牛蹄筋菜谱大全
老农家特色土菜菜谱
干锅牛蹄筋、农家一锅炖、大丰收、铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、干煸四季豆、酸菜炖粉条、东北大凉菜、干菜焖肉、农家土豆腐、土猪炒蛋、土酸菜烧泥鳅、农家辣鲶鱼、外婆炒鸡、铁锅鱼小花卷等。
整个的牛蹄的做法?
整个的牛蹄的做法如下：准备材料：白萝卜、食盐、酱油、鸡精、姜、八角、花椒、桂皮、蚝油、调和油、柿子椒、薰衣草、腐乳(香辣味)。一、牛蹄用刷子刷洗干净，锅里放适量水，把牛蹄放进去炖煮。二、炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水，炖煮的过程大概要1个半小时。三、用砍刀把牛蹄的中间...
冰糖炖牛筋的作用
食材用料：牛筋 葱相克食物 姜相克食物 蒜 冰糖相克食物 桂花糖 大曲 菜谱做法：1.牛筋洗干净。2.准备调料。3.锅中煮开水，加入牛筋葱姜蒜。4.然后加入少许大曲焯煮片刻。5.煮至水开浮沫出现。6.然后捞出过凉水。7.牛筋切成四块。8.高压锅煮适量水，加入葱姜蒜和牛筋。9.然后放冰糖二把。10....
川菜菜谱做法大全
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午餐食谱大全,午餐吃什么,午餐菜谱
适合午餐的家常菜有家常炒鸡、京酱肉丝等。一，家常炒鸡。1，热锅凉油，放入姜片、白芷、八角、花椒，小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷，可以起到很好的去腥增香的效果。2，新鲜的鸡肉不需要焯水，洗干净后直接倒入锅中，大火翻炒，把水炒干。这一步很重要，炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实，口感...
给些肉类菜谱(10个以上),我想学习,高分给予,谢谢
超市买的酱好的牛蹄筋,切小块。用花椒,姜,蒜榨香后放入青椒爆炒加适量酱油,再放入牛蹄筋一起翻炒。加盐和鸡精调味。因为牛蹄筋已经是熟的了,所以青椒熟了就可以出锅了可乐鸡材料:鸡腿肉(鸡腿儿的上半部分)、可乐、葱末儿、姜片儿、料酒、酱油、花椒做法:1、鸡腿肉去骨,放进大一些的容器里,放如葱末儿、...
川菜凉菜菜谱大全?
41. 酸辣蹄筋 42. 水浒肉 43. 香辣虾 44. 网油鱼包 45. 虾须牛肉 46. 鲜花豆腐 47. 五彩蟹盒 48. 雪魔芋鸡翅 49. 豆豉鱼 50. 盐煎肉 51. 广汉缠丝兔 52. 四川腊肉 53. 芹黄鱼丝 54. 双仁浮皮 55. 板栗红烧肉 56. 白汁菜心 57. 芜爆里脊 58. 竹笋香菇汤 59. 家常海参 60...
古代美食菜谱大全
古代美食菜谱有佛跳墙、东坡肉、包公鱼、太白鸭、宫保鸡丁。1、佛跳墙 佛跳墙是宫廷菜中的经典之作，以其丰富的食材和独特的烹饪方法而闻名。通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。2、东坡肉 东坡肉又名滚肉...
高端菜谱大全菜名大全窍门
我们平时吃的食物非常的多，中餐的菜肴也是特别的多，而且在中餐里面还分为各个菜系，主要分为八大菜系。我们平时常吃的一些家常菜也是非常多的，在这里没有办法一一点到，只能是挑几样比较有特色的在这里向大家介绍一下，下面我们就来了解一下菜谱大全的一些内容，我们来看一下。一、炖排骨 炒锅烧水，...
川菜凉菜菜谱大全
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七星区藏茵回答： 食材明细 牛蹄筋适量 土豆适量 莴笋适量 香菇适量 洋葱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 大料适量 山楂片适量 老骨汤适量 米酒适量 花椒适量 干辣椒适量 清水适量 老抽适量 生抽适量 醋适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 糖适量 咸鲜口味 煲工艺 一小时耗...
牧岚19122259718问： 家政女皇菜谱全集牛蹄筋做法 - ？
七星区藏茵回答： 展开全部1.将牛蹄筋留皮去毛,烧烤洗净,刮去焦黑外皮,用碱水略泡,再反复 刮洗,直至碱味消失,露出金黄色停止.然后入锅加水煮到八成熟,取出,剔去骨骼,再上笼蒸到筋烂皮熟绽.2;将熟蹄筋切成条,放入碗内,加胡椒、花椒、辣椒、...
