爆炒鸡爪简单又好吃
鸡爪和什么一起炒好吃
蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开。烧开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味。大火收干汁水，撒入葱绿起锅。
红烧鸡爪怎么弄才好吃又简单
红烧鸡爪好吃又简单的方法如下：1、鸡爪洗净，剪掉指甲，中间剁开，冷水下锅，如果觉得剁小麻烦也可以直接用整个鸡脚，不过不是特别入味。2、加葱、姜、料酒、香叶、八角、桂皮、大火煮开，捞出来清洗干净血沫备用。3、起锅烧油，加入适量冰糖，开小火炒至焦黄色，然后再下入鸡爪翻炒。4、翻炒均匀...
鸡爪怎么做好吃又简单 鸡爪的几种做法
加入备好的葱姜蒜香菜，辣椒，蚝油，陈醋，酱油，清油，芝麻油搅拌再盖上保鲜膜放入冰箱三小时以上就可以了。2、香辣凤爪，首先先把鸡爪切成两半，然后再焯水待用，生姜切大片，干辣椒切成段，锅中放入少许的油，小火放入生姜，略翻炒后加入焯好的鸡爪，中火翻炒至鸡爪外皮姜黄，再转小火加入干辣椒...
家常红烧鸡爪,怎么做才能软糯入味?
8.中间煮到一半的时间，挑出葱姜和大料不用，继续大火收汁，这时鸡爪已经慢慢入味，继续晃动锅，给鸡爪入味 汤汁也逐渐收至粘稠，淋入少许水淀粉快速翻炒几下，放入青红椒圈继续翻炒，翻炒均匀以后，即可出锅装盘。好了这道简单又好吃的红烧鸡爪就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
红烧鸡爪怎么烧好吃家庭版
3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了防止鸡爪粘锅，放入鸡爪不停地晃动炒锅以防鸡爪粘锅，如果锅中太干，再放入少许植物油，让鸡爪均匀受热，逐渐变成金黄色倒出备用。4、锅内再烧油，放入葱、姜和准备好的大料一起翻炒，翻炒出香味以后，放入豆瓣酱5克，翻炒出豆瓣酱的...
鸡爪可以跟啥一起炒?
2、想要鸡爪好吃又软烂的关键一步，先焯水。将鸡爪放入冷水中，加入花椒、生姜丝、料酒，大火煮开，中小火再煮5分钟，捞起，洗干净沥干水。3、热锅热油将鸡爪放进去翻炒，让鸡爪都裹上油。然后放入：生抽、老抽、五香粉、糖、醋、盐、小米辣、八角、姜片、蒜，快速的翻炒均匀，炒出香味。4、倒入...
好好吃的红烧鸡爪!香辣软糯!快手菜
红烧鸡爪 配料：鸡爪400g、火锅底料1小块、葱姜蒜适量、小米椒、干辣椒做法：1.鸡爪去掉指甲，剁成三段，下锅焯水后捞出洗净（洗掉浮沫）2.锅中倒入香料（火锅底料1小块、葱姜蒜适量、小米椒、干辣椒），有香味后放入鸡爪翻炒均匀，再加入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油3.倒入热水末过鸡爪，再放入...
鸡爪怎么弄才好吃又简单
制作好吃又简单的鸡爪步骤如下：材料准备：鸡爪500克、八角香叶辣椒等香料适量、生抽3至5勺、老抽2勺、冰糖小块2至3块、开水、葱段姜片4至5片、盐适量。1、鸡爪清洗干净。2、鸡爪放入锅中，加入姜片葱段去腥。3、开锅撇除浮沫。4、鸡爪捞出，清洗干净。5、热锅加油，中小火将冰糖炒化。6、放入...
鸡爪有哪些做法,是认为最好吃的做法?
生姜切片，蒜切成片，小葱切末。锅里加入适量的冷水，把鸡爪、锅放凉水，把清洗好的鸡爪放入锅中加料酒，葱姜焯一下水i，主要是去除鸡爪的血沫和腥味儿。焯好水后捞出放入凉水中，清洗几遍，清洗干净捞出备用。锅中留底油，把配料炒香，然后加入清水大火烧开，把鸡爪放入锅中，关小火（锅里起小泡...
红烧鸡爪的家常做法简单
5、锅中放入适量的清水加两片姜，把鸡爪放到锅里一起煮。6、煮至鸡爪可以用筷子扎烂为止。7、煮好后，捞出来备用，煮鸡爪的汤留着，不要倒掉，后面用得着。8、锅中放入适量的油烧热，放入几块冰糖。9、倒入鸡爪和冰糖一起炒，直到冰糖融化鸡爪变色。10、放入切好的大葱、姜、蒜、花椒、八角、...
白玉县二十回答： 原料:鸡爪(凤爪)、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精.做法:1、洗净的鸡爪,添加没过的水,烧开,敞锅煮2分钟;2、把煮好的鸡爪冲凉水,沥干水分;3、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜、红椒和八角;4、下入鸡爪爆炒,烹入料酒和酱油,炒至上色;5、加一罐啤酒,添加适量的水,没过即可,烧开后,转小火焖;6、汤汁收过半时,添加适量盐、糖和味精调味;7、汤汁基本收干,出锅即可.
