皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥怎样做才好吃?
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1\/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净...
皮蛋瘦肉粥怎样做好吃
锅中水烧开，将肉丁下锅煮熟 步骤step 8 皮蛋剥去蛋皮，洗净 步骤step 9 另起锅热水，将皮蛋放入煮几分钟 步骤step 10 皮蛋捞出后，晾凉切丁，葱姜切末 步骤step 11 此时锅中的粥已经煮至开花 步骤step 12 将皮蛋、肉丁、葱姜放入，继续煮一会儿即可 皮蛋瘦肉粥的成品图 皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧 ...
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1、将大米洗净，放入水中浸泡30分钟,开始煮粥；2、皮蛋剥皮，切成小块；3、生姜切成丝；4、瘦肉切成肉丝，另用一口煮锅，倒入少量水煮开，将肉丝下入，煮至全部颜色变浅；5、将肉丝捞出放入碗中，放入盐适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分；6、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，...
皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。
皮蛋瘦肉粥做法步骤 皮蛋瘦肉粥做法简单介绍
1、食材：大米100g，瘦肉50g，皮蛋2个，盐10g，鸡精20g，姜丝20g，葱丝20g，香菜20g。2、将大米洗净沥干，加入香油，搅匀后放置一旁，浸泡15~30分钟。3、香葱洗净切碎，姜去皮切成细丝；皮蛋剥皮，洗净后，切成小块备。4、锅中先倒入香油浸泡后的米，再倒入清水，最后倒入姜丝，大火煮开后，改...
怎么用高压锅煮皮蛋瘦肉粥
一、第一步将瘦猪肉用菜刀切成肉丁，放旁边备用，如下图所示。二、大米淘洗干净放入电压力锅内胆，加入适量水，如下图所示。三、然后往电压力锅内加入肉丁，搅拌均匀，如下图所示。四、接着选择熬粥键进行煮熟，等待时间到即可，如下图所示。五、然后将准备好的皮蛋去皮洗净切成小块，如下图所示。六...
正宗的皮蛋瘦肉粥步骤窍门
皮蛋做的一切食物我都很爱。 皮蛋瘦肉粥就是其中的一份子,但是大家最怕的应该就是皮蛋会腥,今天教大家如果做出正宗又没有一点腥味的皮蛋瘦肉粥!准备食材:两颗皮蛋、青菜、200g肉沫、一杯大米(食材的量可以根据自己的喜好调整)具体步骤:1.大米提前用冷水泡发20分钟2.大米冷水下锅煮开后再煮15分钟至浓稠(中途记...
广东特色美食皮蛋瘦肉粥,怎么做,鲜香浓郁,滑嫩无比呢?
第一步首先将稻米清洗整洁预留，出锅烧开水，水可以多加一点，后边煮粥的时候水会越来越少，但是我们一次性多加一点水，水烧开后，倒进洗好的稻米，轻微的拌和，注意不要糊底，搅到底端，随后可以转中小火慢慢地熬，熬的过程中能够时不时地搅拌一下，避免粘在底端。第二步然后将瘦肉切成片，松花蛋...
皮蛋瘦肉粥的做法?
美味皮蛋瘦肉粥做法：用料 短圆白米 300克里脊肉 250 克皮蛋 三个菜油 1\/4 茶匙盐 1\/2茶匙+ 1\/4茶匙+ 1茶匙醋 一大勺姜丝 3克 + 5 克生抽 2 茶匙蚝油 1茶匙淀粉 1茶匙白胡椒粉 1\/4茶匙水 13杯葱花 适量。做法步骤：步骤 1：白米洗净，加水淹过米1公分，加1\/4茶匙盐和1\/4茶匙油拌匀...
皮蛋瘦肉粥怎么做?
