糖醋脆皮茄子的糖醋汁
外酥里嫩的糖醋茄子有什么家常做法?
1先调一碗糖醋汁: 1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺陈醋+1勺白糖+5勺水淀粉，搅拌均匀备用 2长茄子洗净切成滚刀块(不喜欢吃皮的可以去皮)，用盐水洗一下防氧化， 再裹上玉米淀粉，放入6成热油锅中，炸至表面金黄微焦，控油捞出备用 3起锅热油，放入切好的葱花蒜末爆香，倒入调好糖醋汁，翻炒...
糖醋脆皮茄子怎么做?
糖醋脆皮茄子的步骤:1.茄子去皮，洗净，切成条状(去皮的茄子口感更好，但如果只是出于营养原因，茄子的皮富含花青素，会根据个人喜好保留)。撒盐搅拌均匀腌制。⑷另取一碗，加入少许面粉，鸡蛋加水搅拌成面糊。将咸茄子挤出水，放入面糊中，让茄子均匀地挂在面糊上。(根据自己口味配制糖醋汁)将一勺番茄酱...
糖醋茄子的做法有哪些?
茄子口感软甜适中，配上酸甜的口味，美味且营养。
如何制作糖醋脆皮茄子?
制作糖醋汁：在小碗中混合糖醋汁的所有材料，除了生粉外。将混合好的糖醋汁倒入小锅中，用小火煮至糖完全溶解。勾芡：在糖醋汁中加入事先用水调匀的生粉，快速搅拌均匀，使汁液变得浓稠。淋汁：将炸好的茄子摆放在盘中，然后将糖醋汁均匀地淋在茄子上。完成：撒上一些葱花或者芝麻作为装饰，增加风味。
糖醋脆皮茄子的做法
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糖醋茄子有哪些独特的家常做法呢?
方法\/步骤 1先调一碗糖醋汁: 1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺陈醋+1勺白糖+5勺水淀粉，搅拌均匀备用 2长茄子洗净切成滚刀块(不喜欢吃皮的可以去皮)，用盐水洗一下防氧化， 再裹上玉米淀粉，放入6成热油锅中，炸至表面金黄微焦，控油捞出备用 3起锅热油，放入切好的葱花蒜末爆香，倒入调好...
怎样做糖醋茄子好吃
迅速放入，再次炸至外酥内嫩，取出放入容器备用。8.把底油留在锅里。等油热了，再加入蒜末和葱花，让它变香。加入适量的水，一勺醋，一勺番茄酱，一勺食用油，三勺白糖和一点盐。做成糖醋汁，小火加热。9.锅里的汁冒泡的时候，加入炒好的茄子，炒均匀，让每一片茄子都均匀地覆盖上汁。
糖醋脆皮茄子简单又好吃的做法
酸酸甜甜的糖醋汁，包裹着软糯香酥的茄子，品尝一口，让你吃的停不下来，制作的步骤也很简单。想要了解更多糖醋脆皮茄子的做法，那就和我一起来看看吧!制作糖醋脆皮茄子的 食材 糖醋脆皮茄子简单又好吃的步骤 1.准备原料 2.茄子洗净刮去表皮，切成条状，3.撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟 4.低筋面粉...
糖醋脆皮茄子的制作方法有什么?
淋在茄子上：将炒好的糖醋汁均匀地淋在炸好的茄子上，撒上一些芝麻增加香味。出锅装盘：将糖醋脆皮茄子装盘，即可上桌享用。注意事项：炸茄子时油温不宜过高，以免外焦里生。糖醋汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一些的可以多加醋，喜欢甜一些的可以多加糖。糖醋汁煮的时间不宜过长，以免过于...
请介绍下糖醋茄子的做法?
