粉蒸肉的起源于哪个省
粉蒸肉适合搭配哪些美食?
粉蒸肉是一道具有悠久历史和丰富文化内涵的中国传统美食，起源于南宋时期，主要流行于江西、湖南、湖北等地。粉蒸肉选用五花肉为主料，加入米粉、豆粉等辅料，经过腌制、蒸煮等工艺制作而成，口感鲜美、肥而不腻，深受广大食客的喜爱。搭配粉蒸肉的美食有很多，下面为您推荐几种常见的搭配方式。青菜：粉蒸肉搭...
江西的粉蒸肉到底有多出名?
八角2克、小葱5克、丁香2克、姜2克、盐4克、味精2克、酱油15克、腐乳汁20克。流程：1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中；2.搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟；3.将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，...
山西特色美食介绍
山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。山西作为华夏文明的发祥地，不仅有着深厚的文化底蕴，也创作出了不少的特色美食，而这些山西的地方特色美食口味基本都是咸鲜、醋香等风味。山西面食...
重庆人年夜饭桌上都有哪些菜?
咸烧白，肥瘦相间的五花肉被做得入口即化，软糯油润，夹上一筷子浸满油脂的芽菜，入口别有一番滋味。甜烧白又被称为夹沙肉，依然选用五花肉，不过芽菜替换成了豆沙夹入肉片之中，被蒸的酥软甜糯，吃起来就是“满足”二字。二、粉蒸肉。粉蒸肉起源于江西，到了重庆川味粉蒸肉成了“重庆十大名菜”之...
中国各个省美食
1、北京代表菜：北京烤鸭 北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。2、天津代表菜：锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。3、河北代表菜：驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。
山西11道经典特色小吃,道道皆独特,你喜欢哪一个?
但是山西人却并没有被单一的食材所拘束，反而逐渐摸索，用一些简单的食材制作出多种多样独特的美食。一、太原 莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是山西省一道历史悠久的美食，最早起源于唐朝时期，这道美食的形状特别像我们常见的笆斗，栲栳栳也因此而得名。做好的莜面栲栳栳 外形美观，口感劲道，味道美味可口 ，是...
南昌必吃的美食,求助!
无论是什么口味的粉蒸肉都有自己的特色，让人吃过以后回味无穷。南昌米粉是江西菜的代表菜品之一，既能作为早餐，也能作为正餐，深受南昌老百姓的喜爱。来南昌旅游一定要尝一尝这道独具特色的小吃！03白糖糕 南昌白糖糕是南昌的传统美食之一，口感软糯，味道清甜，外酥里软。它起源于明清，到民国时代白...
山西小吃顺口溜?(山西名吃十大排行榜?)
10. 定襄蒸肉定襄蒸肉是源于山西定向塞北的一道传统美食,据说在古代曾是进贡宫廷的贡品,继而流传至今,成为了江西的特色美食,也是当先宴席的必备菜肴之一,受到众多人的喜欢。3. 山西的特产有哪些,山西特产小吃可携带的?1、山西面食。有句话说的好,“世界面食在中国,中国面食在山西。”山西面食可以说是名扬天下。山西...
山西的名吃有哪些?
山西美食有哪些？
哪些自贡名菜味道一绝?
自贡盐帮菜：自贡盐帮菜是四川菜系中的一个重要分支，以其独特的烹饪技巧和风味而著称。盐帮菜起源于清朝，当时自贡是重要的盐产地，盐商们讲究饮食，逐渐形成了具有特色的盐帮菜。这道菜通常选用当地新鲜的食材，注重调味和火候的掌握，口味多变，既有麻辣也有清淡。泡菜：自贡是中国著名的“泡菜之乡”，...
乳源瑶族自治县翰施回答： 1、粉蒸菜在湖北菜中占有很重要的地位,一提起蒸菜,在湖北最有名的就是“沔阳三蒸”了.2、很多地方都有粉蒸肉,而湖北的粉蒸肉特点是,不会加很多调味料,特别是腐乳汁,主要是吃粉蒸肉的原味,颜色上不会太浓烈,但却更能体会出食材的原滋原味.3、湖北粉蒸肉注意荤素搭配,一份蒸菜上桌,都有垫底,肉在上面,蔬菜在下面,蔬菜在蒸的过程中吸收了荤菜的油脂和油香更软糯滋润,而肉又沾上蔬菜的清香,软糯不腻,入口顺滑.
武罗13542086087问： 每个省份的代表菜是什么? - ？
乳源瑶族自治县翰施回答： 1、北京代表菜:北京烤鸭北京烤鸭被誉为“天下美味”.它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名中外. 2、天津代表菜:锅塌里脊 锅塌里脊,以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口. 3、河北代表...
武罗13542086087问： 荷叶粉蒸肉的由来? - ？
乳源瑶族自治县翰施回答： “荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜.在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关.它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口.
武罗13542086087问： 荷叶粉蒸肉是怎样由来的? - ？
乳源瑶族自治县翰施回答： 荷叶粉蒸肉是杭州享誉颇高的一种特色名菜.它始于清末,相传与西湖十景之一的“曲院风荷”有关.“曲院风荷”在苏堤北端.宋时,九里松旁,旧有曲院,造曲以酿官酒,其地方植荷花,所以旧称“曲院荷风”.到清康熙时改为“曲院风荷”,荷叶粉蒸肉”是当地杭州菜馆厨师,为适应夏令游客赏景品味的需要,特用“曲院风荷”的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和调味的肉包裹起来蒸制而成.以后,随着西湖“曲院风荷”逐渐盛名,“荷叶粉蒸肉”也是声誉日增,成为1956 年浙江省认定的36 种杭州名菜之一.
武罗13542086087问： 湖北最具代表特色的菜是什么呢? - ？
乳源瑶族自治县翰施回答： 清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为鄂菜的代表.武汉菜武汉是湖北省政治经济文化的中心,明末清初即已成为“四大名镇”之一,与河南的朱仙,江西的景德...
武罗13542086087问： 南昌市的特色美食有哪些? - ？
乳源瑶族自治县翰施回答： 南昌市的特色美食真的不少哦.白糖糕、瓦缸煨汤、风味烤卤、南昌米粉、匡庐石鸡腿、赣味乳狗肉、竹筒粉蒸肠......首推以下六种.1、瓦罐煨汤 在南昌有句俗话:不吃南昌米粉和瓦罐汤妄为南昌人,来了南昌不吃粉和汤等于白来一趟,有种...
武罗13542086087问： 历史悠久的菜 - ？
乳源瑶族自治县翰施回答： 鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉.宋代后,鲁菜就成为“北食”的代表,是我国著名八大菜系之一.鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省.鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、...
武罗13542086087问： 古代的八大名菜是几种?？
乳源瑶族自治县翰施回答： 八种.即为:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖 川菜系 在秦末汉初就初具规模.唐宋时发展迅速.明清已富有名气,现今川啋馆遍布世界.正宗川菜以四川成都,重庆两地的菜肴为代表.重视选料,讲究规格,分色配菜主次分明,鲜艳协调. 鲁菜系 ...
武罗13542086087问： 陕西蓝田八大碗都有什么菜 ？
乳源瑶族自治县翰施回答： 蓝田八大碗有黄焖鸡蒸碗、小酥肉、粉蒸肉、条子肉、带把肘子、梅菜扣肉、四喜丸子、八宝甜饭.黄焖鸡蒸碗:陕西很多经典菜都是蒸碗,其中之一就是黄焖鸡.小酥肉...
