白菜怎么腌制最简单
怎样腌制咸菜?
(2)清洗:将香椿放入清水中，洗掉香椿芽上的杂质。(3)腌制:一层香椿一层盐。少洒些水，让盐融化。(全部融化时，盐水浓度要控制在18度)。(4)翻面:三小时后开瓶倒一次，两昼夜后取出。待盐全部溶解后，取出晒干至七八成干，堆起来扎紧，然后放入坛中压制，存放于阴凉通风处即为成品。可以在罐子里...
各种咸菜腌制方法大全
（3）盐腌:一层香椿一层食盐，少洒些水，促使食盐溶化，（全部熔化时，盐水浓度控制为18度）。（4）翻到:三小时后开缸倒缸一次，两昼夜后出缸，待食盐全部溶解后，捞出控干晾晒至七八成干堆起扎捆儿，放入坛内压紧，放在阴凉通风处存放即为成品，在装坛时可以揉上点儿食醋，以保持绿色。特点:...
最简单的做泡菜方法??
将白菜、萝卜、辣椒、生姜洗净，放在筐里晾干。然后切成条或者块，继续晾半天。泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用。将3L清水倒入无油的锅中，放入花椒1小撮，八角2个，桂皮1块，生姜几片煮开后继续煮5分钟，彻底放凉后，倒入泡菜坛...
咸菜怎么腌制简单又好吃?
一、 清洗蔬菜 将选用的蔬菜彻底清洗干净，去除泥土和杂质。如果是大叶蔬菜如白菜，可以将其切成适当大小的块状或条状，以便于腌制时盐分均匀渗透。二、 准备腌制容器 选择一个干净的容器，最好是陶瓷或者玻璃制品，避免使用金属容器，因为金属可能会与盐分发生反应，影响咸菜的品质。三、 腌制液的准备 按照...
咸菜怎样腌制好吃?
最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10：2的盐水里，放置20天后既可食用。用洁净器皿否则菜容易坏。注意：腌制时间过短食用易中毒。水最好用凉白开。方法B 首先将水烧开，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉。倒入容器中，容器最好选择专用的腌制食品的。将萝卜洗净，吹干，用干净不粘...
菜怎么腌?
一是干腌：将青菜洗净剁细晒干，放进坛子里密封就成；二是汤腌：先将青菜洗净用开水烫熟，然后切成约3厘米长一截放进坛子里，再掺入淘米水或米汤，腌制一段时间，使腌菜与汤水变酸即可。腌菜多以萝卜、豇豆、茄子、大蒜、繴头、生姜、辣椒等为原料，制作成酸菜后，其风味则各有特色，并能贮藏较久...
简单白菜腌制方法(最简单的腌白菜方法)
1、主料：大白菜心1棵、小米辣2个、香菜2棵。2、烹饪料汁：大蒜2瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1大勺、盐1勺、香醋1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺。3、把准备好的大白菜外边的部分剥下来，然后把中间的部分也剥开后放清水中，放一勺盐泡10分钟左右，由于是凉拌菜，这么做可以把白菜的虫卵和...
家庭腌制咸菜的方法?
菜篮子zj 2023-06-20 · TA获得超过7894个赞 关注 展开全部 腌萝卜咸菜 萝卜除了吃新鲜的,也是做咸菜最好的原料,分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法,咬一口嘎嘣脆,特别爽口,简单易做,一学就会。 一、食材:萝卜5000克、八角20克、花椒20克、香叶20克、桂皮20克、酱油100毫升、食盐200克 二、腌萝卜咸菜的...
青菜怎么腌制好吃简单
1、青菜可以在晒干以后再腌制，那样青菜特别有嚼头，而且保存时间特别长。2、在腌制时需要准备适量的青菜和足量的食用盐，把青菜去掉枯叶和老叶以后直接放在盆中，然后加入准备好的食盐，用力来回揉搓。3、加盐以后的青菜在腌制过程中会出现大量的水分，在它腌好以后要把这些水分直接倒掉，然后把腌好的...
教你老一辈腌菜的方法,简单易学,储存一年都不坏?
第一：先把空心菜洗干净，把上面的水分沥干。第二：把空心菜放在案板上切碎（也可以切别的蔬菜）。第三：把蔬菜放在太阳晒干，晒到八分干就可以了，在蔬菜中加上食盐抓拌均匀，然后放在容器中，盖上盖子密封储存，储存一年都不坏。第四：吃的时候，可以先清洗一下，这样酸菜就不会很酸，咸菜就不会很...
