现杀活鱼放冷藏还是冷冻
活鱼现杀不要现吃 冷藏两小时最有营养
现杀活鱼放放再吃。刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的，因为鱼肉会有一个“排酸”过程，需要放置一段时间才更加鲜美。像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼，应该立刻冷藏，2小时后再烹调；而大型鱼需要冷藏超过2小时。水箱内水的颜色不对不选。在超市购买活鱼时，要看看“水色”。因为它是水质好坏的体现，如果呈现...
活鱼杀了怎么保鲜?
常一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼.活鱼杀了，放冰箱保鲜里，放十二个小时还能吃吗？不然的话怎么保鲜最好？可以吃，摸上盐放冷藏没问题，不摸盐建议放冷冻下面比较好！活鱼冷冻保鲜是杀了好还是不杀好 杀了好，方便保存，拿出来也方便...
鱼放冰箱的正确做法 鱼放冰箱的正确做法介绍
2、把买来的活鱼放入盛有冷水的容器中，让鱼横躺在容器内静置一段时间，然后把它放入冰箱的冷藏箱内保存。这种方法会让鱼慢慢地死去，但是经过低温处理，鱼不会轻易变质，只要及时烹饪，不会影响口感。3、杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准（GB2733-2005）》...
现杀活鱼放冷藏一晚可以吗?
可以，将处理干净的鱼用保鲜袋或保鲜盒密封，放入冰箱冷藏室，可保存至第二天食用。看处理方式，若是处理得当一般不会坏。杀了的鱼如果是用食盐腌制并放到冰箱中冷藏，一般可以保存12小时左右不变质，如果没做任何处理又没有放进冰箱，则鱼会比较容易变质、产生异味。贮藏和冷冻食物六项注意方面：1、热...
活鱼杀了冷藏可以放多久
活鱼杀了冷藏可以放多久活鱼杀了冷藏可以存放1~3天左右不等的时间。活鱼杀了以后冷藏储存的时长取决于活鱼的质量和人为处理方式，一般活鱼越新鲜死后冷藏时间就越长，此外鱼死后其内脏是最容易滋生细菌导致腐败的，将活鱼宰杀后剔除内脏可以延长保鲜时间。活鱼杀了冷藏可以放多久 海鲜类活鱼在杀掉后用密封...
刚刚杀死了一条鱼想明天吃怎样保存?
杀好的鱼如果第二天就用，洗干净用保鲜袋装好了，放在冷藏室好了；如果第二天不吃，就放入冷冻室急冻。另外，还有以下几种方法保存杀好的鱼，能最大程度上减少变质变味情况的发生。1、除内脏盐水浸泡法：不除鳞、不水洗情况下，可以把内脏取出，10%的盐水中浸泡即可；2、热水处理法：鱼去除内脏后，...
请间!活长鱼杀了,能放多长时间?
现杀活鱼不宜食用，杀好的鱼应当冷藏4到5个小时后再食用，这样不但味道更加鲜美，还能杀死部分寄生虫。在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月 ...
现杀活鱼放冷藏一晚后还能吃吗?
对于新鲜的活鱼是否可以冷藏一晚，答案是可行的。最佳做法是将鱼宰杀后，使用保鲜袋或保鲜盒进行密封，确保其处于冷藏状态。另一种方法是将鱼用细盐腌制后放入冰箱，这样可以延长保存时间。然而，建议在宰杀后的两天内尽快烹饪，因为长时间的冷藏可能会导致鱼肉变味和变质。鱼的种类繁多，包括热带鱼、温带鱼和...
鱼杀了放在冰箱可以吗
1宰杀活鱼放冷藏一晚可以2现杀活鱼最好用保鲜袋或保鲜盒密封后放进冰箱冷藏，或者将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，再放在冰箱的冷藏室保存现杀的活鱼放冰箱冷藏保存，最好在两天内进行烹饪食用，保存时间太长容易变味。鱼杀了还是洗干净放冰箱里比较好，不洗干净放冰箱里很大味道的，海鲜类食品一般建议早些...