牧岚19122259718问： 整只牛蹄子的做法大全 - ？
七星区藏茵回答： 把整只牛蹄子洗干净,放入高压锅,放入盐,各种调味品,大约三个小时就能煮好,味道鲜美.
牧岚19122259718问： 家常私房菜10道菜谱 ？
七星区藏茵回答： 家常私房菜10道菜谱家常私房菜10道菜谱,在现实生活中,很多人平时都会在考虑做什么菜来吃比较好,因为菜系的选择是非常多的,所以我们可以多参考参考,下面为大...
牧岚19122259718问： 清炒蹄筋应该怎么做? ？
七星区藏茵回答： 清炒蹄筋 材料 鲜牛蹄筋250克. 调料 料酒、盐、味精、鸡汤、水淀粉、葱、植物油各适量. 做法 1. 蹄筋洗净,切成条,放入沸水中略焯一下取出备用;葱洗净,切段. 2. 锅置火上,倒油烧热,炝香葱段,加入蹄筋,迅速翻炒,使蹄筋均匀受热. 3. 加入料酒、盐、味精、鸡汤,沸锅后,转用小火烧约10分钟,再用大火加热,用水淀粉勾芡,汤汁收浓即可.
牧岚19122259718问： 牛筋汤的家常做法的家常做法大全怎么做好 - ？
七星区藏茵回答： 食材明细 牛筋3根 土豆2个 红萝卜2根 黄豆酱适量 豆瓣酱适量 酱油适量 姜片适量 八角适量 桂皮适量 干辣椒适量 花椒适量 香叶适量 小葱适量 料酒适量 油盐适量 微辣口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 土豆炖牛筋的做法步骤1 准备好原料: 牛筋...
牧岚19122259718问： 牛筋的做法大全,牛筋怎么做好吃 - ？
七星区藏茵回答： 主料牛蹄筋500克辅料白菜200克调料色拉油2大勺食盐适量酱油适量冰糖适量味精适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量香油适量淀粉适量白糖1大勺黄酒适量胡椒粉适量红烧牛蹄筋的做法1.牛蹄筋切成6.6厘米长的段,粗的切开,使其均匀一致,再下入沸水中焯透,捞出沥净水分2.白菜心切丝,加少许油,精盐、味精,用旺火煸炒至熟待用3.炒锅烧热,加底油,葱、姜、八角、桂皮炝锅,烹绍酒、酱油、白糖、冰糖、精盐,添汤烧开,再下入牛蹄筋,撇净浮沫,移微火烧至入味,见汤汁稠浓时,拣去八角、桂皮,加味精、胡椒粉,转旺火收汁,用水淀粉勾芡,淋香油,出锅装在白菜心中间即可
牧岚19122259718问： 苦瓜牛蹄筋要怎么做好吃?苦瓜牛蹄筋要哪些材料?如何做苦瓜牛蹄筋？
七星区藏茵回答： 苦瓜牛蹄筋详细制作步骤 家常菜谱大全【苦瓜牛蹄筋】的做法由飞泽网的小编为大家提供:1.苦瓜切条飞水,蹄筋入沸水中飞水待用.2.锅上火入油爆香葱、姜、蒜投入1,烹料酒,调料等调味,勾芡即可.
牧岚19122259718问： 酱牛筋的做法有哪些 4种家常做法轻松搞定牛筋 - ？
七星区藏茵回答： 炖牛蹄筋菜谱简介 金黄色,软烂咸香.材料主料:牛蹄筋500克,调料:鸭油50克,大葱5克,姜5克,料酒5克,味精2克,酱油5克,盐3克,玉米淀粉3克做法1.将牛蹄筋用水洗净,下白水锅煮烂,捞出晾凉,改刀切一寸长,五分宽的长块;2.坐开水勺,把切好的牛蹄筋用开水焯一下,控出;3.坐油勺,打鸭油、葱、姜末炝勺,烹料酒、酱油,打高汤,下主料,放味精,盐调好口味,挂芡,打明油(鸭油),翻个
牧岚19122259718问： 请问哪位能提供牛蹄的做法????煲,炖,蒸的做法??? ？
七星区藏茵回答： 红烧牛蹄筋 菜品分类:湖南菜 制作原料:生牛蹄筋、白菜心、葱结、姜片、桂皮、绍酒、湿淀粉、酱油、味精、芝麻油、茶油. 制作方法:将牛筋洗净,放入冷水锅中,...