再加入准备好的番茄酱，白糖，少许醋，盐，生抽搅拌均匀，最后加入适量水淀粉烧开。7、倒入炸好的茄子，快速颠锅翻炒均匀。8、加入炸好的茄子均匀的裹满糖醋汁，即可出锅，出锅装盘撒上少许葱花和芝麻。9、简单好吃又下饭，一次做一大盘还不够吃，酸甜开胃，比大鱼大肉受欢迎。
香格里拉县银杏回答： 1.准备原料 2.茄子洗净刮去表皮,切成条状, 3.撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟 4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水 5.调成稀稠适中的面糊 6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊 7.锅中油烧至六七成热
尘谢15725034857问： 糖醋脆皮茄子的做法? - ？
香格里拉县银杏回答： 糖醋脆皮茄子(茄子做出里脊味儿~~~) 原料:茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等.做法:1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟.2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调...
尘谢15725034857问： 糖醋脆茄子的脆皮如何做脆 - ？
香格里拉县银杏回答： 是淀粉,面粉,加水做成面糊然后挂在茄子上,下油锅炸,一定注意是淀粉和面粉很合,比例大概是淀粉三分之二,面粉三分之一,
尘谢15725034857问： 糖醋味的茄子要怎么做 - ？
香格里拉县银杏回答： 主料 5种茄子一根、面粉适量、鸡蛋1个、蒜苔适量、胡萝卜适量、葱适量调料 5种盐适量、蚝油适量、白醋适量、番茄酱适量、白糖适量、烹饪步骤 6步1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花.2.将茄子倒入碗中,加两勺盐,拌...
尘谢15725034857问： 糖醋脆皮茄子怎么做如何做好吃 - ？
香格里拉县银杏回答： 食材明细 鸡蛋1个 白糖20克 香葱1颗 蚝油2匙 番茄酱50克 面粉半碗 紫色茄子1颗 酱油1匙 香醋1匙 水适量 盐适量 油适量 酸甜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 糖醋脆皮茄子的做法步骤1 将茄子洗净去皮切好,加入约两勺的盐腌10分钟.2 面...
尘谢15725034857问： 正宗的糖醋茄子怎么做 - ？
香格里拉县银杏回答： 主料:茄子300克 调料:陈醋60克,白砂糖60克,香油30克,盐3克,酱油15克特色: 酸,鲜,甜适口.做法:1. 茄子去皮,切成薄片儿;打一只鸡蛋,搅碎打匀,把茄子片儿裹上鸡蛋液; 2. 锅内放油,烧到三、四成热时,把裹上鸡蛋液的茄子片放下锅,炸到 两面发黄时,捞出来,控干油,备用. 3. 把白糖放一个碗里,倒入一点点开水把糖花开 5. 做锅,把花开的白糖水倒入锅里,把糖汁熬浓;稍微稠一点点就好 6. 然后倒入陈醋、姜汁,然后倒入已经炸过的茄子片翻炒,一会儿就好了.
尘谢15725034857问： 糖醋汁怎么做 - ？
香格里拉县银杏回答： 主料:蒸茄子1条 辅料:油适量、盐适量、糖少许、醋少许、酱油少许、葱少许、蒜2粒1、把配料调成糖醋汁备用.2、粉芡调汁备用. 3、蒜葱切好备用. 4、炒锅上火烧热. 5、加油烧热. 6、倒入调料汁. 7、倒入切好的葱蒜. 8、倒入调好的粉芡汁. 9、制作好的浇汁. 10、制作好的糖醋汁浇在茄子上.
尘谢15725034857问： 烹饪家常糖醋茄子有哪些小窍门? - ？
香格里拉县银杏回答： 做糖醋茄子的小窍门在于,糖醋汁的调配和茄子的处理,茄子选购比较大一点的茄子,这样切成茄条后,大小长短会比较合适,成品的卖相会更好,糖醋汁中,番茄酱、白砂糖的量可以根据自己喜好增减,具体步骤如下:材料:茄子、葱 调料:...
尘谢15725034857问： 怎么自己做糖醋汁?自己在家里自己怎么做?!! - ？
香格里拉县银杏回答： 你好!!根据放佐料的不同,可以大致有以下几种调制方法:第一种做法:先将生姜,生葱,青椒,葱头用适量油爆透,然后加水、山楂片、西红柿煮烂.约20分钟后,再用细布和筛斗滤去渣滓.然后,再放入白糖,酱油,食用玫瑰色素,最后...