皮蛋瘦肉粥的做法步骤 步骤 1 80克的米 步骤 2 米洗干净，用水浸泡半小时。步骤 3 瘦肉切成丝，用1勺料酒，1勺生抽、1小勺味好美生姜粉、1小勺味好美黑胡椒粉、半小勺盐腌制10分钟，皮蛋剥壳切成丁、小葱切好备用。步骤 4 锅中放油，将腌制好的瘦肉丝炒至颜色变白盛出备用。步骤 5 锅中放...
伽师县福路回答： 1.粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上. 2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥. 3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀. 4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可.
伍世19349937430问： 皮蛋瘦肉粥怎么做呢? - ？
伽师县福路回答： 皮蛋瘦肉粥 材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱. 调料:盐. 做法: 1.先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末. 2.猪肉洗净,...
伍世19349937430问： 皮蛋瘦肉粥的详细且简单的做法! - ？
伽师县福路回答： 皮蛋瘦肉粥的详细且简单的做法: 1.准备所有材料2.瘦肉切块,用盐、料酒、玉米淀粉和油腌制1小时以上3.皮蛋剥壳切块4.大米和水1:13分量,用水浸泡大米半小时以上5.将瓦煲里的大米和水用大火烧开后,转中小火煮6.在煮粥的过程中要多次用勺搅拌,一方面防止黏锅底,另一方面能使得粥水粘稠香滑7.当大米煮至粘稠时,加入皮蛋块,煮15分钟8.加入姜丝9.接着加入腌制过的瘦肉片10.最后放入1勺橄榄油,将瘦肉煮至刚刚熟时,即可关火11.品尝皮蛋瘦肉粥时,可以撒上白胡椒粉和葱粒,这两样可以根据口味选用
伍世19349937430问： 皮蛋瘦肉粥怎么做啊? - ？
伽师县福路回答： 皮蛋瘦肉粥 1,米用油和盐拌匀腌制1个小时. 2,里脊切细丝用料酒,盐,淀粉抓匀.下锅炒熟. 3,熬粥-----同时加入切碎的一个皮蛋和香菇. 4,粥完全熬散皮蛋煮化了以后,下肉丝,姜丝,还有切碎的第二个皮蛋,再熬半个小时,撒入葱末. 5,...
伍世19349937430问： 皮蛋瘦肉粥怎么煮？
伽师县福路回答：皮蛋瘦肉粥 做法要诀 1)挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软; 2)煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用...
伍世19349937430问： 皮蛋瘦肉粥的详细做法 - ？
伽师县福路回答： 材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱. 调料:盐.做法: 1.先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末. 2.猪肉洗净,放入锅中...
伍世19349937430问： 皮蛋瘦肉粥的作法？
伽师县福路回答： 煮粥用料: 瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋),姜1块,水足量,油盐适量.操作过程:1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软.2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤...
伍世19349937430问： 皮蛋瘦肉粥怎么做？
伽师县福路回答： 材料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许 白粥2碗. 调味料: 盐1小匙、鲜鸡精1小匙、淀粉1/2大匙. 作法: 1、皮蛋切块,油条切小段备用. 2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟. 3、将瘦肉丝烫一滚捞起. 4、将白粥煮滚后...
伍世19349937430问： 皮蛋瘦肉粥怎么做?？
伽师县福路回答： 皮蛋瘦肉粥材料: 大米、皮蛋、瘦肉沫、姜丝制作过程: 1、皮蛋去皮,肉沫中加料酒和盐腌制,大米淘净后加清水、盐、食用油浸泡半个小时 2、皮蛋切成小块 3、烧一锅开水 4、待水开时加入腌好的肉末、泡好的大米,搅拌均匀,以煲粥的模式煲1.5-2小时5、加入一半皮蛋,煮半个小时,再加入剩下的一半皮蛋,煮10分钟即可
伍世19349937430问： 皮蛋瘦肉粥的做法 - ？
伽师县福路回答： 皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许白粥2碗.调味料:盐1小匙、鲜鸡精1小匙、淀粉1/2大匙.做法:1、皮蛋切块,油条切小段备用.2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟.3、将瘦肉丝烫一滚捞起.4、将白粥煮滚后改用...
