家常100种炒菜菜单
1. 凉拌秋葵
2. 腊肠炒土豆
3. 水煮肉片
4. 糖醋大虾
5. 清蒸鲈鱼
6. 雪菜毛豆
7. 醋溜白菜
8. 藕夹饼
9. 西芹百合
10. 肉末蒸蛋
...
各大菜系的代表菜品：
1. 川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝
2. 浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、虾爆鳝背、油焖春笋
3. 闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全旁蠢鸡
4. 鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸
5. 苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉
6. 粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝
请注意，以上菜单为简化版，未详细列出100种菜品。朋友们可以根据个人口味和喜好选择尝试。
经典炒菜菜单
经典炒菜菜单 经典炒菜菜单，在吃的这方面，中国人可谓是专家了，因为在这地大物博的国家，那吃的方面自然是少不了的，而且各个地方的美食都会有富含当地的特殊，可以说是非常的丰富多彩了，以下是关于经典炒菜菜单。经典炒菜菜单1 尖椒肚条：猪肚需要提前焯水卤好，切丝，不要太细，放花椒，生姜煸炒...
早餐炒菜食谱大全
早餐是一天中最重要的一餐，一份营养的早餐能够帮助我们更好地开始新的一天。炒菜作为一种简单快捷、美味营养的烹饪方式，是早餐的不错选择。本文为您推荐几款早餐炒菜食谱，让您早餐吃得健康、吃得美味。1. 茶树菇炒鸡蛋 材料：茶树菇、鸡蛋、油、盐、葱 做法：茶树菇洗净，切段；鸡蛋打散；葱切末。
100例经典炒菜菜单名
现在经济条件好些了,人们也开始注意饮食健康了,有不少的朋友喜欢在周末或者放假的时候在家里自己炒菜做饭吃,那么在家炒什么菜好呢?今天小编盘点了经典炒菜菜单大全,一起来看看吧。经典炒菜菜单大全山城辣子鸡原料:土雄鸡500克、花椒、干辣子、熟芝麻、料酒、虾酱、姜、葱花、鸡精各过量。做法:1.雄鸡去脏器洗净,斩切成...
100种简单减肥晚餐食谱大合集
晚餐是一天中最容易让人失控的一餐，它往往是我们摄入热量过多、易导致肥胖和代谢异常的罪魁祸首。如果您正在进行减肥计划，那么制定晚餐菜单是必不可少的一步。下面是100种简单减肥晚餐食谱，帮助您轻松把握晚餐食材，营养丰富又健康：蔬菜类 1.西芹炒虾仁:提供纤维素、蛋白质，以及维生素B2、C、E等营养...
适合配米饭的菜单,推荐几个配米饭吃的家常炒菜
麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、肉沫茄子、木须肉。1、麻婆豆腐 这道菜的特点是豆腐形整不烂，红亮香鲜，入口细嫩却又麻又辣，颇适佐酒下饭。百吃不厌。一碟用猪肉末，加上豆腐及大蒜茸、花椒粉、麻油、红椒油、豆瓣等佐料烹成的麻婆豆腐，香、浓、辣、软、滑，味道鲜美，深受食客欢迎。2、回锅肉 ...
800个家庭小炒菜谱_家常小炒菜谱500款到1000大全
如果我们不再外面饭店里吃的话,自己在家炒菜可以炒什么菜呢?今天小编盘点了家庭小炒菜谱大全,一天一个样,每天都不重复。家庭小炒菜谱菜单大全1.干炒排骨2.蟹粉豆腐3.卤苦瓜4.猪脚姜5.桂花糖藕6.无花果烤鸭7.散寿司便当8.烤奶糕9.东安鸡10.新法豆腐鸡11.糖三角12.大阪烧13.油焖春笋14.国王饼15.酒香蛤蜊16....
农村酒席20个菜单菜谱
1. 红烧肉：这是一道非常经典的菜品，选用五花肉为主料，经过红烧烹饪，肉质鲜嫩，色泽红亮，口感丰富。2. 清蒸鱼：选用新鲜的草鱼或者鲤鱼，清蒸后鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富。3. 炒鸡蛋：简单易做，营养丰富，是酒席上的常见菜品。4. 炖鸡：选用土鸡炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。5. 炒...
满汉全席一共有多少道菜?
全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。满汉全席菜名：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔...
家庭小炒500款菜谱_小炒菜谱大全家常菜
今天小编盘点了家庭小炒菜谱大全,需要的朋友们可以来看看。西芹百合炒虾仁主料:西芹200克、百合1个、...14、锅内放油烧热,油量比平时炒菜时稍微多些15、放入肉丝炒熟16、把炒好的肉丝盛出备用17、锅内...主料:剩米饭1碗、虾仁100克、鸡蛋2颗、圣女果数颗、豌豆30克辅料:料酒1勺、白糖1茶匙、盐适量步骤...
