方法一:如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次.先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀. 方法二:如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上...
岛万17212461538问： 米饭煮得夹生了有什么补救的方法? - ？
堆龙德庆县氯化回答： 米饭做夹生,一般是因为水加的太少了,饭还没熟,水就干了,如果继续蒸,下面的饭就要糊了,可上面的饭还是生的.你应该从根本上解决问题,做饭时把水加够,不多也不少.如果开始掌握不住,把饭做生了,可以把饭放在篦子上,淋上适量的水,继续蒸熟就行了.
岛万17212461538问： 糯米饭怎样处理煮成生米的糯米饭 - ？
堆龙德庆县氯化回答： 饭夹生了怎么办,夹生饭怎么煮熟. 首先要看夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟熟.具体的处理夹生饭的方法如下: 方法一:如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一...
岛万17212461538问： 用蒸饭桶蒸的糯米饭夹生怎么办 - ？
堆龙德庆县氯化回答： 可在桶在加点水,继续蒸就可以
岛万17212461538问： 一半糯米一半米夹生怎么办?? - ？
堆龙德庆县氯化回答： 糯米不提前泡一般都会夹生的,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖.若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可
岛万17212461538问： 做米酒饭太硬没有发酵成可以二次发酵吗 - ？
堆龙德庆县氯化回答： 然后加入酒曲发酵. 重新蒸会将发酵产生的酒精受热挥发,这样摊冷的糯米黏在一起是不出就的有点夹生还很干,没有将糯米用水泡一下,不能完全发酵,同时黏在一起的糯米,酒曲不能同糯米成分接触,你可以将如30左右的温水(适合酵母菌发酵的温度),那是你讲糯米蒸好后
