牛肉炒菜100种
肉类菜谱10例
主料:莴笋一个、精瘦肉100克 辅料:红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根 步骤: 1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材 2、精廋肉切细丝 3、肉丝加淀粉和少量的食盐勾欠 4、红椒切丝、香葱切段 5、莴笋切细丝 6、锅中加入适量的食用油加热后下入腌制好的肉丝翻炒均匀 7、下入红椒和葱段加...
家常炒菜都有那些
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。4.青椒炒猪肉:以青椒和...
猪肉的100种做法大全
猪肉的做法如下：用料：猪肉、盐、料酒、土豆淀粉、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、油。步骤：1、把肉洗净并切成刀背厚簿的片，用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟。2、把100克土豆淀粉倒入碗中，并加入清水泡二十分钟以上，使其泡透。3、胡萝卜，香菜和葱姜分别切丝，蒜切片备用...
猪肉的做法100种大全
制作方法：1、将五花肉切成2厘米见方的大块。杏鲍菇切成丝，入油锅炸干炸香，捞出沥油并摆盘中垫底。2.、烧热放油，下入姜、葱炒香后，下五花肉块炒至肉变色，待用。3、另锅入油烧热，加入冰糖用小火炒至呈枣红色时，倒入炒好的肉块，加老抽、生抽炒匀，加适量水烧开并调家常味，改小火慢...
100种家常菜谱,让你轻松学会炒菜技巧
1. 干焖鸡翅 取一个锅，加入姜片，葱段，蒜末，干辣椒煸炒出香味后，加入洗净的鸡翅佐以适量的盐、糖、生抽，翻炒均匀后盖上盖子焖2-3分钟。2. 铁板牛肉 先将牛肉切成薄片，放到冰箱里冷藏30分钟至1小时，炒锅用旺火烧热后，下油烤肉4-5分钟，将牛肉盛起，用油将洋葱爆香，将肉放回锅中，佐...
怎么炒肉
4、肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。5、炒熟后，加入味精即可出锅。2、豆豉炒肉丁 主料：3分肥7分瘦猪肉100克、蒜苔200克。辅料：蒜蓉10克、新鲜红椒1个、豆豉15克（切碎）、盐1小匙（炒蒜苔）、生抽1大匙（炒肉）、砂糖1小匙、鸡精1小匙。做法：1、猪肉剁成...
家常100种炒菜菜单
5. 苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉 6. 粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝 请注意，以上菜单为简化版，未详细列出100种...
35种家常小炒菜谱大全,几分钟就轻松搞定的小炒做法适合上班族_百度知 ...
鸡肉100 克,甜玉米罐头半罐,荸荠 4 个,姜末适量。 调料: 水淀粉 1 大勺,盐、味精各适量。 1、鸡肉切成小丁。 2、荸荠去皮,洗净,切成比玉米粒稍大的丁。 3、油烧热,放入姜末和鸡丁,炒散。 4、荸荠和玉米、盐、味精炒匀,用水淀粉(调得稀一点)勾芡,芡熟即好。酱爆鸡丁 材料: 鸡脯肉 1 块,黄瓜半根...
炒肉丝的100种菜谱
2. 干油豆皮用温水泡软洗净切丝，青红辣椒洗净切丝，姜切末。3. 热锅凉油，油热7层时，下脊肉翻炒变色捞起。4. 锅中留底油，加入姜，青红辣椒翻炒出香味。5. 加入泡软的油豆皮翻炒均匀，再加入肉丝一起翻炒。6. 加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。泡菜炒肉丝的烹饪步骤如下：1. 半冻的猪...
家常100种炒菜菜单
家常100种炒菜菜单 天下美食数不胜数，家常小炒更是令人垂涎三尺。以下精选100种家常炒菜菜单，色香味俱全，满足你的味蕾之旅。蔬菜篇 清炒时蔬：清淡爽口，保留蔬菜的原汁原味。蒜蓉炒青菜：鲜香扑鼻，蒜香与青菜完美融合。西红柿炒鸡蛋：经典搭配，酸甜可口，营养丰富。凉拌黄瓜：清爽解腻，开胃消食。酸...
东港区心神回答： 小炒牛肉 原料:1、牛肉、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜;2、盐、生抽、陈醋、料酒、红糖、黑胡椒粉、水各少许调成汁;3、油、干淀粉(太白粉).做法:1、洋葱、青红辣椒切丝,葱姜蒜切末;2、将冷冻的牛肉取出自然解冻1小时,横...
钮脉15275116940问： 牛肉可以做什么好吃的菜肴? - ？
东港区心神回答： 可以做很多,这里举例做为参考: 肉片粉丝汤 原料: 牛肉 100克,粉丝80克,虾米25克,精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油备适量 做法: (1)牛肉切薄片,加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀; (2)锅里水滚后,先放牛肉片,盖上锅盖略滚即加...
钮脉15275116940问： 牛肉的各种做法?？
东港区心神回答： 生拌牛肉丝 原料: 牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量. 做法: 1.将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血...
钮脉15275116940问： 牛肉做什么菜？
东港区心神回答： 土豆烧牛肉是一道很不错的菜,建议你试着做一下,它有好多种做法,当然也有很多种,有一种简单的做法是这样的,其味道也不错,做法如下法一: 1、将牛肉切成小块,土豆稍微切的小一点也成块;2、锅内放油,油4成热时(家里普通的煤气,大约加热2分钟左右,视油量而定)放入土豆,牛肉,然后火关小点炸两分种,待土豆表面发金黄色时,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中间稍微有点硬心时,就可以把牛肉和土豆捞出了; 3、锅内少放点油,放葱花,姜,蒜末炒出香味,加入汤或水,放酱油,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,
钮脉15275116940问： 多种牛肉的做法？
东港区心神回答： 牛肉的71种家常做法 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称. 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力...
钮脉15275116940问： 牛肉的各种做法? - ？
东港区心神回答： 红烧牛肉 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2...
钮脉15275116940问： 牛肉炒什么比较好吃 - ？
东港区心神回答： 三丝牛肉 原料: 牛肉碎,木耳几朵,胡萝卜一小根,菠菜. 做法: (1)先用蒜末、麻油、酱油、糖将牛肉碎腌它至少半个小时 (2)将发好的木耳切丝,胡萝卜切丝,菠菜本来就小,不用切. (3)起油锅,用油高温急炒牛肉丝至八分熟取出,...
钮脉15275116940问： 牛肉能做什么简单的家常菜 - ？
东港区心神回答： 孜然炒牛肉啊,牛肉切片,加蛋清,盐,花椒腌一下,最好能用手抓抓,准备洋葱(如果你能吃的话),蒜,孜然粉,鸡精,炒就可以了,别太久,会老. 椒香牛肉 水煮牛肉,牛肉菠菜粥,豌豆炒牛肉粒
钮脉15275116940问： 牛肉烧什么好吃? - ？
东港区心神回答： 一、川菜 1. 粉蒸牛肉 主料:瘦牛肉370克,大米75克. 调料:植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、 姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许. 作法:(1)大米炒黄磨成粗粉.葱切成葱花....
钮脉15275116940问： 牛肉末 可以做些什么菜? - ？
东港区心神回答： 一、豆豉牛肉末 配料: 碎豆豉、牛肉末各15克,植物油5克,酱油3克,鸡粉或鸡精少许 做法:将炒锅置火上,放入植物油,下入牛肉末煸炒片刻,再下入碎豆豉、鸡粉或鸡精和酱油,搅拌均匀即成. 此菜味鲜香,略咸,牛肉含有丰富蛋白质,...
