不用油炸的糖醋茄子
怎样做糖醋茄子
1、黑皮茄子去皮，切成小块。2、将茄子放入大碗中，均匀的撒上一层生粉。3、锅内热油后将茄子放入锅里油炸。4、炸至茄子微黄酥脆时，盛出控油。5、取一个碗，调入适量生抽、老抽、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成味汁。6、锅内留底油，加入白糖和蕃茄酱小火炒出红色。7、再加入半碗味汁烧开。...
糖醋茄子的做法
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家常糖醋茄子的做法
6、锅中少许油烧热，油热后，下蒜薹和胡萝卜煸炒，放入葱花爆香，倒入料汁，小火加热，料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可。爱吃糖醋里脊的、爱吃茄子的，千万别错过。茄子不要与什么一起吃 茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量...
糖醋茄子的制作过程是怎样的?
糖醋茄子的做法：1、将洗净茄子一剖二，切十字花，然后切成均6厘米长段块，用盐腌制半小时去盐水。下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。2、锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开。3、将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。食用...
制作糖醋茄子需要准备的材料有哪些?具体制作步骤是什么?
把炸好的长茄子在料汁之中煸炒两下，让茄子全都包囊上好吃的糖醋酱汁，起锅以前撒上一把芝麻，香脆可口的糖醋茄子就制做实现了。由于长茄子裹上一层小麦面粉，所以比较耗油，并不适合一起去吃。如果要少使用一些油，我们也可以适当变更作法，比如说把茄子切整条以后在水中泡浸10min，那样可以减少煎...
油炸糖醋茄子的做法
油炸糖醋茄子的做法 食材：茄子2根、鸡蛋1个、植物油3汤匙、辣椒3个、食盐半茶匙、番茄酱1包、白糖1茶匙、醋10ml-30ml、蒜台2根、面粉50g、水适量 步骤：1、茄子削皮切条，撒上盐腌制十分钟去水分。蒜台，辣椒切丁；2、面粉里打入鸡蛋，少许水，调成糊，把去水的茄子裹上面糊。裹上面糊的茄子...
糖醋茄子自己在家做的时候要准备什么食材?
糖醋茄子的主要材料是茄子，其次是面粉，生抽，老抽，醋，白糖，食用油。只要准备好这些材料，我们就能够制作出酸甜可口的脆皮糖醋茄子了。我们先把茄子洗净之后切成条状，面粉加水调成面糊，锅中烧油，油热之后把裹上面糊的茄子直接放入锅中，炸至外表金黄捞出。最后把炸好的茄子放入锅中再复炸一遍，...
脆皮糖醋茄子怎么烹饪口感最佳?
油炸：将处理好的茄子条沥干水分，然后裹上一层薄薄的干淀粉或者面粉，这样可以使茄子条在炸的过程中形成酥脆的外壳。油温控制在中火左右，油温过低会导致茄子吸油变得油腻，油温过高则容易炸糊。将茄子条下锅炸至表皮金黄酥脆即可捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。制作糖醋汁：糖醋汁的比例根据个人口味...
糖醋茄子酸甜可口,糖醋茄子酱汁应该怎么调?
其次大家需要准备一些面粉，鸡蛋，淀粉，食用油，番茄酱，白糖，鸡精，食用盐，白醋等等，后续的这些食材有些是为了制作糖醋茄子的酱汁，所以大家一定要用心准备。二、怎么制作糖醋茄子的酱汁虽然大家在百度上或小红书上会搜到制作糖醋茄子的一般酱汁配方，当然大家也可以根据自己的喜好，在酱汁中添加一些自己...
糖醋青椒茄子怎么做
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辽源市复明回答： 糖醋脆皮茄子辅料:蒜苔3根,胡萝卜1根,鸡蛋1个调料:色拉油适量,食盐适量,醋1勺,蚝油适量,番茄酱1勺,小葱适量,白糖3勺,低筋面粉适量,水2勺做法:1. 茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟;2. 低筋面...
林泪15147998161问： 不用炸的红烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
辽源市复明回答： 不用炸的红烧茄子的做法 蒜瓣压碎,茄子切好,最简单的办法-竖着一切四然后横着切块,这样一会儿进锅以后比较好翻.热锅冷油.锅最好是带盖儿的比较深的.我用的宜家的平底不锈钢炒锅.油从中间倒下去,不要晃锅,等油自然扩散到覆...
林泪15147998161问： 怎样制作糖醋茄子 - ？
辽源市复明回答： 糖醋茄子做法:原料:茄子,红萝卜,青椒,姜,糖,醋,鸡精.步骤:1. 茄子去蒂洗净,切条,撒一点盐2.红萝卜,青椒洗净切丁3.腌一段时间后,攥干水分,撒适量面粉4.锅中放油,把茄条入油中炸5.炸表面金黄后,捞出6.依次加入,萝卜丁,青椒丁,加适量姜蓉,五香粉,一大勺糖,适量陈醋,放适量盐,再加人适量水7.加入适量水淀粉8.把炸好的茄条倒入,翻炒后撒葱花
林泪15147998161问： 怎样做糖醋茄子? - ？
辽源市复明回答： 主料:茄子300克 调料:陈醋60克,白砂糖60克,香油30克,盐3克,酱油15克特色: 酸,鲜,甜适口.做法:1. 茄子去皮,切成薄片儿;打一只鸡蛋,搅碎打匀,把茄子片儿裹上鸡蛋液; 2. 锅内放油,烧到三、四成热时,把裹上鸡蛋液的茄子片放下锅,炸到 两面发黄时,捞出来,控干油,备用. 3. 把白糖放一个碗里,倒入一点点开水把糖花开 5. 做锅,把花开的白糖水倒入锅里,把糖汁熬浓;稍微稠一点点就好 6. 然后倒入陈醋、姜汁,然后倒入已经炸过的茄子片翻炒,一会儿就好了. 以上回答你满意么?
