粳米又叫什么米
米类都有什么米
米类有：大米、玉米、高粱米、小米、黑米等。1、大米 大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。2、玉米 玉米（ZeamaysL.）是禾本科的一年生草本植物。又名...
大米古代叫什么
米是个统称泛称，多种谷物碾后都可成为米，如：黍米、稷米（大黄米）、稻米、粱（高粱米），……而《说文》中对米的解释相对狭窄，“米，粟实也”。而自从水稻大范围栽培以后，单独的“米”一般指稻米了。
大米有哪些种类?
又称粘米，是单子叶禾本科作物，生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行叶脉。
大米,小米,水稻,有什么区别吗?
1、糯米 糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米食品宜加热后食用。冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。2、黑米 黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本...
大米是什么米
大米又叫做稻米，指的是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的一种米，主要可以分为粳米、籼米和糯米三种，其中籼米一般细长形或长椭圆形，主要是产自广东、湖南、四川等地；粳米一般是呈椭圆形或圆形，颜色为蜡白，呈透明或半透明，一般是产自中国东北。大米是中国大部分地区人们的主食，含有...
米在古代叫什么
中国南方俗称稻为稻谷或谷子，脱壳为大米（多为白色，但亦有淡红色（如胭脂米）、淡绿色（如碧粳米）和紫色（如云南香米）甚至黑色的品种。煮熟的大米中国北方称其为米饭，中国南方称之为白饭，香港亦有俗称靓仔（源自潮州话）。近年来中国积极对水稻和旱稻进行研究，还发展最快的杂交稻米研究中心以推动...
汉字“米”的意思是什么?米字笔画顺序
米mǐ谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂国际长度单位，一米等于三市尺姓笔画数：6；部首：米；笔顺编号：431234笔画顺序：捺撇横竖撇捺详解:米mǐ【名】同本义〖rice;shelledorhuskedseed〗米,粟实也。象禾实之形。《说文》。按,四注象米,十其介者,九谷之分也米_有...
历史题目:小米是什么?大米又是什么?小麦呢?米饭呢?
小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1毫米左右，因此得名 小米原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米...
米的学名是什么
米 meter；rice；米 mǐ (1)(象形,甲骨文字形。象米粒琐碎纵横之状。“米”是汉字的一个部首,从“米”的字与米、粮有关。本义:谷物和其他植物子实去壳后的子实)(2)同本义 [rice;shelled or husked seed]米,粟实也。象禾实之形。――《说文》。按,四注象米,十其介者,九谷之分也。米麜...
大米那么小,却被人称作大米,为什么呀?
大米，又称“稻米”。相对不同品种的小米而言，称之为大米，平常在南方，一般称为米。主要分为籼米、粳米、粘米几种。大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。大米是怎么分类的？大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒...
江宁区碘克回答： 粳米,是粳稻的种仁,又称大米.其味甘淡,其性平和,每 日食用,百吃不厌,是天下第一补人之物. 唐代医药学家孙思逸在《千金方·食治》中强调说,粳米能养 胃气、长肌肉;《食鉴本草》也认为,粳米有补脾胃、养五脏、壮 气力的良好...
