糖醋脆皮茄子
茄子的神仙吃法
这么做的脆皮茄子真的太好吃了～外脆里嫩,酸甜可口,给肉都不换 做法: 茄子一分为四,去中间的芯,加一大勺清水焯拌均匀,放一勺面粉,五勺玉米淀粉,抓拌均匀 在空碗里加入三勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖,搅拌均匀备用 油温至五成热,下茄子炸至金黄,捞出备用 锅底放油、蒜末、干辣椒炒香,倒入料汁熬制十秒...
请介绍下糖醋茄子的做法?
食材：长茄子1根、蒜3粒、番茄酱1大勺、白糖1大勺、少许醋、盐、生抽、水淀粉、葱花、芝麻。做法：1、主要的食材准备好。2、将茄子洗净去皮切成大块。3、碗里加入2勺面粉2勺淀粉和适量的水拌成面糊，面稍稠些。4、将茄子块，放入面糊中搅拌均匀，使茄子块表面均匀的裹上一层面糊。5、锅中倒入适...
脆皮茄子的做法
糖醋脆皮茄子 食材：茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油 做法：1、胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用 2、将茄子去皮，然后清洗干净，切成长度差不多的条状，准备一盆清水，将切好的茄条浸泡在水中，这样避免茄子表面变黑。3、将浸泡好的茄条捞出沥干水分，然后加入一...
糖醋脆皮茄子的味道是怎样的?
首先，糖醋脆皮茄子的味道是一种甜、酸、咸、香的完美结合。糖和醋的比例掌握得恰到好处，既能让人品尝到糖的甜蜜，又能感受到醋的酸爽。这种甜酸味道在口中交织，形成一种独特的味觉享受。同时，茄子本身带有一种淡淡的咸味，与糖醋汁的味道相互衬托，使得整道菜更加美味可口。其次，糖醋脆皮茄子的...
糖醋脆皮茄子的制作方法有什么?
糖醋脆皮茄子是一道色香味俱佳的中式菜肴，它将茄子的软糯与糖醋汁的酸甜完美结合，再加上外层的脆皮，使得这道菜成为许多人餐桌上的常客。以下是糖醋脆皮茄子的制作方法：材料准备：茄子 2-3根（中等大小）生粉或玉米淀粉 适量 面粉 适量 盐 少许 白胡椒粉 少许 油 适量（用于炸茄子）蒜末 1-2瓣 ...
脆皮茄子的做法
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怎么做脆皮茄子
怎么做脆皮茄子 主料：茄子1个、胡萝卜1\/2根、青椒1个、鸡蛋1个 辅料：小葱适量、番茄酱2勺、蚝油2勺、白糖3勺、醋2勺、水2勺、低筋面粉适量、盐适量、植物油适量 做法 1、将所有的食材都是准备好了。2、将茄子和胡萝卜洗干净了，将表皮去掉了，将青椒洗干净了，去掉籽。我们将茄子去掉皮，...
怎样做糖醋茄子好吃又简单
我来分享一下我做糖醋脆皮茄子的方法和步骤。希望爱吃美食的宝宝们能喜欢！所需成分；茄子500g，生粉100g，鸡蛋1个。适量植物油、盐、食用油、白糖、香醋、番茄酱。练习步骤；1.茄子洗净，刮去外皮，用刀切成滚刀块或条。2.将切好的茄子放入容器中，撒上一勺盐搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。3.将...
网红的糖醋脆皮茄子是怎样做的?
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糖醋茄子的制作过程是怎样的?
1、将洗净茄子一剖二，切十字花，然后切成均6厘米长段块，用盐腌制半小时去盐水。下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。2、锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开。3、将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。食用价值：1、茄子中...
广安区杰奇回答： 1.准备原料 2.茄子洗净刮去表皮,切成条状, 3.撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟 4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水 5.调成稀稠适中的面糊 6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊 7.锅中油烧至六七成热
海岩18059068262问： 糖醋脆皮茄子的做法? - ？
广安区杰奇回答： 糖醋脆皮茄子(茄子做出里脊味儿~~~) 原料:茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等.做法:1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟.2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调...
海岩18059068262问： 糖醋脆皮茄子怎么做如何做好吃 - ？
广安区杰奇回答： 食材明细 鸡蛋1个 白糖20克 香葱1颗 蚝油2匙 番茄酱50克 面粉半碗 紫色茄子1颗 酱油1匙 香醋1匙 水适量 盐适量 油适量 酸甜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 糖醋脆皮茄子的做法步骤1 将茄子洗净去皮切好,加入约两勺的盐腌10分钟.2 面...
海岩18059068262问： 糖醋脆茄子的脆皮如何做脆 - ？
广安区杰奇回答： 是淀粉,面粉,加水做成面糊然后挂在茄子上,下油锅炸,一定注意是淀粉和面粉很合,比例大概是淀粉三分之二,面粉三分之一,
海岩18059068262问： 脆皮茄子怎麽做?？
广安区杰奇回答： 脆皮茄子的制作材料: 主料:茄子(绿皮)500克 辅料:黄豆粉80克, 调料:姜10克,菜籽油80克,大蒜(白皮)10克,小葱50克,泡椒50克,香叶10克,白酱油25克,盐5克,白砂糖20克,白醋15克 脆皮茄子的特色: 此菜色泽金黄,味美...
海岩18059068262问： 糖醋脆皮茄子有哪些特殊功效 - ？
广安区杰奇回答： 茄子的功效与作用1.治胃癌 国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手.能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用.2.抗衰老 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子...
海岩18059068262问： 糖醋茄子怎么烧 - ？
广安区杰奇回答： 原料:茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等.做法:1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟.2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊.3、腌好的茄子将杀...
海岩18059068262问： 有一道菜,是用茄子做的,吃起来挺脆,好像还能看到一点蒜,请问这是什么菜 - ？
广安区杰奇回答： 脆皮茄子,有的又叫糖醋脆皮茄子1. 将嫩茄子洗净,去蒂,切成两片,皮面斜切十字花刀;2. 香叶洗净切细;3. 姜、蒜、泡椒均切成细丝;4. 鸡蛋、盐、干细豆粉搅成蛋豆粉;5. 酱油、醋、白糖、素汤50毫升、水豆粉配成味汁;6. 菜油入锅,置中火上,烧至六成熟,将茄子抹上蛋豆粉,逐一放入锅中,炸至呈金黄色、待皮酥,捞于盘中;7. 锅内留油适量,放入姜、蒜、泡辣椒丝、炒出香味,烹入味汁搅匀,沸后淋于茄子上,再撒上葱丝、香叶即成.
海岩18059068262问： 糖醋味的茄子要怎么做 - ？
广安区杰奇回答： 主料 5种茄子一根、面粉适量、鸡蛋1个、蒜苔适量、胡萝卜适量、葱适量调料 5种盐适量、蚝油适量、白醋适量、番茄酱适量、白糖适量、烹饪步骤 6步1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花.2.将茄子倒入碗中,加两勺盐,拌...
