牛板筋的10种做法
猪板筋有哪些家常做法可以推荐?
1. 红烧猪板筋 猪板筋清洗干净，切成条状或块状，焯水去除血沫和杂质。热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，放入猪板筋翻炒至表面微焦。加入老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过猪板筋，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，猪板筋变得软烂入味。2. 酱爆猪板筋 猪板筋切片或条状，焯水后沥干。
牛板筋有哪些烹饪方法?
牛板筋炖土豆：这是一种家常做法。将牛板筋和土豆切块，牛板筋焯水后，和土豆一起放入锅中，加入清水和调料，大火烧开后转小火慢炖，直到牛板筋和土豆都变软烂。牛板筋炒青菜：这是一种简单的烹饪方法。将牛板筋切片，青菜洗净切段。锅中加油，先炒牛板筋，再加入青菜，加入适量的盐、酱油调味...
牛板筋怎么做酥烂好吃?
做法3：呛炒牛板筋 准备食材如下：板筋500克，盐1茶匙，生抽1汤匙，干辣椒1碗，花椒1抓，蒜5瓣，油辣椒2汤匙，蒜薹30克，蚝油1汤匙 具体做法如下：板筋清洗干净后加盐，生抽腌制一会，放入四成热油温中过油，锅中油少许，加入干辣椒，花椒炝炒出香味，加蒜末，油辣椒，蒜薹，蚝油，板筋翻炒均匀，加...
牛板筋有哪些常见的做法值得分享?
炖汤牛板筋 牛板筋炖汤是一种营养丰富的吃法，尤其适合在寒冷的冬季食用。将牛板筋洗净切块，与姜片、葱段一起放入冷水中，大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火慢炖数小时，使牛板筋充分释放出胶原蛋白，汤汁变得浓郁。可以根据个人喜好添加萝卜、土豆、红枣等其他食材，增加汤的风味。烤牛板筋 烤牛板筋...
牛板筋有哪些美味的做法?
清炖牛板筋是一种较为清淡的做法，适合追求原汁原味的食客。将牛板筋清洗干净，切块，用开水焯水去除异味。锅中放入足够的清水，加入牛板筋、姜片、葱段、料酒等简单调料。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖数小时，直至牛板筋变得非常柔软。根据个人口味，可以在炖制过程中加入白胡椒、盐等调味。凉拌牛...
烧烤牛板筋的做法
加入2匙豆瓣酱和4匙甜面酱炒香，再下入葱姜蒜和八角炒出香味。8、下入板筋和脆骨翻炒。如图所示 9、炒匀之后加开水没过原料。如图所示 10、加生抽两匙、白糖一匙、盐少许、料酒4匙，大火烧开。如图所示 11、小火慢炖至汤汁收干，出锅装盘，点缀香菜即可。如图所示 12、烧烤牛板筋就完成了。
牛板筋有哪些常见的做法?
牛板筋是一种常见的食材，因其口感劲道、营养丰富而受到很多人的喜爱。牛板筋的常见做法有很多，下面为您介绍几种常见的做法：红烧牛板筋：将牛板筋切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入牛板筋翻炒均匀。加入适量生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮等调料，...
牛板筋有哪些好吃的做法?
牛板筋是一种非常受欢迎的食材，它来自牛的肌肉组织，质地坚韧而有弹性，适合长时间炖煮。在中国菜中，牛板筋因其独特的口感和丰富的胶原蛋白而备受青睐。以下是一些好吃的牛板筋做法：红烧牛板筋 红烧是中国菜中常见的烹饪手法，适合牛板筋这样的耐煮食材。将牛板筋清洗干净后，先在开水中焯水去血...
猪板筋的做法大全
（2）做法：板筋一块西干劲，切成小条。蒜薹切短。板筋用少许盐、丁点儿糖、少许淀粉腌制均匀后加入少许油封油。热锅，入油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜薹炒至断生，加入少许盐，不需要完全入味，有底味即可，炒好后装起备用。锅里放入一适量...
牛板筋有什么常见的做法?
牛板筋是一种常见的食材，因其口感筋道、肉质鲜美而受到很多人的喜爱。牛板筋的常见做法有很多，下面我为您介绍几种常见的做法：红烧牛板筋 红烧牛板筋是一道色香味俱佳的家常菜。首先将牛板筋切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入牛板筋翻炒均匀。接着...