素菜食谱大全及做法炒菜家常菜做法窍门
素炒南瓜尖 原料：南瓜尖400g 尖椒25g 大蒜4粒 盐2.5g湿淀粉10g 清水少许 做法：1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净 2、将南瓜尖沥干水份 3、炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒 4、放入南瓜尖煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅 韭菜炒蚕豆 材料：带皮蚕豆250克(指剥去豆荚但保留豆子种皮...
箕冰亦清： 以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类:1.凉菜:五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝...
柞水县13655323690： 饭店小炒菜谱大全 ？
箕冰亦清： 饭店小炒菜谱有哪些呢,以下就是我为大家罗列的几种菜谱以及制作方式.饭店小炒菜谱大全青椒牛肉丝,水煮鱼,糖醋排骨,干烧明虾,麻婆豆腐,炒豆腐皮、炒土豆丝...
柞水县13655323690： 家常菜都有哪些菜啊 - ？
箕冰亦清： 炒菜:西红柿炒鸡蛋,苦瓜炒蛋,摊鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,香椿炒鸡蛋,木须肉,京酱肉丝,白菜香菇炒肉,酸辣土豆丝,土豆炒肉片,酸辣白菜,溜三样,溜腰花,熘肝尖,炒大肠,鱼香肉丝,宫保鸡丁,烧茄子,辣椒炒肉,麻辣豆腐,家常豆腐,地三鲜,豆角炒肉,酸辣肚丝,葱头炒肉,孜然肉片,菜花炒肉,海米腐竹,水煮肉片,水煮鱼,香菜炒羊肉,蒸茄子,酸菜肺丝 凉菜:拍黄瓜,拌豆片,香椿拌豆腐,卤鸡爪,卤鸡心(鸡肝),拌杂菜,拌海带,拌花生米,老虎菜,拌海蜇,白切肉片 下饭菜:红烧鱼,红烧肉,花椒肉,蒸鲈鱼,炖牛肉,炖排骨,红烧排骨,土豆豆角炖肉,酸菜汆白肉,炖羊杂 汤类:白菜豆腐汤,西红柿鸡蛋汤,丸子汤,紫菜鸡蛋汤,香菜鸡蛋汤,酸菜肉片汤
柞水县13655323690： 菜(菜谱大全家常菜) ？
箕冰亦清： 过节油腻菜吃多了,最近清爽低脂的家常菜比较受欢迎,今天苹果姐分享10道菜,做法简单易学,开工后不妨多吃些,老少皆宜.这是一道男女老少都喜欢的小菜,少油盐...
柞水县13655323690： 求一套家常菜的菜谱 - ？
箕冰亦清： 家常菜谱一百个1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热...
柞水县13655323690： 小炒菜谱大全 - ？
箕冰亦清： 1、酸辣土豆丝: 制作工艺 1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆.炒前捞出,沥干水分. 2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝. 3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆...
柞水县13655323690： 家常炒菜都有什么菜 - ？
箕冰亦清： 糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅饮食百科:鲁菜 川菜 粤菜 苏菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 西餐 西点 药膳 私房菜...
柞水县13655323690： 家庭小炒菜谱有回答吗 ？
箕冰亦清： 鱼香肉丝、小炒香干、瓜片虾仁、黄瓜拌豆皮、蚂蚁上树、葱爆羊肉、炝炒包菜、川味回锅肘片、回锅豆腐、糖醋小排骨、黄花菜炒鸡蛋、清炒土豆丝、素炒凉皮、泰式炒牛柳、醋烹绿豆芽、辣白菜炒五花肉、鱼香豆腐、豆豉蒸排骨饭、葱香辣鸡丝、蚝油豆角、糖醋肉、竹笋炒肉丝、手撕包菜、秘制土豆条、铁板鱿鱼虾仁、咸蛋黄烩豆腐、番茄菜花、家常辣炒五花肉、葱油拌豆腐、糖醋脆皮茄子、黄瓜炒木耳、洋葱拌木耳、木须肉、酸豆角炒肉末、霉干菜炒豇豆、干锅土豆片、虾仁炒瓜丁、尖椒溜肥肠······
柞水县13655323690： 家常菜的做法大全 - ？
箕冰亦清： 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多...
柞水县13655323690： 简单易做的家常菜有哪些? - ？
箕冰亦清： 韭菜墨鱼仔 1、备料:韭菜(韭菜不宜太老,最好是接近根部的韭叶)、墨鱼仔、葱、姜、泡椒.调料:精盐、鸡汁、料酒、生粉、色拉油、江米甜酒、白糖、辣椒油. 2、加工:①将韭菜洗净切段,墨鱼仔洗净,葱、姜切片;②锅内放油烧热...