油绍18348751993问： 粳米又是什么米? - ？
江宁区碘克回答： 粳米:用粳型非糯性稻谷制成的米,米粒一般呈椭圆形.粘性大,胀性小,出饭率低,蒸出的米饭较粘稠.按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种:早粳米:腹白较大,硬质颗粒较少;晚粳米:腹白较小,硬质颗粒较多.籼米:用籼型非糯性稻谷制成的米.米粒一般呈长椭圆形或细长形.米质较轻,粘性小,碎米多,胀性大,出饭率高,蒸出的米饭较膨松.按其粒质和籼稻收获季节分为以下两种:早籼米:腹白较大,硬质颗粒较少;晚籼米:腹白较小,硬质颗粒较多. 籼米和粳米的营养成份和口感有着很大的差别.籼米的蛋白质含量超过8%,粳米只有7%;粳米的胶稠度要求大于70,籼米只要求超过60.因此粳米显然要比籼米粘得多. 北方主产粳米 南方主产籼米
油绍18348751993问： 粳米是什么米? - ？
江宁区碘克回答： 粳米又名大米,米质粘性较强,胀性小,无论煮饭还是熬粥,吃口都较好,是我国南方人的主食.每100克粳米含水分14克,蛋白质6.9克,脂肪1.7克,碳水化合物76克,钙10毫克,磷200毫克,维生素b10.24毫克,维生素b20.05毫克,尼克酸1.5毫克,可供热量347千卡.中医认为,粳米性味甘平,为滋养强壮品,有补脾养胃的功效.粳米煮粥是胃肠功能薄弱者的滋养佳品.治小儿吐奶:粳米炒焦,加水煎服汁.治腹泻:粳米磨粉炒焦,每日3次,每次3~6克.煮饭产生的米汤,是产妇、婴幼儿、体弱者的营养滋补品.
油绍18348751993问： 粳米的别名是什么? ？
江宁区碘克回答： 粳米别名大米、硬米.性味归经性平,味甘.归脾、胃经. 营养成分含有蛋白质、脂肪、钙、 磷、铁及B族维生素.功效主治具有养阴生津、除烦止渴、 健脾胃、补中气、固肠止泻的功效.食用须知以颗粒整齐,富有光泽,比 较干燥,无米虫,无沙粒,米灰极少, 碎米极少,闻之有股清香味,无霉变味 为佳.糖尿病、干燥综合征、更年期综 合征属阴虚火旺和痈肿疔疮热毒炽盛者忌食.
油绍18348751993问： 粳米简称什么米 - ？
江宁区碘克回答： 粳米是一种常见的主食,含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源.粳米,是粳稻的种仁,又称大米.其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物. 【读音】:jīng mǐ(《新华字典》的法定读音念“jīng”.然而,农民、众多研究...
油绍18348751993问： 粳米是什么东西!全国各地的方言名字叫什么! - ？
江宁区碘克回答： 粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳温,赤粳陈粳热,白粳新粳凉.粳米煮粥最养人,老少咸宜.国人自古至今,都视粥为美食,粳米煮粥,香气扑鼻,别有风味,南宋陆游在《食粥》中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛...
油绍18348751993问： 粳 米指什么米,米还有哪些种类? - ？
江宁区碘克回答： 最佳答案:粳 米简介粳米,是粳稻的种仁,又称大米.其味甘淡,其性平和,每 日食用,百吃不厌,是天下第一补人之物.相关记载唐代医药学家孙思逸在《千金方·食治》中强调说,粳米能养 胃气、长肌肉;《食鉴本草》也认为,粳米...
油绍18348751993问： 什么是粳米? - ？
江宁区碘克回答： 大米按其品质和口感分为三大类:籼米,粳米、糯米. 粳米,是粳稻的种仁,又称大米.其味甘淡,其性平和,每 日食用,百吃不厌,是天下第一补人之物. 籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形.根据籼稻的收获季节,...
油绍18348751993问： 东北粳米是什么米 ？
江宁区碘克回答： 东北粳米又称粳粟米等,与籼米相对应.粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史,主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛,中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植.粳米的米粒形短而宽厚,呈椭圆形,按收获季节的不同,分为早粳米和晚粳米两种.早粳米腹白较多,硬质粒较少,含直链淀粉18%左右;晚粳米腹白较少,硬质粒较多,含直链淀粉15%左右.
油绍18348751993问： 什么是粳米? - 什么是粳米,在哪里可以买到.？
江宁区碘克回答： 粳米又称大米,粳米有一定的药用价值,它的性味甘平,能补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢,抗肿瘤.粳米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪,还含有少量B族维生素及乙酸、琥珀酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸以及葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖,是滋补保健的食疗佳品.一般在粮油商店均有销售.