林泪15147998161问： 糖醋茄条怎么做好吃,糖醋茄条的家常做法 - ？
辽源市复明回答： 用料 广式茄子 两根 蒜 几瓣 糖醋汁配料: 糖 两勺(调料勺) 盐 两勺 淀粉 三到四勺 番茄酱 一大匙(汤匙) 香醋 一大匙 生抽 一大匙 老抽 一点点即可 鸡精 一勺 肉汤(有无皆可) 一大匙 洋葱粒 一把 0失败的糖醋茄条的做法 茄子洗净切条,撒上干淀粉拌匀.油锅下茄条,炸一下即可,不用复炸,捞出,放在厨房用纸上吸吸油.蒜切碎,准备炝锅用.蒜和茄子是绝配,多放点.将糖醋汁配料表的材料混合.重起油锅,蒜爆锅,下入糖醋汁熬一下,淀粉浓稠后下茄子,裹匀汤汁后即可关火出锅.小贴士 tips:1,茄子品种很重要,浅紫色皮的广式茄子很软,很容易烹饪,比黑茄子皮薄多了;
林泪15147998161问： 糖醋茄子怎么做好吃 糖醋茄子家常做法大全 - ？
辽源市复明回答： 用料 主料茄子2个鸡蛋1个辅料 植物油 3汤匙 辣椒 3个 食盐 1/2茶匙 番茄酱 1包 白糖 1茶匙 醋 1茶匙 蒜苔 2根 面粉 50克 水 适量 糖醋茄子的做法 1. 茄子削皮切条,撒上盐腌制十分钟去水分2. 蒜台,辣椒切丁3. 面粉里打入鸡蛋,少许水,调成糊,把去水的茄子裹上面糊4. 裹上面糊的茄子下锅炸,炸到金黄色捞出5. 锅里剩少许底油,下蒜苔辣椒丁炒出香味6. 放炸好的茄子7. 调酱汁:番茄酱、白糖、醋8. 把调好的汁倒入锅里,让茄子裹上出锅烹饪技巧 茄子要炸成金黄色,茄子就熟了,口感还好,回锅的时间要短,不然茄子就塌了.
林泪15147998161问： 家里烧茄子,不用油炸,怎样做好吃? - ？
辽源市复明回答： 菜名】 肉片烧茄子 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 质厚肉嫩,味道香美. 【原料】 茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克),花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣,葱末10克,蒜末10克,水...
林泪15147998161问： 烧茄子怎么烧糖醋茄子 - ？
辽源市复明回答： 糖醋茄子步骤1 糖醋茄子的做法大全 茄子削皮切条,撒上盐腌制十分钟去水分 步骤2 糖醋茄子的做法图解 蒜台,辣椒切丁 步骤3 面粉里打入鸡蛋,少许水,调成糊,把去水的茄子裹上面糊 步骤4 裹上面糊的茄子下锅炸,炸到金黄色捞出 步骤5 锅里剩少许底油,下蒜苔辣椒丁炒出香味 步骤6 放炸好的茄子 步骤7 调酱汁:番茄酱、白糖、醋 步骤8 糖醋茄子怎么煮 把调好的汁倒入锅里,让茄子裹上出锅 烹饪技巧茄子要炸成金黄色,茄子就熟了,口感还好,回锅的时间要短,不然茄子就塌了
林泪15147998161问： 糖醋茄子的做法,糖醋茄子怎么做好吃,糖醋茄子的家常 - ？
辽源市复明回答： 食材 茄子600g 胡萝卜适量 盐适量 青椒适量 猪瘦肉适量 鸡精适量 姜适量 糖适量 陈醋适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤 1 茄子去蒂洗净 2 切条,撒一点盐 3 猪肉,胡萝卜,青椒都洗净切丁 4 腌一段时间后,攥干水分 5 撒适量面粉 6 锅中放油,把茄条入油中炸 7 炸表面金黄后,捞出 8 锅中放底油,放胡萝卜丁炒 9 加入瘦肉丁 10 加入青椒丁,加适量姜蓉 11 加五香粉 12 加一大勺糖 13 加适量陈醋 14 放适量盐,再加人适量水 15 加入适量水淀粉 16 把炸好的茄条倒入,翻炒后撒葱花 小贴士 茄子在炸的时候,容易吸大量油,如果用盐腌制一下,撒点干面粉,就不吸油了.
林泪15147998161问： 糖醋味的茄子要怎么做 - ？
辽源市复明回答： 主料 5种茄子一根、面粉适量、鸡蛋1个、蒜苔适量、胡萝卜适量、葱适量调料 5种盐适量、蚝油适量、白醋适量、番茄酱适量、白糖适量、烹饪步骤 6步1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花.2.将茄子倒入碗中,加两勺盐,拌...
