石膏豆腐对人有害吗
石膏不能直接吃,为什么做豆腐的时候要加入石膏?
石膏点的豆腐所放的石膏的量是很少的，一般就是3%左右。石膏其实就是碳酸钙，做豆腐用的石膏都是食用级别的，属于食品添加剂，但是卤水不是。我只知道豆腐是好东西，也可以经常吃豆腐，但是不能吃的太多，吃石膏豆腐能补钙。对身体的危害可以忽略不计。但是不能长时间大量吃 。还有一种卤水豆腐，目前...
卤水点出的豆腐和石膏点出的豆腐哪个对人体害处大?
都无害 只要是正常做出来的豆腐 不管是卤水点的还是石膏点的对人体都是无害的 因为点豆腐是化学变化 卤水本身是有毒 因为它是氯化镁氯化钠和硫酸镁的混合物 但是在点豆腐的过程中 其中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来，其卤水本身已经不再是卤水了 也就无毒了。当然化学变化有个量的问题 一方多了...
做豆腐为什么要放石膏呢?石膏怎么可以吃呢??
做豆腐放入石膏是为了起到凝固的作用。做豆腐的时候在豆浆当中放入石膏，才能结成块变成豆腐。豆腐当中石膏的含量并不高，并且制作过程中大部分都随着水分流失了，适量食用石膏对身体是没有危害的。石膏在中医里属于一味中药，有解肌清热，除烦止渴的功效。
做豆付的石膏是什么成份?对人有害吗?
做豆腐可以用卤水点，也可以用石膏点，其道理相同，都是利用其所带的电荷使蛋白质凝结成团并沉淀下来，就形成了豆腐。最初的豆腐是用卤水点的，因为卤水有毒，且黄豆性热，石膏性凉，所以现在多用石膏或者其它替代品点了。石膏的成份是硫酸钙。
豆腐中的石膏对人有害吗?
1. 豆腐中添加的石膏（硫酸钙）对人是否有害取决于摄入量。2. 适量摄入石膏不会对健康造成严重影响。3. 然而，大量摄入硫酸钙可能会导致血液凝固，从而对健康产生危害。4. 目前，豆腐生产中常用的凝固剂包括葡萄糖酸内酯，这种凝固剂不会引起类似的健康问题。
做豆腐的石膏有毒吗?
用石膏点豆腐,这样点的豆腐叫嫩豆腐,下锅前必须泡在水里,否则会碎,还会失水. 用卤水,点豆腐前的卤水有毒。味道的区别是:石膏豆腐有点酸,盐水豆腐有点咸。 石膏可以降血压,但吃多了是凉血的,而且石膏豆腐的石膏来源好象也不是那么干净。
用卤水,石膏,葡萄糖酸内酯做的豆腐哪个更安全健康?
古语有话“卤水点豆腐，一物降一物”石膏是硫酸钙 值得一提的是 石膏本身就可以入药 你说可以食用不 同理用石膏凝聚豆浆的时候一样起的是化学变化 卤水点的和石膏点的区别不是对人体的危害大小 区别是口感 石膏点的豆腐会把更多的水包在豆腐中 使豆腐含水多 这样的豆腐口感嫩 但是豆腐味道淡 不好...
卤水豆腐和石膏豆腐哪个好吃
工业石膏点豆腐的危害 在成都地区,许多豆腐作坊都习惯于用石膏点豆腐。然而,石膏的化学成分是含水硫酸钙,溶在水中略带甜味,这是一种对人体有害的物质。我们在判断石膏是否能食用的时候,就要看它的硫酸钙含量,食用石膏是有严格卫生标准的。根据《豆制品类食品厂的卫生要求》规定,石膏作为食品...
豆腐含石膏 我想知道石膏对人体具体有什么危害
石膏来源于单斜晶系石膏矿石，常常伴生含砷矿物或含砷氧化物，我们知道含砷物质遇热易分解成剧毒的三氧化二砷，这就是老毒物——砒霜。石膏分明不是食物，怎能加入豆腐里？吃这样的东西，一次吃就暗受其害，何况经常吃？男子经常吃，伤肾、败阳、损肝脏，引发结石、病变。女子经常吃，宫冷经痛，或影响...
石灰豆腐对身体有害吗
石灰豆腐如果适量食用，一般对身体没有危害。但如果摄入过多，可能会导致胃肠道不适，还可能会导致食物中毒、增加肾脏负担、痛风等危害。请注意，食物的摄入量应根据个体需求进行适量或少量摄入，以保证身体健康。
西乡塘区力能回答： 用石膏做豆腐理论上是可以的,石膏含水硫酸钙.能增加钙含量和豆腐硬度,主要看你用的石膏的杂质的成分和数量限度(杂质的含量),就好象现在的食品添加剂一样符合实用就可以.但是过量就可导致人体产生草酸钙,会成为结石不易排出体外,轻则腹泻,便密腹痛,重则胆结石或肾结石,和其他泌尿器官结石,消化道堵塞等疾病!
段干贴13643282776问： 石膏制豆腐对人体有害吗 - ？
西乡塘区力能回答： 适量吃是没问题的,不要长期大量使用,石膏容易在体内产生钙质沉淀,严重者会导致结石 .
段干贴13643282776问： 石膏做豆腐有害吗 - ？
西乡塘区力能回答： 无害吧…不过吃太多就可能会有,毕竟这用石膏做豆腐已经有很久的历史了,你听说吃出个问题那
段干贴13643282776问： 豆腐中的石膏对人有害吗? - ？
西乡塘区力能回答： 豆腐中的石膏对人有害,但是那要达到一定的量,它可以导致人的血液凝固致死.现在豆腐的制作采用葡萄糖内脂作凝固剂就没有类似的问题了.
段干贴13643282776问： 用石膏来做豆腐,对人无害吗?？
西乡塘区力能回答： 没有害的,请放心
段干贴13643282776问： 常吃石膏豆腐有危害吗 - ？
西乡塘区力能回答： 凡是都应有个度,偶尔吃吃不会出事,如果经常吃,经过日积月累可能就会埋下隐患.建议少吃
段干贴13643282776问： 加石膏的豆腐对身体不好? - ？
西乡塘区力能回答： 主要是怕结石.注意点,不要和菠菜等含有草酸的植物一起煮!平时虽然应该多吃点豆制品,豆腐的好处也很多,但是不应该多吃,凡事都得适可而止,过犹不及! 当然,豆腐的制作工艺,不只是只有用石膏的这种,也有没用石膏做的,不管怎样,都不能多吃.少吃对身体有益,多吃不敢说一定有害,但可以说也没有什么益处!
段干贴13643282776问： 生石膏用于制作豆腐是否属于有毒有害食品 - ？
西乡塘区力能回答： 石膏是用来点豆腐的,而且必须用食用石膏,在中国的标准名称为食品添加剂硫酸钙.做豆腐要用食用级别的石膏,是熟石膏粉(生石膏加热至160度制得)15克(500克大豆的量),放入盆内,加入等量水调成糊状.用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释.略等片刻,颗粒较粗的石膏往下沉淀,取其悬浮液备用,豆浆要煮开.把凝固剂倒入容器内,充分搅动后,立即把熟浆冲进去,称为反点.
段干贴13643282776问： 用石膏崭豆腐对人体有害么?？
西乡塘区力能回答： 不会的 你只要按照平时吃的分量吃就行 不是因为豆腐的原因 是因为 你的消化系统吸收不了一时间过多营养导致的