现杀的鱼第二天吃放冷藏还是冷冻
现杀的鱼第二天吃放冷藏还是冷冻都可以，具体取决于保存时间和食用频率。如果打算在第二天就食用，那么放入冷藏室可以保证鱼肉的味道和营养。但如果需要保存更长的时间，比如一周或以上，那么放入冷冻室可以更好地保持鱼肉的品质和营养价值。需要注意的是，无论放入冷藏室还是冷冻室，都应该将鱼肉妥善包装...
北塔区精制回答： 一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要保存 1种是短期保鲜鱼杀死后 把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时之内吃掉,新鲜度没有太到变化. 另一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼.
薛迫15827106465问： 新鲜杀好的鱼怎么样保存?今天买了条鱼,菜场杀好了,但是突然晚上有 ？
北塔区精制回答： 如果明天就用,洗干净,用保鲜袋装好了,放在冷藏室好了:如果明天不吃,就放入冷冻室急冻. 蔬菜也是洗干净,沥干水分,用保鲜袋装好了,袋口要扎起来,放在冷藏室的蔬菜盒中,如果冰箱没有专门贮存蔬菜的盒子,就放在冷藏室的最下面一格.但蔬菜不宜久放.
薛迫15827106465问： 请问活鲤鱼是 现杀 现 吃好?还是放在冰箱速冻一两天吃好呢?? - ？
北塔区精制回答： 当然是现杀了,这样煮出的鱼味道更加鲜美.
薛迫15827106465问： 鲈鱼杀了冷藏还是冷冻 - ？
北塔区精制回答： 鲈鱼杀了,冷藏还是冷冻?这个具体看你打算什么时候吃啊,如果你今天杀了,打算过个十天八天吃,你肯定能动啊.如果你明天就要吃,你可以冷藏,明天早上就可以蒸呐.
薛迫15827106465问： 鱼放冷藏室还是冷冻室啊 - ？
北塔区精制回答： 鱼应该放在冷冻. 在冷冻状态下,酶的活性和微生物的生长都被抑制,鱼的保质时间也大大延长,通常可达数月. 冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化: 1、从口感上说,冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩. 这主要是因为在冷冻过程中,鱼内...
薛迫15827106465问： 鱼怎么保存 - ？
北塔区精制回答： 方法如下:1、除内脏盐水浸泡法.可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质. 2、芥末保鲜法.取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼...
薛迫15827106465问： 请问鱼肉应该在宰了后应放几个小时为最佳食用期?谢谢了,大神帮忙啊 - ？
北塔区精制回答： 现杀活鱼不宜食用,杀好的鱼应当冷藏4到来5个小时后再食用,这样不但味道更加鲜美,还能杀死部分寄生虫.在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃源,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,百放到冷冻室结冻保存;另外,也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月度
薛迫15827106465问： 活鱼能在冰箱里面吗?会死吗? - ？
北塔区精制回答： 活鱼不能在冰箱中生活. 因为急冻的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡. 应该将鱼清理好后放入冰箱内,死鱼冰冻后不易清理.待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜. 鱼解冻时可在水中放少...
薛迫15827106465问： 鱼生可以放冰箱里吗 - ？
北塔区精制回答： 可以.但是做些措施会更好 1、将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上,可使买回的活鱼多活三四个小时,一放加水中,又能活蹦乱跳.这是因为,鱼的视神经里面有一条很重要的线状组织,一旦离水,线状组织便会断裂,鱼即死亡.将湿纸蒙住鱼的双眼,可延缓这条红状组织的断裂时间. 2、夏季存放活鱼,可往鱼的嘴里灌3—4滴白酒(再灌几滴白醋更好),然后放在阴凉处,可以提高鱼的防腐能力.盛装活鱼的容器要透气.如用自来水存养,水不要随放随用,最好隔日再用,每天换水一次,活鱼至少可存活1个月左右.