自肃19516277058问： 四川爆炒鸡爪的做法 - ？
白玉县二十回答： 用料鸡爪 8只 干辣椒 4个 蒜 2瓣 姜 3片 香叶 3片 八角 3个 花椒 一把 料酒 4勺 老抽 1勺 生抽 2勺 耗油 1勺 豆瓣酱 半勺 糖 小半勺 爆炒鸡爪的做法鸡爪洗净,剪掉趾甲;锅里烧水,水开后放入鸡爪,倒上2勺料酒.大火煮10分钟左右 请点击输入...
自肃19516277058问： 炒鸡爪子的做法(炒鸡爪子的做法大全) ？
白玉县二十回答： 1、用料:鸡爪适量.柿子椒1个,色拉油适量,食盐适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适,老抽适量,白糖适量2、将鸡爪剪去指甲,洗净,剁成小块,青椒切块3、锅中放油,加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色4、加入生抽,老抽和适量的盐,糖,料酒和少量的水大火煮开后,转小火煮二十分钟后,转大火收汁5、最后加入青椒翻炒至出香味即可
自肃19516277058问： 炒鸡爪怎么做好吃,泡椒炒鸡爪的家常做法 - ？
白玉县二十回答： 1.鸡爪下锅煮至断生捞出.2.鸡爪切开,青、红椒切斜刀,姜、蒜切碎.3.油锅烧热,下姜、蒜爆香.4.下鸡爪翻炒一会.5.烹入料酒,加适量盐、糖、酱油、水煮开,转小火煮约15分钟.6.至汤汁快干时加入青、红椒翻炒均匀关火.7.出锅装盘.
自肃19516277058问： 辣椒炒凤爪怎么做好吃 - ？
白玉县二十回答： 青椒炒凤爪的做法,主料凤爪455g青椒250g辅料芹菜100g蒜苗100g生抽适量盐适量花生油适量步骤1.首先把芹菜,蒜苗,辣椒,洗干净2.然后把辣椒去掉心切片,芹菜,蒜苗劲和叶子分开放.切段3.准备好凤爪(是买现成的)4.炒锅油烧热先把劲炒软5.再倒入辣椒炒软6.再倒入叶子炒软,然后加入盐,生抽炒均匀7.再倒入凤爪炒均匀8.最后暖了,熟了就可以装盘了
自肃19516277058问： 辣炒鸡爪的做法,辣炒鸡爪怎么做好吃,辣炒鸡爪的家常 - ？
白玉县二十回答： 1)鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫. 2)锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末.倒入鸡爪翻炒,放一把干复辣椒.炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,比较多的糖,加水没过鸡制爪.大火煮开,小火炖熟,起锅的时候,大火收汁,装盘. 注:1)许多做法都是要先炸一下鸡爪再烧的,可是,我很怕炸东西.尤其是,一年前炸过一次鸡爪,被溅出的油烫zhidao了胳膊,现在还依稀可见几个烫痕呢.加上油炸也无利于健康,更是对这一步跳过不练了. 2)我用的辣酱,是剁碎的郫县豆瓣酱,比较咸,所以没有另外加盐.
自肃19516277058问： 炒鸡爪怎么做好吃,青椒炒鸡爪的家常做法 - ？
白玉县二十回答： 1.鸡爪去尖切成两半2.锅里把水烧开后把鸡爪倒下去煮熟3.准备好葱,姜蒜4.把煮熟的鸡爪捞出来5.把葱,姜蒜倒进去6.加入适量的香油7.适量的生抽拌均腌半个小时8.青椒去籽切好9.锅里放入适量的油10.把青椒倒下去炒11.炒软后把鸡爪倒下去炒12.炒好后加入适量的盐炒均就可以了
自肃19516277058问： 爆炒凤爪怎么做 - ？
白玉县二十回答： 爆炒凤爪的做法:1.买新鲜凤爪,洗干净,切成小块,放陈醋、姜片煮约一分钟,倒掉水,再加冷水洗净,加盐(多一点)上火煮十五分钟,滗去水:2.姜、蒜拍碎后切成末,家乡白辣椒切丝,两个小红辣椒切成小圈圈:3.锅内放油(适当多一点),下姜、蒜、白辣椒、红辣椒翻炒,放凤爪,颠炒几下, 加老抽、生抽,装盘.
自肃19516277058问： 怎样炒鸡爪 - ？
白玉县二十回答： 红烧鸡爪的制作材料: 主料:鸡爪 调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水 做法: (1)买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用. (2)放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然...
自肃19516277058问： 鸡爪怎么炒的做法 - ？
白玉县二十回答： 泡椒凤爪的做法1.鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味 泡椒凤爪oA.jpg2.鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干 泡椒凤爪to.jpg3.另起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒、八角、香叶 泡椒凤爪zC.jpg4.调入盐,大火烧开转中小火 泡椒凤爪oT.jpg5.煮约8分钟左右,筷子能轻松穿透鸡爪即可关火 泡椒凤爪iJ.jpg6.将鸡爪捞出,自来水冲凉,然后彻底晾凉 泡椒凤爪qX.jpg7.准备一个玻璃的容器,放入一层泡椒 泡椒凤爪qo.jpg8.再将冲洗过的鸡爪放入 泡椒凤爪gP.jpg9.再放入一层泡椒 泡椒凤爪QC.jpg10.倒入泡椒水,盖上盖子,浸泡腌制一天或更长时间即可食用