广河县金嗓回答： 腌白菜步骤1 腌白菜的做法大全 准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒面 步骤2 腌白菜的做法图解 过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根据自己的口味,决定放多少 步骤3 撒上辣椒面然后带上手套,给白菜做个全身按摩,那样有助于入味 步骤4 腌白菜的简单做法 经过一夜的腌制,第二天早上就可以,出现在早餐桌上了,步骤5 腌白菜怎么吃 一碗粥、一道小菜、一个茶鸡蛋,一顿既营养又丰盛的早餐就完成了
汤眉17115292610问： 怎样腌制酸甜可口的白菜 - ？
广河县金嗓回答： 一、制作方法:将凉干水分的白菜竖切一刀,码在事先洗净的容器内.码一层菜撒一层食盐,菜与盐比例按10:1添加.表面撒一层食盐,再撒白酒少许,密封一个月即可食用. 二、腌酸白菜:是采用大白菜或圆白菜经过食盐等食材腌制而成,...
汤眉17115292610问： 怎样简单腌大白菜 - ？
广河县金嗓回答： 1、圆白菜1棵大约2kg,盐50g(以每公斤白菜用25g盐计算,这里是2.3kg, 所以我用58g的盐) 2、小辣椒 12颗(洗净晾干后打直剪破开, 嗜辣者可以增量) 3、腌渍水材料:盐15g,糖15g,凉开水500ml(以每100ml水用3g盐及3g糖计算) ...
汤眉17115292610问： 简单的白菜泡菜怎么制作 - ？
广河县金嗓回答： 制作步骤: 1、白菜取三片叶子洗干净,去骨; 2、放在一个洗干净的容器中,一定不要沾油哟.再放2勺整棵的花椒; 3、把坛子中的盐水舀三大勺出来倒入白菜中,再加一半的凉开水,相当于一半是盐水,一半是凉开水,再加二勺食盐....
汤眉17115292610问： 你能告诉我用最简单的方法腌白菜？
广河县金嗓回答：材料﹕白菜5棵(15Kg)﹐粗盐1.5Kg﹐水3L﹐萝卜2个(3Kg)﹐梨2个﹐栗子10个﹐石耳5个﹐大枣10个﹐细葱0.5捆(200g)﹐水芹菜1捆(300g)﹐芥菜0.5捆(500g)﹐大葱 ٣0.5捆(400g)﹐蒜5头(200g)﹐生姜3块﹐辣椒丝20g﹐...
汤眉17115292610问： 大白菜怎么腌制最好吃 大白菜泡菜的最简做法 - ？
广河县金嗓回答： 食材明细 主料圆白菜约1000g(1个)胡萝卜2/3个芹菜茎3根姜适量蒜适量花椒适量辅料盐2汤勺糖2小勺苹果醋4汤勺高度白酒适量咸鲜口味其他工艺半小时耗时简单难度 简易泡菜的做法步骤1 将准备好的蔬菜清洗干净.2 圆白菜洗净切条,因为是...
汤眉17115292610问： 白菜怎么腌制 - ？
广河县金嗓回答： 做法一、 原料 白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许). 制作过程 一、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),...
汤眉17115292610问： 白菜丝怎么腌制好吃简单 - ？
广河县金嗓回答： 您好 取一颗大白菜去掉外面的老叶子,然后进行清洗干净后,把白菜上半部分进行切成细丝状的;如图.请点击输入图片描述 2 然后把切好的白菜丝放入碗内,准备着腌制的过程;如图.请点击输入图片描述 3 这时候撒入食盐,和佐料进行腌制数分钟;如图.请点击输入图片描述 4 然后再增加香油和少量的醋,最后放入些白砂糖;如图.请点击输入图片描述 5 这时进行搅拌均匀,鲜美的白菜丝就做好了;如图.请点击输入图片描述
汤眉17115292610问： 求:最简单的腌白菜的方法,能腌出酸辣的最好 - ？
广河县金嗓回答： 这是我参照网上的做法然后自己写出的制作过程 材料A:白菜一棵(去掉老叶子,反正看着不好你就使劲往下掰) 材料B:胡萝卜一根 白萝卜半根 苹果一个 白梨一个 姜一块,蒜三头 材料C:盐 糖 韩式辣酱 辣椒块 1.将材料A洗净之后切成4瓣,...
汤眉17115292610问： 自己在家做辣白菜,怎么做最简单 - ？
广河县金嗓回答： 用料: 白菜 盐 姜 蒜 苹果 梨 辣椒面 味精做法: 1、将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净 2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下...
