山西11道经典特色小吃，道道皆独特，你喜欢哪一个？
但是山西人却并没有被单一的食材所拘束，反而逐渐摸索，用一些简单的食材制作出多种多样独特的美食。
一、太原 莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西省一道历史悠久的美食，最早起源于唐朝时期，这道美食的形状特别像我们常见的笆斗，栲栳栳也因此而得名。做好的莜面栲栳栳
外形美观，口感劲道，味道美味可口
，是山西地区的一道招牌美食。
二、大同 刀削面
我们都知道山西地区最爱吃面，山西的经典美食之中，当然少不了刀削面的问鼎，刀削面的制作全凭做面师傅一手好的刀工，可谓是山西的“面食之王”，而众多刀削面之中，尤以大同的刀削面最为有名，做好的刀削面，
口感劲道，外表光滑，还易消化，
因此也被誉为我国著名的五大面食之一。
三、阳泉 平定过油肉
平定的过油肉也是山西省最著名的美食之一，追溯历史，最早应是源于明朝时期，有着浓厚的山西特色。做好的过油肉
，颜色金黄，味道鲜咸爽口，口感外软里嫩，
深受人们的喜爱。
四、长治 武乡枣糕
武乡枣糕是山西武乡的一道特色美食，也是一道独有的小吃，是用黄米面和大红枣等食材制作的美食，做好的武乡枣糕，
质地松软柔和，颜色微黄，味道甜美可口，
可以说是山西武乡美食届的一道招牌了。
五、晋城 转面
转面是山西晋城的一道经典面食，主要原料为面粉和植物油，制作工艺极为讲究，做好的转面美食
，味道清香，口感滑嫩而爽口，经典又美味。
六、朔州 油豆泡
朔州的油豆泡是一道颇为经典的“豆腐制品”，最早起源于宋代，历史悠久，深受人们的青睐。做好的油豆泡，
色泽金黄，口感劲道，且食用方法多样，
食用时配上美味的汤食，别有一番风味。
七、晋中 平遥牛肉
平遥牛肉是山西的一道有名的特色美食，而且在清朝时期还被定为皇宫的贡品，选取食材讲究，制作工艺独特。做好的平遥牛肉，
颜色红润，肉质口感鲜嫩，醇香美味，营养丰富。
八、运城 稷山麻花
稷山麻花是运城地区的特色美食小吃，相传是我国古代的宫廷美食，历史也是极其悠久了，其主要的食材是面粉，砂糖和食用油等等，制作工艺也极为精巧，制作好的稷山麻花，
色泽金黄，口感酥脆，
在山西一带颇受欢迎。
九、忻州 定襄蒸肉
定襄蒸肉现在是当地人们宴席上必备的一道佳肴美食，主要食材是猪肉，再配上淀粉和各种调味品，做好的定襄蒸肉，
口感软嫩可口，肉香浓郁，
也是当地的一道传统名菜。
十、临汾 吴家熏肉
吴家熏肉是临汾的一道传统经典美食，距今也有将近100年的历史了，主要的食材是猪的内脏，还有猪蹄等等，经过精心熏制而成。制作好的吴家熏肉，
味道醇厚浓香，口感独特，回味悠长
，是临汾的一道经典。
十一、吕梁 小米钱钱饭
小米饭，是吕梁地区的一道家常饭，主要的食材是黑豆和米，做法独特，食用方便，常见于山西吕梁西部和陕西北部等地区，做好的小米钱钱饭，
营养丰富，老少皆宜，
还有保温驱寒的功效。
西游记第十一回读后感
描写思路：以西游记第十一回内容作为主题，真实得描述读后感受，正文：《西游记》第十一回的艺术特色，可以用两个字概括：幻和趣。这一回讲述了红孩儿捉了唐僧，想邀请牛魔王与自己共享唐僧肉，恰巧被潜入洞中的悟空听到，他便灵机一动，变成了牛魔王的模样，但“牛魔王”百般阻挠，使红孩儿心生疑惑。问了...
酒泉有什么特色小吃啊?
3、合汁 合汁是酒泉制作独特的混合型粉汤。它的汤是以羊肉汤为主，再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，要求汤色清白亮净，不允有调料渣滓或肉屑等杂物。汤汁配好后，加入蚕豆粉丝和猪肉、羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。4、炕羊肠 炕羊肠是一种具有西部特色的小食品。将新鲜的羊血掺少许面粉，加料后灌入羊肠...
重庆都有什么特色小吃?
3、啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。啤酒鸭的主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。4、猪头肉具有补虚滋阴，养血润燥的功效，对于炭烤猪脑壳这一道菜，可能有很多人闻所未闻。5、辣子鸡是一道经...
成都有哪些特色小吃呢?
成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。3、夫妻肺片是一道四川成都名菜...
高分求!临时准备去西安耍,请列举特色正宗的小吃店及位置!
火锅---小天鹅（南二环）牛肉面---一分利（鼓楼）沙锅---穆萨 （大皮院 ）烤肉---（桥子口往西400米）炒海瓜子———胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）米线---玄风桥“红油米线” 马厂子的 〔大盘鸡〕兴庆路东隆的楼下 〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，西大街桥梓口车站路南小巷里有...