永寿县林可回答： 牛板筋非常适合做凉菜,下面就介绍一下这道菜的做法!首先是原料的准备:主料: 牛板筋 辅料: 辣椒粉 大蒜 酱油 糖 盐 香菜 麻油及黑白芝麻 接下来就要开始做了: 1、牛板筋入锅煮至酥烂;(我煮了1小时45分钟)2、将牛板筋撕成小条;3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻,拌匀后就可以食用了.特色:这是一道非常受欢迎的凉菜,非常有嚼劲,受到很多朋友们的喜爱.
壹申19521544796问： 牛板筋的做法 - ？
永寿县林可回答： 一: 推荐“干烧牛筋” 主料:鲜牛筋300克 配料:色拉油100克、二荆条泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大葱60克、生姜片50克、花椒10粒、蒜苗80克 做法: 一:将鲜牛筋洗净,加入花椒、姜、葱、香菜、料酒,上笼蒸熟,再将牛筋切成条...
壹申19521544796问： 牛板筋怎么煮 - ？
永寿县林可回答： 原料:牛板筋、辣椒粉、大蒜、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻.做法:1、牛板筋入锅煮至酥烂;(大约2个小时)2、将牛板筋撕成小条;3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻,拌匀后就可以食用了.
壹申19521544796问： 生的牛板筋应该怎么做? - ？
永寿县林可回答： 辣拌牛板筋 原料:牛板筋2-3两.配料:辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙,姜丝、葱段少量.做法:1、洗干净的牛板筋加入葱、姜、蒜头,全部放入高压锅里煮一个小时左右.晾凉以后,再切成薄片(薄得透光最好).2、把配...
壹申19521544796问： 请问牛板筋的做法 - ？
永寿县林可回答： 1.首先我们要将买来的牛板筋处理一下,用水洗干净后,放入高压锅里.在锅里放一大块的生姜,再放一些香叶和一颗大料.开火冒气后50分钟左右就可以关火了.2.你可以按照自己的喜好掌握火候,想吃有韧性的就短一点时间.想吃软一点就...
壹申19521544796问： 麻辣牛板筋怎么做 - ？
永寿县林可回答： 香辣牛板筋: 首先,将板筋整理干净,不能带一点油和附属物,否则会影响口感.将整理好的板筋放入锅中,加入香料(大概有二三十种,有些是韩国特有的.放狗肉料也行,但口感会差一些)先用中火炖一个小时,其间要不断翻动和加水,以免沾锅.改用小火再炖两个小时,冷却后顺着板筋纹路切成1厘米长、2毫米宽的小段.在锅内放少许油,待油烧至七成热时,将切好的板筋放入油中翻炒一下,让其稍硬些,火候一定要掌握好,太硬则嚼起来费劲. 取一个盆,将白糖少许溶成水,放入炒香的芝麻,再根据个人口味加入辣椒粉、孜然粉、味精、生抽、食盐等拌匀,然后将板筋放入其中搅拌均匀,即可装盘上桌,菜色红亮鲜香、让人垂涎欲滴.
壹申19521544796问： 牛板筋怎么烤 - ？
永寿县林可回答： 牛板筋的做法 材料: 牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油 做法: 1、炒糖色,锅中放油,放糖,待糖变成棕黄色后,将牛筋下锅爆炒. 2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖. 3、其实牛筋已经很烂的,所以汤加的很少,剩下要做的事情就是入味和收汁,待汁收干后关火.撒上香菜即可.
壹申19521544796问： 牛板筋怎样做 出来,味道好吃,而且软烂? - ？
永寿县林可回答： 孜然辣板筋 材料: 熟牛板筋500克,川椒25克,孜然、辣椒粉各10克,精盐、排骨精各3克,味精2克,油40克.做法: 1、将熟牛板筋顶刀切成条. 2、锅内放油,下入川椒略炒,再下入孜然、辣椒粉炒香. 3、下入板筋条及余下调料炒匀,...
壹申19521544796问： 怎么做好吃的牛板筋,麻辣的五香的 ？
永寿县林可回答： 原料:牛板筋2-3两.配料:辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙,姜丝、葱段少量.做法:1、洗干净牛板筋,拌入葱、姜、蒜头,全部放入高压锅里煮一个小...
壹申19521544796问： 请问生牛板筋怎么做呀 - ？
永寿县林可回答： 我自己做牛板筋时一般是和肉一起炖,操作时板筋上的肉不必清理干净,带点儿肉炖得才香呢.把板筋切成3—5厘米见方的块,和肉一起放清水里,加点八角、桂皮、葱段、姜片和黄酒一起用小火慢慢煨制,到用筷子可以轻易扎透时就可以了....