简单的十道日本料理及做法
知道小有建树答主 回答量:360 采纳率:0% 帮助的人:44.3万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 简单的十道日本料理及做法 日本料理是大家比较喜欢得外国料理之一,日本料理做法简单菜式独特,深受大家的喜爱,本文为大家提供简单的十道日本料理及做法,欢迎阅读。 天妇罗虾 <主料> 虾、天妇罗粉、油...
中国各个地方的特色小吃?
夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等,有机会一定要品尝。 秦淮八绝:所谓“秦淮八绝”,指南京八家小吃馆的十六道名点:魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝;六凤居的葱油饼、豆腐脑儿...
无锡有什么特色小吃
1.无锡小笼包 无锡小笼包真的是一绝。皮很薄，里面的肉很大，超级结实。吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。真的超级好吃。2、无锡酱排骨 酱排骨嫩香，吃起来嫩滑可口，吃起来甜而不腻，适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口，肉质鲜美多汁。3.玉兰蛋糕 玉饼一定要趁热吃。
石家庄有哪些特色美食
石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。二：正定八大碗，正定八大碗是...
太原请客吃饭去哪好呢?
10 一尊皇牛 特色肥牛小料一流(海鲜料)主食:甩饼(推荐波罗味道)地址：亲贤街西香巴拉旁边 11 沙锅米线 特色：沙锅米线，好多种口味的 地址 桃圆南路鼓楼羊杂割旁边 12 秀仙饺子馆 特色:蒸饺,有牛肉的,羊肉的,这是一家清真 地址:经小刺猬提醒，现已搬到北大街三晋饭庄旁边的巷子里 13 麦子大王...
宰父悦沙博： 1.山西面食. 有句话说的好,“世界面食在中国,中国面食在山西.”山西面食可以说是名扬天下.山西面食品种多样,面食原料多样,如:小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等,形式多样,如:刀削面、拉面、猫耳朵、面片儿、圪培面、推...
福海县15093368313： 山西特色小吃有哪些 - ？
宰父悦沙博： 山西有什么特色美食?山西著名的特色小吃有哪些?来山西旅游的朋友一定不可以错过极具山西地方特色的美食,今天土贡源特产网就为大家盘点下山西的特色美食小吃,吃货们一定不要错过哦~ 1.山西面食. 有句话说的好,“世界面食在中国...
福海县15093368313： 山西都有哪些特产小吃 - ？
宰父悦沙博： 平遥碗托:平遥的碗托是清代光绪年间城南堡厨师董宣首创,距今已有100年的历史.光绪二十六年(1900年),慈禧太后西逃西安经平遥时,品尝过这种食品之后,赞不绝口,当场赐以重赏.平遥碗托,成为一种地方名吃. 平遥碗托的制作方...
福海县15093368313： 山西具体都有那些特色小吃? - ？
宰父悦沙博： 两张皮 ,压韭茄子 ,河曲酸粥 ,馋酥 ,太后御膳泡泡糕 ,油糕,刀削面,羊肉泡馍,莜面栲栳,揪片 ,太原酱肘花 ,神池麻花 ,长治腊驴肉 ,山楂饼 ,压合落 ,吴家熏肉 ,平遥牛肉 , 原平锅魁 ,台蘑 .乡宁白面油糕 ,忻州葵花子 ,杏瓣...
福海县15093368313： 山西美食除了面食还有什么特色食品? - ？
宰父悦沙博： 作为一个山西人,必须要说说山西的美食了!1.莜面栲栳栳 是山西高寒地区著名的传统面食小吃.栲栳是指用柳条编成,形状像斗的容器.也叫“笆斗”.“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”....
福海县15093368313： 山西的名菜 - ？
宰父悦沙博： 晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦火、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香、罐焖鹿肉、鹌鹑...
福海县15093368313： 山西的特色小吃有哪些? - ？
宰父悦沙博： 宽汁过油肉刀削面 首先给大家介绍的是闻名天下的山西刀削面:用刀(或方形薄铁片)削面团成柳叶状入汤中(刀法不同能削出扁形或三棱形面条),有些高手能每分钟削出130多刀(头顶削、双手削、两根削等技法属于杂技技法,大师级的面...
福海县15093368313： 山西特色小吃的全面介绍？
宰父悦沙博： 刀削面
福海县15093368313： 山西特色小吃有什么 - 山西有哪些小吃 - ？
宰父悦沙博： 豆腐脑又叫老豆腐,色泽金红透亮,舀入碗中再加入各种调料,淋点芝麻香油,同时泡食饼馍是山西人喜爱的早餐 莜面栲栳 莜面的营养价值极高,其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍,释放的热量等同猪肉或肥牛. ...
福海县15093368313： 山西有什么特色小吃?? - ？
宰父悦沙博： 安泽火腿 八宝饭 白猪头肉 保德碗托 保德油枣 馋酥 长治腊驴肉 长治山楂饼 葱花烙饼 葱花脂油饼 代县黄酒 代县麻片 德盛园“头脑” 登上大雅之堂的食品----精莜面 定襄蒸肉 豆腐脑 繁峙疤饼 汾酒牛肉 风味名吃 高平烧豆腐 圪饦汤 古县蕨菜 广灵...
